如何管理好夜场员工

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如何管理好夜场员工

　　夜场管理和企业管理既有相似之处也有不同的地方，因此，能管理好企业的人不一定能管理好夜场!所以，下面小编就和大家分享下管理好夜场员工的相关资料!

如何管理好夜场员工

　　管理好夜场员工的办法

　　1、管理混乱：制度不严、分工不明;(责任到人，从上到下严格执行力度)

　　2、内部管理程序杂乱无章：(那就是我们在很多环节上存在统筹问题);

　　3、部分干部找不到自己的位置：一是个别干部不够专业、二是根本不是这块料、三是上一级的问题，最怕第三种问题出现。

　　只有了解问题所在,才能对症下药,提高管理水平.

　　1、大到方针政策、小到一针一线的管理，完善企业内部，让企业内部管理无机可乘。①去执行，去主动做，安排到每个环节点上。②做好好保姆，让一切井井有条。③观察下一级干部们的能力怎么样、有没有尽心尽责。④员工不怕笨，就怕较劲(像《士兵突击》里的许三多)⑤多鼓励员工，发现其优点和潜力，如：我的老服务员***天生内向、胆小，音乐声很大时他大声叫喊锻炼胆量，成为后来优秀的管理干部。

　　2、让程序管理一切、让制度约束一切，让计划发展一切，让执行做好一切。

　　3、凡事做到有章可循、有据可查、有人执行、有人监督、有所总结。①场子每天营业中发生的情况，每次开会，每个部门迅速把新出现的和存在的各种问题解决掉。②跟单到人、反对只说不做。

　　4、大问题按步骤筹备：从问题的确定、计划方案设定、进行评估、审批及沟通实施。小问题立刻解决。归根结底就是执行力度，执行的怎么样。

　　上述几点看似简单，寥寥几句，要一一落实到行动上却能让管理者忙的筋疲力尽，因此，一名优秀的KTV夜场内部管理工作者在工作中应该注意以下几点：

　　1、针对性：针对组织性质、个人特点开展工作。①你如何把你的部门形成一个拳头。拧成一股绳。②你如何把自己的部门不同性格、不同特长的人组织好，使他们每个人能够发挥出自己的长处。③亮-剑：投弹能手，狙击能手。

　　2、创造性：想别人想不到的、做别人做不到的，别具一格的特点。①例如：在游戏中享受培训。②凡是散客或熟客，记录电话，邀其加入公司QQ群。③告知对方：我们有大型活动会发短信给他们。

　　3、艺术性：巧妙的运用领导艺术、业务能力，使人心服口服。你在营业中没事做的时候，请你去为你的员工服务)。凡是工余时间能和员工玩在一起闹在一起的，大家基本都会很配合你的工作。

　　4、敏感性：执行者对任何项目的实施要有预测性，避免意外事情发生。例如①服务员：咖啡和参茶的故事，领导及时帮客人更换。②丢手机：对客人真戏假作，赔礼道歉说，明天不要上班了，工资全扣除赔偿客人。试想，客人真的会让一个服务员赔偿吗?

　　5、可操作性：管理者应使自己的管理有一个好的实施渠道、获得最高评价。随时和手下沟通，听取他们的意见。向上级回报沟通或大胆提出异议。任何一位领导都会喜欢私下单独给自己提意见的手下。

　　6、终极目标：使企业获得、达到最佳效益。完成磨合期，并形成团结奋进的团队。

　　而对KTV夜场管理高层干部，要求更高：夜场高层干部都应该是一位优秀的'策划者，决策公司的发展方向、计划公司的经营战略规划及程序设计。你要具有有良好的个人领导形象、业务专长和取得最高经济效益的自信心，并有超前思想和危机意识。能根据公司的规模、设施等级和人员等因素，规划出最适合本公司的发展方向。

　　综上所述，要做好一个场的内部管理工作，需要上至老板下至底层员工的用心和努力，齐心协力，才能做到最好!

　　1、投资方用心、用福利、用企业文化对待员工。以人为本;

　　用真心对待每一位员工，我是员工的老板;员工更是我的老板;

　　2、对老总要求：你是天枰、一碗水端平，忠心协助老板、真心呵护员工;

　　3、对各级干部的要求(早前公司干部口号)：团结一致、不搞帮派、关心下级、做好表率;

　　4、对基层员工的要求(早前公司口号)：微笑服务、减少投诉、尽心尽责、团结互助(注意区域补位);

　　5、(公司口号)：同在“**KTV”一条心、全力以赴做更好。

　　6、永久的承诺：不会在外面招聘部长领班和经理以下人员。每位一线员工人人都有晋升机会。

　　7、我的理念是，员工第一，客人第二;只有使员工满意，才能让客人满意。

　　8、财聚人散，财散人聚。首先给你们赚到钱，我才有机会赚更多的钱。

　　管理好夜场员工的有效方法

　　(1)酒吧主管势态分析→分析结果→自身定位→采取策略

　　在部门经理的直接领导下,负责本部门的工作,对本部门经理负责,完成部门经理下达的工作指令,保证公司及部门，各规章制度惯窃落实到每个员工。

　　(2)负责本部门的日常管理工作,落实部门工作流程的执行,做好经理与领班、部长、,员工的纽带协调作用。

　　(3)督导检查各项经营活动的开展情况,根据客人需求变化及市场运作，适时提出经营调整方案,并报告上级参考。

　　(4)督导检查部长、员工各项日常工作,指导布置设备布局,清洁卫生,安全服务等工作,保证为客人提供优雅,舒适,安全的消费环境。

　　(5)组织、督导本部门员工为客提供优质服务。

　　(6)如解决重大投诉,事后及时向经理汇报,并做好与顾客之间的交流,汇总分析顾客各类意见及建议,增加对顾客的吸引力,确保售后服务,提高公司声誉。

　　(7)协助部门经理做好部门员工长期培训工作.完成上级交给的`其他任务。

　　(8)深入基层,定期做员工考评工作。

　　(9)与各部门做好协调工作,为客户提供便捷的服务。

　　(10)经理、副经理不在时,在经理的授权下，行使一定的管理权限。

　　(11)自己处理不了的事，及时向上级部门反映。

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