和客户吃饭需要注意的五点注意事项

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和客户吃饭需要注意的五点注意事项

　　当今社会，我们在跟领导一块随行出去陪客户应酬的时候，其实是有很多注意事项的。酒桌上项目能否谈成，以及后期的合作，酒桌上的一些注意事项，其实是比较关键的。以下是小编帮大家整理的和客户吃饭需要注意的五点注意事项，供大家参考借鉴。

和客户吃饭需要注意的五点注意事项

　　和客户吃饭，需要注意的五点事项

　　在职场中，我们不可避免的会进行一些商务聚餐，其中和合作商吃饭是其中最为常见的一种情况。那么像这类商务聚餐中，与客户一起吃饭，我们应该注意些什么呢？下面这五点很重要。

　　【1】一忌穿着随意——要重视礼节，最起码也要穿着得体大方。

　　商务聚餐不同于普通的朋友聚餐，我们的穿着不可过于休闲，但是在工作场合之外，穿着过于正式似乎也不太恰当。我们需要保证我们的穿着大方，尽量穿一些较为正式的衣服，既能和缓双方的氛围，也不至于太过失礼。

　　【2】二忌失态——保持正常的姿态，切勿低三下四。

　　在商务聚餐中保持姿态是非常重要的。在这些姿态中，最重要的便是用餐礼仪。在用西餐时，我们要注意拿刀叉的顺序，尽量避免刀叉与盘子发生摩擦。在用中餐时，我们要使用公筷，避免用餐时嘴巴发出过大的声音。

　　【3】三忌座次安排不当——按照规矩顺序保证落座得当。

　　在中国用餐时的落座是有规矩的。在我们的传统观念中是以右为尊的，如果把握不准要坐的位置，我们可以先请长辈或者合作商落座，然后再选择其余的座位落座。如果落座不当，轻者可能会让别人你礼节方面缺乏教养，重者可能会影响整个项目的正常运行。

　　【4】四五角色颠倒——注意主次分明。

　　如果我们在面对不止一个合作商时，我们要注意他们的主次顺序。特别是在作为东道主一一敬酒的时候，我们可以按照职位的高低确定顺序，也可以按照关系的亲疏确定顺序。

　　【5】五忌让客户买单——要学会主动结账买单。

　　一起吃饭时，结账是一门非常重要的学问。我们应该在用餐中途离开前去结账，这样可以避免用餐完毕后互相争抢结账的尴尬处境。

　　商务聚餐虽然是聚餐，但也是另外一种换了工作环境的工作，我们需要时刻的保持小心谨慎，不能失了礼节。

　　请客户吃饭礼仪

　　点菜礼仪

　　业务员切忌不可自己先将菜都点好，即使你点的菜适合客户的口味，都会给人一种你过于看重金钱、想省钱的感觉，无形中便使请客的效果大打折扣。如果点菜时客户推辞，你也要尽量发动"一人先点一两个自己喜欢吃的菜，剩余再你来点"的气氛。客户在看菜单时，业务员在旁边可以稍做解释，或者请服务员在旁边予以说明。自己在点菜时，则可以适当询问客户是不是爱吃。

　　敬酒礼仪

　　首先需要先向大家举杯敬酒示意一次，之后才是向个人敬酒。向个人敬酒时，应先与主宾碰杯，再按顺序与其他的客人一一碰杯（也可根据客人职位的高低顺序）。如宾客太多，只可举杯示意。切忌不要跳跃正次席次顺序敬酒，也不可只跟主宾不与其他客人敬酒，或者只跟部分人碰杯敬酒。敬酒的时候不要过于客套，要热情、诚恳、并适当说几句情真意切的祝酒词，也不可故意要求不会酒的客人喝酒，或者要求客人过量喝酒，这都是不文明的行为。当然，如果你的客户是个豪爽的东北汉子，那你们就尽管勾肩搭背碰杯尽兴，这时过多的礼节会让客户觉得别扭。

　　用餐礼仪

　　业务员坐姿端正，不可只顾自己吃东西，一般每上一道菜要先请主宾品尝，并略做解说，自己不熟悉的也可请服务员加以说明；不要用自己吃过的筷子给客人夹食物；客人在夹菜或者正吃东西时，不可此时举杯向客人敬酒；客人向自己敬酒时，业务员应停止吃东西，微笑着举杯回应；业务员不可用嘴就碗，应将食物拿起食用；自己取用较远的东西时，应请别人拿过来，不可离座去取；夹菜时不可一路滴汤；自己嘴里有食物，不可张口与人谈话；说话文明，不影响邻座客人；喝汤用汤匙，不出声；嘴角和脸上不可留有食物残余；不以各种理由强迫对方喝酒，碰杯时不要高过对方杯子；谈话时不要挥舞筷子；剔牙时用另外一手挡住嘴。

　　在用餐接近尾声时，业务员出于礼貌要微笑着询问客人是否再要点什么食物，之后才是要求服务员上茶水、水果盘以及买单。

　　1、总揽全局

　　在商务用餐中选择葡萄酒前要有个周全的计划，要考虑全面。选择什么款式的葡萄酒，喝酒时搭配怎样的小吃，以及需要怎样的服务都应在考虑范围。

　　2、提前到达餐馆熟悉葡萄酒单

　　在邀请商务客人时，作为主人的你如果能够提前到达去熟悉葡萄酒单会收到意想不到的效果。当你做到对该餐馆的酒单了如指掌时，你在客人面前点酒就会显得很有自信。

　　3、迅速做出决定

　　在客人面前点酒时，最忌讳把酒单看来看去而拿不准主意。犹豫不决显得你很没有自信，甚至做事拖拉。

　　4、直截了当

　　当向斟酒服务员询问酒的价格时，不要含糊不清。最好把你能够接受的价格和质量要求清楚地告诉他，而不要说得很笼统。例如，你可以说："我需要一瓶价格在500元以下的葡萄酒。"

　　5、提前预定

　　如果有时间的话，最好能提前到餐厅去预定葡萄酒，以免出现菜都上齐了但是酒还没到的尴尬局面。所以为了保证商务用餐能顺利地进行，作为主人应该提前预定需要的酒。

　　6、同一种款式的葡萄酒只订最小量