红肉火龙果栽培种植技术

红肉火龙果栽培种植技术

1、生物学特性

火龙果耐旱、耐高温能力强，喜光，对土质要求不高，最适合的土壤PH值为6—7.5。不耐霜冻，冬季气温低于0C的地区需采用简易大棚种植。火龙果生长旺盛，萌芽力和发枝力较强，一年四季均可发芽，两年生单柱双植植株冠幅可达2.64×2.70米,每根水泥柱上平均攀附18.6根枝条。开花期5—11月，花蕾着生于茎节处，初为小圆粒状，逐渐长为长筒莆，花苞为浅绿色，晚上6时后开花，日出后凋谢，花瓣纯白色，花萼黄绿色，花长25—30厘米，雌雄同株。虫媒花，夜晚下昆虫授粉时，应辅于人工授粉。火龙果定植一年即可试产，第2年平均株产5.9千克，最高株产7.7千克。白肉果果大，果皮浅红色，果面具黄绿色肉质叶状鳞片，新鲜感较强，果肉细脆，含水量高，平均单果理505克，可溶性固形物含量9.2%,可食率71.8%。红肉果果皮深红色,叶状鳞片为红色,皮薄,肉绵,化渣,味浓,平均单果重486克,可溶性固形物含量10.8%,可食率76.6%,鲜食品质优于白肉火龙果。

2、园地选择及种植前准备

（1）选择年均温在22℃～25℃，平均最低温度不低于5℃，光照充足、交通方便、周边无污染源的地区建园；园地土壤pH在5.5～7.5之间，且透气性良好，有机质丰富；园地地势平缓，坡度小于20°

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（2）整地清园后，园地机耕两犁两耙，犁地深度30cm以上，用人工除净杂草。

（3）水泥柱预制规格为2m×0.1m×0.1m，入土0.4—0.5m。柱内放6钢筋2根，水泥、粗砂、细沙比例为1︰2︰3。

（4）种苗选择：种苗选择要求品种纯正，茎肉肥厚，苗高 30cm 以上，根系完整、发达，无病虫害。

3、种植方法

通过试验种植，火龙果种植方式多种多样，可以爬墙种植，也可以搭棚种植，以柱式栽培最为普遍，生产成本低。所谓柱式栽培，就是立起一根水泥柱或木柱，在柱的周围种下3株—4株火龙果苗，让其植株沿着柱向上生长的栽培方式。每亩地树立111根柱子，株行距2×3米，按每柱3株果苗计算，每亩可种333株左右。火龙果一年四季均可种植，以尽早种植和植后有生长和恢复时间为佳。因其根系透气性强，故不可深植(大约5厘米深为宜)，定植后浇定根水。种植初期应保持土壤湿润，否则不利于生长。苗木高如超过30cm时，应将苗茎绑缚在水泥柱上，3天～5天浇水一次，成活后，视需要调整浇水次数，待新芽抽出后3天～7天，可施一次水肥。

4、土壤及水分管理

（1）除草：新植园地，清除杂草，也可以间种短期作物；对种植行间及畦面杂草应人工拔除，可在果园套种花生、大豆、绿肥等。

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（2）培土：雨后应进行培土，覆盖裸露根系，新植园在冬季应培土护苗。

（3）水分管理：火龙果耐旱不耐涝，对排水系统要求严格。一般多采用明沟排水，即行间浅沟，排水沟深度为0.3m～0.4m，周围深沟，排水沟深度为0.5m～0.8m，也可采用暗沟排水或明暗结合的方法；灌溉系统多采用沟渠灌溉遇干旱时应进行灌溉，雨季应及时排水。

5、整形修剪

（1）幼树的整形与修剪：植株沿水泥柱攀缘生长，此时，只保留一个主茎，当植株长到超过水泥柱高时截顶，让其分生成三个以上的自然下垂枝，并培育结果枝。

（2）结果树的整形修剪：每个植株可以安排2/3的分枝作为结果枝，其他1/3的分枝可抹除花蕾或花，缩小分枝的生长角度，促进营养生长，将其培养为强壮的后备结果茎蔓；每年产季结束后，剪去产果后衰老茎蔓及垂地遮荫的茎蔓，促发新茎生长。

6、施肥管理

提倡平衡施肥和配方施肥，选用肥料以有机肥为主，配合施用化肥和微生物肥，以保证不对环境和产品造成污染为原则。

（1）基肥 ：在种植前1月～2月，在水泥柱两面或四面挖浅穴、施肥。施用腐熟有机肥，推荐用量为：猪、牛栏肥或土杂肥2000kg/亩～3000kg/亩+花生饼或菜籽饼50kg/亩+过磷酸钙或钙镁磷肥15kg/亩混合，经50℃发酵7天以

上腐熟后使用，并与种植穴的表土拌匀后回穴。

（2）土壤追肥：攻梢肥，每柱施混合的有机肥10kg，促进植株的营养生长；攻花肥，每柱施有机肥10kg，复合肥0.2kg，促进花蕾的发育；壮花壮果肥，每柱施混合的有机肥10公斤，复合肥0.3kg，促进花、果增大；施促果肥和恢复树势肥，每柱施混合的有机肥10kg，复合肥0.1kg，促进果实膨大，提高品质，恢复树势。

（3）叶面追肥：花芽分化期、果实膨大期叶面追肥，喷施0.3％的尿素或磷酸二氢钾溶液，每15天一次，也可结合防治缺素症，加入镁、钙、钼等元素。

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7、花果管理

（1）人工授粉：火龙果自花授粉坐果率低，尤其是红皮红肉类型的自花不亲和，需要进行人工授粉。

（2）疏花、疏果、套袋：疏花在开花前5d～6d，每节茎只留下1～2朵花。疏果在自然落果后，先剪除弱茎蔓及其果实，摘除病虫果、畸形果，以后，应对坐果偏多的枝蔓进行人工疏果，同一结果枝约30cm留一果。套袋在果实发育约25天，果实开始转红、变软前套袋。套袋前7天～10天，对果园喷施一次防治病虫的药剂，然后再套0.02mm～0.04mm厚、五色透明的聚乙烯塑料袋。

8、病虫害防治技术

（1）主要病虫害种类。主要病害：霜霉病、叶斑病、线虫、炭疽病、软腐病、枯萎病等。主要害虫：毛虫、果蝇、斜纹夜蛾、螟虫、金龟子、茶翅蝽、蛞蝓、蜗牛、蚧类、蟋蟀、

蛴螬等。

（2）防治原则：贯彻“预防为主，综合防治”的方针，提倡采用农业措施、生物防治和物理等方法防治，合理使用高效、低毒、低残留量化学农药，限制使用中等毒性农药，禁用高毒、高残留的化学农药。

（3）防治方法

农业防治：选用健康种苗；加强田间管理，及时清除杂草；增施有机肥，提高植株的抗性；对更新园地进行深耕。 物理防治：使用诱虫灯，诱杀夜间活动的害虫；采用果实套袋技术，防止病虫危害果实；及时摘除病虫枝和病虫果。 生物防治：营造有利于天敌繁衍的生态环境；繁殖、释放和保护害虫天敌，如捕食性二星瓢虫、七星瓢虫等。

表1 推荐使用的化学农药种类及方法

化学防治：选择不同类型、不同作用机理的农药交替使用；选择作用机制不同，混用后增效不增毒的药剂混合使用。根据病虫害的发生规律和不同农药的持效期，选择合适的农药种类、最佳防治时期、高效施药技术进行防治。同时了解农药毒性，使用选择性农药，减少对人、畜、天敌的毒害以及对产品和环境的污染。推荐使用的化学农药，见表1。

9、采收

（1）果实由绿变红5天～7天后即可采收。采收后按大小分级，包装。

（2）采收搬运过程中避免机械损伤、曝晒。

（3）采收后及时清理果园。

火龙果丰产栽培技术2017-05-06 22:06 | #2楼

一、建园

火龙果较耐热、耐水、喜温暖潮湿、富含有机质的沙质土。苗木栽培前每亩按1.5米×2米的规格，立10×10×250厘米的水泥方柱100—110根，水泥柱入土50厘米，以支撑火龙果枝条攀缘，水泥柱两侧距顶部5—10厘米处各打一直孔，引两条垂直的铁丝十字架供火龙果枝条攀挂，为防止枝条因负重过重或被风刮断，十字架上要放一固定的废旧轮胎，以支撑枝条。水泥柱相对两面各挖一深10厘米，长、宽各20厘米的定植穴，穴内施腐熟有机肥和土壤混匀，每穴植1株，每根水泥柱旁种3—4株。

二、定植

火龙果一年四季均可种植，每柱的周围种3—4株，让火龙果植株沿柱向上生长。按每柱栽4株果苗计算，667平方米可植450株，可以大大提高土地利用率，提高幼年期结果量，早收回投资成本。种植时不可深植，初期应保持土壤湿润。

三、水肥管理

火龙果较耐旱，定植初期2—3天浇水一次，以后保持土壤潮湿即可。火龙果根系分布较浅，施肥宜少量多次，防止烧根、烂根。定植苗发芽后，可在离苗10厘米左右的定植穴内施入稀薄人粪尿，每株1千克左右，以后每次发芽时施入一次加有0.3%尿素和0.1%氯化钾的人粪尿,直至火龙果开花为止。第1年施肥6—8次，以氮肥为主，结合钾、钙、镁磷肥等。冬季覆盖一次腐熟有机肥或菇渣，每株10千克左右，增强植株保温抗寒能力。开花结果后，年施肥3次，即4月的花前肥、8月的壮果肥和12月的越冬肥，以腐熟有机肥和三元复合肥为主。

四、田间栽培管理

火龙果植后大约12—14个月开始开花结果，每年可开花12—15次，4—11月份为产果期，谢花后30—40天可采收，单果重一般在500—1000克。植后第二年每根柱产果20个以上，第三年进入盛果期，管理水平较高的，667平方米产量可达2500公斤以上，早结丰产性好。

薄肥勤施 由于果实采收期长，每年都要重施有机肥，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。开花结果期间要增补钾、镁肥，以促进果实糖分积累，提高品质。结果期保持土壤湿润，树盘用草或菇渣覆盖。天气干旱时，3－4天灌一次水。

定形修剪 枝条攀缘至水泥柱顶前宜让其维持单枝生长，待长至柱顶后应摘心，促进分枝，并让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。生长良好的火龙果自然发芽力较高，一般每枝可抽发3—5条新枝，为增减强壮的结果枝，每年的营养生长期，每枝可视生长情况留1—3根生长健壮的枝条；在生殖生长期间，为保证果实发育的营养需求，新萌发的枝条应全部疏去。

间种与人工授粉 种植红肉类型火龙果时，要间种10%左右的白肉类型的火龙果。品种之间相互授粉，可以明显提高结实率。遇阴雨天气时要进行人工授粉，授粉可在傍晚花开或清晨花尚未闭合前，用毛笔直接将花粉涂到雌花柱头上，以提高坐果率。

疏花疏果 火龙果花期长，开花能力强，5—10月均会开花，每枝平均每个花季会着生花蕾2.7朵。授粉受精正常后，可用环刻法剪除已凋谢的花朵。当幼查横径达2厘米左右时开始疏果，每枝留一个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤和畸形，又有一定生长空间的幼果，其余的疏去，以集中养分，促进果实生长。

果实套袋 应在果皮转色前用废旧报纸或牛皮纸袋套袋，以保持果皮均匀着色，并防止飞鸟、黄蜂等叮咬以及被风刮伤和日光暴晒，提高商品价值。

适时采收 果实生育期随生产季节、地埋位置和品种而异。一般开花后约45天即可采收。过迟采收，不但会引起裂果，还会引起果皮局部颜色变黑，影响商品价值。对于长途运输或须长时间存放的果实，宜在果实软化、颜色变暗前采收。

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