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酒店服务员值班管理制度
1、合理安排本部门各个岗位人员值班；
2、接-班人员必须提前到达工作岗位，保证准点交接-班；
3、交接要详细，并填写交接日志，方可离岗；
4、接-班人员应认真完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事情；
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