厂里食堂管理人员职责_食堂管理人员的岗位职责

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　　厂里食堂的管理人员都有着什么样的职责呢?要如何去管理好厂里食堂的一切，是管理人员身上的一个职责。下面就赶紧跟着小编一起来了解一下厂里食堂管理人员职责是什么吧!

厂里食堂管理人员职责_食堂管理人员的岗位职责

　　厂里食堂管理人员职责

　　一、食堂主管人员岗位卫生责任制

　　1 、督促食品从业人员认真执行各项规章制度。

　　2 、负责厨房、餐厅所使用的各项容器用具的置换和更新。

　　3 、负责监督和指导从业人员在食品加工经营过程的各环节中正确处理食品卫生问题。如蔬菜 “ 一择二洗三切 ”, 肉、蔬菜要分开清洗，加工过程中熟食品的容器要分开使用等。

　　4 、指导从业人员按《食品卫生法》的要求，做好本职工作。

　　5 、对食品卫生质量、餐厅服务卫生质量进行技术把关。

　　6 、对违反操作规程和卫生制度的行为进行制止。

　　二、学校食堂卫生管理制度

　　一、严格执行《食品卫生法》，防止 “ 病从口入 ” ，保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营，食品从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

　　二、进入食堂的各种原料，大多数要实行定点采购，确保食品质量。采购员不买腐烂变质原料;保管员不收腐烂变质原料;加工人员不用腐烂变质原料;售食品人员不卖腐烂变质食品。

　　1 、成品存放实行 “ 四隔离 ” ;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。

　　2 、用具实行 “ 四过关 ” ：一洗、二刷、三冲、四消毒。

　　3 、环境卫生采取 “ 四定 ” 办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。

　　4 、个人卫生做到 “ 四勤 ” ：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。

　　5 、定时做好餐具消毒工作，防止交叉污染;食品实行 “ 五隔离 ” ，即主食与副食、生与熟、成品与半成品，食品与杂食，食品与鼠药、农药隔离，不得混放;生、熟食刀案及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。

　　三、置食品的.橱柜、货架应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。

　　四、食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当进行清洗，必要时进行消毒处理。

　　五、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。

　　六、冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，每星期集中大扫除一次，重点为操作间墙壁、天花板、灶台、案板、饭台、厨柜、餐具、容器清洁，用具摆放有序，防尘、防蝇、防鼠设施齐全，食堂内无鼠、无蝇，无污染、无杂物及餐厅地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

　　七、对食品从业人员的教育，经常进行营养、卫生、职业道德和法治纪律教育，努力提高从业人员的业务水平，树立爱岗敬业精神。

　　八、学校相关领导要经常检查饭菜质量，抓好卫生制度落实，保证学生就餐。严禁闲杂、生人进入食堂。

　　九、学校每天都要对食堂管理、环境卫生、个人卫生、后勤服务等工作进行全面督导检查，总结经验，查找不足，改进工作。

　　十、如发现食物中毒事故，及时上报校安全领导小组采取积极措施。并保护原料、工具、设备和现场，配合卫生行政部门调查和处理。

　　三、学校食堂会计职责

　　⒈严格执行国家财经纪律和学校规定的财务制度，认真审核收付原始凭证的真实性、合法性、审核报批票据手续完备性。

　　2. 负责膳食各项帐务，资金收入管理、审核、结算工作，定期与出纳对帐，每月不少于一次。

　　3. 审核食堂收支凭证及进货价格，并在每月 1 日向食堂主管领导报出上月食堂经费使用情况。

　　4. 认真钻研业务，做好伙食的分析工作，能及时向领导提出改进性意见和建议。

　　5. 加强对出纳工作的指导和监督，发现问题及时汇报，及时纠正。

　　6. 做好会计凭证、会计账册、会计报表的装订和归档工作。

　　7. 加强对食堂固定资产的管理工作。

　　8. 完成学校和本科室布置的有关临时性工作。

　　四、学校食堂出纳职责

　　1 、严格遵守财务制度，做好每天分发营养餐数据输入储存工作，做到日结月清，做好日报月报，及时向管理人员汇报分发情况。

　　2 、做好现金储存，做到帐款相符无差错，现金存放符合财务规定，严防失窃事故发生。

　　3 、不得私下借支现金，需要暂付款必须有行政领导签字同意后方可暂付，暂付之后必须按具体规定日期内结清，不得拖欠公-款。

　　4 、学校实行财务一支笔审批制度，凡是经费开支，必须经校长审批同意后方可开支。

　　5 、做好学校财务支出的保密工作，不准随便泄露财经信息。

　　6 、廉洁奉公，坚持各项财务制度。

　　7 、加强学习，不断提高业务水平，与会计人员密切合作，做到相互支持，配合默契。

　　8 、装订和保管好凭证，帐册和有关资料，及时归档，防止丢失或损坏。

　　五、食品留样制度

　　1 、学校应配备食品留样专用冰箱，严禁存放与留洋食品无关的其他食品，冰箱温度控制在 0 ℃ -6 ℃ 之间。

　　2 、食物留样每一品种不少于 200g 。

　　3 、食品留样后应立即加盖密封(或用保鲜膜密封)，在留样容器外贴上标签，标明：菜名、餐次、日期、留样人等。

　　4 、留样食品必须保留 3 天以上，时间到后方可倒掉。

　　5 、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

　　6 、建立食品留样台账，做好每餐留样登记，备查。

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　　六、采购员岗位卫生责任制

　　1 、采购食品前与厨房等用料部门联系，做到按计划进货。

　　2 、所采购的食品应符合卫生要求，包装完整、无破损。定型包装食品必须有注明的法定标志。

　　3 、采购食品原料时，向供货方提出质量要求，并查验食品质量。

　　4 、认真执行索证制度，并加以核对。采购肉类、油类、乳制品、豆制品、调味品等要向供货方索取合格证明或检验报告单。

　　5 、不得采购腐烂变质、搀杂搀假、发霉生虫、有毒有害、不新鲜的以及无产地、无厂名、无生产日期、无保质期或超过保质期的食品。

　　七、验收员岗位卫生责任制

　　1 、验收食品，做好数量、质量有毒有害食品处理情况等记录。

　　2 、检查所购食品有无合格或检疫证明。

　　3 、不验收腐烂变质、发霉、生虫、有毒有害、搀杂搀假等不符合食品卫生要求的食品。

　　4 、验收后向仓库保管员或厨房有关人员分门别类交代清楚。

　　5 、妥善保管好验收记录，以备查验。

　　八、仓库保管员岗位卫生责任制

　　1 、做好食品数量、质量、进发货登记，做到先进先出、易坏先用。

　　2 、定型包装食品按类别、品种上架摆放整齐，挂牌注意食品质量、进货日期。其他食品也要分类上架，隔墙离地存放。

　　3 、要对散装、易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密封。

　　4 、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品分类冷藏储存。

　　5 、食品不得与非食品、有毒药品、有强烈气味的物品同库存放。

　　6 、仓库经常通风，保持干燥。

　　7 、冰箱、冷库经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。

　　8 、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫、超过保质期限要及时处理。

　　9 、做好防火、防鼠、防蝇、防蟑螂工作。

　　10 、定期大扫除，保持仓库内外清洁。

　　九、食堂提货人员职责

　　1 、领取食品应符合卫生要求，包装完整、无破损。定型包装食品必须有注明的法定标志。 2 、领取食品原料时，要查验食品质量。 3 、不领取腐烂变质、搀杂搀假、发霉生虫、有毒有害、不新鲜的以及无产地、无厂名、无生产日期、无保质期或超过保质期的食品。

　　4 、领取食品用具必须洁净卫生。

　　5 、领取食品要分类领取，不准几种食品混杂同时领取。

　　十、粗加工人员岗位卫生责任制

　　1 、清洗加工食品原料要先检查质量，腐-败变质、有毒有害食品不得使用。

　　2 、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。

　　3 、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗，水池要有明显标志。

　　4 、要做到肉类清洗后无血、毛、污物。

　　5 、宰杀活禽放血完全，去净羽毛、内脏、头、爪。

　　6 、蔬菜按 “ 一择、二洗、三切 ”的顺序操作，做到洗后无泥、沙和杂草。

　　7 、食品盛器用后要清洗干净，荤素食品容器分开使用，水产品专用。

　　8 、加工结束，将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净，及时清除垃圾。

　　十一、烧煮、烹调人员岗位卫生责任制

　　1 、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。

　　2 、食品充分加热，防止外焦里生。

　　3 、隔餐隔夜的食品回锅后供应。

　　4 、烧菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷沙锅。

　　5 、使烘烤食品受热均匀，蜜糖、麦芽糖使用前进行消毒处理。

　　6 、抹布根据生熟食分开使用，不用抹布揩盘碗，滴在碗边的汤汁用消毒布揩。

　　7 、工作结束后，将调料加盖，并将工具、用具、灶上灶下、地面清扫洗刷干净。

　　十二、餐具消毒人员岗位卫生责任制

　　1 、每餐收回餐具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。

　　2 、清洗消毒餐具按除残渣 —— 碱水刷 —— 净水冲 —— 消毒 —— 保洁的顺序操作。

　　3 、清洗消毒餐具放入保洁柜内备用，保洁柜要经常清洗消毒，防止再污染。

　　4 、工作结束后将水池及工作场所冲洗和清洗干净。泔水桶(垃圾桶)及时清理。

　　十三、用餐分发人员岗位卫生责任制

　　1 、服务员穿着整洁，注意个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油不戴戒指、手链等首饰。

　　2 、必须使用消毒后的餐饮具，未消毒的餐具不得摆台上桌。

　　3 、做好台面调料、牙签、餐巾、茶水等清洁卫生工作。

　　4、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触餐具。

　　5 、取冰块、馒头等直接入口食品用消毒后的工具。

　　6、递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒。

　　7 、用过的餐具及时撤回，并揩净台面。

　　8 、水果洗干净装盘，小水果洗净消毒后装盘。

　　9 、工作结束后，做好台面、桌椅及地面的清扫工作。

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　　食堂管理员与组长的6s管理职责

　　管理员6s管理职责

　　1.执行6S实施方案，组织指导监督工作;

　　2.组织拟订营养食谱，及时提交食谱审核;

　　3. 参与食堂每月的盘点，检查库存(包括冰箱、冰柜等)库容库貌;

　　4. 参与采购价格、质量、索证、索票、供应商评鉴活动;

　　5. 负责食谱饭菜的'视频、后期制作，确保食谱饭菜与食品效果一致;

　　6. 组织开展烹调、面点技术交流、培训，不断提高业务素质。

　　组长6S管理职责

　　1.组织落实分园食谱工作计划，及时开饭、分餐、配送等;

　　2.组织落实6S现场管理实施方案，对本食堂6S管理实施、效果、达标负责;

　　3.负责采购数量检验(过磅)、入库、仓储，做到标识清楚、合理摆放、实现帐物卡相符;

　　4.负责48小时留样，做到留样规范、标识清楚、记录准确、数据齐全;

　　5.对本食堂的定置管理、区域卫生、餐具、炊具清洗消毒、食品安全、工作标准及流程进行监督检查和记录;

　　6.负责配送食品容器的贴封、登记及管理。

　　食堂管理员安全责任书

　　为切实加强学校的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，确保广大师生员工的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，认真贯彻落实《四川省关于安全事故追究的规定》、《四川省学校安全工作职责的暂行规定》等相关文件。思泽园安全工作必须警钟长鸣，常抓不懈。特制订安全责任书。

　　1.安全工作职责范围

　　(1)食堂人员必须持有健康证上岗，个人卫生必须做到勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服，上班时不戴首饰，不吸烟。严格执行国家规定的饮食卫生法规。

　　(2)切实增强安全意识，操厨过程中，必须做到思想集中，精力集中，高度警惕，防患于未然。对易造成人身伤害的厨具、机器、器械，操作既要热心更要细心，既要精心又要耐心，决不粗心大意、马虎应付、草率从事。否则，出现烫伤、烧伤、刀伤、撞伤、熏伤等安全事故，后果自负。

　　(3)在炊事组长指导下，加工食品必须蒸熟煮透。不得供应生吃，半生吃或凉拌食品。严禁供应隔餐(夜)饭菜。食堂剩余成品、半成品，必须生、熟、荤、素分隔、分层，冷藏、冷冻。

　　(4)炊事用具在食品加工时必须生熟分开，用后洗净保洁存放，必要时进行消毒。

　　(5)操厨期间不准乱串岗位、乱摸电器乱拉电线，乱用自己不熟练掌握的'刀、叉、勺等厨具和器械，避免出现不安全事故。

　　(6)配备专用留样冰箱，每种饭菜留样100%，标明日期、餐次，冷藏保存48小时。

　　(7)认真做好操作间内外的清洁卫生，始终保持整齐清洁，重视卫生防疫，做好定期消毒。

　　(8)注意用水、电、气的安全，使用水、电、气结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

　　(9)严格按规范操作炊事用具，使用和保管好各操作工具，尽可能减少不必要的损坏。经常检查、保养，发现损坏及时上报组长。

　　(10)不在学校住宿人员，在回家或上班途中一定要遵守道路交通法规，小心慢行，靠右走，注意车辆，若出现任何安全事故，及时向组长报告。

　　2、考核与奖惩

　　食堂将安全工作纳入每位员工的年度考核，对于认真履行职责、年度内完成目标管理责任书要求的内容者，予以表彰。因对安全工作重视不够，措施不力导致安全事故的，如失火、失窃、师生中毒等，对直接责任者，要追究其责任年度考核不得参与评优。导致发生重大安全事故，致使食堂财产、师生生命遭受重大损失，造成恶劣影响的，食堂将逐级追究责任，视具体情况、责任大小，分别给予有关人员处罚，涉嫌犯罪的，移交司法机关追究刑事责任。

　　食堂管理员先进事迹材料篇1

　　xx年到中心工作。最初在业务科室和办公室工作，因其对工作认真负责，中心成立员工食堂后，就从事食堂管理这项工作而在自己平凡的岗位上一直兢兢业业。工作中，从不计较个人得失，常常起早贪黑并舍小家顾大家放弃年休假来上班不论是在哪个工作岗位，坚持忠于职守、爱岗敬业困难时顶上去，得心应手时也从来没有放松，而是一如既往的把自己的本职工作做的踏踏实实。

　　为了既让大家吃饱，又要吃好，合理安排菜谱，注重营养。采取荤素搭配措施，到了夏季，又着重做好食品卫生工作。苍蝇易于进入餐厅和操作间。在较高的气温条件下，在周围喷洒灭蝇药。为了保证食品不变质，坚持把好二道关，一是采购关，尽量不采购熟食，若必须采购时，首先要检查、品尝是否变质;二是把好制作关，腐烂的蔬菜不使用，变质的肉类不加工;发现有变质迹象，宁肯浪费也不能让大家食用。坚持生熟食品分开存放，保证让员工吃上放心饭、卫生饭、安全饭。

　　食堂的生命力在于深化个性，食堂窗明几净，工作区，用餐区分开;到餐桌前询问调查，征求大家的意见，对饭菜的改进工艺和花样翻新，达到大家满意。每一个季度发放《食堂就餐职工满意测评表》调查征求就餐职工对食堂工作改进提出意见，测评率90%，坚持“无情管理，有情领导”的原则，在工作中“严”字当头，而在生活中则“宽”为首，使每一位员工体现这个食堂大家庭温暖而感到幸福愉快，为食堂的`发展献计献策，在自己的工作中尽心尽力，努力展现食堂风采，为提高食堂的形象而努力工作。

　　做为中心一员要尽职尽责把领导为员工做的这项福利事业做好。饮食卫生安全责任重于泰山，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，作为一名共产党员对生命价值的追求。全心全意为人民服务是我党的一贯宗旨。

　　食堂管理员先进事迹材料篇2

　　**同志女40岁中共党员，现担任食堂管理员工作，兼公司行政部门党支部副书记。

　　中学毕业后被分配到公司工作，一干就是20多年，当过粮店售粮员、店组长、店经理、职工学校教师等，她不论在哪个工作岗位上都能积极工作、认真负责、努力钻研、实干苦干、认真学习、思想进步，1975年加入中国共产党，时刻以党员标准严格要求自己，发挥模范带头作用，并做出了突出成绩，多次被评为“先进个人”、“优秀党员”、“优秀教师”等光荣称号，受到公司及局级、区级、市级表彰奖励。

　　97年检查身体发现患了癌症，她却不肯休息，经常带病上班，有时用手捂着肚子忍痛坚持工作，组织上硬是派人把她送进医院进行手术治疗。在治疗过程中她积极配合医护人员进行治疗，对自己的病表现了极大的承受能力和充满自信乐观主义的精神，以坚强的意志战胜病魔，笑对人生。

　　**同志主要事迹：

　　1、勤奋工作执著追求

　　她对工作充满热情，极端负责，1995年做食堂管理员，对她来说是一个新的工作，过去没有做过。可是她敢于勇挑重担，工作尽职尽责，出色地完成了任务。她接受工作任务后首先想到的是组织的安排、领导的信任，工作需要我去做的，我就应该愉快接受，大胆去干，而且非常自信地一定要干好，她是这么想的也是这么做的，确实也做出了成绩。

　　公司每天用餐人数达700-800人，另外还包括一个客饭小餐厅，员工餐厅实行配餐制，午餐用餐人数多时间短，在45分钟内分三批集中供餐，工作量大，要求供餐速度快、效率高，保质保量保证按时供应，难度非常大，尤其冬季更要保证热饭热菜。车间工人有时生产任务大加班或倒班，下班时间晚，送货业务人员和司机中午回来晚了，食堂都有专人值班，让大家都能够及时吃上热饭热菜。为保证做到这一点，**同志想方设法，克服各种困难，尽力安排得更好，正如她自己说的：“食堂管理工作是公司的后勤保障，是为生产销售一线服务的，我们必须做到服务好，当一个好后勤兵。”

　　她在住院期间同志们去看她，总是惦记着食堂的工作问这问那，出院不久不在家休息，主动跑来公司上班，在化疗期间经常到食堂和大家照样一起干，跟车采购买菜、洗盘、推车什么都干，眼里有活，手不离活，能说能干，大家都称赞她是“食堂的好当家，里里外外一把手。”

　　为了让大家吃好，她派人参加厨师培训班，还找来有关科学配餐、膳食营养的资料，组织大家学习，按照科学配餐方法操作，注重营养搭配，为了增加钙质营养成份，每周安排菜谱都有肉、蛋、鱼、鸡及豆制品等，炒菜注意禁忌食物搭配，强调饭菜质量卫生，保证员工饮食健康。几年来她在工作中建立了一套严格的规章制度，使食堂工作管理有序、有条不紊。在保证膳食质量卫生的同时，注意抓原材料采购，精打细算，降低成本和管理费用，注意节约，减少浪费。食堂中午开饭时，她一有时间就在大厅巡视观察，纠正个别员工的浪费现象，一经发现决不放过，严肃批评或处罚，同时进行耐心的思想教育，使浪费现象大大减少。“节约用粮，爱惜粮食”已成为每个员工的自觉行动。在食堂管理工作中做到处处以身作则，她的表率作用调动了食堂全体员工的积极性，有活大家抢着干，工作不分份内份外，大家团结成为一个坚强的集体。

　　几年来食堂工作不断改进，取得很大成绩，得到广大员工的赞誉和各级领导的`肯定。1995、96、97年连续三年被区工会评为“奔小康爱国立功竞赛标兵集体”，97年被上级党委评为“精神文明建议先进集体”，并多次被评为公司、局级和区级”先进集体“、”优秀班组“等称号，受到表彰奖励。

　　2、严于律已不图名利

　　**同志时时处处以一个共产党员的标准要求自己，不论什么工作样样带头干，任劳任怨，吃苦受累抢在先，福利荣誉不争先，保持一身正气，严于律已，不图名利。1997年她患病住院治疗期间，扣发病假工资，每月只发200元左右，家里人收入也不高，而且还要看病吃药给家庭生活确造成一定困难，春节期间公司报请工会按困难户给**同志发放一次性困难补助500元，当通知她本人时，她一再推托不要，她说：“我这点困难算什么，我自己能克服，还是让给比我更困难的人吧!”97年公司领导提名评选她优秀党员，她说我今年住院治病没做多少工作，还是评其他同志吧!她平凡而出色的工作业绩、严谨的工作态度和优良的思想作风，受到了大家的敬佩，并多次得到各级领导的表彰奖励，被评为“先进个人”、“优秀党员”，她却始终保持一个普通员工、一个普通共产党员的本色和心态，从来不骄不燥，永远保持谦逊朴实的态度。

　　3、关心他人团结同志

　　在与**同志一起工作或接触过的同志、同事和朋友的关系中，她始终保持以真情和爱心关心帮助着别人，能够团结和她一起工作的每一个人。在食堂与她一起工作担任管理员的王淑芳同志，几年来工作之间配合谐调、合作默契，对食堂员工不论正式工还是临时工，一视同仁，既严格要求又关心爱护，她出院后刚上班，听说食堂一位工人有病没上班，她就亲自到他家去看望。她对工作严肃认真，敢于大胆管理，对违纪工人坚决按制度办事，进行严厉批评教育或处罚，同时又进行耐心细致的思想教育，讲清道理，指出要害，以理服人，她这种做法，换来的是大家对她更加信服和敬重。

　　食堂管理员先进事迹材料篇3

　　姚xx，女，，大专文化，现年34岁，食堂管理员、义务咨询员、办公室内勤。

　　一、坚守高山景区旅游服务岗位，13年矢志不渝。

　　从1997年5月被招录到天子山景区办事处工作起至今，近13年来，姚xx同志一直在天子山景区办事处的基层旅游服务岗位工作，先后从事过游道清洁员、食堂大师傅、司机、出纳、食堂管理员、义务咨询员、办公室内勤等各种工作，以及工青妇组织联络、单位接待等综合性工作。无论在什么岗位上，无论是直接面对游客还是间接服务游客，姚xx同志始终兢兢业业，默默奉献，无怨无悔，以自己的实际行动为数以万计的中外游客提供了无微不至的服务。姚xx同志一直都在超负荷地工作，13年来，加起来的休假时间没有超过400天(其中生小孩的产假仅用了150天)，节省出来的1000天以上正常休假时间都一心一意地扑在了工作上。旅游淡季，姚xx的每天工作时间均在8-10个小时之间;旅游旺季，姚xx的每天工作时间均超过12个小时，有时候甚至达到16个小时。巨大的工作劳动量和极强的工作责任心，造成了她很少关心和照顾家庭的不良局面，导致她在工作和家庭之间严重失衡。因为工作，姚xx一直觉得她愧对家庭。

　　二、勤劳肯干，吃苦受累，工作起来总是抢在人前。

　　不怕吃苦，不怕受累，不等不靠，积极肯干，勤劳朴实，工作起来总是抢在人前。这是近13年来，所有同事们对姚xx同志的由衷评价。在负责天子阁至天台观景台路段超过2公里的游道上开展保洁工作期间，所有的保洁工作基本上都是她一个人完成，几乎无人替班。那个时候，这条游览线是游览热线，保洁工作十分繁重，可是姚xx始终第一个上岗，来到责任路段，最后一个下班，做到全天候保洁。姚xx一直践行着武陵源风景名胜区管理局提出的“取消罚款，流动清扫，你扔我捡，以德服人”的游道保洁理念，在负责天子山景区点将台游览线全程路段保洁工作的时候，她已经身怀六甲，仍然坚持工作，直到怀孕8个多月、孩子快要临盆，她才休假回家待产。一名陕西游客在该路段边游览边丢垃圾后，被姚xx挺着大肚子还坚持保洁的行为深深感动，不仅自己爬到游道外侧把垃圾捡起来，还一边扇着自己的耳光一边真诚地向姚xx道歉，让来此游览的中外游客都对武陵源核心景区的保洁员伸出了赞扬的大拇指。

　　三、迎难而上，克服困难的工作精神勇气可嘉。

　　近13年来，姚xx的工作总是很多很杂，经常面临很多难以克服的困难。尤其是XX年1月获得c1驾照，担任单位小车司机以后，她多次半夜或者凌晨，驾车护送患了重病的游客和景区工作人员，从天子山景区前往张家界市区进行抢救。为了及时赶回单位，不耽误第二天的正常工作，她经常连夜一个人驾车返回天子山景区。作为一个女驾驶员，她迎难而上，积极主动地克服困难的工作勇气，让所有的同事和中外游客都钦佩不已。2010年度特大冰冻期间以及其他年份景区冰冻期间，姚xx不顾自己是个瘦弱的女人，在汽车和索道停运的情况下，多次从武陵源区政府出发，背着蔬菜等生活物资，徒步进入景区，攀爬并经过南天门游览线，汗流浃背地登上高高耸立的天子山，接着又马不停蹄地为留守在旅游服务岗位的同事生火做饭。

　　四、服务热情，咨询周到，不怕麻烦，历经千锤百炼。

　　旅游服务是一项服务对象天天在变，但是服务内容却千遍一律的繁杂工作。在多年从事义务咨询台值班工作期间，姚xx始终保持着一颗火热的爱心，热情周到地为游客服务，利用女性温柔的.特点，解答了万千游客的各种旅游咨询问题，深受游客的好评。XX年年8月，贵州游客刘姓老太太与女儿走散，晚上6点半还坐在贺龙公园大门口苦等。在语言交流不顺畅的情况下，姚xx通过老太太戴着的旅行帽上的标识，打电话到贵阳114查询台，找到贵州中旅以后再找到张家界本地的地接社，才和老太太的女儿联系上。在女儿已经下山，无法连夜上山的情况下，姚xx不厌其烦地安排老太太住在天子山上的农家，直到第二天老太太的女儿将她顺利接走。像这样的事例，对于姚xx来说，数不胜数，实在太多。

　　近13年来，姚xx同志矢志不渝地扎根在旅游基层服务岗位，因为工作突出，表现良好，多次被天子山景区办事处评选为年度先进个人和优秀工作者，并先后两次被武陵源区人民政府嘉奖。姚xx同志以一个旅游从业者的道德操守和自己微薄的力量，始终在为中外游客提供着自己的热情服务，以自己的实际行动实践着武陵源区“打造世界旅游精品”的宏伟目标，为武陵源区旅游经济发展建设的五彩蓝图奉献出了自己那一抹灿烂耀眼的独特光彩。

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