伙食团卫生防疫制度

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学校食品卫生安全管理工作

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“民以食为天，吃饭是第一件大事”。学校食品卫生安全工作，事关师生的生命安全、身体健康，事关校园和-谐、平安稳定，事关能否办人民满意的教育，为此，我们把学校食品卫生安全管理工作当作头等大事来抓，认真服务育人，作为做好学校方方面面的工作之前提和保证。

一、加强领导，构建食品卫生安全工作网络。

二、整章建制，依法依章规范学校食品卫生安全管理工作。

学校食品卫生安全工作，服务育人，应当先行。为此，我校要求所有行政领导、部门负责人、后勤从业人员转变观念，提高认识，加强责任感，高度重视。

一是组织所有中层以上领导干部、后勤各科室负责人及从业人员，认真学习《学校卫生工作条例》、《传染病防治法》、《食品卫生法》等法律法规；

二是由中心校制作了各类从业人员制度职责23个并全部上墙（如《预防食物中毒制度》、《伙食团卫生管理制度》、《饮食卫生制度》、《卫生消毒制度》、《预防食物中毒预案》等）；

三是邀请了万州区卫生监督所、万州区疾控中心对辖区各校所有食堂、超市从业人员和校医利用星期六的时间进行了专业技能的集中培训，

四是对食堂实行“日查、月检、期评”制度，

六是狠抓卫生防疫工作，做到“五早”，即早发现、早诊断、早报告、早隔离、早治疗，预防到位；

三、加大投入，着力改造食堂及卫生设备设施，使之标准化、规范化。

四、坚持不懈地进行安全卫生知识教育，变被动伤害为主动防预。

教育学生懂得一些基本的安全卫生知识，变被动伤害为主动防预。

安全责任重于泰山。要真正做好学校食品卫生安全工作，我们的体会是：校长高度重视、分片明责、亲查督办是关键；分管领导或后勤主任依法依章加强管理是根本；坚持对学生进行安全卫生知识教育、提高自身防范能力是基础；从业人员高度的责任、真诚的服务意识是此项工作取得胜利的保证。只有保证了师生的生命安全和身体健康，家长才放心，学校才安宁，社会才和-谐，教育才能让人民满意。

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