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奶牛场人员管理制度
规模奶牛场及园区的各项制度建设
场长职责
1、认真贯彻落实执行国家有关发展奶产业的政策。
2、负责制定牛场年度生产计划和长远规划。对生产、销售、财务等方面的计划与管理。并根据全年计划，拟订季度、月份工作计划，并分别落实到责任人。
3、制定各项畜牧兽医技术规程，并检查其执行情况。
4、对重大技术事故，要负责作出结论，并承担应负的责任。
5、负责拟定全场各项物资（饲料、兽药；奶加工原料等）的调拨计划，并检查其使用情况。
6、组织奶牛场职工进行技术培训和科学试验工作。
7、每周分析研究产奶量和牛群健康与繁殖动态变化，发现问题，及时解决。
8、对奶牛场畜牧、兽医等技术人员的任免、调动、升级，奖惩，提出意见和建议。
9、执行劳动部各种法规，合理安排职工上岗、生活安排等。
10、提高警惕，做好防盗、防火、防水等工作。
门卫职责
1、严禁闲杂人员入场，公物出场要有手续，出入车辆必须检查，未经场长批准或陪同，谢绝一切对外参观。
2、严禁非工作人员在门房逗留、聊天，严禁其它家禽、家畜等动物进入场区。
3、搞好门口的内外卫生及防疫消毒工作。非生产车辆严禁进入场区，确需进入的必须严格消毒。
4、认真负责，坚守岗位，不迟到早退，接-班后不擅离工作岗位，夜班不得高枕无忧睡大觉，要不定时察看责任区全部财产，因工作不负责任，丢失损坏财物，照价赔偿，损失重大的，解除劳动合同。
职工守则
1、严格遵守奶牛场内部各项规章制度，坚守岗位，尽责尽职，积极完成本职工作。
2、服从领导，听从指挥，严格执行作息时间，做好出勤登记。
3、认真执行生产技术操作规程，做好交接-班手续。
4、上班时间必须穿工作服，严禁喧哗打闹，不擅离职守。
5、严禁在养殖区吸烟及明火作业，安全文明生产，爱护牛只，爱护公物。
6、遵纪守法，艰苦奋斗，增收节支，努力提高经济效益。
7、树立集体主义观念，积极为奶牛场的发展和振兴献计献策。
采购人员职责
1、负责编制各种原料的采购计划，并报场长批准。
2、负责采购符合无公害产品标准的饲料原料。
3、保证饲料原料必须来自协议种植单位，并且严格按照无公害产品的标准生产。
4、严把质量关，杜绝不合格的原料入场。
5、建立各种原料进货质量检验记录。
财务制度
1、严格遵守国家规定的财经制度，树立核算观念，建立核算制度，各生产单位、基层班组都要实行经济核算。
2、建立物资、产品进出、验收、保管、领发等制度。
3、年初年终向职代会公布全场财务预、决算，每季度汇报生产财务执行情况。
4、做好各项统计工作。
畜牧技术人员职责
1、制定牛场年、季、月生产计划和各类牛群的生产任务，包括产奶、产犊，选种、选配，草料消耗，牛群增重及药品计划。
2、协助场长改进工作，提出各阶段保证生产任务完成的技术措施和技术要求，实施技术指导并检查各项技术措施的执行情况，发现并及时解决技术措施实施中出现的问题。
3、负责牛群疫病防治、饲养管理及育种工作，不断提高牛群品质，增进牛群健康。总结牛群配种、发病、检疫及不同个体牛只生产性能的提高和减产的原因，并提出技术改进意见。
4、负责制定饲料调配，定量和贮存技术、总结饲养技术经验，推广应用先进的饲养技术，实行科学养牛，准确填写牛群档案及各项生产计划资料记录。
5、准确称量和记载牛的产奶量、乳脂率，日增重等。
6、对养牛生产中出现的事故，及时向场领导提出报告，并承担应负的责任。
7、培养提高牛场职工技术水平，及时向场长汇报工作，当好参谋。
饲养人员职责
1、饲养员应熟悉所管牛群的基本情况，熟记牛号、年龄（月龄、胎次）、出生日期、膘情、发情配种和妊娠情况。
2、掌握一定的饲养管理知识、发情鉴定及疾病观察知识，严格按操作规程饲养管理牛群。
3、根据牛群膘情、采食量、体质状况等生理特点区别饲养。根据具体情况搞好分群饲养工作。
4、以先粗后精，勤添少喂为原则，不喂霉烂、变质、冰冻饲料。注意草料中异物，不空槽、不断草。
5、坚持刷拭牛体，保持圈面及周围环境卫生，注意观察奶牛的精神、食欲、二便等情况，发现异常及时报告兽医，配合技术人员做好检疫、配种、称重、体测及疾病治疗护理工作。
6、坚持每班次清理舍内牛槽，经常清理补饲槽，确保舍内牛槽清洁卫生、无杂物。
7、牛粪必须按指定地点堆放整洁，不得乱倒。
兽医职责
1、做好全场的卫生防检疫、疾病预防与治疗工作。
2、每天必须在上槽时巡视牛群，发现问题及时处理，不得坐等就医，做到以预防疾病为主。
3、认真细致地进行疾病诊治，充分发挥自己的技术水平和聪明才智，及时解决问题，并参加会诊。
4、必须做到诊断准确，用药及时，病历等记录完整。
5、配合生产场长，参与饲养管理，共同提高饲养管理水平。
6、及时、准确上报各种报表。
养殖健康奶牛和奶牛场地的卫生管理办法
一、要抓好奶牛场地卫生
养好奶牛必须搞好场地卫生。
１.及时清除牛舍内外、运动场上的粪便及其他污物，保持不积水、干燥。
２.奶牛舍中的空气含有氨气、硫化氢、二氧化碳等，如果浓度过大、作用时间长，会使牛体体质变差，抵抗力降低，发病率升高等。所以应安装通风换气设备，及时排出污浊空气，不断进入新鲜空气。
３.每次奶牛下槽后，饲槽、牛床一定要刷洗干净。清除出去的粪便及时发酵处理。
４.牛舍内的尘埃和微生物主要来源于饲喂过程中的饲料分发、采食、活动、清洁卫生等，因此饲养员应做好日常工作。
５.种树、种草(花)，改善场(区)小气候。绿化环境，还可以营造适宜温度(奶牛适宜的温度为5～10)、湿度(奶牛适宜的相对湿度为50％～70％)、气流(风)、光照(采光系数为1：12)等环境条件。夏季枝繁叶茂，可遮阳、吸热，使气温降低提高相对湿度。
６.降低噪声。奶牛对突然而来的噪声最为敏感。有报道当噪声达到110～115分贝时，奶牛的产奶量下降10％～30％；同时会引起惊群、早产、流产等症状。所以奶牛场选择场址时应尽量选在无噪声或噪声较小的场所。
７.防暑防寒。夏季特别要搞好防暑降温工作，牛舍应安装换气扇，牛舍周围及运动场上，应种树遮阳或搭凉棚。夏季还应适当喂给青绿多汁饲料，增加饮水，同时消灭蚊蝇。冬季牛舍注意防风，保持干燥。不能给牛饮冰碴水，水温最好保持在12℃以上。
8.严格消毒制度。门口设消毒室(池)，室内装紫外灯，池内置2％～3％氢氧化钠液或0.2％～0.4％过氧乙酸等药物。同时，工作人员进入场区(生产区)必须更换衣服、鞋帽。对带有肉食品或患有传染病的人员不准进入场区。
二、要做好奶牛体卫生
经常保持奶牛体卫生清洁是非常重要的。
1.严格防疫、检疫和其他兽医卫生管理制度。对患有结核、布病等传染性疾病的奶牛，应及时隔离并尽快确诊，同时对病牛的分泌物、粪便、剩余饲料、褥草及剖析的病变部分等焚烧深埋无害化处理。另外，每年春秋季各进行1次全牛群驱虫，对肝片吸虫病多发的地区，每年可进行3次驱虫。
2.刷拭。刷拭方法：饲养员先站左侧用毛刷由颈部开始，从前向后，从上到下依次刷拭，中后躯刷完后再刷头部、四肢和尾部，然后再刷右侧，每次3～5分钟。刷拭宜在挤奶前30分钟进行，否则由于尘土飞扬污染牛奶。刷下的牛毛应收集起来，以免牛舔食，而影响牛的消化。有试验资料表明，经常刷拭牛体可提高产奶量3％～5％。
3.修蹄。在舍饲条件下奶牛活动量小，蹄子长得快，易于引起肢蹄病或肢蹄患病引起关节炎，而且奶牛长肢蹄会划破乳-房，造成乳-房损伤及其他感染疾病(特别是围产前后期)。因此，经常保持蹄壁周围及蹄叉清洁无污物。修蹄一般在每年春秋两季定期进行。
4.铺垫褥草。牛床上应铺碎而柔软的褥草如麦秸、稻草等，并每天进行铺换。为保持牛体卫生还应清洗乳-房和牛体上的粪便污垢，夏天每天应进行一次水浴或淋浴。
5.运动。奶牛每天必须保持2～3小时的自由活动或驱赶运动。
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