肯德基储备经理面试技巧

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肯德基储备经理面试

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从5月18号的肯德基一面到今天刚刚结束的OJE，整整11天，我已经是第三次等电话了，如果这一次OJE能够通过的话，我真的将要变成肯德基的一员了。说实话，我很渴望这份工作，因为两天的实习下来，我发现其实我很爱服务行业。也许以前我从不知道我到底喜欢做什么，但现在似乎找到了我需要的答案。

今天的OJE感觉不是太好，很有可能要止步于此了。不过，我也想把我前几轮的一些面试经历写在这里，或许以后有朋友去肯德基时会用上。有些人说肯德基又苦又学不到东西，储备经理是骗小孩的等等，其实我想说，肯德基能发展到这么大的规模，难道真的就没有值得学习的地方吗?既然是工作就不要嫌苦嫌累，不累的工作又怎么能锻炼人呢？如果我们抱着一种学习的态度来这里工作，我想收获会很多的。

5月18日下午，我参加了KFC储备经理的第一轮面试，这其实是一个海选性质的面试。100来号人到肯德基旺角餐厅二楼，大家先做一个自我介绍，然后是小组讨论，最后是面对面地回答人力资源官的三个问题。接着，便回家等通知了。很高兴，我接到了二轮面试的电话通知。哈哈，这一次我终于没倒在起点。其实，我感觉第一轮的面试就是一个筛选过程，就像用漏斗过滤沙子，只要你能展示出你具备肯德基所需要的一些品质，比如：团队精神、服务意识、为客疯狂、责任意识等等就行了。

5月20日上午，肯德基的二轮面试，这次是AM的面试，我看了下大概20多个人。这轮是AM与应聘者完全的一对一面试。AM首先会让你做一个自我介绍，然后再根据你简历上的经历让你回答一些问题。第二轮的面试主要就是考察你的反应能力、交流能力，以及你对于工作的渴望程度，你要让AM知道你真的很想得到这份工作并为它做好了准备。另外，自我介绍以及和AM交流时，仍然要突出你的团队精神、服务意识、责任意识等等，另外也可以暗示出你很有学习能力，很善于调整自己，很能够抗压等等。总之你要很好的扬长避短。但是，真诚是必要的，无论你怎样扬长避短，说话是一定要坦诚、沉稳，至少要让AM知道你的人品没有问题！当天下午，我就接到了OJE通知，YEAH~

5月27日上午八点，来到了肯德基盐阜店报到，和我一起来OJE的只有三个人。经理拿了三套服装给我们，让我们迅速换上，然后便由组长带领我们进行实际的操作。27号，我们上午做的是鸡肉腌制的实习，下午主要是鸡肉裹粉练习和打扫卫生。组长都是让我们先看教学视频，然后再实际操作给我们看。童鞋们注意了，以后如果谁再开始OJE的话，一定要把操作的每个过程都要记清了（至少要八-九不离十），尤其是一些用料、油温等的数据，必要时用笔记下，晚上回去时慢慢回想一下，如果实在记不得了，第二天最好问问操作师傅，我这两天犯的最大的错误就是脑袋里一片混沌，什么都没有记住！！！ 28号下午3点到晚上12点，是OJE的晚班，我们主要学的是烤面包以及炸薯条，还有就是3个多小时的大厅，在大厅我真正感受到了服务行业的乐趣与满足。我很喜欢与顾客的面对面交流，当看到顾客对我的服务满意时我也感到很满足，不过这种满足也许并不能就能留下我，我真的很喜欢服务业也并不一定就能打动餐厅经理和AM。好希望能够留下来啊，呵呵，可惜OJE时显示了学习能力不够强的问题，这也是我大学几年懒散生活养下的恶果吧，怨不得别人！

好了，我的故事就到这，希望能给今后面试KFC储备经理的你们带来一些帮助！

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