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餐厅员工绩效考核表
| 济南绿环机械设备有限公司 | ||||||||||||||
| 厨房餐厅人员绩效考核方案 | ||||||||||||||
| 姓名 | 职位 | |||||||||||||
| 部门 | 入职时间 | |||||||||||||
| 考核期间 | 年 月 日 至 年 月 日 | |||||||||||||
| 考核指标 | 具体内容 | 得分 | 说明 | |||||||||||
| 1、厨房餐厅卫生 （20分）
| A、厨房环境卫生（5分） | |||||||||||||
| B、餐厅环境卫生（5分） | ||||||||||||||
| C、厨具卫生（10分） | ||||||||||||||
| 2、个人卫生 （10分） | A、个人卫生状况（5分） | |||||||||||||
| B、工装整洁程度（5分） | ||||||||||||||
| 3、专业能力 （25分） | A、专业水平（10分） | |||||||||||||
| B、利用专业知识的能力（10分） | ||||||||||||||
| C、学习能力（5分） | ||||||||||||||
| 4、职业操守 （10分） | A、遵守公司规章制度（5分） |
| ||||||||||||
| B、出勤情况（5分） | ||||||||||||||
| 5、饭菜质量 （35分） |
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| 初核 | 初核 | 初核人 | 签字： | |||||||||||
| 得分 | 级别 | 日期： | ||||||||||||
| 复核 | 复核 | 复核人 | 签字： | |||||||||||
| 得分 | 级别 | 日期： | ||||||||||||
| 核定 | 核定 | 核定人 | 签字： | |||||||||||
| 意见 | 级别 | 日期： | ||||||||||||
| 说明： 1、绩效考核最后得分与工资挂钩。 95分以上，工资按照基本工资×110%发放； 80-95分，工资按照基本工资×100%发放； 70-80分，工资按照基本工资×90%发放； 60-70分，工资按照基本工资×80%发放； 连续3个月不足60分者予以辞退 2、考核人员组成：各部门负责人 3、初核人为行政文员 | ||||||||||||||
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