前厅服务员岗位职责（通用22篇）

　　在当今社会生活中，需要使用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编为大家收集的前厅服务员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。

前厅服务员岗位职责（通用22篇）

　　前厅服务员岗位职责 1

　　1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。

　　2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对性和个性化服务工作。

　　3.正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　4.按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

　　5.客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

　　6.服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

　　7.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

　　8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。

　　9.操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，餐中服务要有声先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

　　10.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

　　11.如客人直接用手拿吃的.食品要提前上一次性手套或洗手盅（水温保证在20度到30度左右），骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

　　12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

　　13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。

　　14.餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时赠送果盘及餐巾，随时保持微笑服务。

　　15.餐位不用的汤碗或其他物品空盘要及时撤掉，以保台面的整洁。

　　16.如客人有走的动向，主动及时为客人拉椅，并提醒带清随身物品。

　　17.送客意识加强落实，必须微笑送客，并说“请慢走，欢迎下次光临”，客人离店后迅速返回工作岗位收台，收台时要轻拿轻放。

　　18.收台时应按收台程序进行收台，要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

　　19.下班前检查工作区域是否关灯、关窗，电源是否切断，确保安全后方可下班。

　　20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台，站台现象，避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态，接待好每一批客人。

　　21.员工之间建立好良好的同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。

　　22.积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力，形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉服务知识，提升服务技能与技巧，争取做一名优秀服务员工。

　　前厅服务员岗位职责 2

　　1、热情招待顾客

　　2、配合店长和同事一起团结工作；

　　3、积极参加培训，努力晋升

　　前厅服务员岗位职责 3

　　1、负责日常供餐接待服务，该岗位区域卫生清洁及餐具、物品的分类、盘点；

　　2、跟进办公室工作，收集客户用餐意见；

　　3、服从上级管理及工作安排，积极协助上级、同事做好前厅各项工作。

　　前厅服务员岗位职责 4

　　1、全面负责本岗工作，确保公司的文化、制度、规范有效执行，用企业文化作为工作的指导思想，创造良好的'组织氛围。

　　2、高效执行各项指令，保证工作结果、严格按公司规范开展工作、确保自身行为、服务质量标准规范。

　　3、精神面貌、仪容仪表、礼貌礼仪达标；语言标准；（热情、快乐、激情）。

　　4、按服务流程规范操作；收集顾客的就餐意见及建议，并及时向主管反馈信息。

　　5、为客人提供高效率、高质量的用餐服务；关注病残和幼小的客人，提供特殊细致服务。

　　6、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时汇报给领班，寻求解决办法。

　　7、上菜服务，准确记录每道菜上菜时间；检查菜品形状和餐具卫生是否干净。

　　8、环境卫生，负责清理本区域卫生清洁工作，负责每周一次大扫除。

　　9、同事认可度，与本部门及其他部门人员配合，建立良好的工作氛围。

　　10、节能、降耗，对门店的设备设施正确使用，严格按照操作标准进行操作，异常情况及时上报物品如有损坏，按程序上报维修。

　　11、特殊客户关系特别维护及时上报，客人永远是对的，微笑礼貌接待。

　　12、对职能部门检查时，先礼貌接待然后及时上报店长或领导（工商、税务、城管、派出所、食药局、消防等部门）

　　13、突发事件及时上报店长，完成上级指派的其他工作。

　　14、当餐服务结束后，做好收尾卫生清理工作，4D归位。

　　前厅服务员岗位职责 5

　　1、核查客房预定情况，为预抵客人预留房间。

　　2、按照规定的工作程序和标准，使用规范的语言接听电话。

　　3、根据客人资料为客人办理入住登记手续。

　　4、正确计算客人计费金额，为客人提供叫醒服务。

　　5、为客人办理换房，延期住宿手续，处理保管好客人物品并替客人转交留言及传真等有关资料。

　　6、做好VIP客人，团队客人的接待准备工作。

　　7、为客人提供礼貌、快速、周到、及时、准确的接待，问询服务及代客联络、代客留言、联系旅游等其它服务。

　　8、保持好工作，休息区域的卫生，并根据排班表随时进行卫生清扫（台面，地面，垃圾等），要做到整齐，整洁，干净。

　　9、阅读并填写交接日志，认真做好交接班工作。

　　10、协助营销部做好客人档案的`归整工作。

　　11、征询客人意见，交收集的信息及时进行处理并反馈给有关部门。

　　12、完成上级交办的其它工作

　　前厅服务员岗位职责 6

　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品等开市和收市工作，确保门店正常运营；

　　2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点，接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到，为客人提供服务，提高顾客满意度；

　　3、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

　　4、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　前厅服务员岗位职责 7

　　1、着装整齐干净、守时有礼貌、服从指挥、工作调动。

　　2、负责擦净餐具、服务用具、搞好餐厅卫生工作。

　　3、准备好翻台用的餐具用具，做好服务前的一切准备工作，保证所有餐具玻璃器皿清洁无污迹，做好开餐前的检查工作，开水是否打好;餐具是否摆齐。

　　4、服务员必须按餐厅规定的服务程序和标准以及客人就餐的'要求为客人提供优质的服务。

　　前厅服务员岗位职责 8

　　1）组织本部门员工的月度考核工作。

　　2）组织本部门员工的'晋升、晋级考核。

　　3）制定部门的月度《培训计划》，并组织实施。

　　4）每日至少与2名员工进行沟通，解答员工的困惑，了解人员动态，并将《沟通报告》上交总经理。

　　5）随时发现本部门有潜力的人才，进入重点培养，推荐进入公司人才库。

　　6）做好部门的团队建设，积极组织部门员工活动（包括部门员工大会，技能PK，评优等）。

　　7）负责本部门人员编制的制定，并上报总经理审批。

　　8）负责本部门的员工排班考勤和人员动态工作。

　　前厅服务员岗位职责 9

　　1、认真做好餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

　　3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

　　4、配合服从工作安排，团结并善于帮助同事。

　　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

　　前厅服务员岗位职责 10

　　按时上班，给予客人贴心温暖的服务。

　　有效与店长沟通，保持工作中的合作有序。

　　有小范围串岗、顶岗工作的能力。

　　严格执行公司的'各项决议和制度。

　　把公司文化和个人的鲜活品质带给等粥每一位被服务的客人。

　　前厅服务员岗位职责 11

　　1、检查并保持最新的当天宾客抵/离情况、房间销售状况及客房房间状态的真实性及准确性;检查并处理前一天的工作情况;

　　2、根据客人的合理要求安排房间，确保酒店的V.I.P客人、常客在到达前安排妥当;确保妥善快速地安排房间，令客人满意，并使酒店的入住率及营业收入不断提高;

　　3、负责检查本岗位的安全、消防工作，负责安排V.I.P客人的接待工作和重要留言的落实、检查;

　　4、熟悉掌握酒店的方针和政策，督导办理入住服务，贯彻执行服务程序，督导问讯接待服务的进行，满足客人合理的要求;

　　5、及时更新房间客人资料，酒店及部门内部发放的'文件、资料按要求归档;

　　6、根据工作需要妥当安排工作和当班员工的用餐时间;把要跟办的事项记录在工作日志上，以便下一班及时、正确的跟进;

　　7、随时清点和补充办公用品，管理、调配本岗位使用的各项消耗品，严格控制成本;

　　8、检查每日和客房部的房态报表，保证系统资料输入准确;做好上级指派的其它工作。

　　前厅服务员岗位职责 12

　　1、熟练掌握前厅服务流程，准确规范使用服务用语，维护店铺品牌形象。

　　2、遵循公司条例范围之内进行的工作时间及工作区域的变化调整。

　　3、保持本部门的设备运转良好和工作区域的干净整洁。

　　4、开餐前确保所有的准备工作都做完毕。

　　5、保证完整利落的'餐段交接工作。

　　6、确保工作过程中所有浪费降到最低。

　　7、跟客人接触时要有礼貌积极，准确地理解客人的需要，通过持续的高水准服务来使客人的满意度最大化。

　　8、通过整洁正确的着装和保持良好的个人及团队卫生来体现高标准的仪容仪表。

　　9、通过自我学习，不断提高自己的服务意识。

　　前厅服务员岗位职责 13

　　1、服从领班领导，做好餐前准备工作。

　　2、严格执行工作程序、效劳程序和卫生要求，努力提高效劳质量。

　　3、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的.要求，不断完善效劳态度。

　　4、分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。

　　5、做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供效劳。

　　6、上班时要控制情绪，保持良好的心态。

　　7、遇到客人投诉，应立即汇报上级领导解决，随时满足客人的要求。

　　前厅服务员岗位职责 14

　　1、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、标准的效劳。

　　2、保证客房和楼层公共区域的平安、清洁、整齐、美观、为宾客创造一个幽雅舒适的居住环境。

　　3、按照操作程序清扫房间，发现房内设备有损坏应立即汇报，房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知效劳台，报有关部门进行维修，并做好记录。

　　4、管好楼层定额物资、棉织品，控制客用消耗品，防止流失。

　　5、保持工作间、消毒间及卫生间等工作区域和工作用具的整洁。

　　6、完成直接上级交办的其他工作事项。

　　7、向直接上级汇报工作中遇到的问题。

　　8、参加班组培训，提高工作技能，满足宾客需求。

　　9、熟悉酒店效劳工程、效劳时间及电话号码；熟悉客情。

　　10、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作，负责客房所在的`走廊、地毯、墙纸清洁。

　　11、掌握所负责房间的住客情况，对住客房内的贵重，自携电器及民常情况要细心观察做好平安工作，对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴，不得私自处理，并做好记录。

　　12、保管好房间钥匙，如丧失钥匙要立报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。

　　前厅服务员岗位职责 15

　　1、准时参加各种培训课程，文娱活动及思想教育学习。

　　2、按酒店规定的岗位卫生职责制做好卫生工作。

　　3、严格执行并遵守酒店内部的一切规章制度。

　　4、按要求做好收市后的各项工作。

　　5、负责岗位的`财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。

　　6、礼貌待客，微笑服务，帮忙，督促，带领新员工

　　7、负责岗位的消防节能等工作。

　　8、理解客人各种类型的投诉及提问，不卑不亢，不在解答本事范围的，及时请示上级解决，关于内部机密问题，礼貌婉言拒绝回答。

　　9、服务过程微笑待客，积极配合部长工作。

　　10、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。

　　11、坚持备餐间卫生及备品充足

　　12、熟悉菜品的各种服务程序，菜牌，酒水牌价格，使工作能够顺利完成

　　13、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换

　　前厅服务员岗位职责 16

　　1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。

　　2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。

　　2、严格执行安全制度，确保客房安全。

　　4、负责对结帐房间的查房工作。

　　5、负责查收客人洗衣、酒水的'送回和补充工作。

　　6、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。

　　7、负责杯具的清洁与消毒工作。

　　8、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

　　9、完成易耗品的每期盘点工作。

　　10、完成领导交办的其它工作任务。

　　11、遵守国家法律和饭店规章制度。

　　前厅服务员岗位职责 17

　　1、按照规定标准，布置好房间和铺好餐桌，做好开餐前的准备工作；

　　2、确保所用餐具、器皿的清洁卫生及桌布、餐巾布干净无污迹；

　　3、客人就餐时按程序提供各种服务，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的'问题或转达客人的要求，并严格按酒店服务程序进行；

　　4、收集客人对酒店的服务、卫生、饭菜、口味的意见，并做好记录；

　　5、客人就餐后，协助客人结帐；

　　6、就餐结束后，负责打扫房间内卫生。

　　前厅服务员岗位职责 18

　　1.根据标准工时完成本工序的生产任务指标。

　　2.为客户及时提供木器漆的样板。

　　3.参与制定新配方的.使用说明书。

　　4.对使用本公司木器产品的客户施工过程给予技术指导。

　　5.对外出技术服务所用的工具、材料及施工做出相应计划。。

　　6.协助公司制定木器漆相关的作业标准或施工方案。

　　7.上级领导安排的临时任务。

　　前厅服务员岗位职责 19

　　1、上岗前应认真修饰，以具备完美的仪表，给宾客以礼貌热情的问候。让宾客感受宾至如归的感觉。

　　2、对企业的设施，经营项目及特色应充分了解，能及时准备确的回答客人的'询问，并不失时机的向客人主动介绍。

　　3、对已订餐的客人核实后，告知服务员引领至相应包房，如客人要求换包房，应尽可能满足客人要求，并通知经理及服务员。

　　4、能熟记客人称呼，性格，爱好，并在客人再次光临时给予适当的称呼。

　　5、对部长的要求要立刻去做，服从指挥。

　　6、了解酒店各项收费标准，熟悉各类酒水的专业知识（产地、度数、价格等）。

　　7、熟悉各项服务及包房价格和及时推出的活动内容。

　　8、了解客源情况，根据订餐情况，调整进货及备货。每市前酒水备货充足保证正常供应的需要，搞好酒水外观的清洁检查各项设施是否运转正常，如有损坏及时报修。

　　9、严守照单发货的原则，杜绝一切损害酒店利益的行为。

　　10、每市后，检查库存情况，随时检查库存酒水的保质期限，减少不必要的损失。

　　11、做好每市销售情况的登记工作，及收市后核对工作。搞好本岗卫生。

　　12、酒水员要见单付酒水及烟。

　　13、酒店电脑不允许私用，如打印私人文件、打游戏等。

　　前厅服务员岗位职责 20

　　1、负责责任区（楼道、楼梯、圆厅、洗脸间、厕所）内的卫生清扫工作。

　　2、在岗时间内发现公物损坏或异常情况，及时报告门卫或公寓负责人。

　　3、负责本楼前公共卫生，随时做到无杂纸、无积雪。

　　4、服务员要熟悉本楼学生，在岗时发现可疑人及时报告门卫。

　　5、按时按规定，保质保量的做好本职工作。

　　前厅服务员岗位职责 21

　　1.负责所管的酒店音频、视频设备的.正常运行和保养。

　　2.严格遵守酒店的规章制度,按照《员工手册》的规定规范自己的行为,上班时间不脱岗、不串岗，不做与工作无关的私事。

　　3.认真钻研业务，不断提高技术水平，适应不断发展的服务需要。

　　4.参与制作本酒店闭路电视节目和背景音乐节目，并按计划播放。

　　5.负责保管各种设备、仪器、元件和工具。

　　6.认真执行交接班制度，认真做好交接班记录。

　　前厅服务员岗位职责 22

　　1、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的`感觉。

　　3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。

　　4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。

　　5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。

　　6、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。

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