中药茯苓的功效与作用及食用方法

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中药茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓和当归一样，全身都是宝：黑色的外皮部分称为茯苓皮，可以利尿消茯苓健脾祛湿消肿，不但可以改善黑眼圈，还有美白祛斑的功效。药膳方面可考虑用研磨好的茯苓粉，搭配含有丰富维生素E、对眼球及眼肌有滋养作用的黑芝麻，也可搭配打成果汁的胡萝卜，其富含维生素A，可维持上皮组织正常功能，有助于改善黑眼圈。肿；皮层下的红色部分是赤茯苓，可以渗利湿热；菌核里的白色部分称为白茯苓，可以补脾健胃；有松根的白色部分称为茯神，可以镇静安神。

茯苓有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神等功效，内服可治疗脾虚、小便不利、水肿胀满、咳嗽痰多、泄泻、遗精、淋浊、惊悸、健忘等症，古书记载外敷还可以治疗脸上黑斑。

药膳应用>

黑眼圈是因脾虚气弱，不能运行津液，水湿上泛，壅滞于下眼睑，借由茯苓健脾祛湿消肿，不但可以改善黑眼圈，还有美白祛斑的功效。药膳方面可考虑用研磨好的茯苓粉，搭配含有丰富维生素E、对眼球及眼肌有滋养作用的黑芝麻，也可搭配打成果汁的胡萝卜，其富含维生素A，可维持上皮组织正常功能，有助于改善黑眼圈。

-吃什么可以去除黑眼圈

食用禁忌>

茯苓有渗湿利水的作用，若是小便利而频尿，或是流汗很多，体内津液已不足时宜慎用，否则会损伤元气。

枸杞茶

组成：枸杞一小把，大枣3～4颗。

用法：将枸杞与大枣放入杯中，用水煮沸，或用开水冲泡，待药材浸泡充分后代茶饮。备注：①大枣可先剪开，然后再进行冲泡。②如果熬夜后口干舌燥很严重，或者火气很大，可另加白菊花1～2朵一起冲服。

采购要点>

尽量选择闻起来没有刺鼻气味，外形完整没有破缺，带一点自然的米黄色者。过白到不自然的药材请勿选购。

中药档案

别名：玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。

来源：多孔菌科真菌，茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上。

性昧：味甘、淡；性平。

保存：要特别注意防霉和防蛀，必要时包好放入冰箱或密封罐中。

医书摘记

《本草衍义》：“茯苓、茯神，行水之功多，益心脾不可缺也。”

《神农本草经》： “主胸胁逆气，忧恚惊邪恐季，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。”

《景岳全书?本荤旺》： “能利窍去湿，利窍则开心益智，导浊生津；去湿贝憷冰燥脾，补中健胃。”《纲目》： “治皮干：白蜜和茯苓涂上。”

《用药心法》： “茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。昧甘平补阳，益脾逐水，生津导与。”

茯苓的功效与作用及食用方法2017-05-10 13:24 | #2楼

茯苓可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

1.用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍;偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍;属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍;属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

2.用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

3.用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

4.用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。

5.抗癌。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

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