水果罐头种类及营养价值介绍

水果罐头种类及营养价值介绍

晶玉桔子罐头：桔子罐头去除了很多人都不喜欢的丝络，绵软甜香，滑爽清香，而且桔子罐头有点接近果汁了，可以直接饮用含有丰富是维生素Ｃ，１个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素Ｃ量。橘子含有１７０余种植物化合物和６０余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

水果罐头种类及营养价值介绍

晶玉黄桃罐头：桃子的甜味渗透到桃子中，桃子和糖水融合，形成浓浓的醇香，把桃子最精华的香甜发挥的淋漓尽致，成为众多罐头品种中深受欢迎的一种。

性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。桃有补益气血、养阴生津的作用。

晶玉葡萄罐头：葡萄罐头则是果肉与糖水完美融合，香甜粘稠、晶莹剔透，果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美。

糖类、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

晶玉枇杷罐头：味道比较刺激爽口，果纤维丰富，口感柔和，肉质松软，甜而不腻。

主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。另外，枇杷中丰富的维生素B，对保护视力、保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。

晶玉什锦罐头：红色枸杞配上黄色黄桃和菠萝，可谓是果味丰富、色泽艳美，不但有枸杞的补血安神，生津止渴，润肺止咳功效。还能品尝到黄桃的香甜，菠萝的清香气味和甜蜜味道.

所含营养，胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1 、维生素B2 、维生素C、钙、磷、铁、β 谷甾醇、亚油酸、氨基酸。

晶玉杨梅罐头：杨梅新鲜多汁，泡在冰凉透心的冰糖水里的杨梅，汁多饱满，口感好极了，虽然还会有点酸，但那种酸酸甜甜的味道正是最好的口味。

所含营养，蛋白质、脂肪、膳食纤维、果汁含糖量、核黄素、胡萝卜素、维生素A7、维生素C9、维生素E、钙、镁、铁、锰、锌等多种微量元素。

晶玉水果罐头的营养价值2017-05-08 20:04 | #2楼

叶酸：对基因物质rna和dna的形成起着关键作用。最近的研究表明，一定数量的叶酸对于怀孕期间的妇女是必不可少的营养元素。

食用纤维：有助于维护肠道的正常功能。

钾：能有效控制人体体液的平衡，同时在保持人体血压正常和肾脏功能方面起着重要的作用。

以上是水果罐头中的基本营养元素，下面介绍一下罐头加热过程对营养的影响报告。

维生素a：胡萝卜素在罐装食品制作过程中结构稳定，流失很少；研究表明加热更有助于其结构的稳定。同时，在加热或制成罐装食品后，番茄中的谷胱甘肽物质会更有效地预防前列腺癌。

维生素c：虽然在加热过程中，部分该元素会流失掉，但也只是大量地分解在水溶液中。而剩余的维生素c在产品的保质期内还会以稳定的形式存在，而且某些水果罐头还会加入维生素c。

叶酸：叶酸的稳定性与维生素c相对应。

维生素b1：在豆类罐装食品的制作过程中，维生素b1的流失量要少于其在烹饪过程中的流失量。

钾，钙：这两种元素在罐装食品的制作过程中均不会发生变化。食用纤维：罐装过程不仅不会对该物质产生任何影响，相反还能促进其溶解，加强其结构组织，从而更有利于人体的吸收。

【水果罐头种类及营养价值介绍】相关文章：