木瓜的营养价值及做法推荐

木瓜的营养价值及做法推荐

木瓜营养价值：

木瓜的营养价值及做法推荐

含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶，十七种以上的氨基酸，黄酮等多种活性物质。富含有机酸、蛋白质、果胶、维生素及磷、钾、钙、镁、锌、铁、锰、钴、硒等营养元素。性温，可降血压血脂，舒活筋骨，护肝，抗炎抑菌，通乳，防癌抗癌，抗痉挛疼痛，美容养颜，丰胸。

木瓜的做法推荐：

青木瓜排骨汤

排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600?，盐1小匙做法

1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4.将作法13的所有http://cankao.gcw818.com食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

木瓜的营养价值及做法2017-05-08 18:42 | #2楼

1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

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