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期末烹饪旅游系抽考新闻稿
6月13日下午，本校烹饪旅游系组织了一次期末中式烹饪实操抽考，由胡标老师安排组织，地点在教学实验楼503教室，系里蒋副主任参加指导了本次抽考活动。
本次抽考每个班抽五名同学参加，一共有30名考生。首先由胡老师宣布考试规则，实操考试相关的内容：考试项目、考试时间等，抽考项目是炒土豆丝，整个过程在15分钟完成。然后抽考在隆隆声中拉开帷幕，参考的同学个个精神饱满，精心细致的准备自己的抽考作品；不到五分钟，一盘盘整齐标准的土豆丝展现在大家面前；接下来，同学们进行下一道工序：炒制土豆丝。11级的同学们虽然上灶时间不长，但是大家的炒菜手法，各项动作与上灶几年的师傅没什么不同，十五分钟不到，同学们已经完成了各自的作品，现场弥漫着诱人的土豆香味，周围观摩的同学都迫不及待地想去品尝这些美味。最终，由胡老师、蒋副主任通过对菜品的色泽、外观、口感、味道、特色创意及健康营养等方面进行综合评定，同学们都顺利的通过了此次抽考。
这次能参加抽考的同学，得到了一次锻炼的机会，提升了自己的厨艺水平。考试在欢笑声中落下了帷幕，整个过程既紧张，又是一个其乐无穷的过程。
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