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保健品市场营销策略
店货架的今天，如何使一种商品不致于被市场淹没，这成了每一个生产厂家必须研究的课题。场经济越是发展，市场越被细分。现在的消费者面对成千上万商品，他们不仅仅是缺乏耐心，而且还缺乏商家喜欢的购买冲动。消费者是理智选择型的，他们不会因为你的广告说得多好就心甘情愿地掏腰包。
市场每天都在变，市场永远是新的。何征服不断变化的市场？市场似乎永远走在我们意识的前面。如果你总是想用昨天曾经成功的营销策略来做今天的市场，如果你总是抱着老经验不放，那么，今天的市场就一定会无情地把你淘汰掉。曾经被营销界奉若神明的传统营销理论中的4P学说（产品、价格、通路和促销）的营销时代已过去，取而代之的是全新的4C（消费者、购买成本、方便性和沟通）。
当整个世界喊出"理解万岁"的时候，把消费者奉为"上帝"的企业，是否真正去了解"上帝"的想法呢？企业需要向公众传达产吕的信息，反过来，企业也要从消费者那里接受他们对产品的看法和信息。只有通过企业和公众互相之间的交流、对话、沟通，才能真正实现理解的境界，达到适销对路的目的。
产品同质化现象愈来愈普遍、愈来愈严重。在市场上能看到的同质产品不胜枚举"饮用水、牛奶、方便面、啤酒、各类保健品、西服……由此直接导致的结果便是：大家的产品大都势均力敌，彼此彼此。对于消费者而言，各品牌的同类产品都差不多。
产品的质量、功能、包装、通路、价格等等，都是可以被竞争对手仿效、抄袭、甚至超越的。那么，有没有可以区别于同类产品、令消费者情有独钟的法宝呢？回答是肯定的，那就是产品的品牌和品牌形象。而品牌形象的建立和品牌价值的实现，只有通过科学的整合营销和广泛的传播才能完成。
下面就保健（食）品谈一些看法。
很多的传媒都在诉说我的产品质量怎么好、功能怎么强、设计怎么先进、价格怎么合理，却忘了问一下，这些跟消费者到底有什么关系？娃哈哈"有营养味道好"只是产品在自己表白自己，而"喝了娃哈哈，吃饭就是香"才是消费者所关心的。"朵尔"从不说自己的产品怎么怎么好，从不说产品是用什么做的，而是不厌其烦地一遍又一遍地告诉人们"补血养颜，由内而外的保养"，说人们最关心的事。
"红桃K"的例子是一个很好的市场选择成功的案例。
"红桃K"是一种生血补血剂类的保健品。当初"红桃K"问世的时候，也想主打上海市场，因为上海是全国最大的市场。但经过策划公司的市场调查和分析后认为，"红桃K"初创时不适宜主攻上海市场，而应主攻农村市场。为什么，因为上海的生活水平较全国来说是高的，市民的营养水平也是较高的，缺血的人不多。而农村的生活水平较低，有补血需要的潜在消费者较多。"红桃K"的目标市场找到了，于是他们在全国范围内围攻农村市场，最早的广告语是"再穷不能穷了志气，再苦不能苦了孩子，再贫不能贫血--红桃K"，他们说对了话，说出了农村人民最想听的话。他们把"红桃K"三个大红的字写遍了农村的白墙。"红桃K"找对了人（市场和目标对象），说对了话（传播有效地到达），结果第一年的销售额就达12亿。经过几年的农村战略，积累了大量的资金，"红桃K"终于在2000年时，以全新的包装、营销策略、价格战略，开始攻打城市市场，并以上海市场为主，去年一年以投入为主，他们耐心地作好赢利前的各项准备，争取2003年开始在上海市场赚取利润。
很多时候生产商把消费者当成一般的消费者，为了一般性的价值，购买平均数量的产
品：一切都被平均化了。
但科学的统计结果告诉我们：80%的销售利润，来自20%的消费者。
消费者是具体的，不是抽象的。假如想在销售量上有很大的突破，我们就必须弄清楚，哪些类型的消费者是我们可能要以特别的方式去接触的。也就是说，我们必须分辩清楚，能够令我们提高市场占有率百分点的究竟是哪些人？他们必须是具备长期性及高价值的消费对象，然后再有针对性地开展营销活动和广告。这就需要做大量细致和准确的市场调查和分析研究，找对我们的目标市场，找对我们的说话对象，然后进行有效的传播以尽快到达。传播就是要"找到人，说对话"。
我们来看看"肌力康"、"蕃茄红素"或"海豹油"。
首先，该产品有什么作用（功能）？哪些人需要这种产品（需要或欲求）？这些有需要或欲求的人占区域总人口的比例是多少？这些有需要或欲求的人是怎么组成的？是给哪些人吃的（谁是真正的消费者）？哪些人会来购买（表象消费者）？他们为什么要购买该产品（购买目的）？购买时及使用时是否方便？购买该产品除了价格成本外的其他成本是否合理（时间成本、体力成本、购买时的愉悦程度即心情成本、安全成本即对产品的放心度等）？ 产品和公众有无沟通（公众形象）？产品的包装是否有视觉冲击力和对目标对象的吸引力？是否符合产品的内涵？
我们的营销通路是否完善？我们是否拥有一群高素质的营销人员和市场人员？促销活动是否已准备就绪？公共关系怎么样？我们如何正确对待消费者的投诉？我们是否需要进行整合营销传播规划？营销系统怎样实施？如何建立产品品牌和培育企业品牌？这些问题我们都清楚了吗？在多如牛毛的保健品市场上，我们怎样才能脱颖而出？管理大师彼得杜拉克（PeterDrucker）指出："创新起始于舍弃，它不在实施新措施，而在于舍弃的是什么。"
中国有一个很常用的词叫"舍得"有"舍"然后才有"得"。不要企图把一种商品卖给所有的人，这是不现实的。我们只要抓住20%的消费者，就能获得80%的销售利润。
产品的名字取好了吗？名字给人的联想是什么？
"肌力康"给人的第一印象，是给运动员吃的，肌力康的联想是--肌肉、力量、强壮。那么是什么运动员吃呢？是举重运动员、体操运动员等，为什么？因为他们的肌肉最发达，训练比赛也最吃力，所以要"肌力康"了！对了，体力劳动者也可以吃的，他们也很辛苦的，肌肉也很疲劳的，但体力劳动者买得起吗？
还有，"肌力康"能治"肌无力"这种病，效果也不错的，听说一个内地小孩吃好了，电视还报道过呢。那你有这种病吗？没有？就不买了吧。市场就这样失去了。
如果说一个好的广告能带来10分效果的话，那一个不好的名字就要减去2~3分！
"蕃茄红素"是什么？首先是一种保健（食）品，其次才是一种对前列腺炎有一定疗效的保健（食）品。是从蕃茄中提炼出来年吗？是的。那我多吃蕃茄就是了。
不一样的，"蕃茄红素"是从蕃茄中提炼出有效成分后再……一大堆的解释词，麻烦不麻烦？那就不要叫"蕃茄红素"，那叫什么呢？比如说叫"西果红素"，从天然植物和果实中提炼有效成分，含丰富的维生素E、蕃茄红素，对前列腺炎等有良好的辅助疗效的营养保健（食）品。
一个新产品的上市到消费者购买，必定有一个"认知--认同--认购"的过程。 新产品上
市后通过广告，消费者就会认识知道，但这时候还没有理由让他掏钱购买。然后，通过我们的营销策略、公共关系、媒体宣传、促销策略、良好的品牌传播等整合营销传播规划的实施，在消费者和公众面前树立一个一贯的、始终如一的健康向上的品牌形象，让消费者认同。认同之后，一旦他有需要或欲求，他就会认购。认同的阶段是最为重要关键的，有感觉上的、情感上的、知觉上的。有感性的，也有理性的。有意识上的，也有形态上的。正如一男一女经介绍人介绍后认识了（认知），他们的最终目的是结婚（认购），但中间的产生好感、互相了解、发展成恋情、到难舍难分、到结婚的恋爱阶段（认同）是最长的。他们各自的家离开民政局很近，但走走却要走两三年。
那么，一个新产品上市要做些什么呢？ 我们要建立一整套行之有效的新品牌推广策略：目标市场的调研分析、行业市场分析、竞争态势、市场细分、产品诉求、品牌定位、品牌命名、形象包装、统一视觉识别系统、市场测试、通路建设、广告宣传、促销推厂、占领目标消费市场、推广成功。
一个品牌的实质，包含其品牌定位和品牌个性，紧紧围绕着品牌的实质，准确地剖析品牌的特征，这就是品牌的核心。
明确了我们的品牌核心和影响因素，我们接下来就要进行策略性品牌分析。具体可分为顾客、竞争者和自我三大分析系统：
1、客户分析：趋势分析、动机分析、未满足的需求分析、公众分析；
2、竞争者分析：品牌形象及认同分析、力量及策略分析、弱点分析；
3、自我分析：现存的品牌形象分析、品牌遗产分析、力量及能力分析、企业组织价值分析。
建立品牌认同系统。
品牌能让公众认同有一个过理。第一阶段为基本认同，第二阶段为延伸认同，最后达到第三阶段为品牌认同。其中的第一、二阶段最为重要，是品牌认同的关键所在。
一个完整忧秀的品牌，必定具有四个特征，缺一不可。它们是:产品化:将品牌视为产品，要让公众充分了解该产品范围、产品属性、品质价值、使用性能、使用者和生产地。组织化:将品牌视为组织。我们要让公众充分了解该组织的企业组织属性（包括创新、对顾客关心程度和值得信赖的程度等）、本地化的和全球化的组织构架。人性化:将品牌视为个人。我们要让公众充分了解这个人的个性（由产品属性来决定，如健康的、充满活力的…）、品牌和顾客的关系（由产品属性来决定，如良好的、友善的…）。符号化:将品牌视为符号。我们要让公众充分了解这个符号的视觉形象、品牌传统和品牌代言人（人或物）。然后提出我们产品的价值主张（观点）、情感性、功能性和客户的自我表达。并在公众面前建立良好的可信度，这就是在推广自己的品牌是同时支持其他的品牌!（就象可口可乐从不说百事可乐不好）。
很多的企业都犯了一个同样的错误，他们认为我的产品好，"酒好不怕巷子深"。还有一些企业认为只有到我的产品卖不掉了，才想到做广告。另有一些企业较为"先进"，他们会说，我们有自己的销售策划人员，我们也经常做广告。但他们永远搞不懂的是，他们花了很多的广告费，却没有给企业增加销售额，他们知道总有一部分钱是浪费掉了，但永远也搞不懂浪费的是哪一部分。中央电视台"标王"（爱多、秦池)的失败就是一个活生生的例子!
一个成功的企业，它必定有一个出色的顾问团（可以是松散型的），它包含了市场学、广告、心理学、社会学、伦理学、包装、信息、行业领导等专业人士、政府官员等等。有人
会问，我生产和销售我的产品，跟这些专家有什么关系？那么我问你，离婚率上升跟日用家庭消费品有关吗？就业率、外资进人上海的多少、公务员加薪、国定假的延长等跟购买力有关吗？60岁以上的老年人比例的增加、医保的实行、国家实行GAP·GMP行规跟保健(食)品有关吗?国家取消"健"字食品后，我们将怎样改变战略？通用的"赛欧"批量生产后，跟房地产有关吗?手机跟"幻影"式战斗机有什么关系?有没有资料显示患前列腺炎的人数 占老年人总体的比例是多少?这些问题与我们是否有关，如果有关的话，那我们应该 如何应对?这就是这些专家们给我们的信息和启示!
不能指望一个"高人"把一种产品 的市场和品牌做好，这里有一系列复杂的过程和具体的操作，这是需要很多人和不同的"外脑"来共同实施，而体现出来的仅仅是销量，许许多多的艰难的工作都被销量淹没了。而且，新产品的上市，有它的周期性，不会一帆风顺，体现在销量上，就会有一定的起伏，这时侯，作为企业的领导班子要沉得住气。正象烧水，你添了很多柴,烧到99度时，你没有耐心了，"怎么还没到l00度？" "你停止了，意味着你前功尽弃。
品牌和产品信息的传播，关键在于"找对人，说对话" ，看似简单，实际是一件很复杂的工程。
企业的领导，尤其是营销领导，应具有敏锐的市场洞察力、判断能力、应有的耐心、一定的策划思路、准确的表达能力和公共关系意识，缺一不可。他(她)做为公司和外界(公众）沟通的桥梁，及时适时地把公司产品信息告诉公众，并反馈。把公司的要求传达给"外脑。做出最上佳的策划方案……
我们将要如何做呢?
保健品市场的营销策略
一、引言
保健品在我国有悠久的历史，但作为一个整体的保健品产业则兴起于20 世纪80 年代经过二十年的发展历经风风雨雨特别是1998 年以后保健品行业进入了一个前所未有的高速发展时期随着经济的发展和人们生活水平的提高,保健品正以异乎寻常的速度飞入寻常百姓家形成近年来中国消费的一大景观保健品作为一个特殊的行业，近几年来在我国发展很快然而综观我国的保健品企业都是此起彼伏昙花一现，在营销方面存在着很多问题。"脑白金”无疑是近几年来保健品市场上运作最成功的品牌之一，短短几年时间，它从默默无闻、偏居一偶走向名声大噪、响遍全国，并创造十多亿元的年销售额，应该说它是一个值得研究的品牌运作成功范例。通过本文的研究我们得知脑白金品牌运作的成功主要取决于两个因素:一是以品牌生命周期规律作为导向标，展开恰如其分的促梢宣传活动;紧紧围绕“礼品概念”，使“脑白金”品牌运作获得了的内驱力。两者时其它企业均有程度不同的借鉴意义。
目前我国共有保健品企业３０００多家，年产值５００多亿。投资总额在１亿元以上的大型企业只占１.４５％投资总额在１亿元以下５０００万元以上的中型企业占３８％ 投资在５０００元以下１００万元以上的企业占６．６６％ 投资在ｌ００万元以下１０万元以上的小型企业占４１．３９％投资不足１０万元的作坊式企业占１２．５％（见图２）。这表明，我国保健品的生产企业中，中小企业占绝大多数，大规模的企业较少。一项对１２个省市的４５３家国内保健品企业的调查表明，机器设备平均投资仅为２４１万元，其中最小的企业仅有价值１万元的生产设备。
保健品产业近年来市场增长迅速，被称作全球性的朝阳产业。以保健食品为例，全世界保健食品的年销售额达1000亿美元。随着人们对健康的关注和消费水平的日益增长，中国的保健品市场迅速发展壮大起来，有着良好的发展前景。
一、保健品概况
（一）、 保健品定义
保健品是对各种有益于身体健康的食品、药品和器具、器械的总称。广义的保健品包括保健食品、保健药品、保健器具(如木鱼石茶壶)和保健器械等。保健品是介于食品与药品之间的一种特殊的食品，它不属于药品，不具有治疗疾病的功能。
目前国内对于保健品的定义为:具有调节人体生理功能、适应特定人群食用，又不以治 3
疗为目的的一类食品。这类食品除了具有一般食品皆具备的营养和感官功能(色、香、味、形)外，还具有一般食品所没有的或不强调的食品的第三种功能，即调节人体生理活动的功能，故称之为“保健食品”。
（二）、我国保健品市场的总体状况
我国自古就有独特的药食养生学说，而今生活水平的提高使“花钱买健康”成为一种社会时尚，所以保健品消费市场日趋扩大。据报道，1990年代中期，我国保健品生产企业已达3000多家，品种4000多个。临床应用范围极广，涉及治疗的各个学科。2000年，我国保健品销售额已突破500亿，近几年，我国城乡居民保健品消费支出以15～30%的速度增长，明显高于发达国家平均12%的增长率。中国的保健品是一个高危行业，成功容易立身难，面对市场数千种产品，需要企业审时度势，来扶正保健品市场的天平。
目前保健品行业利润空间仍然很大，美国的保健品行业利润在15%，中国的保健品一般可达到50%。在2001年以后，保健品行业进入低谷时期，整体盈利能力下降。在2003年，由于“非典”的爆发，保健品销售好转。行业的整体收入有很大提升，但整个行业的价格下降趋势并未扭转。? 目前中国保健品市场主要有两类产品，特指人群使用的中药保健品和营养补充剂类洋保健品。原则上，营养补充剂类保健品应该可以作为产品的选择方向，但从实际情况来看，目前在中国保健品行业，具备成功运作这类产品实力的企业可谓凤毛麟角。绝大多数保健品企业难以承受这种市场导入成本。从营销上看，2003年前后是保健品行业的一个“黄金期”，形成这个“黄金期”的主要因素是随着借助传统渠道营销模式的衰落，以会议营销为代表的“准直销模式”在这段时间里得到了迅猛发展。然而随着采用这一模式的企业和产品越来越多，市场出现过度掠夺的现象，加之缺乏对模式的创新，目前这一营销模式已经进入成本上升、收益下降的阶段。
随着经济的发展和人们生活水平的提高,保健品正以异乎寻常的速度飞入寻常百姓家，形成近年来中国消费的一大景观。保健品作为一个特殊的行业，近几年来，在我国发展很快。然而，综观我国的保健品企业，都是此起彼伏，昙花一现。中医药保健品在我国有悠久的历史，但作为一个整体的保健品产业，则兴起于20世纪80年代，经过二十年的发展，历经风风雨雨，特别是1998年以后保健品行业进入了一个前所未有的高速发展时期，但问题依然存在。我们必须充分了解和掌握保健品及保健品市场的特点，科学合理地运用营销手段，使保健品产业得以健康发展，造福人类。
中国保健协会从2004年10月到2015年3月对目前我国保健品市场出售的保健品首次进行了大规模调查，结果显示:“我国保健品市场产品杂、广告多、市场乱”。这些保健品以功能类保健食品占绝大多数，营养补充剂比较少。保健品所使用的原材料主要有:药食两用原料、动植物原料、营养素、动植物提取物。主要形态:胶囊、口服液、片剂、冲剂、茶类。按照国家规定的保健食品23种功能分类，免疫调节、抗疲劳、调节血脂、减肥、改善胃肠功能、延缓衰老类产品比例最多。营养素补充剂类主要以补钙、补充维生素、补铁(补血)、补锌、补硒为主。保健品的销售，在药店销售的占79%，非药店销售占21%。国产产品占92%，进口产品占6%，产地不详占2%。这份报告显示，保健品开发难度加大、信誉度降低、营销模式乏善可陈以及政策的局限等，使得保健品行业发展进入了瓶颈期。
中国保健协会认为保健品行业必须主动进行资源的整合与重新配置，这种整合在提高企业抗风险能力、带来新的市场机会的同时，也将为中国保健品行业实现与外部产业资本对接创造有利条件，而只有实现与外部资本的对接，才是解决保健品行业长期发展的根本措施。因为根据目前的市场环境和政策环境。
1、执法主体不统一从客观上增加了管理的难度，给一些不法经营者提供可乘之机目前 4
市场上销售的保健品在审批时采取的是“分割处理”的方式：与治疗功能有关的由药品监督管理部门审批，与保健功能有关的则由卫生部门审批。于是就出现了“药准字”、“药健字”、“食准字”、“食健字”等各类批准文号，致使一些规定条款在实际监督过程中很难操作，不利于我国保健品市场的健康发展。一些保健品市场内销售的保健药品(食品)含枸橼酸西地那非成分(属违禁药物成分)。
2、保健品经营企业无证销售药品情况普遍保健品商店一般均无《药品经营许可证》，而且业务水平、管理能力、仓储条件均无法同正规药店相比，但他们以价格低、手段灵活和其他不正当手段经销药品，抢占一定的市场份额，对正规药品经营企业造成严重的冲击。正规药店销售的药品，经常受到药品检验所的抽查、检验，而且营业人员都经过GSP的培训，持证上岗，药店内的执业药师还可为消费者提供咨询服务。但保健品商店内销售的相同药品，却处于真空状态，无人监管。保健药品销售渠道的混乱不仅给奉公守法的正规品牌带来极大冲击，而且很难保证消费者买到品质可靠的产品。
保健食品的销售可达500亿元人民币。并以每年20%以上的速度在递增。但国内人均保健食品的销售额仅仅为日本人的1/12和美国的1/17，这显示着中国保健食品市场的巨大发展空间。作为中国最具规模的朝阳行业，亚健康产业正展露出无限的诱-惑力。
然而，谁为中国人保健呢？是医疗体系吗？是医院药店？还是家庭医生？显然，这些都不是。医疗系统主要侧重为“病人”服务；再庞大的医药系统也无法承载10亿亚健康人口，更不用说专业的家庭医生对此显然是杯水车薪；尽管有许多的医院、药店，由于专业知识的缺乏和零散的单兵作战，已经无法满足服务个性化的需求。更由于其非专业化的服务，不能提供健康观念培育、保健知识普及、健康检测、个人保健方案及保健效果评估等全方位的支持系统。
基于以上种种现象，一套更为适合中国国情的保健体系―专业化的亚健康服务体系健康专卖网络正在形成。这意味着一种新型的市场空间正在成长，其蕴藏着无限的事业机会。
现在中国保健品市场正处于混乱时期。由于某些从业者的过分急功近利，也由于市场的消费行为正趋于理性，所以，消费者对保健品的信任度正急剧下降，市场通路和营销理念混乱不清，中国保健品市场遭遇到了一次巨大的寒流，每一个从业者的经营都感觉到了相当的艰难。当前，市场上主要的通路有以下几种：
1.药店或超市、卖场建立专柜:该模式的缺点是，首先是专业化程度不够，不可能有专门的保健营养师为消费者提供全方位的保健服务；其次是市场辐射面有限，没办法走出去服务，只能是守株待兔式的;最后是进入的门槛高、投入大、收益少，进场费用非常昂贵，并且要给通路提供者分配大比例的利润空间。
2.传销网络销售：其实现在中国保健品的销售额中有超过50%是通过传销完成的。但是国家合法批准的传销公司仅仅几家，大部分是在非法经营，并且传销网络是以利益为第一原则，所以经常会出现急功近利、欺骗、过分夸大功效、价格昂贵、售后服务没保障等现象，已经给社会造成了非常大的危害。
3.连锁专卖店销售：连锁专卖在国外已经有数十年的历史，并且取得了很大的成功，很多保健品企业对这种营销模式寄予了很高的期望，但是几年时间过去，很多保健品专卖并没有预想的那么成功，有些反而成了美丽的陷阱，这到底是什么原因呢？以下笔者将详细叙述。
二、保健品市场营销的关键因素
(一)保健品必须有准确的市场定位根据现代营销学市场细分的理论，任何一种产品都不可能满足人们的所有需要，它只能满足某一部分人的特殊需要。因此，每个产品都必须根据
满足消费者的需要情况给自己一个合适的市场定位。其它产品是这样，保健品亦不例外。这就要求我们的保健品生产企业在研制产品的时候，一定要想到并且做到使自己的产品有某种独特的保健功能，从而为产品寻找到一个合适的市场空间和市场定位。那种认为自己的产品从男人到女人、从小孩到老人、从脚尖到发梢都无所不保其健的想法是错误的，是严重违背市场定位理论的，最终的结局就是毁灭这个产品的市场。
为什么当年的三株口服液在风风火火闯九州之后马上便损兵折将败市场，关键在于没有一个准确的市场定位。其虽然强调从肠胃炎到癌症无所不保，貌似功能强大，但哪样都保不好，消费者希望而来失望而归，待识得庐山真面目之后抛弃该产品亦属必然之事。为什么武汉的红桃K市场会稳步上升，关键亦在于产品的市场定位准确。人家并没有说自己的产品什么也保，而是将产品定位于补血，紧紧抓住补血这个牛鼻子不放，在一片“红桃K，补血快”的宣传声中把产品卖遍大江南北。真是败亦定位成亦定位，我们的企业应对此谨思之慎行之。
(二)保健品的产品质量必须过关为什么中国的保健品在红火了一阵之后便归于沉静，一直到现在还没有走出阴影，关键就是产品质量太差。虽然一个个都在信誓旦旦地讲保什么治什么的神话，但保到什么程度治到什么程度也只有天晓得了，很多厂家都是抱着中国市场这么大只要有人试买就可以发财的心理来生产保健品的，他们把产品的包装和广告放在首要位置，产品质量根本不予重视。这就造成消费者花钱买到的仅仅是一个保健的希望和概念，而根本就没有买到保健的效果，于是他们便对保健品由满腔热忱变为牢骚满腹，转而寻求其它的保健途径去了。由此看来，中国的保健品要想重新唤起消费者的热情，就必须提高产品的质量。
(三)保健品必须要进行产品创新从营销学关于产品生命周期的理论来看，每个保健品在投放市场后也和其它产品一样，会出现投入期、成长期、成熟期、衰退期的生命轨迹，那种生命之树常青的保健品是不存在的，这就要求我们的企业必须进行产品创新。保健产品创新的关键是纵向的挖掘，即当一个产品在市场上站稳之后，就要充分考虑如何完善其形状、包装、功能和质量等基本问题，尽量使其精益求精。如产品原来的形状的固态的能否改成液态的，产品原来的功能是普遍性的能否改成特殊性的，产品原来的质量不稳定能否改得无可挑剔等，都是值得我们思考的问题。只有做到了这些，才能充分满足消费者日益增长的保健需要，并且延长产品的生命周期。在做好产品纵向创新的同时，还要做好产品的横向创新。即当企业成功的创造了一个保健品牌之后，应利用成熟的技术再开发与原产品功能不同的新产品，使每个成功的保健品牌之下都有一批稳定的产品群，达到最大限度的利用品牌的效果。当然，企业在进行保健品横向创新时一定要做到成熟一个推出一个，坚决避免像巨人集团那样在短期内就推出12种有问题的保健品的做法。因为在市场上任何急功近利的行为，都只会自毁长城。结论在保健品这个大行业中，我们最熟悉的一句话就是：“老人要补钙，儿童要补脑，男人要补肾，女人要养颜，胖人要减肥，瘦人也要跟着减”。这就是一提到保健品我们最先所想到的。当然，如果我们能牢牢把握住这一点，那么我们才能在保健品市场营销中获得主动权。通过上述的分析及理论，我们得出了保健品在市场营销中应该符合的结论，即保健品理论与保健品市场营销相结合，从现状中找出不足，分析原因，找出解决问题的方法，从而立足于不败之地。保健品在以后的发展道路当中，其需求将会进一步扩大，在宣传方面则会更注重保健知识及品牌的功效，而不是单单靠广告或是销售员的力度，这样才能使保健品市场营销更切合实际，更顺应人们生活的发展规律。另一方面，利用资源和科技等手段，使保健品的功能更加多样化，因此，保健品在市场营销过程中，实质上是产品功能利益与消费者需求利益的平衡过程。只有走符合各方面规律的道路，保健品才会在市场营销中永远位于上层的地位！
三、保健品行业的销售模式
1、直销
代表企业或产品：安利、雅芳、如新等，产品面较广，包括功能性营养健康产品及维生素、矿物质补充剂产品
直销模式一直是营养健康产品争议最大的销售模式，但据中国保健协会统计，直销系统80%以上的产品与健康产品相关。从上世纪90年代是是非非的传销到2015年直销市场有限度地开放，直销一直饱受争议。其过高的准入门槛，让很大一部分进入者选择了在“灰色地带”游走。安利获得了该品类40%的市场份额，纽崔莱营养素是实现这一份额的主要产品。
2、会议营销
代表企业或产品：天年、中脉等，产品包括营养健康产品、保健用品及器械
会议营销直接面对消费者，通过产品营销和亲情营销改变消费者生活，更利用会议的鱼群效应产生爆发式销售，该模式在中国市场仍然有很大的诱-惑力。但目标顾客集中、人才流动剧烈、顾客忠诚度降低，导致营销成本攀高。
从1998年珠海天年商场专柜的顾客恳谈会到现在系统的营销管理体系，会议营销正好走过了10个年头，这个在保健产业三大模式里最年轻的营销模式，也是中国唯一原创的营销模式，其经营理念十分符合国人的文化及性格。作为口碑营销的主载体，中老年人对亲情、友情的渴望，让会议营销这种模式快速发展。
3、传统商业渠道销售
代表企业或产品：汤臣倍健、康麦斯、美澳健、健安喜（GNC）等，产品面较广，包括功能性营养健康产品及维生素、矿物质补充剂产品
以区域性代理商为主体，在药店、大卖场及超市进行专柜销售，或专卖店进行终端销售，此种销售模式得益於连锁药店及超市的广泛网络，具有销售面覆盖较广、品牌形象推广迅速的特点，且区域代理商经营可发挥地方优势和承担经营风险。但随著渠道费用的增加、连锁药店及超市开始推广自主品牌等因素的影响，此种营销模式将面临巨大考验。
4、其他营销模式
近年兴起的体验营销、健康管理、数据库营销、家庭体验营销等中国营养健康产品销售模式还处於摸索阶段，有待整合调整。
四．保健品的营销策略
保健品不同于大众消费品，它是一种功能性食品，只适宜于特定人群，它不是人们的生活必需品，这决定了保健品的市场特点：必须通过对消费者进行教育来创造需求、引发需求，开辟市场；必须通过长期的实事求是的功效宣传和为消费者提供持久的实实在在的服务来进行市场推广、最终占领市场。如何让消费者意识到潜在的需求、产生购买兴趣、形成购买、认牌购买、说服其他潜在顾客购买？怎样和消费者进行有效沟通使上述购买过程顺利达成？这就需要一点智慧、一点策略、一点技巧，它就是策划。策划的产生直接导致了市场由销售向营销的转变，中国的保健品行业作为最早运用策划的行业，当之无愧是中国市场营销的先导。保健品领域曾经辉煌的那些品牌如太阳神、三株、中华鳖精、飞龙、红桃K无一不是主张策划先行，而后来的脑白金、珍奥核酸等更是将策划发挥到了极至，制造了一个又一个销售神话。然而策划给保健品带来了什么样的命运呢？从二十世纪八十年代中期至今，保健品已经走过了近二十年的风雨历程，在市场的舞台上，策划之手演绎了一幕幕保健品大起大落、英雄末路的悲情故事，从500个亿的销售跌落到200个亿的销售，保健品几度陷入过度炒作带来的信誉危机，进退维谷，被称作是遭殃产业。另一方面，二十年来，策划业的发展却很是蓬勃，从1997年广西《金田》杂志评出十大策划人，到2000年、2002年两届十大策划专家的评出，中国的策划业从点子时代迈向案例时代，逐步地成长起来，涌现出一批经典的策划案例，这些策划专家或策划案例中，除2000年朱玉童因金双歧的策划获得十大策划专家称号外，就鲜有保健品的策划人了，上述那些创造了神话的企业策划人无一入选，面
对这样的现实，作为保健品的策划人，应该反思，为什么总是只能策划曾经的辉煌而不能成就永恒的经典？三株神话、脑白金神话，它们总是引得无数评论家津津乐道，称其为营销的经典，但他们真的能称得上是经典吗？“钻石恒久远，经典永流传”（借用一句广告语），所谓经典的东西应该是能永久流传的，经得起时间的洗炼，可口可乐因其正宗的美国文化流传了百年，而三株、脑白金不要说百年，再过二十年谁还会记得？是策划的错吗？不是，是策划的态度有偏差，所谓剑走偏锋，伤害了保健品行业的品牌基础，也伤害了策划人的信誉。面对日益扩大的保健品市场需求，面对日臻成熟的第三代保健品的出现，保健品策划人要从端正态度入手，重新来过，实实在在做策划，重拾半壁河山！市场需要领袖品牌，但市场绝不需要神话！
什么是实实在在的策划？
一、切实以消费者的需求为中心和出发点。站在消费者的角度来看问题。产品的定位方向、诉求利益点、定价、USP（独特的销售主张）都必须符合消费者的需求和利益。我们应该去向消费者要这些问题的答案，而不是自顾自闭门苦思。如何了解消费者心理想的是什么，需要什么的利益，最好的办法是和消费者面对面接触，换言之是去做深入细致的市场调研，要亲自去做，而不是片面依赖市场调查公司的数据。叶茂中讲策划百分之八十用脚，百分之二十用脑，策划是用脚走出来的，这种务实的作风是我们每个策划人的榜样。了解了消费者的需求，我们就从自己的产品里面挑选一个能最大限度满足消费者而竞争对手没有的利益点，将这个信息通过合适的方式传达给消费者，并让消费者切实感觉到功效的实在。我们不需要进行海陆空地地毯式的广告轰炸去强迫消费者接受我们的观念，也不需要故弄玄虚地炒概念，我们只需要实事求是地宣传产品的功效，用通俗易懂的话语告诉消费者产品的机理，明明白白地告诉消费者使用我们的产品能带给他们的利益就可以了。有这样的流传，广告大师奥格威每次写出一个文案都会读给老太太听，如何老太太能听懂就采用。这和中国古代诗人白居易流传下来的佳话如出一辙，再一次证明了经典的东西总是永远流传的。只有这样的东西，才能赢得消费者的认可和信任。
二、为消费者提供实实在在的售前、售中、售后服务。这是一个需要要诚心、信心、耐心的工作，售前的科普健康知识教育、产品讲解，售中的服用指导、症状解释，售后的跟踪回访记录，各种活动的组织，无一不需要做这一工作的人员具有这“三心”，只有诚心才能获得消费者的信任，对自己的产品有信心才能获得消费者的认同，只有足够的耐心才能获得消费者的满意评价，有了这“三心”，才能赢消费者的“放心”。而赢得消费者就赢得了市场。从卖产品到卖服务，是保健品营销策略的一次极具意义的大转折，它意味着保健品业已经逐步走出浮躁的心态，转向扎实地做基础工作，这无疑是保健品新生的希望所在。事实上，历史上也早有这样的保健品企业，像上海交大昂立、深圳太太药业就是这样的典范，昂立立足于上海、江渐区域市场，占山为王，采用宣传普及科普知识的营销方式扎扎实实做产品，抓终端，不进行广告轰炸、不事张扬；太太口服液则长期专注于女性保健，它们都在自己的领域内取得了不斐的业绩，它们的周期都已超过十年，并先后于2001年在上交所上市，成为保健品行业的常青树。而近年来新出现的一种新的营销方式“会议营销”更显示出了强大的生命力，很多保健品企业如珠海天年、中脉远红还有一些核酸类产品等中老年人的产品，基本上没做什么广告，它们采用专卖店+活动营销的方式，通过建立消费者资料据，对资料进行及时、有效的处理，为消费者提供细致、周到的服务，掌握并拥有了一大批忠实的购买者，都在悄无声息地赚钱。会议营销的本质就是一种服务营销，充分体现了服务的魅力，成为保健品企业的营销利器。这不能不让人欣喜，保健品策划正一步步走出浮华背后的陷阱，走向光明灿烂的未来！
三、实实在在做品牌。品牌在时下是一个时髦的话题，却又让众多的企业欲说还休，是因品牌的建设实在在一个长期的、隐性的过程，企业往往因看不到眼前的利益而不知如何把
握。而品牌对于生命周期普遍不长的保健品业来说似乎尤为重要，关系到保健品的生死存亡，一个没有品牌的保健品注定是短命的，而一个单一的产品又不足以支撑一个品牌，多个产品品牌的推出又要仰赖于企业的良好品牌，在我国目前保健品企业多还在为生存而挣扎的现实下，做品牌还需要有一个长期的过程，必须是在企业发展到一定规模，有足够的费用投入企业形象建设、产品研发，增加产品的科技含量，让产品品牌和企业品牌能够同步的时候才能有实力做品牌。在这些问题没解决的时候，还是让我们扎扎实实做好产品和服务，它们是品牌的基石。
五、保健品市场的发展趋势
目前保健品市场有两大类主流产品，一种是来源于国外用现代高科技合成的功能食品，一种是根植于中国传统文化蕴含深厚文化底蕴的营养食品，其包装和服用方法如同食品。在近年来的保健品市场发展中，体现出下面几个趋势：
1、新资源保健品受宠。随着科技的不断创新和人类认知程度的不断深入，利用新资源，开发新的保健品以满足人们的需要，将是21世纪保健品的一大趋势。这主要表现在：昆虫、海洋生物和中药三个方面。如目前市场行情比较看好的甲壳素、绞股蓝、鱼油、螺旋藻、银杏叶等。
2、基因食品将成为未来保健品主流。 氨基酸、核酸产品在保健品市场上表现良好。专家预言，21世纪人们进医院不再是为了治病，而是检查身体上哪一级基因出现了“故障”，从而进行修复。基因食品在21世纪的保健品行业将会呈现出空前的大发展。
3、软胶囊、口服液成为包装新趋势。国际市场流行的包装是以软胶囊或一次性的口服液为主，既便于携带又卫生。
结束语
随着人们生活水平的提高以及中国老龄化趋势的加剧，保健品产业正在加速发展。本文通过对保健品产业的具体分析，意在寻求对保健品产业发展状况及未来前景的初步探究，从而更好地了解其市场运作及产品开发的流程。本文作者有意从事保健品行业的市场开拓与经营管理，希望在这个朝阳产业有所贡献与成绩。
最后衷心感谢指导老师郑老师的细心指导，再次表示感谢！
保健品市场营销计划书
近年来老年保健品市场空间巨大，随着生活水平的提高，人们的保健意识越来越强烈，2000年国内医药保健品销售额为1508 亿元，2001年为1780亿元，比2000年增长了11.4%，是1980年70亿元的
25倍,平均年增长率13%。
2002年达2000亿元左右， 预计2015年可达到2500亿元， 2015年将达到4300亿元，2020年将达到13000亿元!参考数字 (据7月3日出版的《经济日报》所援引的资料，全球保健食品已占整个食品销售的5%，达上千亿美元，而且每年都以相当速度增长。美国目前的保健食品销售额达750亿美元，占食品销售额的1/3;日本近两年的保健品销售额为15000亿日元，年产保健品3000多种;欧洲的保健食品也有2000余种，销售额以每年17%的速度递增。我国自古就有药食同源的养生文化，用老百姓的话说，就是“药补不如食补”。作为
一个亟须培育的行业，保健品市场的需求潜力之大实在诱人。2000年我国保健食品年销售额达到500亿元，权威部门预计到2015年将达到1000亿元。)
1、 市场前景：2015年底我国60岁及以上老年人口总数为1.44亿，到2015年将达到1.73亿，到2050年，60岁及以上老年人口总数为4.3亿。这些庞大的数字告诉我们老年人保健品市场将会成为商家
必争之地。前景广阔，市场空间巨大。
2、 市场概述：目前我国老年保健品市场相对混乱尚不成熟，
各领风骚三五年，很少有长胜的品牌，多以概念炒作为主，通过广告忽悠消费者，对消费研究尚不到位，根本不了解消费的真实想法与所需要什么?
3、 环境法规：广告法在保健品上体现不明显，保健品广告虚假、胡跨太大，明明只是普通的保健品，在商家广告中径成为治疗糖尿并心脑血管病的新疗法，而我国的一些媒体却助长了虚假广告的盛行，只要给钱就给上，这样更加纵容老年保健品的混乱。
4、 国家环境：目前国家对房地产的控制，国八条、国六条的相继出台可以看出保健品的混乱格局将不会维持太久，保健品广告宣传必将受到国家的严格限制。必将会出台一系列的政策
产品分析(SWOT)
优势：
1)***为中药保健，现今消费者知道西药治标，中药治本，而对糖尿并心脑血管等终身顽疾的病症来说，中药才是灵药，例如：如果感冒了你决不会选择中药，因为没有必要，但是如果你的了很难治愈的病，无疑你会选择中药。
2)茶剂，***得主要成分为茶中精华：茶多酚、茶多糖、茶儿茶素等。这些成分是消费者熟知的，对病症有疗效。茶，文化悠久，容易让消费者信赖，不会产生抵触心理。
3)茶作用历史久远，《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇27毒，得茶而解之。” 《本草拾遗》也有“诸药为各病之药，茶为万病之药”的论述。唐代陆希声诗云;“春醒酒病兼消喝，异取新芽旋摘
煎。”可见唐代时已发现饮茶对糖尿病有疗助，但不能过浓与过量。
劣势：
1)价位偏高，***作为消费者终身用药的选择价位偏高，每盒33元，20袋，6天半的量，一般消费者很难持续购买。
2)效果不明显，***中药制剂，消费者服用后效果没有中药直接、快。
3)久病成医，糖尿并心脑血病患者，对自己的病以及各种药品都用一定的了解，很难说服。
4)御生堂生产，知名度、美誉度不高。
机会：
1) 市场空间巨大，很容易分得一杯羹。
2) 糖尿并心脑血病患者，容易相信新产品，高科技产品。治本中药。
消费者分析
消费者不一定是产品的最终使用者，可以是孩子给父母，给家人，给朋友的礼品，消费者的内心世界各不相同，千奇百怪，购买行为也不一样，所以对消费者的了解熟知显得非常重要，这也是产品各阶段进行市场调差的一方面原因。
1、 消费者的消费行为与消费能力紧密相连，一个老年人对生命看得很重要，但是如果没有钱，他们不会去借钱买保健品的，因为毕竟不是必须的药品。
2、 老年消费者比较理性，人生短短几十年，活了大半辈子了
见过的市面很多阿，思想趋于理性化，尤其那种常年的病的老年人，他们可以称得上是半个医生，有时候比我们知道的都多。
3、 感性与理性相结合，老年人的情感相对比较丰富，关心对于寂寞、退休、子女忙得老年人来说容易见效，可望得到别人的理解、尊重、关怀、信任。由于老年人的购买理性，所以理性诉求，产品优点、
概念创新、机理通俗会得到厚爱。
4、 环境因素，任何消费者对环境的影响都很大，如果有一个人用了你的保健品效果明显，他会带领更多的人关顾你的，如果效果不好 会有由很多人连尝试的想法都会没有了。
例如：向呵护孩子一样关心老年人
尊重老干部就是尊重我党的历史;关心老干部就是关心我党的未来
5、家庭环境，老年人的家庭环境会直接 影响老年人对保健产品的选择，其中包括子女对父母的影响、父母的工作经验、 等。
6、消费者容易相信新产品，中老年糖尿并心脑血管病患者明明知道自己的病是终身病，但还是会存有一丝的希望，希望国家研制开发一种新药对自己的病有独特的疗效。
7、消费者的从众心理，不论什么产品、商品消费者都会有从众的心理。例如，如果在大街上看到一群人围在一起，我们中国人会毫不犹豫的参加到队伍当中，就这样人越来越多，产品也是一样，只要有一
个人用者好 ，那么你的产品就不发愁了阿 。
广告策略分析
***的广告策略，不稳定一直在实践中总结，但到现在为止也没有一条明晰的思路，也许这是战略本身的问题，战略的确定与明晰在营销过程当中十分的重要。下面我对***的广告策略进行简单的分析：
人群分析：30——55岁约占总人数55% 这部分人有阅读报纸的习惯，可以通过报纸进行 诉求。用报纸宣传广播吸引大家收听专家广播。
55岁以上的老年人约占45% 这部翻出了一小部分知识分子看报纸以外，大部分收听广播的习惯，可以用广播进行告知。
广告诉求策略：
***的广告诉求，大部分以新闻式为主，其中参加情感诉求与理论俗求，增加了消费者的阅读的性以及科学性。报纸广告中能够明确的、平凡、简单的说出产品的机理、性能、用法以及效果。
但是消费者的咨询量，电话购货量始终不能够突破一个新的阶层，原因何在呢??
我本人认为最大的原因就是“信任”问题，久病成医的消费者对产品存在顾虑，很难相信广告中描述的内容。我们面前最大的问题是解决诚信，要从事实的基础之上进行升华，不要写的太过分，要真实、淳朴。
广告表现策略：
***的广告表现中的日本相扑、乌蒙山长寿村表现自如，反复炒作，概念“洗血专家”清晰，美中不足的是概念老化，不新鲜。长久炒作感觉不到是新东西，缺乏好奇感。
广告的表现手法单一，新闻、故事、科学权威、热销 近期的广告的表现一直以新闻式，稿件中小篇幅的活动(一直没有停过)。
1、在我看来活动时间过长，就不会被称为活动，消费者会感觉不新鲜，老套，好奇心消失这也是销售不好的原因之一。
2、稿件中插入新奇元素，诱-惑元素，免费试喝15天应及时更换。
3、变换形式，相扑与长寿村的形式，我的二者结合说明两点：其一就是，所用的稿件必须抓住消费者的眼球，开篇故事新闻。增加阅读量。其二，把原本炒作了一个多月的，不相干的两样东西相结合起来，
感觉挺真实。
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