超市管理面试技巧

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首先一定要让自己看起来干净，精神

如果是小超市超市助理一般就是做做理货，订货，再小一些的可能还要你去摆货,这种面试一般都不难。

大型商超的话，会要附图本行业经验，对于行业的了解，之前超市的活动内容，做过哪些市调，你在其中的作用，问你促销，库存量，到货期限管理等等之类的问题。

超市面试技巧和注意事项2015-11-13 19:25 | #2楼

超市收银员注意事项

超市收银员工作注意事项有很多，大致分为营业前、营业期间、营业结束三个部分，以下就是从这三个方面具体阐述：

(一)超市营业前注意事项

1.收银员必须准点上班;

2.服装仪容整洁，符合公司要求;

3.仔细清点钱箱里钱的金额，准确无误以后再与交接-班记录本上的数据核对是否正确，如有出入必须及时向公司汇报;

4.打扫超市，整理收银台，保持收银台及周围环境的整洁;

5.打开电脑、pos机，检查设备是否能正常使用;

6.准备早点，打豆浆，煮粽子等;

7.补齐货物;

(二)超市营业期间注意事项

超市营业期间，收银员作业流程分为接待顾客、扫描商品与结算、收取付款、找零、送客七个步骤，每个环节都有收银员需要注意的事项。

1. 接待顾客

(1)收银员在顾客进来时应微笑、点头说：“欢迎光临”;

(2)若顾客不清楚所需商品在何位置，积极主动的引导顾客;

2. 扫描商品与结算

(1)已最快的速度将商品扫描，避免后面的顾客等太长时间;

(2)确保无多扫描，避免顾客因多付款而产生不满;

(3)确保无漏扫描，以免给超市造成损失;

3. 收取付款

(1)做到“三唱”，即唱总、唱收、唱找;

(2)如若收到大额的钱，仔细分辨钱的真伪;

(3)顾客刷卡时要准确输入金额;

4. 找零

(1)钱柜的零钱要准备充足;

(2)若商品价格为1.2元，主动问顾客有没有2毛，顾客拿出零钱时，礼貌致谢;

5.送客

(1)微笑，“慢走”、“欢迎再次光临”;

三、营业结束后

(1)打扫卫生，对于近期超市出现害虫的情况，晚上下班的时候可以用杀虫药适量喷射，第二天早上注意清洁，注意防潮防霉变;

(2)清点当天营业额，营业额精确到小数点后一位，金额准确的记录到交-班记录本上，注意清点时的安全，且需将明日需准备的事项等写入交接表内;

(3)检查电源、开关等是否都已关闭，锁门;

四、超市库存注意事项

(1)营业员必须对超市已进货物大致的清楚数量，每次进货必须事先估算出货物的销售周期，可以根据季节、天气等原因来调整超市货物不同品种之间的侧重点，(例如：夏天矿泉水饮料销量比较好，可以多备一些货，如果送货周期大概在3天左右，可以根据平时的销量多储备1-2天就够了)一定要避免缺货、断货、货物囤积和由此引起的货物时间过长导致的货物过期;

苏州孤乘食品店

(2)关于进货的价格问题，可以在每次供货商送货的时候大概了解已进货物最近的行情和货物最近大区域的销售情况，还有没有进过的新货的情况，这样有利于我们对货物进出量和增加新品种的调整;

(3)关于超市临近过期的产品的处理办法，领导开会指示首先肯定是要求跟供货商调换新的货物，其次才可以降价促销或者做活动给赠送出去，针对不同的商品具体情况集体分析;

(4)关于超市日常用品的采购问题，营业人员可以在日常工作中大概估算出已有的日常用品能用到什么时候，如需从新购买则必须提前一个星期通知采购人员买办超市所需物品，采购事件要登记在交-班记录本然后通知具体到人，以此保证不受影响超市正常营业;

(5)关于超市零钱问题，如果当天零钱已经所剩少量，而却可以预计到明天肯定会缺少零钱的情况下，当天值班营业员要告知到公司这一情况，以防止第二天早班出现没有零钱可用;

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