酒店中层管理者的作用

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酒店中层管理者的作用

　　酒店其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。以下是小编整理的酒店中层管理者的作用，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店中层管理者的作用

　　作用1：

　　随着酒店行业不断的优化和重组，使企业的经营形式和管理模式也发生着变化。企业的这一变化的目的就是为了保证实现劳动力提升；提高部门工作效率，我所认知的这种变化分为两种：垂直架构和扁平架构，而这两种架构中关系到中层管理者的作用。

　　首先说说各个职位与中层管理者的关系：

　　1.执行者和落实者

　　中层管理者是酒店是中坚力量,酒店的任何计划和目标的实现都离不开中层管理者的参与。酒店就好像是一部正在正常运行的机器，中层管理者就是其中的发动机，发送既可以将能量转化成动能；带动整个机器运转。企业正常经营是离不开中层管理者，绩效高的酒店肯定离不开拥有一支执行力强的中层管理团队，就是这样的中层管理者使企业不断发展。如果这个机器缺少了这个发动设备，你就是给它输入再大的能量它也是无法运行；也是废铁一个。

　　所以；中层管理者的执行保证了酒店更快更好地实现计划和目标，同时在酒店中起到落实各项计划和目标的作用。从前面提到的机器比喻中我们可以想象到只有中层管理这（发动机）将企业各项计划和目标（传递动能）是如何落实给下属，将动能转到给各个零件，才可以保证企业目标实现。

　　2.管理者和服务者

　　管理：为了实现一个目标而从事的各项活动的过程。那管理者就是保证这个活动顺利进行的人。酒店行业就是一种经营组织，为了实现最大利润化；保证营利，就要采用多种活动方式来迎合消费者的需求。营利组织中包括技术活动、商业活动、财务活动、安全活动、会计和管理活动，管理只是其中的一种，中层酒店管理者的管理行为就是保证其他五种活动最终实现企业目标。为了实现这一目标；酒店中层管理者就必须不断在酒店经营过程中对下属和部门员工进行管理；指导和监督。酒店好比一个农村合作社。酒店高层好比就是社长，中层管理者就好比是农民；基层好比是土地，高经济作物好比是酒店的计划和实现目标。为了让农民能够提高收入，合作社决定种植高经济作物。为了实现大丰收（企业利润最大化），农民要不断的除草、施肥、灌溉防虫害，这样高经济作物才可以茁壮的生长（使经营利的运行）。所以，中层管理者在酒店经营的过程中要对酒店下级部门不断的管理与服务，才不会产生问题。

　　3.联系着和沟通者

　　酒店的的工作纵向流程，横向同步；统一步调来完成工作任务；实现目标。中层管理者在酒店中起到了承上启下、承点启面的作用。在酒店经营活动中为了保证酒店实现目标，就需要酒店中层管理者做好酒店上级与基层的信息联系与沟通工作，高层上指计划、中层下达计划、基层实施计划这一系列的联系来保证完成工作。同时为了实现计划顺利的进行。各个层级就必须互相沟通配合，形成统一；减少问题的产生。比如方队，要想走出整齐队形，统一的步调，就需要前后左右相互联系与配合。只有各个部门的互相沟通配合，这样才不会造成信息不对称；使工作脱节产生错误。中层管理者是酒店中坚力量，只有它的联系和沟通。才可以保证酒店计划顺利的实施。

　　4.协调和控制

　　在酒店经营中，酒店高层负责酒店整体大的方向；是一个点。而酒店基层员工是负责一个面，由于工作的不同，会产生思想和信息以及能力的差距；也就是信息不对称，为实现各点标准一致，酒店中层管理者就起到了承点启面、承前启后的作用，在这个作用中要靠酒店中层管理者在上级与下属的工作去协调上级与下属的差距；控制下属工作中产方向性和目标性。为了使基层工作能够顺利进行，在工作中不会产生错误，中层管理者就必须控制着基层行为方式、工作的节奏，来实现实现统一标准。

　　所以酒店的各项活动要靠酒店中层管理者及时协调和控制方向来推进计划和实现目标的。

　　5.组织牢固性

　　酒店行业是分工明确工作细致的组织体系，一个稳固的组织不可缺少3要素是决策层、管理层、基层、就好像是人体。大脑、神经、各个关节。要想使人的行为能够平稳；必要靠神经传导脑部信息进行调整。最稳固的形状是是三角形，中层管理就是其中的一边，只有这边维系着这个形状的坚实，酒店的经营才能达到平稳发展的层次。

　　6.中层管理者的成长

　　中层管理者不是先天形成的，它也酒店基层经过酒店管理中的历练和蜕变（积累和学习）而通过自己后天演变的。这样，中层管理者，在管理下属的时候才不会盲目，无方向、无头绪、无调理，最为重要的是不适合事实条件。为了实现最佳的管理中层管理者就必须是从基层诞生。

　　总结中层管理在酒店管理层的作用，应该是一个承上启下，带动下属工作，协助高层完成管理经营目标的人，这样的一个职位，决定了他的“夹缝”身份，所以在个人综合能力，口头表达，行为准则方面，都面临比其它同事更加大的压力和挑战，

　　对于这样一个职位，他的上级给予的支援应该是强有力，同时不断给与锻炼机会的，只有把主管当作是取代上层管理层的“明日之星”，那么这样才是正确有效的培养和真正实现功能最大化。

　　作用2：

　　一、对企业讲忠诚。就是把内心对酒店真挚的爱化作愿意把自己的一切贡献给酒店未来与发展的力量。作为中层管理干部，自己的一言一行都要从维护企业的形象与大局出发，时刻树立“企业光荣我光荣，企业衰败我可耻，我为企业争光荣”的意识；就是要把企业当作自己名副其实的家，真正成为家庭中负责任的一员，而不是旁观者。想家庭之所想，急家庭之所急，就是要全力以赴做好本职工作。做好本职工作的前提是领导员工的基础。榜样的力量是无穷的，喊破嗓子不如干出样子。所以中层管理干部必须严于律已，率先垂范。凡事想在前，做在先。吃苦在前，享受在后。

　　二、对领导讲负责。首先要认真贯彻企业领导班子的管理意图。踏实工作，一步一个脚窝。不能上有政策，下有对策，我行我素；主动当好领导工作上的左膀右臂，起到参谋助手作用。要多提建议，少发牢骚；多当助手，少袖手旁观；工作要到位，而不是越位；齐心协力唱大戏，众人划桨开大船，就是要创造性地完成各项工作任务。要把酒店的方针政策与部门的实际结合起来，开创出自己部门特色的工作思路与办法。不能教条主义、本本主义，更不能我行我素。要善于在贯彻中总结经验与教训，在落实中寻求创新与发展。

　　三、对员工讲尊重。就是正确认识与处理好管理干部与员工之间的关系。管理干部首先自己是努力工作者，是体能与智慧的出色者，是各方面的模范，是员工智慧潜能的开发者，应成为员工的导师；其次，管理干部是带领员工完成任务的带头人。能否带出一支好的队伍是衡量管理干部能力与水平的主要标志之一；多征求员工意见，不压制员工思想。要把员工锻造成团结进取、务实创新、招之即来、来之能战、战之能胜的坚强队伍；善于调动起员工的积极性、主动性、创造性，靠团结凝聚人心，积蓄力量。一个团结的集体，就是一个打不垮、撕不烂、摧不毁的钢铁长城。管理干部要善于团结每一位员工，实现员工间心往一处想，话往一处说，劲往一处使，事往一处办。所以要利为员工谋，情为员工系，权为员工用。

　　四、对协调讲原则。就是凡事必须首先坚持原则。原则是规范，是制度。不讲原则，就会管理混乱。违背原则，就是出卖企业利益。在坚持原则的前提下，在方式方法上灵活运用，实现目标是最终目的。由于我们的服务对象是有思想、有意识的人，每个人的思想、行为都是千差万别的，所以要因人而异，要有针对性地开展协调工作。

　　五、对工作讲求真务实。就是要全面落实各项管理措施。措施是银，落实是金。无论多么好的措施，如果得不到全面地贯彻，也不能称其为好。关键是认认真真、扎扎实实。管理中每一个环节都要落到实处。不要放过细枝末节。千里之堤，溃于蚁穴。对细节万万不能马虎大意。四星级与五星级酒店的真正差别就是细节，现在有的酒店把管理理念定为“细节、细节、还是细节”，足见细节管理的重要性。

　　管理者必备素质：

　　一项调查表明：有的公司能保持持续发展和改革，达到更高的业绩，关键的因素不在于高级管理者，而在于一批具有改革才能的中层管理者和专业人才。可见中层管理人员在企业中起中流砥柱的作用，他们不同于一般员工，他们的素质高低，在很大程度上影响一般员工的职业行为。甚至关系企业发展的成败，因此对中层管理者的素质，要有更高层次的特殊的要求。

　　虽然不同规模的企业在不同的发展阶段，中层管理者所需要的的素质也不尽相同，但有一些素质是每一位中层管理者所必须的：如主动性、执行力、关注细节、影响力、培养他人的能力、带领团队的能力以及专业知识与技能。

　　1、主动性

　　主动性是指管理者在工作中不惜投入较多的精力，善于发现和创造新的机会，提前预计到事情发生的可能性，并有计划地采取行动提高工作绩效、避免问题的发生、或创造新的机遇。

　　不能积极主动地前进，不敢为人先，集体的成绩就会受到限制。如果中层管理者不能对企业的总体绩效产生积极的推动作用，就是在为自己的事业自掘坟墓。衡量中层管理者工作成效的标准之一就是要看其个人主动发起的行动数量。在这一点上，中层管理者与冲浪运动员颇为相似。冲浪者只有赶在浪潮前面，才能够精彩地冲向岸边。而如果每次都慢半拍，就只能在海里起起落落，等待下一波浪涛的到来。走在时代前列需要真正的努力与积极性。

　　2、执行力

　　所谓执行力，指的是贯彻战略意图，完成预定目标的操作能力。它是企业竞争力的核心，是把企业战略、规划转化成为效益、成果的关键。

　　企业的执行力是一个系统、组织和团队。一个企业是一个组织，一个完整的肌体，企业的执行力也应该是一个系统、组织和团队的执行力。执行力是企业管理成败的关键。只要企业有好的管理模式、管理制度，好的带头人，充分调动全体员工的积极性，管理执行力就一定会得到最大的发挥，企业就一定能创造百年企业的目标。企业要实现“办一流企业、出一流产品、创一流效益”的经营宗旨，解决管理中存在的问题，就必须在员工中打造一流的企业执行力。一个执行力强的企业，必然有一支高素质的员工队伍，而具有高素质员工队伍的企业，必定是充满希望的企业。

　　3、关注细节

　　任何事情从量变到质变都不是一个短暂的过程，如果中层管理者没有持之以恒的“举轻若重”，做好每一个细节的务实精神，就达不到“举重若轻”的境界。

　　4、影响力

　　如果说传统意义的领导主要依靠权力，那么现代观点的领导则更多是靠其内在的影响力。一个成功的领导者不是指身居何等高位，而是指能够凭借自身的威望、才智,把其他成员吸引到自己的周围,取得别人的信任,引导和影响别人来完成组织目标的人，并且使组织群体取得了良好绩效。领导者的影响力日渐成为衡量成功领导的重要标识。

　　一个拥有充分的影响力的中层领导者,可以在领导岗位上指挥自如、得心应手,带领队伍取得良好的成绩；相反,一个影响力很弱的领导者,过多地依靠命令和权力的领导者,是不可能在分队中树立真正的威信和取得满意的领导效能的。

　　5、培养他人的能力

　　优秀的中层管理者更多的关注员工的潜能的开发，鼓励和帮助下属取得成功。安排各种经历以提高他的能力，帮助他成长。

　　松下公司的领导者认为，如果指示太过详尽，就可能使部属养成不动脑筋的依赖心理。一个命令一个动作地机械工作，不但谈不上提升效率，更谈不上培养人才。在训练人才方面，最重要的是引导被训练者反复思考、亲自制定计划策略并付诸实行。只有独立自主，才能独当一面。对中层管理者而言，最重要的工作就是启发部属的自主能力，使每一个人都能独立作业，而不是成为惟命是从的傀儡。

　　6、带领团队的能力

　　管理从来不是一个人的事情，富有发展潜质的中层管理者表现出团队取向的工作风格，他们乐于协同作战，在实际管理工作中，他们是“领头雁”，是足球场上的“灵魂人物”；他们善于营造一种团队协作、平等沟通的文化氛围；他们坚信1+l＞2，善于运用头脑风暴放大集体的智慧；他们以开放的心态欢迎批评、面对冲突，从来不放弃寻找最好的问题解决办法；他们彼此欣赏，鼓舞士气，关注团队成员的共同发展。

　　团队合作对中层管理者的最终成功起着举足轻重的作用。据统计，管理失败最主要的原因是中层管理者和同事、下级处不好关系。

　　对管理者而言，真正意义上的成功必然是团队的成功。脱离团队，去追求个人的成功，这样的成功即使得到了，往往也是变味的和苦涩的，长期是对公司有害的。因此，一个优秀的中层管理者决不是个人的勇猛直前、孤军深入，而是带领下属共同前进。

　　以上所提到的有关中层管理者的素质模型是适用于任何性质和规模的企业的，而最基础的，也是每个中层管理者必须拥有的素质——专业知识与技能则每个企业有不同的标准和要求。

　　掌握所需的专业知识与技能是从事管理类工作的基本要求。它是发挥管理者的素质作用的基础，包括在对未来的发现进行预测的基础上制定有挑战性的目标；有效地培养人才；在下属和团队中树立影响与权威等。每个中层管理者可以根据不同的行业性质、自身需求进行有针对性的专业知识与技能的学习与积累。包括财务知识、行业知识；专业知识、产品知识、商务经营管理知识和一些行业的相关法律、规定和规则方面的知识。

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