学校营养餐卫生制度

学校营养餐卫生制度

一、发放对象：

凡在我校就读一——三年级的学生均可享受“营养餐”。

二、发放时间：

“营养餐”课间操时间发放。

三、发放场所：本班教室。

四、发放要求：

1、“营养餐”专人负责，定时定点发放。

2、管理人员和班主任组织学生并发放。

3、学生只能领取当天的营养食品。

4、营养食品不允许累积领取和代领。

5、其它事宜参照《学生营养餐食品发放与食用制度》。

五、台帐管理：

1、学生签字确认：每周周五，学生对一周食用营养食品情况进行确认，在发放登记册上签字。

2、“营养餐”发放人员确认签字。

3、“营养餐”管理负责人确认签字。

4、“营养餐”发放情况周汇总，月结算。

5、“营养餐”发放登记册、汇总表，存档备查。       

xx镇中心小学

2015年5月5日

xx镇中心小学学生营养餐

留样管理制度

一、“营养餐”库房管-理-员负责留样工作。

二、“营养餐”食品分隔留样。

三、“营养餐”食品进库后，管-理-员随机抽取留样食品进行留样。

四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。

五、留样登记要真实填写留样食品的品类、名称和留样时间。

六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。

七、鸡蛋、牛奶留样由下一批次留样食品替换，面包留样时限不少于48小时。

八、留样登记册学期终交学校存档备查。     

xx镇中心小学

2015年5月5日

xx镇中心小学学生营养餐

班主任职责

一、负责本班级“营养餐”的组织宣传工作。

二、做好本班级学生“营养餐”的统计工作。

三、组织日常学生“营养餐”的领取和发放工作。

四、做好如何正确食用“营养餐”的宣传工作，监督、指导废包的回收。

五、积极与家长沟通，及时为家长答疑解惑。

六、及时向专管员反馈本班学生“营养餐”情况。

七、发现食用问题立即与学生“营养餐”专管员联系。      

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