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客房部新员工管理制度
1. 遵守本饭店《员工手册 》和其他规章制度。
2. 主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3. 熟知饭店和本部门的主要服务项目,能随机应答宾客的有关问题。
4. 爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5. 各级管理人员须做到尽心尽职，现场督导，严于律己，做员工表率，不得以权谋私，以情违章。
6. 严格按照各部位班次表上班、休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
7. 不能无故旷工，因有事不能前来工作（或在岗因事不能继续工作），应事先向主管 请假，如果迟到要先向主管说明理由方能上岗；调班必须经过主管同意。
8. 如有家庭住址、通讯方式、婚姻状况、婴儿出生、学历等私人情况发生变化，应及时向行政人事部汇报。
9. 凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班 报告，假若不能解决，再由领班向客房部汇报。
10. 坚守工作岗位，不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作或交谈（遇有特急任务得到主管的委派除外）。
11. 非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息，影响他人工作。
12. 服务员不得携带包裹进入工作区域，客人遗留物品一律上交部门。
13.工作中注意说话轻、走路轻、操作轻。
14. 谈吐得体、态度温和，不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。
15. 对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
16. 根据时间有礼貌地向宾客打招呼，尽可能称呼客人姓氏和职称。
17. 在岗工作期间严禁接打私人电话。
18. 在饭店任何地方看到杂物均须拾起。
19. 保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。
20. 客房服务员 在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。
21. 在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。
22. 如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。
23. 在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。
24. 工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。
25. 客房服务员不得将布草当抹布使用。
26. 不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。
27. 不得接听、拔打住客房内的电话。
28. 客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。
29. 不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。
30. 若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。
31. 对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。
32. 严禁向客人索要或变相索要小费。
33. 客房部员工必须树立强烈的服务意识 ，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。
34. 客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。
35. 酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。
客房部新员工管理制度
为了进一步落实层次管理，树立酒店形象，加强各级管理人员的工作责任和员工劳动纪律；严格执行各项规章制度、工作程序，履行所在岗位职责 ；激励部门全体员工的积极性，不断提高服务质量 ，在原有的《泰天房务部规章制度》的基础上，现制定客房部奖惩条例：
处罚：
一、按时上下班，不迟到、不早退，统一着装，仪容仪表 整洁，提前10分钟到办公室报到，由领班 布置当日工作任务及注意事项，迟到、早退者警告两次后罚款5元，迟到、早退两小时以上者作旷工处理。
二、微笑服务 ，使用文明敬语，不讲粗痞话，不做影响酒店形象的事情，违者警告两次后罚款10元/次。
三、严禁用布草做卫生，发现一次，罚款50元。
四、因自身原因引起客人投诉者，视情节轻重，罚款20元以上。
五、服从上级安排，不服从安排者，罚款50元，两次不服从安排者，予以开除处理。
六、因工作疏忽，造成楼层钥匙和层卡丢失者，视情节轻重，罚款50元以上。
七、严禁在客房闲谈、看电视、睡觉、打电话、上班做私事，发现一次罚款20元。
八、严禁没有接到前台通知，没有核实客人身份就予客人开房门，违者后果自负。
九、早班必须完成11间/天的定额，少做1间，扣工资3元，严禁选房（麻将房与单间要优先做卫生），发现一次罚款10元，房间不足的情况下，由领班另行安排。
十、要有节约意识，严禁有长明灯、长流水的现象，要求回收的物品必须回收，违者警告两次后罚款10元/次。
十一、中班必须把房间卫生都打扫完，不能留房到晚班；晚班0：00以前的退房都必须做卫生，0：00以后，前台根据需要，通知需做卫生的退房也必须做好；各班次都应与前台对清房态，做到不漏房，违者罚款10元/间。
十二、不打申请，私自换班者，警告两次后罚款10元/次。
十三、因交-班不清楚，造成影响者，警告两次后罚款10元/次。
十四、主管 、领班必须工作认真负责，以身作则，严格把关，由领班查房，主管抽查，因把关不严造成的影响，后果自负。
十五、严禁给客人私自换房，客人要求换房应通过前台，违者罚款10元，私开客房按前台门市价处罚。
十六、每日卫生发现五次违规，扣1分（1分=1元），五次以上的，一次1分递增。
十七、部门各种会议、培训无故不参加者罚10元、迟到罚5元。
十八、遗留物品不及时上交者，罚款10元，造成严重后果者，后果自负。
十九、4F服务员必须坚守服务台，做卫生和对客服务时除外，违者警告一次后罚款5元。
二十、特殊情况部门可酌情处罚。
奖励：
一、每季度进行一次评比，由领班提名，主管考评，选出一名先进标兵，以资鼓励，奖金100元。
二、服务员要巡楼，发现房间人较多，有异动，要及时上报，经核实情况属实的，给予奖励。
三、工作服从部门安排，加班加点工作按情况给予奖励或换休。
四、工作顾全大局，及时沟通协调弥补他人的失误，为挽回声誉者奖30-50元。
五、特殊情况部门可酌情奖励。
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