安全规章制度

　　在快速变化和不断变革的今天，很多场合都离不了制度，制度是指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则。到底应如何拟定制度呢？以下是小编整理的安全规章制度，欢迎阅读与收藏。

安全规章制度

安全规章制度1

　　(1)协助单位负责人组织推动本单位的安全生产工作，及时掌握并切实贯彻执行党和国家的安全生产法律、法规和制度。建立并保持实施职业安全健康管理体系，定期评价，持续改进。

　　(2)坚持“以人为本”安全生产理念，充分发挥每个人的积极性、创造性；不断增强员工发现危险和处理突发事件的能力，消除隐患，提高自我保护意识。

　　(3)组织、协助有关部门和单位制定与及时修改体系文件、安全生产责任制和各项规章制度、安全操作规程，并对这些文件、制度、规程的贯彻执行情况进行督促检查。

　　(4)汇总和审查生产经营单位的安全生产措施计划，并督促有关部门和单位按期实现。

　　(5)参与新建、改建、扩建和技术改造工程项目的设计审查、施工监督、竣工验收，督促劳动安全卫生设施按“三同时”原则执行。

　　(6)经常地、有计划地对从业人员进行安全生产教育和培训；负责实施新员工入厂安全教育；配合地方、行业安全生产监督管理部门搞好特种作业人员的安全教育培训和考核工作。

　　(7)协助管理者组织好日常的安全检查工作。发现问题及时督促和协助解决。发现重大隐患时，有权指令先停止生产，并立即报告管理者研究处理。

　　(8)参加伤亡事故的调查处理，进行伤亡事故的登记、统计、分析、报告，做好事故的预测、预报工作。协助有关部门提出预防事故的措施，并督促按期实现。

　　(9)协调解决基层反映的'在其职责范围内无法解决的问题，在资金、技术、政策方面提供保障条件，免除其后顾之忧，努力当好基层的“配角”。

　　(10)协助有关部门和单位搞好职业病和各种职业危害情况的调查、分析、报告工作，建立单位职业危害、职业健康档案，针对职业危害情况研究和实施防治措施。

　　(11)督促有关部门和单位，按照有关规定及时发给个人防护用品（具）、保健食品和清凉饮料，并指导从业人员正确使用。

　　(12)督促有关部门和单位搞好劳逸结合。搞好女职工的特殊劳动保护工作。

　　(13)及时提出企业需要解决的有关生产安全的科研课题，协助单位科研部门搞好安全生产的科研工作。

　　(14)不断深入基层推进"6s"活动，进行调查研究，掌握基层单位贯彻执行规章制度的情况。绩效检查要涵盖各个方面，及时纠正基层安全管理偏差，持续提高基层的管理绩效，促进基层安全管理体系化、程序化、科学化。

　　(15)总结和推广基层安全生产先进经验。会同工会组织选拔、培训安全生产积极分子，指导和支持他们开展群众监督检查活动。

安全规章制度2

　　关爱幼儿，确保安全，是我们共同的责任，为使孩子们健康、自由、快乐的成长，进一步落实“安全第一、预防为主”的方针，进一步加强幼儿园的各类安全工作，做到安全管理制度化、规范化、正常化。根据上级教育行政部门有关精神，结合本地实际，特制定幼儿园幼儿安全接送管理制度：

　　一、各幼儿园要认真贯彻执行上级有关学校安全工作的法规、政策、文件和会议等精神，采取多形式、多渠道、全方位、持久性地开展各类安全宣传教育活动，增强幼儿的安全意识和防范意识。

　　二、幼儿家长或监护人要牢固树立“安全无小事、事事是大事、安全第一”的思想观念，切实担负起监护人的监护职责,教育好子女或被监护人平时注意上学、放学、节假日、假期的各类安全活动。

　　三、幼儿家长或监护人要按照幼儿园规定的'作息时间陪送孩子准时入园和离园。接园家长或监护人必须持幼儿接送卡方可接园。如有特殊情况，应及时跟本班教师联系。幼儿入园或离园，原则上由父母亲自接送，如有困难委托他人接送时，应是年满18周岁的正常人且具备完全行为能力，未成年的兄弟姐妹、亲戚或精神异常者都不能接送孩子。委托他人接送的在接送前要将委托人姓名、年龄、特征及与孩子之间的关系告知本班教师，方可履行接送手续。孩子来园、离园路上及在非教学活动的一切园外安全责任均由幼儿家长或监护人负责。

　　四、幼儿家长或监护人送孩子入园时，应自觉带孩子接受幼儿园的晨检，如需要喂药，请将药名、用量、次数如实地填在晨检登记表上或告知本班老师。为安全起见，家长或监护人不要让孩子携带贵重物品、危险物品入园，必须将孩子亲自交给本班或值班教师，以防意外事件发生。幼儿不得以任何理由无故缺席、迟到，如身体不适等原因，应及时向本班教师请假。

　　五、幼儿园门卫或值班人员要认真做好安全保卫工作，外来人员不得进出校门,严防社会不法分子进入园区,严禁社会闲杂人员进入幼儿园冒领幼儿。

　　六、为防止一切意外事故发生，放学后禁止幼儿在园内、外逗留、玩耍。

　　七、严禁幼儿家长或监护人使用无证、无牌、无安全保障、不规范的交通工具和货运汽车、三轮汽车、低速载货汽车、拖拉机等非客运车辆以及达到国家规定报废标准的客运车辆接送幼儿。

　　八、各幼儿园要根据本制度精神结合本园实际，与每个幼儿家长或监护人签订幼儿安全接送协议书，严格履行本制度各项条款，做好本职工作，若发生事故，应根据各自职责承担相关责任。

安全规章制度3

　　1、进销台帐制度：主要包括照实记录每种食品、进货时间、来源、名称、规格、数量等内容，还要记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容，以及执行制度的详细负责人员、职责范围和责任方式，记录的各类台帐的整理保管等内容。

　　2、进货查验索证索票制度：仔细落实以实行索证索票的方式，审验食品生产者或者供货者的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，以及执行该制度的详细负责人员、职责范围和责任方式，备案的各类证、票的整理保管等内容。票据保存2年以上。

　　3、质量承诺制度：对其经营的食品的质量保证的承诺，以及实行质量先行负责、质量“三包”等方式，落实质量承诺责任和违反质量的责任。

　　4、食品下架退市制度：应当要严格食品退市制度，对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期、保存期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，准时实行停止销售，退回供货方、销毁等有效措施等内容。

　　5、食品召回制度：食品经营者发生其经营的食品不符合食品安全标准，应当马上停止经营，通知相关生产经营者和消费者，记录停止经营和通知状况，并对已经售出的食品，在能够掩盖销售范围内予以公告，或者在营业场所公示，通知购货人退货，负责将食品追回等内容。

　　6、食品贮存清理制度：在经营食品中，食品经营者应当具备符合卫生和平安条件的食品贮存场所，使用法律、法规和其他规章制度要求的设备和工具，实行科学、卫生、平安的方法，对食品进行贮存和对贮存场所进行清理，定期检查经营场所的'库存食品，准时清理变质或超过保质期食品内容。销售的食品应离污染源25米以上。

　　7、散装食品管理制度：在经营过程中，对经营和贮存散装食品，应当在散装食品的容器、外包装和贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称、联系方式，散装食品的卫生措施、平安措施。

　　8、从业人员管理及健康检查制度：对其从业人员在食品进、销、存、损、退等各个环节的工作职责、日常管理、责任范围及追究，以及对从业人员身体健康状况是否符合法宝的从业要求进行检查，对不符合要求的更换岗位或者不得连续从事相关工作等内容。

　　9、食品安全事故报告制度及应急预案：在经营活动中发生或发觉食品安全事故，准时向有关部门进行报告，以及事先制定预防方案，并根据预案实行有效应急措施，阻挡事态的进一步进展，把损失降低到最低限度等内容。

安全规章制度4

　　1、熟悉值勤岗位区域内的地形、地物，了解值勤岗位区域内的消防设施分布和使用，掌握报警方法。

　　2、掌握保安业务知识，熟悉学校各项安全管理制度。

　　3、严守岗位职责和工作规程，爱护通讯器材和物防设备。维护值勤岗位区域内的正常秩序、疏导交通。

　　4、及时发现值勤岗位区域的各类安全隐患并上报。

　　5、果断处理值勤中发现的问题，发现可疑人、事、物或其他治安信息，应及时盘查或监控，并上报保卫主任或相关领导。必要时，启动报警器或向110报警。

　　6、制止师生各种不安全或易造成伤害的行为，发生违章或不服从管理者，应婉言劝阻并妥善处理，不听劝阻的'，及时上报保卫主任解决。

　　7、遇有火警或其他紧急情况，应迅速扑救或采取有效措施保护现场，并及时上报保卫主任。

　　8、建立执勤巡逻和交接班记录台账，做好每日值勤问题记录和交接班记录，要求清楚、准确、属实。

　　9、按时参加保安人员工作例会和相关业务培训，认真听讲并做好记录。

　　10、工作中遇到疑难问题，应及时上报保卫主任，不得擅作主张或隐瞒不报。

　　11、在不妨碍保安日常工作的前提下，协助其他部门做好服务工作。

　　12、按时完成上级交办的其他安全工作。

安全规章制度5

　　企业应根据国家法律、法规、结合企业实际，建立健全的各类安全生产规章制度。安全生产规章制度是安全生产法律法规的延伸，也是企业能够贯彻执行的具体体现，是保证安全生产方面的标准和规范，企业安全生产规章制度是保障人身安全与健康以及财产安全的最基础的规定，每一个职工都必须严格遵守。

　　根据公司特点，一般都应建立以下几类规章制度：

　　1、综合类管理方面有：安全生产总则、安全生产责任制、安全技术措施管理制度、安全教育制度、安全检查制度、安全奖惩制度、“三同时”审批制度、设备安全检修制度；事故隐患管理与监控制度、事故管理制度、安全用火制度；爆破物品管理制度、承包合同安全管理制度和安全值班制度等；

　　2、安全技术方面有：特种作业管理制度、危险作业审批制度、危险场所管理制度、工地交通运输管理制度、防火制度、各工种的安全操作规程；

　　3、职业卫生方面有：职业卫生管理制度、职业病管理、尘毒监测制度；

　　4、其他方面有：女工保护制度、劳动保护用品、职工身体检查制度。

　　企业在制定规章制度时应注意：

　　1、要与国家的安全生产法规保持协调一致；

　　2、要广泛吸收国内外安全生产管理经验，力求先进性、科学性、可行性；

　　3、规章制度制定，由企业法定代表人签发后，就不随意改动。具有权威性；

　　4、随着国家政治经济形势的发展和企业的发展，技术的.不断进步，要及时予以修改、补充；

　　5、规章制度必须企业中贯彻执行，才能充分发挥其作用，广泛开展安全宣传、教育、培训工作，使每一个职工都充分认识到严格遵守安全生产规章制度的重要性，成为自觉的行动。

安全规章制度6

　　严格进行安全技术交底，认真执行安全技术措施，是贯彻安全生产方针，减少因工伤事故，实现安全生产的重要保证。为了确保安全生产，把安全贯穿于生产的全过程，根据我企业实际情况，特制定安全技术交度如下：

　　1、工程开工前，由施工负责人和技术负责人组织有关人员根据工程特点、所处地理环境和施工方法制定细的安全技术措施，报上级有关技术、安全部门批准。批准的安全技术措施具有技术法规的作用，必须认真贯彻执行。

　　2、工程开工时，由总工程师和技术负责人向组织施工的项目经理、施工员、安全员、班组长进行详细的安全技术交底，使执行者了解其道理，为安全技术措施的落实打下基础。

　　3、每个单项工程开工前，工地项目经理要组织施工员向实际操作的.班组成员将施工方法和安全技术措施作详细讲解，并以书面形式下达班组。

　　4、施工员根据单项工程安全技术措施的安全设施、设备及安全注意事项的实施填写《安全技术交底表》责任人落实到班组、个人、履行签字验收制度。

　　5、施工现场的生产组织者，不得对安全技术措施方案私自变更，如由合理的建议，应书面报总工程师批准，未批之前，仍按原方案贯彻执行。

　　6、安全职能部门要以施工安全技术措施为依据，以安全法规和各项安全规章制度为准则，经常性的对工地实施情况进行检查，并监督各项安全技术措施的落实。

安全规章制度7

　　1、对本公司的劳动保护、安全生产负直接领导责任。

　　2、认真贯彻执行党和国家的`安全生产方针、政策、法令和上级的指示。组织编制、修改、补充本公司的安全生产规章制度，并组织实施，严格考核。

　　3、主持建立施工现场安全生产保证体系。

　　4、督促制订和实施施工生产过程的安全生产措施。

　　5、在布置、检查生产的同时，布置、检查安全生产工作。

　　6、主持公司安全生产领导小组（包括防汛防台领导小组、消防安全领导小组）会议，对重大安全问题组织讨论。

　　7、定期组织开展公司综合安全大检查和各种专业安全检查，领导开展安全生产竞赛活动，总结推广安全生产的经验。

　　8、制定和保持公司安全生产方针和安全生产目标。

　　9、主持重大伤亡事故的调查处理。

　　10、组织编制劳动保护措施项目，并落实物资、经费等，保证实施。

安全规章制度8

　　一、施工中要遵守安全规章制度，执行“安全第一，预防为主”的方针，做好安全生产工作。

　　二、从事高空作业定时体检，经医生诊断不适宜于高空作业的`不得从事高空作业。

　　三、高空作业衣着要灵便，禁止穿硬衣和带丁易滑的鞋及拖鞋，必须戴安全帽，佩戴安全带。

　　四、高空作业所用材料要堆放平稳，工具应随手放入工具袋内，上下传递物件禁止抛掷。

　　五、人员上下应设置梯子，梯子不得缺挡，不得垫高使用，使用时上端要绑牢，下端要采取防滑措施。

　　六、在距地面2m以上作业时，应按安规规定搭设必要的架子，并铺好脚手架，设好防护栏杆和安全网后，再进行支立模型作业。

　　七、模板没有固定前，不得进行下道工序，禁止利用拉杆、支撑攀登上下。模板、支撑不得与脚手架相连。

　　八、拆除模板应按顺序分段进行，高空拆除时应有专人指挥。

　　九、拆除顶部模板，严禁猛撬、硬砸或大面积撬落或拉倒，拆除易倾覆构件模板时应随拆除，随加支撑，以防构件倾倒。

　　十、在支、拆模板过程中，中途间歇时，应将未固定的模板支撑固定牢固，将活动的模板、支撑拆除并妥善堆放，不得留下松动悬挂的模板、支撑，防止因扶空、踏空而坠落或因震动自落伤人。

　　十一、传递模板、工具应用运输工具或绳索系牢升降，不得从高空往下乱扔拆除的模板。

　　十二、大块模板需要吊装时，应明确统一指挥信号，并设专人指挥、挂钩，安装人员要站在安全可靠的位置上，不得阻碍吊车司机的视线，吊装前应检查模板连接牢固，吊点正确拴好溜绳，听从信号指挥，模板就位合缝时应用撬棍拨移，不得徒手操作，以防挤伤手指。

安全规章制度9

　　一、学生安全管理工作，由校长领导，后勤副校长主管。

　　二、学校每学期召开一次安全教育大会，平时经常进行安全教育。

　　三、坚持预防为主，学校要经常检查房舍、电路、运动器械等使用情况，及时发现隐患，消灭不安全因素。

　　四、加强治安保卫工作，预防和打击犯罪活动，维护好校园秩序，确保学生人身安全。

　　五、学校或部门组织大型活动，具体组织者必须对学生安全负责，搞好安全防范措施，进行安全教育。各班级组织活动，必须经主管校长批准，班主任必须在场。

　　六、体育教师必须确保体育课安全，严格执行《体育课细则》，必须做好准备活动，投掷训练必须维护好秩序，单、双杠活动必须有老师保护。

　　七、实验课教学，学生必须在教师的指导下，严格按规程操作，防止灼伤、触电、中毒等事故发生。

　　八、严格要求学生做到“十不准”：

　　1、不准在校内私自接电、使用电器、开闭电闸。

　　2、不准涉足阳台、玻璃幕区和容易发生危险的处所。

　　3、不准擦二楼以上的`外层窗玻璃或探身窗外。

　　4、不准攀越学校围墙、跳窗户。

　　5、出入楼门、楼道，不准拥挤。

　　6、放学时，校门口30米有坡路段不准骑自行车。

　　7、遵守交通规则，不准骑自行车带人，或骑飞车。

　　8、上、下学时要结伴同行，不准单人走黑路。

　　9、不准野浴。

　　10、不准进入“三室”、“一厅”。

安全规章制度10

　　调运科安全生产责任制科长对全科室安全负总责，副科长协助科长工作，并对各自分管的业务负责，如出现事故，损失在1000元以下的，全部由个人承担；1000－5000元之间的，个人承担50%；超过5000元的，除承担2500元外，再按损失增加额的10%进行处罚。副科长承担分管范围内责任人罚款的.20%，科长承担全部责任人的10%。

　　1、安全用电，防火防盗。调运现场任何人、任何场合不准使用电暖气、电热炉。发现有上述行为的，一次罚款200元，再次待岗。

　　2、收发人员每天早晚上下班前，把各自货位检查一遍，看是否有被盗、雨湿等现象，发现隐患，及时上报，并采取补救措施。如不及时检查、上报，造成损失的，由个人进行全额赔偿。

　　3、火车调运员要准确填报计划报表，严格按调车作业有关规定操作，及时看车、对车、装车。如错装、错发，除火车运费由个人承担外，扣发本人当月效益工资及奖金，造成重大损失的，待岗三个月。

　　4、收发人员在现场科长的直接领导下，严格收发制度，不准多发或少发。如出现长件或短件现象，要及时查找原因。凡属收发人员责任的，按货物价值进行赔偿，并扣发当月效益工资及奖金。

　　5、搬道人员要严格按照规章操做，擅自离岗的，一次罚款100元。造成损失的，在1000元以下的，扣发一季度效益工资和奖金，损失重大甚至人员伤亡的，除按规定处罚外，交司法机关处理。

　　6、会计、统计人员要严格遵守法律、法规，如实反映所发生的一切业务，认真做到帐务清楚，帐实相符，报表及时。如出现迟报、漏报现象，每次罚款100元，再次扣发当月效益工资及奖金，造成损失的，按规定进行处罚。

安全规章制度11

　　1.目的

　　为了规范公司安全生产报告工作，及时发现和解决安全生产问题，预防和减少生产事故，保障员工生命财产安全，特制定本制度。

　　2.适用范围

　　本制度适用于公司内所有安全生产报告的工作管理。

　　3.职责

　　3.1安全生产管理部门负责制定和修订安全生产报告制度，并监督执行。

　　3.2各部门负责人负责提交本部门的年度安全生产报告，并对报告的真实性和准确性负责。

　　3.3安全管理人员负责收集和整理安全生产报告，并向相关部门和领导报告。

　　4.工作程序

　　4.1安全生产报告的.内容应包括但不限于以下方面：

　　4.1.1安全生产基本情况及存在的问题。

　　4.1.2事故隐患排查及整改情况。

　　4.1.3安全生产教育和培训情况。

　　4.1.4其他需要报告的事项。

　　4.2安全生产报告的提交时间应当在每年的一月十日前向安全管理部门提交上一年度的安全生产报告。

　　4.3安全生产报告的提交方式应当采用电子版和纸质版，电子版发送至安全管理部门，纸质版由各部门负责人签字并加盖部门公章后提交。

　　4.4对于重大安全生产问题，应当及时向上级领导报告，并在报告中提出相应的解决方案和建议。

　　4.5安全管理部门应当对提交的报告进行整理和分析，并根据情况及时进行调查和核实。

　　4.6安全管理部门应当定期向公司领导汇报安全生产工作情况，提出相应的措施和建议。

　　5.处罚措施

　　5.1对于未按时提交安全生产报告的部门，将给予警告并责令改正。

　　5.2对于提交虚假安全生产报告的部门，将给予罚款并责令改正。

　　5.3对于不配合安全生产报告工作的员工，将给予相应的处罚。

　　6.附则

　　本制度自发布之日起施行，原有规定与本制度不符的，以本制度为准。

　　7.解释权归安全管理部门所有。

安全规章制度12

　　一、从业人员健康管理制度

　　为规范从业人员健康管理，确保食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

　　一、从事接触直接入口食品工作的食品从业人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。健康证明应随身携带，以备检查。

　　二、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

　　三、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

　　四、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在食品加工、销售工作区内。

　　五、食品经营者应当建立食品从业人员健康档案，加强个人健康状况日常监督管理。

　　二、从业人员培训管理制度

　　为规范从业人员培训，增强其食品安全意识，提高食品安全知识水平，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

　　一、根据本单位实际情况，制定切实可行的食品安全教育和培训计划。

　　二、食品安全管理人员具体负责食品安全教育和培训计划的实施。

　　三、食品安全教育和培训应针对每个食品操作岗位分别进行，内容应包括食品安全法律、法规、规范、标准和食品安全知识、各岗位操作规程等。

　　四、定期组织食品从业人员开展食品安全知识集中学习培训，做到有学习培训记录、食品从业人员有学习记录本，并建立好学习培训档案。

　　五、按时按要求组织食品安全管理人员，积极参加各级食品药品监督管理部门组织的食品安全知识培训。

　　六、有条件时选送食品安全管理人员参加食品检测、检验知识学习培训，培养专职或兼职食品安全检测、检验人员。

　　三、食品安全管理员制度

　　为规范食品安全管理员管理，根据《食品安全法》、《河南省食品流通企业食品安全员（师）制度试行办法》等有关规定，制定本制度。

　　一、根据本单位经营规模和经营范围配备专兼职食品安全员（师）。

　　二、食品安全员（师）应当具备食品药品监督管理部门规定的条件，参加专门培训并考核合格，取得相应培训考核合格证书。

　　三、食品安全管理员（师）负责参与制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，监督落实食品经营过程的安全控制制度，组织落实本单位食品安全自查和不合格食品召回处置制度，组织从业人员开展食品安全培训及健康管理，建立健全食品安全管理档案，履行食品安全事故报告义务，配合食品药品监督管理部门的监督检查。

　　四、食品安全管理员（师）每年应接受不少于40小时的食品安全知识更新培训。

　　四、食品安全自检自查与报告制度

　　为规范食品安全检查管理，及时发现消除食品安全隐患，保障食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

　　一、依照法律、法规和食品安全标准从事食品销售活动，采取有效管理措施，保证食品安全，按照许可范围依法经营，并在经营场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证，接受社会监督，承担主体责任。

　　二、建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理人员，对食品销售全过程实施内部自我检查管理并记录，落实责任到人，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。

　　三、食品安全管理人员须认真按照职责要求，组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、进货查验、工具清洗消毒、综合检查管理等各项食品安全管理制度。

　　四、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

　　五、食品安全管理人员应每天至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。

　　六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理人员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。

　　七、食品安全管理人员定期对单位食品安全状况进行检查评价，经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施；有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并向食品药品监督管理部门报告。

　　八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关规定处理。

　　九、各种检查结果记录及报告情况归档备查。

　　五、食品经营过程与控制制度

　　为规范本单位食品经营行为，严控风险点，保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

　　一、食品采购环节

　　1.确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。

　　2.要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。

　　3.与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。

　　4.向供货商索取食品的相关许可证、进货发票等证明材料。

　　5.对采购食品的外观质量状况、食品温度、保质期等方面进行查验。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。

　　6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐，并按照要求妥善保管。

　　二、食品储存环节

　　1.详细记录各类食品的入库日期、数量等相关信息。入库记录应与进货查验相衔接，定期与供货者核对购进食品的品种、规格和数量。

　　2.按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期等分类、分架存放，做到生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。

　　3.贮存直接入口的散装食品，应当采用封闭容器。在贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

　　4.定期对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。

　　三、食品运输环节

　　1.运输食品时运输工具和容器要清洁卫生，运输中要防蝇、防尘、防食品污染。

　　2.运输工具应能满足食品的运输条件（如温度、湿度等）。

　　四、食品销售环节

　　1.每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。

　　2.对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。

　　3.用于食品销售的容器、销售工具必须符合食品安全要求。

　　六、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度

　　为保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

　　一、食品经营场所应按照食品销售流程合理布局设备、设施，防止在经营中产生交叉污染。

　　二、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。

　　三、保持环境卫生，定期进行虫害防治，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。

　　四、销售散装食品，应配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清

　　洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。

　　五、经营场所可以采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。

　　六、直接接触食品的设备或设施、工具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，应为安全、无毒、无异味、防吸收、耐腐蚀且可承受反复清洗和消毒的材料制作，易于清洁和保养。

　　七、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施、配备专用车辆和密闭容器。远程运输食品需使用符合要求的专用密闭式冷藏（保温）车，每次使用前应进行有效的清洁消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

　　八、应当定期维护食品贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。

　　十、用于食品经营操作的设备、设施不得用于与食品经营无关的用途。

　　七、进货查验和查验记录制度

　　为加强对食品质量的安全管理，严把食品进货关，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

　　一、实施索证制度。在进货时认真查验供货方的真实身份，索取并检查供货方的营业执照、食品流通许可证、食品经营许可证或食品生产许可证等证照手续，以查验供货方和生产者的`主体合法性。

　　二、实施索票制度。购进的食品按批次向供货方索取证明食品质量的检测、检疫报告等合格证明，并对食品包装上的标识以及内在质量进行检查或抽查，查验食品质量的真实性；对于没有产品质量检验合格证明的食品拒绝购进。

　　三、建立食品进货查验记录台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产

　　日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，保存相关凭证，并保证食品进货查验记录真实。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

　　四、保健食品专项制度。1.索要保健食品生产企业和供货者的营业执照复印件。2.索要保健食品生产许可和经营许可证明文件复印件。3.索要保健食品批准证书(含技术要求、产品说明书等)复印件和企业产品质量标准复印件。4.索要保健食品出厂检验合格报告复印件，进口保健食品还应当索取检验检疫合格证明复印件。

　　八、食品贮存管理制度

　　为规范食品的贮存管理，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。

　　一、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

　　二、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

　　三、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。

　　四、食品应当分类、分架存放，与墙壁、地面保持一定的距离，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

　　五、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。

　　六、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

　　七、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

　　八、贮存生鲜食品和熟食制品，做到符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。

　　九、废弃物处置制度

　　为规范废弃物处置管理，保障食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本管理制度。

　　一、安排人员负责废弃物的处置、收运、台账管理等工作。

　　二、设置与经营的食品品种、数量相适应的存放垃圾和废弃物的设备或设施，废弃物应分类放置，做到日产日清。

　　三、禁止乱堆废弃物，禁止将废弃物直接排入公共水域。

　　四、废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当整洁完好，运输中不得泄漏、撒落。

　　五、单位负责人应实时监测单位废弃物的处置管理，并对处置行为负责。

　　十、不合格食品召回制度

　　为加强对不符合食品安全标准食品的停止经营、召回的管理，确保食品安全，根据《食品安全法》、《食品召回管理办法》等有关规定，制定本制度。

　　一、建立并执行食品退市制度。一旦发现所经营的食品有不符合食品安全标准的，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告食品药品监督管理部门。

　　二、对食品药品监督管理部门正式公布或通知的不符合食品安全标准的食品，迅速按要求进行严格清查，并对清查出的不符合食品安全标准的食品立即下架、下柜，停止经营，并将清查情况及时报告食品药品监督管理部门，按照要求处理。

　　三、对已经停止经营的不符合食品安全标准的食品，配合食品生产者立即召回，并将召回情况及时报告食品药品监督管理部门。

　　十一、食品安全突发事件应急处置方案

　　为完善食品安全保障体系，防止或减轻食品安全突发事件的社会危害，根据《食品安全法》等有关规定，制定本方案。

　　一、成立食品安全突发事件应急处置工作小组，负责本单位食品安全突发事件应急处置工作，落实食品安全防范措施。

　　二、建立食品安全突发事件防范检查登记本，定期检查本单位各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全隐患。

　　三、一旦发生食品安全突发事件，立即把伤病人员送往医院进行积极救治，采取措施，防止事件扩大。对导致或者可能导致食品安全突发事件的食品及原料、工具、设备等，采取封存等控制措施，并及时向本地县级人民政府食品药品监督管理和卫生行政部门报告。

　　四、在食品安全突发事件处置中，积极配合政府及相关部门妥善处理好食品安全突发事件有关事宜。

　　十二、食品销售记录制度（食品批发企业）

　　为加强本单位食品质量安全管理，记录食品销售去向，根据《食品安全法》等有关规定，特制定本制度。

　　一、按规定健全食品销售记录制度，建立食品销货台帐。

　　二、食品销货台账如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。

　　三、记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月。没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

　　四、销售食品时，主动向购进者开具载有批发记录信息的销售票据或者清单，同时加盖印章或者签字。

　　十三、禁止经营食品

　　根据《食品安全法》有关规定，食品经营者禁止经营下列食品：

　　一、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。

　　二、致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。

　　三、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。

　　四、超范围、超限量使用食品添加剂的食品。

　　五、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。

　　六、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。

　　七、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

　　八、未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。

　　九、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。

　　十、标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。

　　十一、无标签的预包装食品。

　　十二、国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品。

　　十三、其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品(转载于: : 保证食品安全规章制度范本三篇)。

　　一、库房要保持通风、干燥，采取防鼠、防虫、防霉措施。

　　二、库房不得存放有毒、有害物品（如：杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。

　　三、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置，并有明显的标识。

　　四、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。

　　五、库房应根据贮存条件的不同分别设置，必要时设冷冻（藏）库。食品冷藏、冷冻贮藏要做到以下要求：

　　1、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计，并定期校验，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。

　　2、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。

　　3、食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，为确保食品中心温度达到冷藏或冷

　　冻的温度要求，不得将食品堆积、挤压存放。

　　4、用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜（库），应定期除霜、清洁和维修，以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。

　　六、要经常清扫，保持库内、外环境整洁卫生。

　　七、要做好出入库房物品的检查验收登记工作。

　　一、进货查验及记录制度

　　(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。

　　(二)实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

　　(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于2年。

　　(四)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票，或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。

　　(五)选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账。食品进货台账保存期限不少于2年。

　　(六)食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁，并追回已经售出的食品。

　　食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。

　　二、库房管理制度

　　(一)食品与非食品应分库存放，或设专门区域，不与有毒有害物品同库存放。

　　(二)食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。

　　(三)食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。

　　(四)贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

　　(五)建立食品进出库专人验收登记制度，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。

　　(六)食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

　　(七)工作人员应保持个人卫生。

　　三、食品卫生保障制度

　　(一)食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放，避免食品交叉感染。

　　(二)展示食品的货架、用具必须在展示食品前进行清洁消毒，并定期进行保洁、消毒，用具不混用、不乱用。

　　(三)销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。

　　(四)展示柜的玻璃、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品，展示的食品不得直接散放在货架上。

　　(五)销售人员必须持有有效健康证明上岗，穿戴整洁，并保持个人卫生。

　　(六)配备专职或兼职食品卫生管理人员，负责各项卫生制度的监督落实工作。

　　(七)进行定期或不定期卫生检查，检查内容应包括从业人员个人卫生状况;陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和运转情况以及周围环境卫生。

　　(八)发现问题，由卫生管理人员跟踪改正。

　　(九)每次检查，都必须有记录。记录必须完整、齐全，并存档。

　　四、从业人员食品安全知识培训和健康检查制度

　　(一)制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训(转载于: : 保证食品安全规章制度范本三篇)。

　　(二)新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训后方可上岗。

　　(三)建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。

　　(四)食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员健康检查档案。

　　(五)食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超过期限使用健康证明。

　　(六)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。

安全规章制度13

　　一、加工前检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。

　　二、食品充分加热，其中心温度不低于70℃、油炸食品要防止外熟内生，烘烤食品受热均匀。

　　三、烹调后至食用前需要较长时间（≥2小时）存放的食品应当在高于60℃或低于10℃的`条件下存放，需要冷藏的熟制品应当在放凉后在冷藏。

　　四、食用的食品添加剂必须符合国家卫生标准。

　　五、剩余食品及原料应当按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混合和交叉叠放。

　　六、隔顿、隔夜、外购熟食回锅肉烧透后再供应。

　　七、灶台、抹布要随时清洗，保持清洁、不用抹布擦碗盘，滴在盘边的汤汁要用消毒布擦拭。

　　八、工作结束后调料应加盖，工具用具洗涮干净、灶上、灶下地面应清洗冲刷干净、不留残渣、油污、不留卫生死角，及时清理垃圾。

　　九、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收购处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机机罩。

安全规章制度14

　　1、卧室要空气流通、宽松，不阴暗潮湿，安全无噪音。

　　2、为幼儿适宜的睡床、被褥、枕头。

　　3、中大班幼儿上床后自己摊好被子，小班幼儿由教师事先摊好被子，不用被子蒙头，各种姿势都能够。

　　4、对睡高低床的幼儿要注意安全，离窗户的床头尤其要注意安装栏杆，防止幼儿坠落。吊扇下不摆放高低床。靠墙的床附近不能有电源插座或开关。

　　5、幼儿起床后，保教人员要检查幼儿是否穿戴整齐，观察幼儿的'精神、情绪、面色等是否有异常。

　　6、保育员负责整理床铺、卷好窗帘、开窗通风。

　　7、对睡眠中发生的异常状况，如发热、哮喘、流鼻血等要及时通知保健教师。

安全规章制度15

　　为维护道路交通秩序，预防和减少交通事故，提高道路通行效率，保护公司职工人身安全及财产安全，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，特制定本交通管理规章制度。

　　一. 公司区域内，各类机动车辆和非机动车辆严禁超速行驶，摩托车限速20—30km/h，机动车辆限速30—40km/h。夜间行驶以及遇有雨雾等天气时，应减速慢行。

　　二. 公司由上而下车辆行至七栋别墅时，强制减速至20 km/h。

　　三. 各类机动车辆行经公司区域内交叉路口、弯道、酒店大门口、员工宿舍、减速带和人员集中区应减速慢行，禁止超车。

　　四. 各类机动车辆、非机动车辆须靠右行驶，各行其道，严禁占道或逆向行驶，否则所有责任由逆行或占道者自行承担。

　　五. 各类机动车和非机动车载人不得超过核载人数，载物不得超过核载重量。

　　六. 各类机动车辆和非机动车辆须规范使用车辆指示灯和照明灯，转弯须打转弯灯，会车须关远光灯。

　　七. 严禁酒后和毒后驾车，若因酒驾和毒驾而造成公司或自身的一切经济赔偿和责任由当事人自行负责，公司将对当事人做无薪开除，并移交公安机关处理。

　　八. 严禁疲劳和无证驾车，若因违规驾驶而造成公司或自身的.一切经济赔偿和责任由当事人自行负责。

　　九. 机动车行驶时，驾驶人、乘坐人员应当按规定使用安全带，摩托车驾驶人及乘坐人员应当按规定佩戴安全头盔。

　　十. 不得在公司区域驾驶已报废车辆或其他坏车，若因当事人驾驶已报废车辆或其他坏车而造成公司或自身的一切经济赔偿和责任由当事人自负。

　　十一. 外来人员探亲走访，须经探访亲友所在部门负责人同意，保安部登记完毕后方可探访。

　　十二. 公属机动车和非机动车辆驶出公司区域，须经总经理同意，并于礼宾部填写派车使用单后方可用车。

　　十三. 公司全体职工须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》相关法律法规。

　　公司管辖区域内各类机动车和非机动车驾驶人、行人、乘车人以及与道路交通活动有关的单位和个人，都须遵守本规章制度，如若违反本规章制度而出现任何交通事故，公司概不负责。

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