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认识马兰头教案
作为一名辛苦耕耘的教育工作者，可能需要进行教案编写工作，编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点，进而选择恰当的教学方法。那么应当如何写教案呢？以下是小编精心整理的认识马兰头教案，希望对大家有所帮助。
认识马兰头教案1
一、活动目标：
1、让幼儿初步认识马兰头的特征及作用，培养幼儿热爱生活，热爱大自然的情感。
2、让幼儿初步学会拣干净马兰和拌马兰的技能，从小培养幼儿爱劳动的好习惯。
3、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。
4、培养幼儿思考问题、解决问题的`能力及快速应答能力。
二、活动准备：
马兰头、调味品、一盘凉拌马兰头、剪刀
三、活动过程：
1、请幼儿品尝拌马兰头，引出主题。
老师今天给小朋友带来了一盘菜，请大家品尝，然后猜一猜这是什么菜？
2、认识马兰头
（1）认识马兰头的特征及作用。
刚才小朋友告诉我吃的是马兰头，是我们建山特有的野菜之一。谁能说说春天的马兰头是什么样的？（引导幼儿说出马兰的外型特征，教师把幼儿的回答作简单的小结。）那马兰头在什么地方有呢？（引导幼儿说出马兰是一种野菜，不需要种植，田野里到处都有，它的生命力很强。）马兰头有什么用呢？（引导幼儿说出马兰头的实用性和药用性，幼儿回答教师小结）
（2）学习拣马兰头马兰头是一种野菜，田野中还有许多野菜。老师今天给小朋友带来了几种野菜。请小朋友在这些野菜中找到马兰头，把它拣干净，拣的时候注意：要先找对马兰头，然后左手拿住马兰头，右手拿住剪刀，把马兰头的根和黄叶去掉。拣干净的放到筐里。（幼儿动手拣，老师指导）
（3）学做拌马兰头。（事先准备好调味品和小碗）我们拣了很多的马兰头，现在我们来作一盘凉拌马兰头吧！老师负责把马兰头焯过水切好，小朋友负责拌马兰头，拌好了请大家品尝，好吗！
3、结束部分
我们今天认识了春天的马兰头，还自己动手做了一道凉拌马兰头，下面请小朋友一起品尝自己做凉拌马兰，好吗？
活动反思：
幼儿在认识马兰头、捡马兰头、品马兰头的过程中，对马兰头留下了深刻的记忆，对家乡的热爱又加深了一层。我觉得开展这样的活动非常有意义，幼儿在参与活动的过程中，不仅认识了马兰头，还学会了怎样捡菜，对做凉拌菜的制作方法也有了一定的了解。在以后的教学活动中，要经常开展一些接近幼儿生活，又具有浓郁地方特色的实践活动。
认识马兰头教案2
活动目标：
1。让幼儿初步认识马兰头的特征及作用，培养幼儿热爱生活，热爱大自然的情感。
2。让幼儿初步学会拣干净马兰和拌马兰的技能，从小培养幼儿爱劳动的好习惯。
3。培养幼儿对事物的好奇心，乐于大胆探究和实验。
4。使幼儿对探索自然现象感兴趣。
5。激发幼儿对科学活动的兴趣。
活动准备：
马兰头、调味品、一盘凉拌马兰头、剪刀
活动过程：
1、请幼儿品尝拌马兰头，引出主题。
老师今天给小朋友带来了一盘菜，请大家品尝，然后猜一猜这是什么菜？
2、认识马兰头
（1）认识马兰头的特征及作用。
刚才小朋友告诉我吃的是马兰头，是我们建山特有的野菜之一。谁能说说春天的马兰头是什么样的？（引导幼儿说出马兰的外型特征，教师把幼儿的回答作简单的小结。）那马兰头在什么地方有呢？（引导幼儿说出马兰是一种野菜，不需要种植，田野里到处都有，它的生命力很强。）马兰头有什么用呢？（引导幼儿说出马兰头的实用性和药用性，幼儿回答教师小结）
（2）学习拣马兰头马兰头是一种野菜，田野中还有许多野菜。老师今天给小朋友带来了几种野菜。请小朋友在这些野菜中找到马兰头，把它拣干净，拣的时候注意：要先找对马兰头，然后左手拿住马兰头，右手拿住剪刀，把马兰头的根和黄叶去掉。拣干净的放到筐里。（幼儿动手拣，老师指导）
（3）学做拌马兰头。（事先准备好调味品和小碗）我们拣了很多的马兰头，现在我们来作一盘凉拌马兰头吧！老师负责把马兰头焯过水切好，小朋友负责拌马兰头，拌好了请大家品尝，好吗！
3、结束部分
我们今天认识了春天的马兰头，还自己动手做了一道凉拌马兰头，下面请小朋友一起品尝自己做凉拌马兰，好吗？
活动反思：
幼儿在认识马兰头、捡马兰头、品马兰头的过程中，对马兰头留下了深刻的.记忆，对家乡的热爱又加深了一层。我觉得开展这样的活动非常有意义，幼儿在参与活动的过程中，不仅认识了马兰头，还学会了怎样捡菜，对做凉拌菜的制作方法也有了一定的了解。在以后的教学活动中，要经常开展一些接近幼儿生活，又具有浓郁地方特色的实践活动。
认识马兰头教案3
活动评价：
1、科学活动内容的选择应源于幼儿的生活，源于幼儿的兴趣，而马兰头正是农村幼儿熟悉的感兴趣的一种植物，对中班幼儿来说，既要正确认识马兰头，又要了解马兰头与人类生活的关系，本活动内容容量较大，有一定的深度和难度。正因为如此给幼儿的探索提供了更广阔的空间，因此该活动的内容选择来源于幼儿的生活又高于幼儿的生活。
2、整个活动遵循循序渐进的原则，环环相扣，方法灵活，使幼儿在不知不觉中增长了知识，培养了能力，陶冶了情操；在活动中教师没有进行一手包办，而是强调让幼儿直接操作，主动去观察、去发现、去思考，满足了幼儿的好奇、探索、希望尝试的欲望，充分调动了他们的主动性、积极性，培养了动手能力，发展了直观思维能力。
活动目标：
1、引导幼儿寻找、观察、采摘马兰并制作马兰食品。
2、通过感知、寻找、比较，进一步激发幼儿探索野生菜的兴趣和欲望。
3、培养幼儿的观察力和动手操作能力。
活动准备：
1、剪刀、塑料袋若干、装马兰用的盆子、制作马兰头食品的各种作料和工具。
2、选择幼儿园的大草坪为活动场地。
3、活动前家长带幼儿到田野观察马兰头，获取一些马兰头的知识。
活动过程：
一、幼儿第一次尝试采摘马兰头，了解马兰头特征。
1、来到活动场地后，让幼儿自由地在草坪上看一看、找一找、说一说马兰头长在哪里？是什么样的？
2、请幼儿在草坪上找出自己认识的`马兰头，并采摘一棵。
3、相互介绍、比较、讲述自己采摘的一棵马兰头，及时区分马兰头和野草。
通过相互介绍、比较，幼儿感知马兰头的叶子是绿色的，椭圆形的，叶边是锯齿形的，叶片上还有细小的绒毛。马兰头的茎很光滑，有点红有点绿，闻起来有股清香味。
二、幼儿第二次尝试采摘马兰头。
1、教师：我们怎样摘马兰头？（马兰头可用剪刀剪，也可用手摘。）
2、幼儿第二次尝试采摘马兰头。（采摘20分钟左右）
3、教师观察幼儿采摘情况，及时给予帮助与指导。
4、引导
幼儿谈谈采摘马兰头的情况与感受。
刚才你们去采摘马兰头，你是怎么找到马兰头的？（自由交谈）
除了草坪上有马兰头，还有什么地方也有马兰头？（幼儿根据经验表达。）
三、捡马兰头
1、教师：我们采摘了许多马兰头，但我们发现马兰头中还有一些野草，请大家把野草和马兰头分开，把马兰头放在盆里，把野草放在畚箕里。
2、幼儿捡马兰头，教师指导幼儿通过看、闻、摸再次区分马兰头与野草。
3、请幼儿说说你刚才是怎么捡马兰的？（幼儿自由交谈，大胆讲述。）
4、你们知道马兰头有什么用？（幼儿讲述自己看到的或从家长处了解到的马兰头的用处。）
通过交谈，幼儿知道马兰头不仅止血，有清热解毒的作用外，还可以做成菜、饼吃，于是孩子们纷纷想制作马兰食品。
四、幼儿分组尝试制作各种马兰食品。
1、教师观察幼儿制作马兰食品的情绪和过程,帮助有困难的幼儿。
2、品尝马兰食品，体验劳动后的喜悦。
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