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七夕节的时令美食推荐
七夕节的时令美食推荐
1. 水果拼盘：夏天正是水果丰收的季节，各种新鲜多汁的水果应有尽有。将各种时令水果切成小块，摆放在盘子里，不仅美观，还能增添节日的喜庆气氛。
2. 花草茶：七夕节也是夏季炎热的时候，喝一杯花草茶可以清凉解暑。选用一些具有养生功效的花草，如菊花、玫瑰花、石蒜等，用开水冲泡，既能解渴又有益健康。
3. 海鲜料理：夏天是海鲜最为肥美的季节，七夕节可以选择一些新鲜的海鲜来烹饪。比如，清蒸鲈鱼、红烧虾、蒜蓉扇贝等，口感鲜美，营养丰富。
4. 凉拌蔬菜：夏季时令蔬菜丰富多样，凉拌蔬菜是清爽又健康的选择。可以选择一些色彩鲜艳的蔬菜，如黄瓜、青瓜、胡萝卜等，切成丝或者片，加入适量的调味料，拌匀即可。
5. 糯米团子：七夕节也被称为“乞巧节”，象征着女子的智慧和巧手。糯米团子是七夕节传统的美食之一，制作简单，口感软糯，可以在节日中增添喜庆氛围。
七夕节的古老传说
相传牛郎父母早逝，又常受到哥嫂的虐待，只有一头老牛相伴。有一天老牛给他出了计谋，教他怎样娶织女做妻子。到了那一天，美丽的仙女们果然到银河沐浴，并在水中嬉戏。这时藏在芦苇中的牛郎突然跑出来拿走了织女的衣裳。惊惶失措的仙女们急忙上岸穿好衣裳飞走了，唯独剩下织女。在牛郎的恳求下，织女答应做他的妻子。婚后，牛郎织女男耕女织，相亲相爱，生活得十分幸福美满。织女还给牛郎生了一儿一女。后来，老牛要死去的时候，叮嘱牛郎要把它的皮留下来，到急难时披上以求帮助。老牛死后，夫妻俩忍痛剥下牛皮，把牛埋在山坡上。
织女和牛郎成亲的事被天庭的玉帝和王母娘娘知道后，他们勃然大怒，并命令天神下界抓回织女。天神趁牛郎不在家的时候，抓走了织女。牛郎回家不见织女，急忙披上牛皮，担了两个小孩追去。眼看就要追上，王母娘娘心中一急，拔下头上的金簪向银河一划，昔日清浅的银河一霎间变得浊浪滔天，牛郎再也过不去了。从此，牛郎织女只能泪眼盈盈，隔河相望，天长地久，玉皇大帝和王母娘娘也拗不过他们之间的真挚情感，准许他们每年七月七日相会一次，相传，每逢七月初七，人间的喜鹊就要飞上天去，在银河为牛郎织女搭鹊桥相会。此外，七夕夜深人静之时，人们还能在葡萄架或其他的瓜果架下听到牛郎织女在天上的脉脉情话。
关于七夕节的由来
1、自然天象的崇拜
早在远古时代，追求秩序的古人们不仅将天空规划得井井有条，还将星宿与地面区域一一做了对应，而古人为了更好地“分星”，将“牛宿星”与“织女星”合称为“牛郎织女”。后来经过民间的发展，这才有了现在每年七月初七牛郎织女会于天上的鹊桥相会的美丽故事传说。
2、时间数字的崇拜
因为“七夕”月逢七、日逢七，而古代民间又把正月正、二月二、三月三、五月五、六月六、七月七、九月九这“七重”列为吉庆日。
“重日”在中国古代被认为是“天地交感”、“天人相通”的日子，故而在这些“重日”中，不难看出古人对数字的崇拜。
同时“七”在民间表现为时间的阶段性，人们在计算时间时往往以“七七”为终结。所以人们基于对时间数字的崇拜，慢慢地便产生了七夕这个节日。
3、七姐诞
七姐诞，又称七娘会、七娘妈诞等。而所谓的七姐是编织云彩、纺织业者，是情侣、妇女、儿童的保护神。七月七日传说是她的诞辰。
所以人们一般在七夕节乞巧，希望天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女红技法娴熟，同时希望婚姻幸福，家庭美满。
而这个七姐诞，在福建闽南、浙江温岭和台湾等地区即称为拜“七娘妈”，民间十分盛行崇拜七娘妈这一被奉为保护孩子平安和健康的天仙。
4、生殖崇拜
因为“七七”是一个生命周期。《黄帝内经·素问·上古天真论》里面记载道：“男不过尽八八，女不过尽七七，而天地之精气皆竭矣。”这句话的意思就是说男子以8岁一个周期，女子以7岁一个周期。女子7岁肾气盛，换牙齿头发变长;二七天癸至，任脉通。天癸是肾精，任督二脉，以中医的说法，就是说二七就来月经，可以生子。三七肾气平均，最后的牙齿长齐，发育完全成熟。四七筋骨坚，头发长极，身体盛壮，到了顶点。五七阳明脉衰，面容开始焦黄，头发开始掉。六七“三阳脉衰于上，面皆焦，发始白”。七七“任脉虚，太冲脉衰，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也”，所以七七是一个生命周期结束。而人们因为生殖崇拜，这才有了后来的七夕节。
七夕节全国各地的民俗活动：
1、广东——七娘会
在广东，最重视七夕节的是清代、民国年间，并流传有许许多多有趣的风习。女儿们在七夕夜要尽情梳妆打扮，用天河水沐浴、洗头发，然后换上锦绸裙袄、旗袍，头上梳发髻，戴上白兰、素馨等花饰；再画眉、抹脂粉、点绛唇、额上印花；用凤仙花汁染指甲。
2、湖南、浙江——妇女洗发、接露水
妇女七夕洗发，也是特别的习俗。在湖南、江浙一带都有此记载。例如湖南湘潭地区《攸县志》：“七月七日，妇女采柏叶、桃枝，煎汤沐发。”人们认为，七夕这天取泉水、河水，就如同取银河水一样，具有洁净的神圣力量。有的地方直接叫它“天孙（即织女）圣水”。因此女性在这天沐发，也就有了特殊意义，代表用银河里的圣水净发，必可获得织女神的护佑。
3、绍兴——南瓜棚下听悄悄话
在绍兴农村，这一夜会有许多少女一个人偷偷躲在生长得茂盛的南瓜棚下，在夜深人静之时如能听到牛郎织女相会时的悄悄话，这待嫁的少女日后便能得到这千年不渝的爱情。
4、台湾——拜“床母”
台湾七夕拜七娘妈之外，往往也另备小碗油饭到房中拜“床母”，二者应有类似含意。生产、育儿，这都是女性无可替代的职责，因此这类神只也都是女性神；在女性神与女性信徒之间，遂构成密切的联系，化解了女性在承担母职时的焦虑与恐惧。
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