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英国皇室餐桌礼仪

时间:2024-01-06 07:37:39 餐桌礼仪 我要投稿
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英国皇室餐桌礼仪

  帮助女士入座

英国皇室餐桌礼仪

  在西方,男士在用餐时应当为坐在其右侧的女士拉出座椅。话虽如此,如果这位男士的右边没有女士,但是他的左侧却是一位女士的话,就上前帮左侧的女士拉出座椅,让其入座。

  座位图

  请重视这一点!西方许多正式的餐宴—现在即使是一些半正式的都会安排座位图,并且女主人会竭力确保每张桌子上入座的各位在个性上是平衡互补的。在你踏进屋子之前就确认你的座位,不要变动周围的名牌或者要求变动。这一点看似是每个人应当了然于心的,但是实际上许多宾客却都认为这么做是可以接受的!

  知道何时开始用餐

  客人需等到主宾开始用餐后才能开动。如果没有主宾,男士应等女士开始用餐后才开始用餐。在非正式场合中,即使主人还没入座或还没开始上菜,主人都应该宣布客人可以用餐了。在这种情况下,客人应遵循主人的要求随后开始用餐。

  放慢用餐速度

  通常主人应该是最后一个吃完的人—他们会关注宾客中吃得最慢的那个,并在速度上与之保持同步。其他客人也会明察他人,并与整体的用餐速度保持同步,确保不会过早(或过晚)结束用餐。这样做的目的是做到不让餐宴上的任意一位宾客难堪,为参宴的每一位宾客考虑。

  餐桌上的交谈

  在西方用餐礼仪中,通常都是男女间隔着安排座位的。在上第一道菜的时候,女士会先和她们左侧的男士交谈,然后在下一道菜时与右侧的男士交谈,以此类推。这样做可以确保每个人都能有机会参与到对话中。当然,你不能隔着餐桌和对面的人说话,这一点主要是因为过去的桌子比现在的要宽得多。

  不要浪费食物

  如今在西方,将你餐盘里的食物全部吃完才是最好的举止。而在过去情况却并不是这样的—在二战前,人们(尤其是女士)会出于礼仪而剩一些食物,表示她们并不贪婪而且主人已给予宾客足够的食物。但在实行定量配给时期,人们视这种"礼仪"为"浪费",因而这样的观念也受到了摒弃。

  所以,在现代西方社会,我们都会尽量将餐盘中的食物吃完。若你确实不喜欢呈上来的食物,品一小口,然后再把它轻轻地推到餐盘的一边。或把它切成更小些,看起来像是你已经尝过了,然后再把它推到一边。最最重要的是没必要为此而生气!

  餐具

  在你用餐完毕时,将所有在餐盘上的餐具摆放成时钟指针"6:30"的位置,这在西方餐宴中是非常重要的礼仪。这是向工作人员和其他人表示你已用餐完毕。将叉齿朝上,刀锋朝里。这是英国的餐闭礼仪。

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  女王亲自为夫妇准备一场耗时10天的国宴。共170桌,餐桌上摆放的每套餐具间精确相差46厘米。每位客人拥有一套6件玻璃杯,分别用于饮用水、香槟、红酒、白酒等。

  国宴中的餐桌礼仪

  1、准备国宴

  女王亲自过目所有菜单,对花饰摆设等细节进行监督。国宴上使用的瓷器、玻璃、镀银器具等都需要清洗和打磨,亚麻桌布、桌巾、垫杯盘的小饰巾等都需熨平折叠以备用。

  2、国宴中的客座安排

  晚宴时身着传统服装的苏格兰风笛手在一旁演奏,让客人在品尝美食的同时,从音乐中感受主人的好客之情。

  3、就餐礼仪

  用餐,女王先开始用餐。就餐时需要留意女王是否就餐完毕。如发现女王快吃完了,需加快就餐速度,但是也不能吃得太快。

  就餐时,应该从最外面使用餐具,由外而内。提供的餐巾应放膝部保护衣服,不应塞进衣领里。

  当男仆想要为宾客添加红酒,如对方不想添加,只需将手放玻璃杯上暗示。如宾客打翻或掉落什么东西不必慌张,工作人员会悄悄将东西清走,为宾客换新。

  4、着装

  在服装上,出席正式国宴通常穿着全套男士晚礼服,军装制服,本国传统服装。王室成员用完早餐之后,又要换上另一套衣服出门打猎或者游园。洗澡更衣才能去喝下午茶。晚饭之前,王室成员还要换上参加晚宴的衣服。

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