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小班科学活动《水油大揭秘》
一、活动目标
1.初步感知水和油，知道两者之间的区别。
2.观察水和油混合时互不相溶的现象，初步懂得水油分离的概念。
3.激发幼儿动手操作、勇于探索的科学精神。
活动重难点：观察水和油混合时互不相溶的现象，初步懂得水油分离的概念。
二、活动准备
1.50毫升、120毫升和200毫升的带盖塑料实验杯、抹布、筷子若干。
2.50毫升星星许愿瓶、塑料小摆件、大小篮子若干。
3.PPT：水、油图片；过渡音乐；相关视频等。
4.水、食用油若干、红围巾、魔术帽。
三、活动过程
（一）创设情境，感知水油区别。（3分钟）
1.出示水和油,通过感知区别水和油。
（1）出示无盖的水、油瓶子,引发幼儿大胆猜测。
师（头戴魔术帽）:小朋友们，今天吴老师变成魔术师啦！瞧!我准备了两种不同的液体，先请你们用眼睛看一看、鼻子闻一闻、手指摸一摸，它们有什么不一样？可能会是什么？听到音乐结束，马上用毛巾擦干净小手后坐在座位上。（幼儿自由感知）
（2）幼儿回到座位上，师：谁来分享一下你的发现？（2—3位幼儿）
幼1：水（“哪一瓶是水？它是什么样的？”）
幼2：油（“你怎么知道它是油？它和水有什么不一样的地方？”）
小结：原来无色、无味、透明的是水；这个黄色、有味道、摸上去滑滑的黏黏的是油。
（二）花样魔术：操作感知水油分离概念。（10分钟）
1.猜一猜。（1分钟）
（1）师：小朋友们，我要变魔术啦！如果我把水和油倒在一起，会发生什么变化呢？
（2）幼儿大胆猜测，并表述自己的理由。（3-4位幼儿）
幼1：会爆炸。师：像火山一样突然爆炸。
幼2：会着火。师:你的知识面很广，知道油碰火容易着火。
幼3：会变成一种颜色。师：可能是水和油混在一起了。（引导“有没有不一样的想法？”“水和油混在一起以外，还会出现什么情况？”）
小结：那让我们一起去试一试，看看和你们猜的一样不一样。
2.视频示范放大魔术，初步观察实验现象。
（1）播放“水油互倒”视频，幼儿观察水、油混合时互不相溶的现象。（2分钟）
播放视频，师：瞧！水油刚倒在一起时是怎么样的？（混在一起的）后来发生了什么？（油慢慢变成小气泡扑腾扑腾浮上来，分成了两层）谁在上？（1分钟）
幼1：冒气泡。师：小气泡其实就是油，油在往上浮。
幼2：杯子里有两种颜色。师：水和油有没有混在一起？（它们是分离开来的）
幼3：像啤酒。师：哇！真的很像呢！？
（2）把瓶子进行倒转，幼儿感知不管怎样，油总是浮在水面上。（1分钟）
师：那油会一直浮在水面上吗？（幼儿小猜测）让我们一起把瓶子倒过来看看吧。油在哪里？
小结:水油互倒会慢慢分成两层，轻轻的油会一直浮在水上面。
（3）师：那你们有没有办法把魔术瓶里的油和水混在一起呢?（2-3位幼儿）（1分钟）
幼1：拿杯子晃一晃/用东西搅拌一下（“有不一样的办法吗?”）
3.幼儿第二次魔术。（2分钟）
（1）提供工具(筷子、盖子),幼儿带着问题自主尝试。
师：吴老师也准备了材料，等一下音乐开始的时候，让我们都变成小魔术师到桌边取一瓶油和一瓶水，我们可以把油倒进水里，也把水倒进油里。在倒的过程中注意保持桌面干净哦！你们可以拿筷子进行搅拌，也可以摇晃魔术瓶，看看谁的小魔术可以成功的把水和油放在一起。音乐停止，把你们的魔术瓶放到我的椅子上来。
（2）讨论发现。师：你们成功了吗？（幼儿回答）
幼1：水油变成一种颜色了。（你的魔术好像成功了。）
幼2：有泡泡，还是两层的。（水油还是分离的，这是为什么呢？）
小结：你们的结果好像都不一样。
4.幼儿第三次魔术：“开火车”。（3分钟）
用密封塑料杯再次实验,引导幼儿聚焦并细致观察。
（1）师:是不是我们用的时间不够长？还是使得力气不够大呢？那这次我们一起玩“开火车”的魔术，一个接一个，每个人都要用自己最大的力气摇杯子,看看能不能把油和水混在一起。
（2）用“开火车”的方式，延长摇杯子的时间，幼儿用更加剧烈的方式摇杯子,教师在过程中引导幼儿观察杯中的变化。
师：火车到站啦！看，这瓶水和油现在怎么样啦？
幼1：变成乳白色了。
（3）播放视频，师小结:其实我之前已经准备一个用最大的力气摇晃了3分钟的魔术瓶，你们看，它旁边有一个小闹钟，闹钟转动了1个小时后，你们看，瓶子里发生了什么变化？看来，水和油倒在一起时，不管用多大的力气、多长的时间，它们还是会慢慢分离开来，这就是水油分离哦！（1分钟）
（三）延伸：生活中的视频。（1分钟）
1.播放水油分离运用小视频。
师：我们生活中也有很多水油分离的小秘密，我们一起来看看吧！（同时播放三个小视频）
播放视频1：熔岩灯。
播放视频2：水油分离画。
播放视频3：星星许愿瓶。
师小结：有趣吗？让我们在区角里再继续探索吧！
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