企业月度绩效考核管理制度参考

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企业月度绩效考核管理制度参考

　　在不断进步的时代，很多场合都离不了制度，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的企业月度绩效考核管理制度参考，欢迎阅读与收藏。

企业月度绩效考核管理制度参考

企业月度绩效考核管理制度参考1

　　一、目的

　　为了规范餐厅人员的绩效考核管理，提高餐厅服务质量，保证各项工作计划的完成，特制定此方案。

　　二、原则

　　(一)定性与定量相结合原则

　　尽量采用量化指标，同时结合客人评价、上级主管评估。

　　(二)公平、公正原则

　　尽量做到相对公平，保证公正

　　(三)公开原则

　　考核标准的'制定是通过协商和讨论完成的。

　　三、考核办法

　　①各餐厅均以百分制进行考核

　　②实施目标管理，各种考核目标均以年终考核，各类指标分解到月，逐月考核，年终总决算。

　　③经济指标以实际完成为准，其他指标按本餐厅实际情况，结合不定期检查考核情况对目标管理进行考核

　　④设立考核考评小组，由餐厅经理牵头，负责目标管理考核。

　　四、考核目标

　　(一)总分考核

　　总考核分为100分。

　　(二)各项目标及目标值说明

　　1.经济目标

　　经济目标占35分，如下表所示。

　　考核指标指标说明/计算公式绩效目标值分值得分营业收入考核期内营业收入总数达到x万元以上，其中：

　　1月x万元2月x万元3月x万元

　　4月x万元5月x万元6月x万元

　　7月x万元8月x万元9月x万元

　　10月x万元11月x万元12月x万元20利润率(餐饮销售净利润/餐饮销售收入)×100%全年/月综合利润率达到x%以上15 2.餐品质量目标

　　餐品质量目标占15分

　　①每查到一个不合格产品，扣0.1分

　　②顾客投诉一次，扣2分

　　3.服务质量目标

　　服务质量目标占15分

　　①顾客投诉一次，扣2分

　　②检查发现一次服务质量差，扣1分

　　③每月每评上一个优秀服务员，加2分，每评上一个星级股服务员，加5分

　　4.财产管理目标

　　财产管理目标占10分

　　①设备设施遗失的，扣1分;非正常损耗的，扣0.5分

　　②餐具遗失的，扣0.5分，非正常损耗损坏的，扣0.1分

　　5.安全目标

　　安全目标占10分

　　①发生重大安全事故的，扣10分

　　②发现一般安全事故的，扣2分

　　③发现轻微安全事故的，扣0.5分

　　④上级安全检查不合格的，每次扣1分

　　6.卫生目标

　　卫生目标占15分

　　①发生重大卫生责任事故的，扣15分

　　②发生一般食品卫生责任事故的，扣3分

　　③发生轻微责任事故的，扣1分

　　④上级检查卫生不合格的，每次扣1分。

　　五、考核结果处理方法

　　①总考核分达到85分以上为合格;考核总分在85分以下的，每份扣每一责任人10元、主管10元、领班10元。

　　②经济目标考核达到100%为合格;超额完成经济目标达到10000元的，给予经营管理成员奖励300元，其中经理50%，主管30%、领班20%。

　　③对第一责任人的考核应结合其岗位目标考核细则同时给予考评。

　　④经营管理成员均参与考核，并同奖同罚。

企业月度绩效考核管理制度参考2

　　一、绩效考核的目的：

　　1、不断提高公司的管理水平、产品质量，降低生产经营成本和事故发生率，提供公司保持可持续发展的动力;

　　2、加深公司员工了解自己的工作职责和工作目标;

　　3、不断提高公司员的工作能力，改进工作业绩，提高员工在工作中的主动性和积极性;

　　4、建立以部门、班组为单位的团结协作、工作严谨高效的团队;

　　5、通过考核结果的合理运用(奖惩或待遇调整、精神奖励等)，营造一个激励员工奋发向上的工作氛围。

　　二、绩效考核的原则：

　　1、公平、公开性原则：公司员工都要接受公司考核，对考核结果的运用公司同一岗位执行相同标准。

　　2、定期化与制度化原则：绩效考核工作在绩效考核小组的直接领导下进行，综合部是本制度执行的管理部门。

　　(1)公司对员工(业务员每两周考核一次)的考核采用每周考核方法，综合部每周将各部门考核结果公布，每月根据考核结果兑现奖惩。

　　(2)绩效考核作为公司人力资源管理的一项重要制度，所有员工都要严格遵守执行，综合部负责不断对制度修订和完善。

　　3、公司对员工的考核采用分级考核的办法：考核小组考核部门负责人，部门负责人考核下属岗位。

　　4、公司对员工的考核采用百分制的办法。

　　5、评分标准采取3：7的办法：本人评价占30%，上级评价70%。

　　6、灵活性原则：公司对员工的考核分为定量考核和定性考核。不同岗位、不同层次、不同时期两者考核重点不同、所占分值比例不同。

　　中层干部：

　　定量考核70%，定性考核30%。

　　生产岗位：

　　生产时期，定量70%，定性30%

　　非生产时期：定量30%，定性70%

　　其他岗位：

　　定量60%，定性40%。

　　定量考核：

　　a、中层干部：部门重点工作(总经理安排的工作;每月中层干部会议确定的各部门重点工作;每周考核会安排的工作;部门年度工作目标分解;因生产经营所需随时增加的工作。)完成的质量和数量。

　　b、其他岗位：本岗位岗位职责规定的工作，部门负责人安排的工作。

　　定性考核：公司行为规范(工作态度、工作能力、安全、卫生、考勤、行为准则等软指标)。

　　三、组织领导

　　公司成立总经理领导下的绩效考核小组，组织领导公司员工的考核工作。

　　组长：xxx副组长：xxx成员：xxx

　　工作职责：

　　1、组长负责主持每月、每周考核总结会，对上月考核工作总结，布置下月各部门工作重点;每周的'考核由每周六组织召开。

　　2、负责考核制度的讨论、修改及监督实施。

　　3、负责各部门“定量考核”的评价。

　　4、负责安排各部门下周工作重点。

　　四、考核标准

　　根据公司生产经营情况，公司各部门、各岗位每周工作重点不同，所以考核的标准也不相同(本部门每周考核标准不同，不同部门考核标准不同)。各部门定量考核工作目标和内容根据公司生产经营及管理情况确定。

　　定量考核标准说明：

　　(1)中层干部考核项目分值比例由考核小组确定;各部门下属岗位考核项目分值比例由部门负责人确定。确定分值比例必须科学合理，结合工作重点，不得避重就轻，否则扣相关人员10分。

　　(2)评分小计=上一级评分×70%+自评分30%

　　(3)考核会时各部门负责人不能提出实质性工作(非日常事务性工作)，则视为工作不作为，由考核会扣下周定量考核积分30分。

　　(4)定量考核出现产品质量事故、人身安全事故、设备运转事故时(以上事故给公司造成经济损失500元以上)，或存在重大安全隐患，本部门本周定量考核积分为零。

　　(5)考核会要确定各部门每周重点工作完成的指标：质量要求、数量要求、完成时限、责任人等，由综合部备案。

　　(6)对总经理的决定、指示或公司会议精神贯彻执行情况：未执行扣30分;执行不全面，效果不明显扣10分。

　　(7)下属岗位员工出现严重的工作失误或违纪行为，视给公司造成的损失或影响扣10-30分。

　　(8)出现办公设备事故扣10-40分。

　　(9)上级考核下级时要尊重客观事实，不能受人际关系和感情的影响，不得有打击报复的行为。否则扣相关人员20分。做评价时参照以下判断基准：

　　a工作过程的正确性b工作结果的有效性

　　c工作方法选择的正确性d工作的改进和改善

　　e解决问题的能力f责任意识、个人品格

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