保健品实习报告

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保健品实习报告

　　在经济发展迅速的今天，报告对我们来说并不陌生，其在写作上具有一定的窍门。我们应当如何写报告呢？下面是小编帮大家整理的保健品实习报告，希望对大家有所帮助。

保健品实习报告

保健品实习报告1

　　前言：

　　要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下，学到的理论知识可以得以具体化。有时，实习可以帮助人们确定，一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。

　　在有些专业，特别是一些社会学领域的专业里，实习是必修项目，或是在学习中，或是在入校前必须完成。因为实习有时是发放录取通知的前提条件。通常，大学生要自己找实习职位。但对于必修的实习，学校会助一臂之力来安排，甚至会建立一个高校内部的实习数据库。即便实习没有被写入学生守则，考虑到将来的就业机会，实习也是很有益处的：在雇主，尤其是自由经济中的雇主眼中，实践经验与考试卷上的好分数同样重要。

　　实习目的：

　　通过参观和实践，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习，毕业论文（设计）以及工作打下坚实的基础。具体

　　1，接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；

　　2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德；

　　3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；

　　4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标

　　5，了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）

　　实习时间：7月5日上午

　　实习地点：广州市开发区永和经济区田园西路2号

　　实习单位：广州市益力多乳品有限公司

　　实习内容：从大学城广工出发，坐了大概一个多小时的校车，到达了黄埔开发区的益力多工厂。益力多是一个世界性的名牌，很久之前我就从电视上面了解过益力多这种产品。

　　我们在益力多厂房进行的是参观实习，目的的是简单了解一个产品的生产流程。我们的参观实习分为两部分，第一部分是益力多公司向我们介绍益力多公司的企业文化和益力多这种产品。

　　益力多公司的历史在这里我就不描述了。但是我还是要简单说一下益力多这种乳酸饮料。

　　益力多每瓶100ML，5瓶100ML益力多在市场的统一价格是是8.8元，是市面上最贵的乳酸饮料之一。益力多标榜的是它独有的菌----益力多菌。

　　益力多菌，学名干酪乳杆菌代田株，属于益生菌的一种，主要功能是分解乳糖，活动地点在小肠下部，特点是耐酸性特强，能活着到达小肠发挥作用。

　　生产流程：

　　益力多的生产被分为了二大过程：原料制作过程和包装过程

　　制作过程包括：

　　1，原料溶解罐溶解原料，用热水把奶粉及糖类溶解成液状奶原料液。

　　2，过滤，把原料液里面还没有溶解的粉状物过滤掉，避免堵塞原料输送的管道。

　　3，液压杀菌机杀菌，把过滤后的.原料液输送经过液压杀菌机，进行巴氏杀菌。

　　4，制作发酵液，把在种菌罐里面的益力多菌和原料液都送进培养罐，进行几天的发酵

　　5，匀质机匀质，由于经过几天的发酵，会造成发酵液里面的物质沉淀分层，所以要把发酵液均匀一下，避免沉淀。 6，冷却器冷却，把发酵液进行冷却。

　　7，液体调和，把糖浆罐里面的糖浆与发酵液体都输送进调和液储存罐，进行均匀调和。

　　经过以上7个步骤后，益力多的浓溶液就制作好了。包装过程：

　　1，自来水过滤，把自来水送进活性炭罐，进行初过滤，然后再送进精密过滤器进行细过滤。

　　2，杀菌冷却，把经过过滤后的自来水送进杀菌冷却器，先进行升温消毒然后再冷却自来水。

　　3，液体混合,把通过制作过程的原料液和已经处理过的自来水调配成益力多的味道，然后传输进灌装液储藏罐。

　　4，制作益力多瓶子，利用成形机，把聚丙烯小颗粒变为益力多瓶子。

　　5，无菌灌装，在无菌环境内，利用灌装机把益力多溶液注入益力多的瓶子。

　　6，无菌封盖，在无菌环境内，利用封盖机把装有益力多的瓶子用铝箔封好，然后印刷标签。

　　7，收缩包装，把5只/50之益力多包装成形。

　　8，冷藏，把成品益力多输送进冷藏库。

　　实习体会：

　　通过这次在益力多参观实习，使我真正了解流水生产线的真正意义。高效，卫生，节余资源。自动化将会是以后所有生产工具企业面对的关键问题，自动化程度越高，成本就越低，那么在市场的竞争力就越强。产品是企业的第一生命线，所以要企业获得在市场的优势，还必须注意产品的开发。

　　实习时间：7月6日上午

　　实习地点：广东省广州市经济技术开发区东区宏明路

　　实习单位：广州顶益食品有限公司

　　实习内容：广州顶益食品有限公司负责生产顶益集团在广东的产品，其中最主要生产的是康师傅系列品牌的产品，产品种类包括方便面，饮料，饼干。

　　这次我们去参观的是顶益集团方便面的生产线。在这里我简单描述一下康师傅方便面的生产流程。

　　油炸方便面一般生产流程是：

　　原料搅拌、混合→熟化→复合压片→连续压片→切条波纹、成形→蒸煮糊化→初冷→切断→折叠→分排→着味→油炸脱水→冷却→成品检验→分袋包装→成品装箱。

　　康师傅的方便面的生产基本上完全按照上面的经典流程。

　　实习体会：觉得面工厂里面太热了，这是因为方面便蒸煮过程产生的热量，里面的生产工具工人实在辛苦。发觉康师傅在生产方便面的时候并不完全自动化的，例如在成品检验，还有把餐具放进方便面里面这两个环节都是人工的。假如可以生产线实现全自动化的话，面的质量肯定还会提升。实现包装机高效、低损耗、自动检测等多功能才是该企业以后发展的方向。

　　方便面中最贵的并不是面，而是它的酱料。酱料的调制是生产方便面里面最关键的一环，因为酱料生产算是企业机密，我们这次没有机会看得到，实在可惜。

保健品实习报告2

　　这里主要是生产保健品，对人们的生活带来很大的影响。在这里实习快半年了，也学会了很多东西，虽然换了很多岗位，但是在每个岗位都应该做到一次比一次好。保健品是人们最关注的食品安全，关系着每个人的生命，所以它的质量要求非常的严格，有促进人们睡眠的，也有增强免疫力的，每一种保健品都有它的特殊功效。

　　第一次出来工作，有些事情不是很适应，但是每个人都有第一次，慢慢的适应，回顾这五个多月，有酸、甜、苦、辣。作为大学生活的最后一课，实习不仅重要而且实用，实习生活使得我逐渐把在学校学到的理论知识与实际工作中遇到的问题相结合，让我慢慢褪变了学生的浮躁与天真。与此同时，实习也使我在社会中独立成长，在自己承担责任上迈出了重要的一步。

　　一、实习阶段的认识和学习

　　我们实习的学生主要从事的是生产工作，这样可以更好的锻炼我们的能力，虽然在学校中有实验，可以锻炼我们的动手能力，但那只是一次小小的实验，根本学不到太多的东西，现在有了这样一个展示自己的平台，我们一定要把握好。每一次小小的收获，都是对我们最好的回报，只有靠勤奋，靠努力，才能有更好的收获。环境不同，面临的情况也不一样，需要我们做出正确的.选择，错了就要改正，没有人永远是成功的。

　　二、专业知识的学习

　　我们学的就是药品和食品，这对我们来说是最重要的，保健品的类型和我们学的剂型差不多，有胶囊剂、丸剂、散剂、片剂、颗粒剂，还有很多很多，不仅要把自己身边的工作做好，还要把身边的卫生环境搞好，我的工作主要是喷码，只要掌握喷码机的工作原理，还要加上熟练地技巧，还要有速度，速度越快，工作效率就会越高，这样我们的工作就会干的又快又好，这份工作就会越来越顺手，活不太忙的时候，我们也可以到别的地方去帮忙，可以学到更多的东西。掌握的越多，我们的经验就会越来越丰富，三、学会在原有的基础上考虑新的

　　我们日常生活中所必须的都是人们不断创新的，只有不断创新，这个社会才能更好的进步，不要一味的停留在过去的基础上，要不断地往上，才能更好的生活，没有最好，只有更好。课本上所学的知识是远远不够的，只是一些理论知识，根本运用不到生活中去，把书本上的知识运用到生活中去，这才达到了我们学习的目的。工作就是最好的实践场所，我们不要浪费了这份工作。只有不断地努力，在原有的基础上改进，改成更好的，这才是我们最需要的。

　　四、遇到的问题

　　不管在学习中还是在实习中，不管遇到什么样的问题，都要想办法努力去解决，这要谢谢在我们的学习中和实习中给我们支持的老师和领导们，所以我们一定要做好这份工作。所以我们一定要服从领导的安排，遵守规定，做出好的成绩来。

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