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春季养生——木棉花怎么做好吃
木棉花薏米猪骨汤
材料:木棉花(干):40克薏米:30克扁豆:30克猪扇骨:500克陈皮:一小块姜片:3片水:8碗。
制法:
1.清洗木棉花,搓净表面的灰尘;
2.薏米、扁豆洗净,用清水浸泡一小时;
3.陈皮洗净,刮掉白色内瓤;
4.猪扇骨洗净,切块,汆水捞起;
5.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:清热解毒、健脾利湿。
木棉花汤
材料:木棉花4-5朵,薏米15克,赤小豆15克,带肉猪骨400克,清水1200毫升,盐些许。
做法:1、猪骨飞水,木棉花、薏米、赤小豆清洗干净。
2、然后全部材料放入砂锅,大火烧开小火熬一个半小时。放盐调味即可饮用。
功效:清热、利湿的独特功效。
淮山木棉花汤(2~3人份量)
食材:薏米30克;扁豆30克;芡实30克;淮山(干)30克(新鲜淮山需250克);木棉花(新鲜)3朵。
煲汤,则加猪骨头250克;煲粥,则加大米100克。
做法:将所有的材料洗干净后放瓦煲(如煲粥可放进电饭煲),加上适量的水。煮开后,煲汤需2个小时;煲粥的话,大米煮烂即可食用。
功效:有祛湿健脾的作用。
木棉花薏苡仁清暑祛湿
材料3人份:木棉花15、薏苡仁30、莲蓬10、冬瓜20xx、蜜枣3只、盐5单位为克
功效:清暑祛湿,用于暑天多汗,口干口渴
制法:清水3000ml放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲1.0小时,加盐调味。
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