蜂蜜市场调研报告

蜂蜜市场调研报告

　　在人们越来越注重自身素养的今天，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。你还在对写报告感到一筹莫展吗？下面是小编为大家整理的蜂蜜市场调研报告，希望能够帮助到大家。

　　蜂蜜市场调研报告 1

　　一、蜂蜜行业现状分析

　　1.1 国内蜂蜜产量大幅增长

　　目前，中国的蜂蜜产量在全球居高不下，按照2020年的数据统计，仅仅2017-2019年蜂蜜产量便大幅提升了12%。据调查，这种情况主要是由于国内蜂蜜产业的发展，比如近年来大力推广良好的养蜂技术和先进的设备，随着这些发展的步伐，有从业者投入，蜂蜜行业得到了快速发展，因此对于蜂蜜产量形成了正向影响。

　　1.2 国际蜂蜜需求增长

　　国际市场上的需求也得到了提升，由于蜂蜜的多种营养成分，被世界各大经济体广泛使用，不仅仅用于食品加工中，更有许多的用于药品，护肤品，化妆品等领域中，也是世界上的大宗商品，有着极高利润。因此，国际市场上的需求也在不断增长，把更多的`资金投向蜂蜜产业，为蜂蜜行业贡献热潮。

　　二、20xx年蜂蜜市场发展前景

　　2.1 产业集约化升级

　　2023年，从国内市场持续需求增加，受国外市场支撑，总体蜂蜜行业将出现快速发展趋势。另外，各地蜂农由一般的蜂农企业转向大规模的农业产业集群，改善蜂蜜生产技术，推广品质生产，建立全国蜂蜜质量标准，并且将深入开展“安全蜂蜜”等相关活动，以此提高蜂蜜销售和竞争优势。

　　2.2 档次分化趋势抬头

　　近年来，蜂蜜的消费者群体也有了很大变化，从以前家庭消费蜂蜜的模式，转向现在社交媒体时尚消费方式。在这样一个背景下，这类消费者提出更高的美感要求，使得上下游实力较弱的品牌出现了技术滞后的现象，导致消费品牌集中，价格高涨，局面也将发生变化，蜂蜜品牌档次分化趋势抬头。

　　三、20xx年蜂蜜行业管理要点及建议

　　3.1 加强品牌建设和质量管理

　　蜂蜜企业要努力打造一定规模的品牌，让具备执行力的品牌管理能力得到提升，完善行业整合战略，提升市场准入门槛，坚持质量管理，切实增强市场竞争力；

　　3.2 拓宽营销渠道，挖掘营销潜力

　　要根据市场变化和客户的需求，不断开发蜂蜜产品的分销渠道，以拓宽产品销售领域；同时，还要积极采取整合社会网络以及社会化电子商务的新型互联网营销模式，增加产品的知名度和点击率；

　　3.3 整合产业资源，优化产业结构

　　蜂蜜企业要以内聚及发展以提高行业规模，搭建协同合作平台，整合产业资源；加强国内外合作，探索资源整合，积极推进深加工，革新传统的生产。

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　　1、国内外市场上蜂蜜产品

　　1.1 发酵型蜂蜜产品

　　蜂蜜酒：蜂蜜酒是以蜂蜜作为原料，经过发酵后所获得的酒精饮料，蜂蜜酒不仅保留了天然蜂蜜营养成分和保健功能，而且提高了氨基酸、维生素、矿物质等重要营养成分的含量，有很好的保健功效。

　　蜂蜜酸奶：蜂蜜酸奶是以蜂蜜为主要碳源，鲜奶为主要氮源，经巴氏消毒后利用乳酸菌发酵制成的，实现了蜂蜜、牛奶中还原糖向乳酸的转化，同时牛乳中酪蛋白变性，形成的一种全新酸奶。蜂蜜酸奶即保留了普通酸奶原有的风味，还揉合了蜂蜜特有的清香口味，具有蜂蜜和酸奶的双重营养保健功效。有研究表明，在氮源充足的情况下，乳酸菌可以利用蜂蜜进行发酵。蜂蜜酸奶不仅含有蜂蜜中的糖类、维生素、氨基酸和微量元素等营养物质，同时还具有酸奶的保健功效，是一种发展前景良好的高级饮品。

　　蜂蜜醋：蜂蜜醋是以蜂蜜或蜂蜜酒为原料酿造而成的调味品。与粮食醋相比，蜂蜜醋具有更好地芳香风味，更丰富的矿物质和维生素以及更加良好的营养保健作。可以说，蜂蜜醋是一种性能良好的营养保健醋。

　　蜂蜜发酵饮料：以蜂蜜为原料制作的发酵饮料，比一般饮料含有更多的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素。

　　1.2 茶类蜂蜜产品

　　蜂蜜柚子茶：蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口，更是一款具有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常饮用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合办公室里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

　　蜂蜜玫瑰茶：玫瑰花茶本来就具有美容的功效，而蜂蜜被公认为理想的保健饮品，内服可以润肠通便、预防便秘，还有清除体内毒素及促进新陈代谢的良好作用。在美容上，蜂蜜具有良好的润泽性，能给予肌肤细腻的呵护。

　　菊花蜂蜜茶：蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，菊花茶有明目清肝的作用。菊花蜂蜜茶有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压、清肝明目等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服菊花蜂蜜茶能改善人的情绪，达到宁心安神效果。

　　1.3 固态糖类蜂蜜产品

　　蜂胶润喉糖：蜂胶润喉糖是天然喉咙含片。每一含片相当90mg的优质蜂胶，是蜂蜜从木本植物免疫组织中采集得来的`一种有效地天然治疗剂。蜂胶润喉糖与蜂蜜结合，可缓解与吸烟和感冒有关的喉咙痛和咳嗽症状；对于感冒和流感症状，与其它产品一起服用可得到最佳效果。

　　蜂蜜止咳棒棒糖：蜂蜜止咳棒棒糖由天然蜂蜜制成，可以缓解咳嗽以及喉咙不适，适用于1岁以上的宝宝，3岁以上正常食用，没有任何药物成分，宝宝可以放心服用。这款产品最大的好处就是针对不肯吃药的小朋友，并且已然成为畅销的蜂蜜产品。

　　1.4 液态浓缩蜂蜜产品

　　浓缩蜂蜜膏：市场上有大量的各类蜂蜜膏，是添加了中药或其它淀粉类、糖类、代糖类物质及防腐剂、增稠剂等的一种蜂蜜产品，例如阿胶蜂蜜膏等。

　　蜂蜜面包酱：蜂蜜果酱主要是以蜂蜜为主并配以新鲜果蔬为原料，加入糖、酸、增稠剂等辅料，经软化、去皮、打浆、浓缩等一系列工艺加工而成的凝胶状食品。

　　2、蜂蜜产品的市场调查

　　2.1 问卷调查过程和方法

　　为了解目前国内消费者对市场蜂蜜产品的认知和需求，制成一套蜂蜜产品市场调查的完整问卷。并于20xx年2～3月在网络上以及现实生活中进行问卷调查。调查的问卷回收179份，针对不同年龄层次和职业的人群合理分配调查问题。然后整合数据，进行统计分析。

　　2.2 蜂蜜产品的保健作用

　　蜂蜜产品主要能满足消费者的以下需求：

　　（1）美容、美白；

　　（2）补充水分、治便秘；

　　（3）通便、润肠、美容；

　　（4）排毒养颜；

　　（5）营养、养生；

　　（6）蜂蜜含有丰富的营养；

　　（7）美体；

　　（8）润肺、止咳、化痰；

　　（9）润肠、保健；

　　（10）增加身体抵抗力；

　　（11）能补充水分；

　　（12）补充营养、美容；

　　（13）促进消化；

　　（14）调节内分泌、保养皮肤；

　　（15）润肠、去火、美容；

　　（16）方便、防干燥、润肠；

　　（17）养胃、美容、提升免疫力；

　　（18）补充能量；

　　（19）滋润；

　　（20）降血压；

　　（21）清肠、口感好、养颜等。

　　2.3 消费者更关注蜂蜜产品的口感

　　蜂蜜产品作为大众化食物，有多种标准来评判其好坏。根据调查，大多数人还是更关注其口感和价格。现如今，蜂蜜产品的多样性让消费者应接不暇，但毕竟是食物，摆脱不了感官评定。在产品的新创意之下，口感是重中之重。

　　2.4 蜂蜜产品有着多样化的销售渠道

　　调查结果显示，一般在大型超市和便利店购买蜂蜜产品的消费者比率最多，占80.45%和27.37%；网购、专卖店以及药店是少部分人的选择。在其他销售渠道购买蜂蜜产品的消费者比率更少。由此可以看出，蜂蜜产品尽管有着多样化的销售渠道，但是实际还是由实体店的销售为主。

　　2.5 目前蜂蜜产品存在的问题

　　针对蜂蜜产品的发展，向消费者提出认为现今市场上销售的蜂蜜存在哪些问题。显然消费者对蜂蜜产品的不了解占了主导地位。引导消费者对蜂蜜产品有合理的消费观和认知度是必要的。包装、便携、口味是蜂蜜产品需要优化的方向。

　　3、蜂蜜产品的展望

　　目前，蜂蜜产品市场呈现以下消费特点：

　　（1）消费者对自己吃过的蜂蜜产品品牌的记忆度非常低，多数消费者吃过某企业的蜂蜜产品，但记不住自己吃过的这个蜂蜜产品的品牌；

　　（2）消费者缺乏一种对蜂蜜的深刻认识；

　　（3）蜂蜜销售渠道虽然众多，但大家似乎都陷入了卖场商店专营的营销怪圈；

　　（4）蜂蜜产品有稳定的消费需求，较高的消费频次和巨大的市场容量；

　　（5）蜂蜜产品市场还处于低水平的竞争状态。

　　蜂蜜产品同质化现象比较严重，因此未来蜂蜜产品除了包装差异外，同一款蜂蜜产品还可以针对不同性别、不同年龄、不同收入的消费者的需求进行配方设计，推出系列产品。增强针对性是未来蜂蜜产品的设计方向之一。至于消费者为什么要购买和吃蜂蜜产品，很多消费者并没有正确的养生知识。

　　所以一种蜂蜜产品要在品牌众多的市场中脱颖而出，除了要有清晰的品牌定位外，还需要根据不同性别、不同年龄消费者的差异化需求，分别提炼出产品的核心卖点，引导消费者的购买行为和消费习惯，增强对蜂蜜产品的认识。另外，蜂蜜产品需要给消费者一个充足的购买理由，才能够在消费者心中逐步沉淀下自己的品牌位置，与竞争产品形成明显的差异化，才能够在品牌力、产品力和销售力层面超越竞争对手。

　　另外，尽管市场上有多种蜂蜜产品，但仍需推出更多的新型蜂蜜产品来满足消费者的需求。首先是在口味上，除了迎合消费者的口味外还要有产品突出的特点，比如不同花香型的蜂蜜产品的开发。

　　其次，蜂蜜产品的效用针对性也有待加强。如今市场上已有蜂蜜止咳糖，润喉糖等蜂蜜延伸产品。但对于传统蜂蜜产品的效用缺乏一定的针对性，如可以开发降低糖度的蜂蜜产品来服务老年消费者和高血糖患者。另外，目前的蜂蜜及其产品多为大瓶罐，不便于携带，这给大部分上班族消费者带来不便。便携式袋包装的蜂蜜产品应该是今后产品的发展方向。最后，在时尚性上可以做出新理念产品。总之，蜂蜜产品的市场依旧具有潜力，蜂蜜产品的开发与研究值得更深入的发掘。

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　　一、引言

　　蜂蜜是一种天然的甜味剂，具有丰富的营养价值，被广泛用于食品、保健品和药品等领域。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，蜂蜜市场需求也在逐年增长。为了更好地了解蜂蜜市场的现状和发展趋势，我们进行了本次市场调研。

　　二、市场概述

　　蜂蜜市场主要分为两个领域：

　　一是以食品和保健品为主的消费市场；

　　二是以药品和医用为主的工业市场。

　　消费市场中，蜂蜜主要用于制作甜品、饮料、面包等食品，以及制作蜂蜜柚子茶、蜂蜜面膜等保健品。工业市场中，蜂蜜主要用于制作药品、医用敷料等产品。

　　三、市场规模与增长趋势

　　近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，蜂蜜市场规模不断扩大。根据相关数据，2012年全球蜂蜜市场规模约为20亿美元，预计到2015年将达到200亿美元，年复合增长率约为90%。其中，中国蜂蜜市场规模占据全球总量的92%以上，是全球最大的蜂蜜生产国和消费国之一。

　　四、消费者需求与行为分析

　　消费者对蜂蜜的需求主要来自于对健康饮食的追求。调查显示，消费者在选择蜂蜜时，最关注的是蜂蜜的品质和纯度，其次是品牌和价格。此外，消费者还注重蜂蜜的口感、色泽和产地等因素。在购买渠道方面，消费者主要选择在超市、专卖店和电商平台等地方购买蜂蜜。

　　五、市场竞争格局

　　蜂蜜市场竞争激烈，品牌众多。在国内市场上，既有像百花蜜、洋槐蜜等传统蜂蜜品牌，也有像同仁堂、雷允上等医药企业推出的蜂蜜品牌。在国际市场上，新西兰Manuka蜂蜜、澳大利亚Jarrah蜂蜜等品牌也占据了一定的市场份额。这些品牌在市场上展开激烈的竞争，不断提升产品质量和服务水平，以满足消费者需求。

　　六、市场发展趋势与机遇

　　随着人们对健康饮食的.关注度不断提高，蜂蜜市场将继续保持增长趋势。未来几年，蜂蜜市场将呈现出以下发展趋势：

　　一是品质化和有机化将成为主流；

　　二是线上线下融合将成为主流销售模式；

　　三是跨界合作和创新将成为企业竞争的新方向。对于企业来说，抓住这些机遇将有助于在市场竞争中脱颖而出。

　　七、结论与建议

　　综上所述，蜂蜜市场具有广阔的发展前景和巨大的市场潜力。企业应该抓住机遇，提升产品质量和服务水平，加强品牌建设和市场营销，以满足消费者需求。同时，企业还应积极探索创新模式和跨界合作，提升自身竞争力。建议政府和相关机构加强对蜂蜜产业的扶持和管理，推动产业健康发展。

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　　一、蜂蜜产业市场深度分析

　　当前有市场观点指出，蜂蜜已经是几近夕阳的产业。从蜂蜜行业的结构而言，其最大的竞争特点是地域性的竞争，基本上每个省份都有一个龙头性的蜂蜜企业处在市场的垄断地位，因此跨区域的市场拓展非常难。其次是蜜种的竞争。国内的蜜种产量比较靠前的属荆条蜜、油菜蜜、椴树蜜、枣花蜜等。再者还有货品的竞争，当前蜂蜜产品的同质化竞争非常激烈。

　　调研研报显示，90%以上的90后已经具有养生意识，在传统营养滋补品中，养生茶、枸杞、蜂蜜成为最受90后欢迎的前三名。

　　中国养蜂事业发展迅猛，全国现有蜂农30余万人，饲养蜂群由1949年的50万群发展到2011年的894.7万群，拥有世界约1/8以上的蜂群。蜂群数量的增加，带动了蜂产品产量的快速增长和产品种类的不断丰富，中国蜂蜜年产量从1958年的1.23万吨发展到2018年的近55万吨，占世界蜂蜜总产量的1/4以上。

　　全国现有蜂产品加工企业2000余家，遍及全国各省。蜂产品的生产、加工企业主要集中于浙江、江苏、北京、湖北、安徽、上海、山东、四川等省、直辖市。

　　2023年“世界蜜蜂日”当天，各类蜜蜂日主题活动在全国多地举行。记者注意到，这些活动虽然主题、形式各异，但核心内容不约而同聚焦于蜂产业。值得关注的是，除了蜂胶、蜂蜜、蜂花粉等传统蜂产品，授粉正为蜜蜂产业发展打开新空间。在农业大市青岛，目前设施作物蜂授粉面积达10万亩以上，较2018年增长了1/3以上，普及程度全国居前。与此同时，当地蜂群已经明显“不够用”，每年需调运大量蜂群“外援”入青为农作物授粉。有专家表示，绿色发展、人与自然和谐发展理念下，与生产生活息息相关蜜蜂，其经济和生态价值日益显现，具有无可比拟的发展优势，养蜂正在成为非常有吸引力的行业。

　　据统计，全球75%的农作物依靠昆虫授粉，其中主要是蜜蜂授粉。从以往人工授粉、激素授粉，到如今蜂授粉的转换间，带来的是满满的致富机遇。

　　“目前授粉市场可以说是供不应求，蜂根本不够用。”今年58岁的高法暖拥有福建省农林大学蜂学系蜂学专业的科班出身，可以算得上青岛老养蜂人中的标杆级人物，毕业后选择返回青岛平度家乡养蜂的他，一干就是近30年，专业背景和学识让他对蜜蜂授粉有着较同辈养蜂人更为超前的眼光，也成为了青岛最早一批蜜蜂授粉创业和推广者。在他看来，蜂产业和养蜂人的创业环境正在变得越来越好。

　　根据中国养蜂学会数据统计，中国蜂业年度总产值约300亿元(未包含蜂农、农户零散的自产自销，也未包含进口蜂产品销售业绩)。总体而言，目前整个市场处于总额持续增长但资源相对分散、市场极度分散的自然状态，绝大部分企业和蜂业合作社完全不具备产业化、规划化竞争的能力。

　　长期以来，蜂蜜、蜂王浆等蜂产品是养蜂人主要的收入来源，由于蜜源条件所限，养蜂人必须在全国各地“追花逐蜜”，以期增加收入，而一年的忙碌奔波还要经受病害以及自然气候变化带来的不确定性风险。不过，随着绿色低碳和生态可持续农业发展深入人心，越来越多的农业生产者开始寻求使用蜂授粉，这让养蜂产业链得以拓宽，蜂养殖效益显著提升。

　　如今，高法暖经营的平度市北峰顶下养蜂场授粉规模在当地首屈一指，近年来他的服务区域除了平度，还拓展到青岛的莱西、胶州，以及烟台栖霞等地，年服务授粉达2000箱次，授粉面积达5000亩以上，大棚里的草莓、油桃、大樱桃、蓝莓、西瓜，以及露天的油菜、樱桃、梨树、板栗、苹果等农作物都离不开他的蜂群。他给记者算了一笔账，1箱蜜蜂用来出租授粉每年毛收入900～1000元。除去成本，养蜂年收入有十几万元。更重要的是，相比单纯依靠蜂产品，养蜂人的收入稳定性更有保障。

　　二、蜂蜜行业市场前景分析

　　我国是世界上的养蜂大国。蜂群数量、蜂蜜产量、养蜂从业人员和蜂蜜出口四个指标均居世界前列。发展养蜂业是增加农民收入、改善农民生活水平的有效途径。在中国广大农村，特别是在改变贫困山区落后面貌方面发挥了重要作用。目前，我国养蜂主要采取定地养蜂和转地养蜂两种形式。定地养蜂生产时间短且较易受自然灾害影响，也需要更多的饲料来喂养蜜蜂，养蜂成本较高;转地养蜂可以有效利用各地不同的蜜源资源，也有利于蜜蜂繁殖，减少蜂病发生。按照一个家庭蜂场饲养200群蜂，正常年份每群蜂纯收入300元计算，每户养蜂年收益可达6万元，带动农民增收效果显著。

　　近年来，青岛市蜂产业呈现较快发展态势，已初步形成集良种繁育、蜜蜂养殖、授粉应用、产品加工于一体的产业链条。”青岛市农业农村局副局长沙剑林表示，青岛立足自然资源禀赋和农业农村发展大局，持续构建好“三山一域、四区引领”的蜂业发展新格局，即依托崂山、大小珠山、大泽山山系和大沽河流域，建设蜜蜂授粉、中蜂保护、蜂产品加工和蜂业旅游4大优势区，提升全产业链整体价值。

　　此外，中国蜂蜜市场正在经历快速的发展，预计在2020年，中国蜂蜜市场规模将达到1500亿美元，市场占比将占全球蜂蜜市场的75%。到2025年，中国蜂蜜市场规模将达到1800亿美元，占比将占全球蜂蜜市场的85%。

　　随着中国蜂蜜行业市场规模不断扩大，未来发展趋势也将更加乐观。在未来几年，中国蜂蜜行业将进一步加强对蜂蜜质量的控制，提高蜂蜜的品质，推动蜂蜜行业的.科技进步。此外，中国蜂蜜行业将不断发展新型蜂蜜产品，扩大蜂蜜的消费群体，为消费者提供更多的选择。

　　未来，中国蜂蜜行业将进一步发展，为消费者提供更多的选择，提高更高的质量，满足消费者不断变化的需求。中国蜂蜜行业市场规模和未来发展趋势都将得到持续提升，为消费者提供更优质的蜂蜜产品。

　　三、未来发展策略

　　1.蜂农产品销售方面：养蜂业不占耕地，不误农活、投资小，见效快，收益大，只要有蜜源，家家户户都能养。在闽侯县竹岐乡山洋村里厝随处可见家庭养蜂，规模大小不一，蜂箱样式颜色不同，但全是活框饲养。全村有20多户人家养蜂，共有2000多群中蜂，最多的养400多群，最少的养20多群，平均户养百来群。但蜂蜜销路成问题，蜜香也怕巷子深。调研时曾建议其发展网络直销，以国内市场需求为导向，客户群针对年轻人，以小包装、单价高但免运费的快递形式，不断扩大消费市场。拟以行业组织牵头建设为突破，在目前还无法建立蜂产品加工基地的条件下，不断加强养殖加工环节的利益联结。或者先发展后规范、边发展边规范，将零散蜂农联合起来，加入到大公司的标准化生产管理里边，利用企业已有的法人机构代码证和税务登记证以及QS认证，走上农户养殖-基地管理-公司运营的有机生产、产品配送、农超对接模式。或者利用自身条件，适应消费者关注乡土风味和对纯天然、原生态产品的需求，开发以土畜山货为主的农家乐旅游，同时进一步丰富蜂产品花色品种，以蜂群认养、蜂产品认购等形式或以开设加盟店、在特产店寄卖、开办专卖店、申请百年老字号等方式，促进蜂产品在高价位流通和培育打造蜂产品知名品牌，使之尽快成为蜂农的经济增长突破点。

　　2.蜂农组织联合方面：福州地区开放性的农区较少，但群山环抱的山坳居多，进而适于在平原区饲养的西蜂不多，而多以适于在林区饲养的中蜂为主。加之养蜂艰苦、设施简陋，年轻人子承父业去从事蜜蜂养殖的越来越少，敢于探索引进适合于本地区蜜蜂良种的人更少。缺少好的蜂种，就很难对抗中蜂的囊幼病和意蜂的螨害、白垩病以及爬蜂病，这就使得上了年纪的蜂农，或者放弃转地养蜂，或者退居二线转为指导和协助年轻人管理蜂群。在农村劳动力大量转移进城务工发展的新形势下，仅仅依靠本来就很羸弱的业者个体势单力薄地抵御自然灾害、技术风险和市场风险难了又难。只有通过加入专业合作组织，走专业合作社之路，才能在行业信息、品种引进、技术推广、维权服务、产品展销、产品收购、产销衔接、宣传网站和销售网店等方面享受到合作社提供的非常节约成本的服务。

　　合作社可以设立公共发展帮扶基金（简称互助金），以大户捐资、小户集资、自筹赞助等融资形式进行运作。以社长名义开户，由社会计掌管存折，由社出纳掌管密码。三人同去才能销户，财会二人同往才可取钱。成员借出互助金免手续费，期限一年，按期归还者不计利息，推迟归还者利率按照到期日银行当日的牌照利息计算违约期内的利息。成员借钱实行申请分批制，每一批次最多申请人不能超过全体成员的三分之一，先申请者先借，一年为一个申请周期。第一批次的三分之一成员可借出账户全部资金的三分之一，在还剩三分之一时间到还款期限时，第二批次的三分之一成员来借出初始账户全部资金的第二个三分之一，在还剩三分之一时间到还款期限时，第三批次的三分之一成员来借出初始账户全部资金的第三个三分之一。成员最多可以连续申请借出两个批次。在这个机制下，合作社始终有三分之一的互助金存在银行里。成员能够利用互助金解决短期的小额资金周转问题，扩大再生产，孕育发展后劲。

　　3.行业协会组织引导方面：近年来国家对养蜂业重视程度越来越大，养蜂业已经成为现代农业的重要组成部分。因此，作为行业协会，要在信息发布、技术培训、产销衔接、维权服务、蜂产品知识普及等方面进一步发挥作用，抓落实，听反馈，看效果。譬如：要在五区八县大力推广先进适用的饲养技术，有组织地开展规范、规模地生产活动，推进区域化良种的大量应用，养强群，少喂药，提高蜂产品质量安全水平。倡导发展以蜂农为基础、以专业合作社为依托、以蜂产品加工企业为龙头的利益紧密联结机制，鼓励蜂农自愿组织参加专业合作社，在合作社内与蜂产品加工企业达成稳定的订单收购，做到增产也能增收，逐步实现致富梦；积极支持蜂农成立专业合作社，积极鼓励专业合作社建立养蜂互助金制度，以增强蜂农抵御风险灾害能力；支持蜂企业完善产业化经营方式，逐步推行蜂产品优质优价，让消费者放心。其次，密切关注国内外养蜂业发展出现的新情况、新问题，及时做出快速反应，妥善采取应对措施。

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