餐饮成本会计岗位职责(15篇)

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餐饮成本会计岗位职责(15篇)

　　在日常生活和工作中，我们每个人都可能会接触到岗位职责，制定岗位职责有利于提高工作效率和工作质量。那么什么样的岗位职责才是有效的呢？下面是小编为大家收集的餐饮成本会计岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

餐饮成本会计岗位职责(15篇)

餐饮成本会计岗位职责1

　　1、仓库系统维护及管理。

　　2、成本制作及分析。

　　3、制作仓库盘点差异表。

　　4、货款对账。

　　5、其他上级交代的工作内容。

　　6、审核仓库做的出入库单据注意材料入库的`:单价,数量,供应商,库别,单据日期电脑上记载和纸质底单一致,原始入库单上的签名齐全(供应商,仓收货人,采购经手人),材料出库单据:应注意部门,商品名称,数量一致,同时领货人,部门负责人,发货人签字是否齐全、

　　7、一周审单完后,查询直拨类商品是否全部出完、如有存量应当找出原因,一般有两种,一是仓库做单不仔细出错,少出货错出,另外是仓库由于客观因素还没来得及出库、

　　8、单据处理：及时将审核的单据在会计软件nc系统中做账务处理,最后生成凭证、月末还应核对系统内总账和明细账一致

　　9、一年以上会计经验有成本单据审核者优先会word excel email等基本办公软件操作

餐饮成本会计岗位职责2

　　工作职责：

　　1、对公司的收入成本进行核算管理，并及时提供收入成本数据，对收入成本核算资料的真实性、完整性、准确性和保密性负责；

　　2、根据核算管理要求，监督、跟踪并核实收入成本计划执行情况，监控收入成本数据异常变动，进行收入成本分析，并提出合理化建议；

　　3、负责应收账款、项目对账、项目开票审核等相关工作。出具应收、预收相关报告，控制应收账款余额，及时催款、加速资金回笼，对收款过程中发现的问题及时汇报，并与相关部门协调解决；

　　4、负责与本职工作相关的文件档案管理；

　　5、负责凭证的'整理、装订；

　　6、领导安排的其他工作。

　　任职要求：

　　1、学历要求：财会类相关专业，本科以上学历，中级职称优先

　　2、经验要求：三年以上相关工作经验

　　3、技能要求：熟练使用办公软件exl、word等

餐饮成本会计岗位职责3

　　1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、

　　2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。

　　3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。

　　4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。

　　5、按照酒店的.规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。

　　6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。

　　7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。

餐饮成本会计岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、根据集团关账时间月结，SAP财务CO模块月结；

　　2、及时、准确对新产品进行核价、报价，并积极反馈相关人员；

　　3、准确计提资产折旧、各项摊销及各项预提费用，根据审核无误的原始凭证单据进编制会计凭证；

　　4、每月及时、准确计算对产品销售和其他业务收入、结转主营业务成本和费用，正确计算利润，输出相关成本分析报表；

　　5、每月月底与物流部一起完成盘点对账，及时、准确输出相关盘点报表，确保收发存的准确性；

　　6、其他临时事项

　　职位要求：

　　1、两年以上财务相关工作经验。

　　2、熟悉家具行业成本核算优先考虑

　　3、熟悉ERP（熟练SAP者优先）及办公软件的'操作，具备财务相关知识及技能

　　4、全日制专科及以上学历，会计、财务管理相关专业；

　　5、熟练操作EXCEL、WORD等办公软件；

　　6、细心负责，性格沉稳、吃苦耐劳，沟通协调能力等

餐饮成本会计岗位职责5

　　①负责对饮食成本进行监督；对饮食部的经营和账目往来进行监督和管理。

　　②负责饮食成本的核算。

　　③督导成本控制及清点存货，审查食品原材料的`采购。

　　④随时抽查酒店饮食供应情况。

　　⑤就所有成本报表进行预测和分析，就食品和饮品的价格销售潜力编制比较报告，向饮食总监、财务总监、总经理提供资料。

餐饮成本会计岗位职责6

　　工作职责：

　　1、负责生产成本和采购成本的核算，进行有关成本管理工作，做好成本的核算和控制；

　　2、对接工厂、供应商账务往来；

　　3、收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作；

　　4、进行项目成本分析，编制财务会计报告及项目成果报告，对企业经营情况的.异常变动及时反馈；

　　5、评估成本方案，及时改进成本核算方法；

　　6、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档。

　　任职要求：

　　1、财会专业，3年以上成本会计工作经验；有零售行业经验优先；

　　2、熟练使用Excel常用函数及会计报表的处理；

　　3、工作细致负责，具备良好的沟通及部门协作能力、抗压能力强；

　　4、熟悉整个成本核算及运转流程。

餐饮成本会计岗位职责7

　　岗位职责

　　1、负责生产成本的核算，认真进行成本、开支的事前审核；

　　2、严格控制成本，促进增产节约，增收节支，提高企业的经济效益；

　　3、负责对生产成本进行监督和管理；督导成本控制及清点存货，审查原材料的采购；

　　4、认真核对各项原料、物料、成品、在制品收付事项。负责编制原料转账传票。负责编制工厂成本转账传票；

　　5、保管好各种凭证、账簿、报表及有关成本计算资料，防止丢失或损坏，按月装订并定期归档；

　　6、参与存货的.清查盘点工作，企业在财产清查中盘盈、盘亏的资产，要分别情况进行不同的处理；

　　7、负责编制材料的领用分配表，进行会计核算，实行分口、分类管理。

　　任职资格

　　1、年龄30—40岁；

　　2、大专以上学历，会计相关专业，具备会计从业资格；

　　3、5年以上工作经验，具备一定的文字功底，沟通协调能力强。

餐饮成本会计岗位职责8

　　1、运用SAP成本模块，对每月的成本进行月结，保证产品成本核算的准确性，真实性，及时性、对每月的成本月结中出现的问题能与总部成本顾问保持沟通，并能及时解决、

　　2、对产品标准成本的释放做到及时准确、

　　3、对每月的'成本月结结果进行分析，找出实际成本与标准成本差异、对由生产操作导致的人为差异应及时做到与生产部门的沟通、对成本的管控为管理层提供合理性建议、

　　4、对产品的BOM的数据能提供建议和依据、

　　5、负责参与仓库组织的半年度及年度盘点工作、

　　6、及时将A/P录入SAP，并定期与供应商对帐，如有差异需编制差异调节表，交由财务经理审核、

　　7、每月进行应付和预付账款账龄分析，对于超期60天的需提供详尽的解释，并进行跟踪直到追踪解决。

　　8、对每月的电费和维修费用进行分解和分析。对维修费用进行一月两次的预警和披露。

　　9、跟踪分析每月的存货变动，控制库存数量并做出必要的分析；每月和仓库人员对存货进行实地盘存，对废料的出售程序进行监控；每月月末对在制成品进行跟踪、

　　10、负责采购合同的收集和归档。

　　11、整理月度的库存帐龄报告。

餐饮成本会计岗位职责9

　　1、对新产品的成本预算进行跟踪与控制；

　　2、规范监督工厂材料领用情况，对产品的成本进行比较分析，对可控成本的变化进行控制。

　　3、对成本数据的准确性负责；

　　任职要求：

　　1、本科以上学历，会计相关专业，3年以上成本会计及管理工作经验；

　　2、具备成本控制意识，对工厂成本管理有一定经验；能建立仓库、车间、成

　　本管理和控制制度；能对公司成本费用预算、管理并提供数据支持，实现公司成本费用的.精细化管理。

　　3、具备一般纳税人、加工制造业工作背景，熟练操作制造费用、生产成本、库存商品、销售成本结转等成本核算事项；

　　4、熟悉用友ERP财务软件和office软件操作，有大中型制造业ERP成本核算和管理经验优秀考虑。

　　5、有良好的职业道德，能承受一定工作压力，思维条理清晰、作风严谨、原则性强、工作认真仔细，有良好的团队协作精神。

餐饮成本会计岗位职责10

　　岗位职责：

　　1、每月整理及登记供应商的进项发票；月末网上认证进项发票；

　　2、每月月初核算上月的.进销存成本；

　　3、每月购买发票；

　　4、每天根据客户的提货数据开具增值税发票并邮寄给客户；

　　5、每月协助总账会计进行仓库盘点工作；

　　6、每月将供应商的进项发票按顺序整理好进行扫描存档；

　　7、协助财务经理完成其他税务事项。

　　岗位要求：

　　1、学历大专以上，会计，财务专业优先；

　　2、能熟练操作WordExcel等办公软件；能熟练操作金蝶进销存系统；熟悉产品成本核算；能熟练操作一般纳税人增值税开票系统；

　　3、成本会计及相关工作经验2年以上优先；

　　4、有家电行业从业经验者优先。

餐饮成本会计岗位职责11

　　1、服从成本主管的安排，协助主管做好成本控制的具体工作。

　　2、协助本部门进行酒店餐饮部（食品、饮品、香烟、低值易耗品及其他物品）的成本费用核算与控制，酒店客房部（迷你吧、一次性客用品、洗涤用品等）的成本费用核算与控制，各部门文具、印刷、工程用品等费用的核算与控制，酒店低值易耗品（玻、瓷、餐具、布草等）的监督控制和费用分摊，以保证酒店经营利润的.实现。

　　3、向餐饮总监、财务总监提供餐饮成本信息，配合厨师长随时编制出新菜单，对每一种食品、菜品按消耗量编出标准成本表，为制订销售价格提供依据，并及时进行实施效益分析。负责审核收货部及仓库交来的收货单、入库单和收货日报，与采购申请单及报价表上的价格、质量进行核对，对审核无误的凭证盖“已核”印鉴并签名；成本联编制成本、存货明细帐凭证，财务联交成本主管审核无误后，交总会计师审核无误后，记成本、存货总帐和应付款。

　　4、审核每日提货单，按照出库货物的性质分类汇总入账，并根据各部门的每日提货数量按酒店规定，记入各部门的成本、费用，并打印出库报告并存档。

　　5、审核厨房转流单，编制转流汇总表，增减相关部门成本。

　　6、根据酒店规定，审核酒店高级职员和有关人员工作餐和宴请签单，并编制凭证；每月汇总制表。

　　7、审核编制每日成本报告，根据餐厅、饮料部和厨房提供的每日成本情况，汇总每日食品成本及饮品成本，上传成本主管审核。

　　8、编制提供每日各营业部门成本分析报告。

　　9、每日监控各吧台、迷你吧、海鲜、燕鲍翅进、销、存情况，编制分析报告和月报。

　　10、每月参加厨房、酒吧库房的盘点，并起到监控作用；严格控制客房酒吧销售收入，发现问题及时调整。

　　11、根据各部门直拨单、领货单、盘点表核算各部门成本费用，编制成本、费用凭证；编制存货凭证。

　　12、每月编制食品、饮品的成本核算表；编制物品及工程物资消耗表；编制清洁用品、办公印刷品、客房一次性用品耗用表；编制低耗品（玻、瓷、厨具、布草等）耗用情况表；并上交财务。

　　13、配合库房做好每月汇总库存物资积压表、报损商品报告、库存商品明细表，并配合使用部门，尽量利用积压物资以减低成本。

　　14、服从主管安排，参与全面市场调查，完成成本控制工作。

　　13、完成上级交办的其它工作。