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学校餐厅就餐管理制度

时间:2023-01-14 16:46:13 管理制度 我要投稿
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学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)

  在当下社会,大家逐渐认识到制度的重要性,制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。你所接触过的制度都是什么样子的呢?以下是小编帮大家整理的学校餐厅就餐管理制度(精选9篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)1

  为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序的就餐环境,决定按照以下方法实施,全力保障疫情防控期问学校食堂用餐安全,结合我校实际情况,特制定本错峰就餐方案。

  一、工作目标

  食堂用餐实行错时制、盒饭分散用餐,老师学生留校就餐的,老师自取盒饭,学生用餐,分班配送至教室,避免食堂用餐人员集聚。

  二、宣传到位科学防控

  通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重要性和必要性,引起重视。

  餐厅、食堂装贴宣传标语,发布疫情相关知识及主流权威信息,引导食堂工作人员和就餐人员正确认识疫情,做好科学防控。

  特别要求食堂工作人员“不造谣、不信谣、不传谣",全心全意做好用餐保障。

  三、组织到位有序保障

  实行年级分开就餐,错时就餐。

  食堂张贴《食堂防控工作指引》。

  就餐时,食堂安排专人值守指挥,测量体温,采取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就粲时问等方式,最大限度实现分散就餐、有序用餐。

  班级实行班主任跟班的'措施,保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全距离,不交流、不面对

  面就餐,餐后迅速离开餐厅。

  学校领导轮流值日保证用餐的良好秩序。

  四、具体措施

  1.全体师生自己带筷子。

  要求领餐时人与人间隔1.5米,带口罩。

  汤用环保一次性盒子安装。

  2.老师早餐由厨房分好,早上7:20-8:10教职员工错时来厨房领早餐到自己办公室用餐,餐具在8:30之前放至指定位置,由食堂工作人员统一收回厨房清洗消毒。

  3.老师中餐以办公室为单位派1-2人11:00开始错时到厨房领盒饭到办公室用餐,用餐结束后在12:10前把餐具送回厨房清洗消毒。

  一次性汤盒由老师们自己整理送垃圾桶。

  4.学生中餐11:00由工人送盒饭到各教室用餐。

  用完后把餐具整理好放在教室外面,由工人去整理。

  一次性汤盒由各班整理送垃圾桶。

  5.错峰就餐要求及流程1)各班在班主任老师带领下,整班按规定路线有秩序地前往食堂,做到不提前、不延后,学生不脱离本班队伍,不大声喧哗。

  2)各班学生在划定区域就餐时,就餐间隔在1米以上,就餐中不交流、少说话,避免交叉感染。

  6.学生就餐要求

  就餐前:带至隔离室观察,并报学校处理1.要养成饭前洗手的习惯,按照六步洗手法洗手。

  2.各年级学生必须严格按学校规定的就餐时间、就餐地点进行用餐。

  上课教师不准拖堂,无特殊情况不能擅自提前或推迟就餐。

  就餐时:

  1.文明就餐。

  要讲秩序,不拥挤,不扎堆,不追逐打闹,不起哄,不边吃边讲话。

  2.节俭就餐。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)2

  1、校长对食品卫生安全负总责,分管领导具体负责管理食品卫生工作。

  2、学校食堂必须取得食品药品监督局颁发的有效《餐饮服务许可证》。

  3、食堂内外环境干净整洁,具有"三防"设施,做到无"四害"(无鼠、无蝇、无有害昆虫、无蟑螂)、无污、无尘、无卫生死角。

  4、炊具、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须过"四关",即:刷、洗、冲、消毒并保持清洁。

  5、操作台面及灶具要经常清洗,做到无油垢,无积灰,无食物残渣,抽油烟机罩不滴油,案、刀、抹布保持卫生清洁。

  6、食堂内不得存放有毒有害的物质及其制品。

  7、食堂使用的.洗涤剂、消毒剂应当符合国家有关规定,对人体安全、无害。

  8、水质必须符合国家规定城乡生活用水卫生标准。(自备水源经卫生部门检验,合格后方可使用)

  9、食堂应严禁非从业人员随意进入食堂。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)3

  为加强学校的安全保卫工作,增强教师的安全意识,确保广大学生的在校安全,保证学生的健康成长,特对中午在校就餐的学生制定如下制度,望严格遵守:

  1、班主任老师要经常向学生进行有关“安全就餐文明就餐”方面的教育。

  2、中午在校就餐的学生以班级为单位,自觉排队去餐厅。班主任要确定本班就餐负责人,将对就餐过程中存在的'不安全隐患及不良现象及时进行反馈,班主任要及时加以教育。

  3、下课铃响后,就餐的学生先排队去洗手,然后有秩序回到教室,安静地等候老师分饭。

  4、就餐前,负责教师应先核对就餐人数,如有缺席,应及时问明情况。

  5、分饭过程,负责教师要组织学生有秩序地领饭,防止拥挤或烫伤。

  6、就餐过程中,教育学生文明就餐、不讲话、不能浪费粮食、能吃多少盛多少。同时,整个就餐过程中除了分餐教师之外,任何人不得进入就餐教室。教师要告知学生监督,有陌生人进入教室要及时报告老师。就餐完毕后,教师负责让学生将自己所在的桌面及地面收拾干净,方可离开教室。

  7、中午在校就餐的学生(包括回家就餐回校的学生)不能随便离开校园。有特殊情况必须和班主任老师请假。

  8、校园内任何学生不得做危险动作、玩危险游戏,不得攀爬单杠等有危险的设施,不能在走廊、楼梯疯打追赶。

  9、一旦有什么情况发生,告诉学生首先找班主任老师,班主任不在可去办公室找级部值班老师(值班教师必须全天候的关注本级部学生的安全问题)或值班领导。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)4

  1、住宿生打饭前由生活指导教师组织按宿舍排队,按先后顺序进餐厅,不大声喧哗、不拥挤、不乱敲盆勺。

  2、服从生活指导教师管理,不无理取闹。

  3、坐在指定位置用餐,不随便乱跑。

  4、注意节约粮食,保持桌面、地面整洁,杜绝浪费现象发生。

  5、吃饭后将将剩饭、菜倒在指定位置,不随地乱扔。

  6、用餐后及时清洗餐具,保持干净,坚持每天消毒一次。

  7、把洗干净的餐具对号放入柜内,不乱抓别人的餐具,注意保持柜内卫生。

  8、注意节约用水,经常对学生进行节水、节电、节粮教育。

  9、住宿生入伙后必须在食堂用餐,如不提前请假无故不到食堂吃饭,一律不退伙食费。

  10、住宿教师和常在食堂吃饭的`教师需要事先定餐。

  11、餐后由生活指导教师组织学生打扫餐厅,炊管人员进行整理。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)5

  一、严格遵守学校作息时间,不得提前就餐。

  二、用餐时有秩序地进入餐厅,不奔跑、不喧哗、不打闹。

  三、按先后次序排队,不拥挤、不暄哗、不插队、不准捎带打饭,不欺负弱小同学。

  四、文明就餐,不准大声喧哗、打闹、起哄、敲打餐具、脚蹬桌凳等。

  五、消费要适度,做到吃得饱,吃得好,保证营养。爱惜粮食,科学配餐,不奢侈浪费。

  六、用餐完毕要及时清理桌面,将剩饭、剩菜、餐具放在指定地点,保持餐桌清洁。

  七、养成良好的'卫生习惯,饭前饭后勤洗手,不得随地吐痰、乱扔杂物。

  八、为保持人流畅通,用餐完毕后,不得在餐厅滞留。

  九、爱护公物,不得损坏餐具及刷卡设备,严禁将餐盘等用具带出餐厅。

  十、尊重餐厅员工,服从餐厅管理员及值班教师、值周学生的管理、调度,不准与餐厅工作人员争吵,有事统一反映到伙食管理委员会或德育处。

  十一、违反以上制度者,学校将依据《学生违纪处罚条例》给予相应的纪律处分。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)6

  一、所有就餐同学必须履行相关手续,凭食堂磁卡,按服务程序正常在食堂就餐。

  二、就餐同学必须爱惜粮食,珍惜金钱,反对铺张浪费。

  三、就餐同学必须相互关心,互相谦让,自觉排队,不得争先恐后,不得为后到同学代购饭菜。

  四、就餐时必须爱护食堂环境,保持餐桌、座位、地面卫生,严禁饭菜乱倒乱洒。

  五、就餐时不得大声喧哗,不得敲打餐具、餐桌,杜绝在食堂内起哄。

  七、按时就餐,不得提前,不得故意拖延时间。有特殊情况,事先与事务处联系。

  八、就餐同学必须爱护食堂公物。如有损坏,必须按价赔偿。

  九、就餐同学必须尊重食堂工作人员,自觉服从餐厅管理。

  一、所有就餐同学必须履行相关手续,凭食堂磁卡,按服务程序正常在食堂就餐。

  二、就餐同学必须爱惜粮食,珍惜金钱,反对铺张浪费。

  三、就餐同学必须相互关心,互相谦让,自觉排队,不得争先恐后,不得为后到同学代购饭菜。

  四、就餐时必须爱护食堂环境,保持餐桌、座位、地面卫生,严禁饭菜乱倒乱洒。

  五、就餐时不得大声喧哗,不得敲打餐具、餐桌,杜绝在食堂内起哄。

  七、按时就餐,不得提前,不得故意拖延时间。有特殊情况,事先与事务处联系。

  八、就餐同学必须爱护食堂公物。如有损坏,必须按价赔偿。

  九、就餐同学必须尊重食堂工作人员,自觉服从餐厅管理。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)7

  为了促进学风建设,培养广学生健康的学习生活习惯和良好的精神风貌,根据《学校体育工作条例》和学校工作要求,决定在全体在校生中推行早操制度,为确保早操效果,特制订本办法。

  第一条早操要求

  (一)每周一至周五,早晨7:007:20为出操时间(国家法定节假日、学校假期、规定休息日、恶劣天气除外)。

  (二)出操地点为学校操场。在规定时间内,以班级为单位、系部为方阵整队,出操的学生要按时集合,严守纪律,保证出操质量。

  (三)出操内容为第八套广播体操,检查组进行早操到操率、迟到早退率、做操质量等检查,每周通报一次。

  (四)做操要求

  1、仪容、仪表方得体,不许穿衣、拖鞋,外衣要拉上或扣上,不戴手套,不戴帽子,不围围巾;

  2、早操音乐响起前各班应在操场指定地点集中站好,做到快、静、齐,纵队、横队均在一条线;

  3、学生应做到听口令执行相应动作,动作协调一致,标准有力;

  4、队形队列散开要求“整齐”、“迅速”,间隔合理;

  5、要求全体同学始终参与,以饱满的热情积极做操。

  第二条考勤检查

  (一)早操检查组由校行政总值班、值班辅导员、体育教研室、学生会、学生自律员会及各班班长、体育员组成;校领导、学生处、基础部随机抽查。

  (二)每日早晨6:55,检查组成员准时开始考勤。7:00后到的学生记迟到一次,7:20后到的同学记旷操一次,7:20之前离开的同学记旷操一次。

  (三)学生出早操时不得托人或代人虚报出勤,一经发现按旷操处理并予以批评教育。

  第四条请假制度

  (一)学生因病或其他特殊原因不能参加早操时,应事先办理请假

  手续,因急病或紧急情况来不及事先请假的,应在当天内补办请假手续。病假必须有医院证明,事假必须有充分理由。

  (二)学生请假一次,需经辅导员批准签字,否则无效;学生请假二至三天需经系部批准,请假超过三天的需系部证明,学生处审批。

  第五条奖惩办法

  (一)学生个人早操出勤情况纳入体育课成绩和综合素质测评。三次无故不出早操者、累计五次迟到者、十次请假者,取消本学年参加各类各项评优、评奖活动资格。

  (二)各班级学生早操出勤情况作为评选“优秀班集体”、“先进团支部”等先进集体的条件之一。

  (三)系部学生早操出勤率作为系部学生工作考核依据之一。

  第六条本办法自印发之日起严格执行。

  6、学校学生就餐管理制度

  根据上级主管部门的要求、本学期学生就餐不再使用饭票。为营造一个良好的学生就餐环境,使学校食堂工作能够正常有序的开展,经中心校领导班子商议,特制定厂中心小学学生食堂就餐管理规定。

  1、营养餐

  义务教育学段学生早上营养餐由各班班主任带领分班级排队打饭,一律不准插队脱队。

  2、非营养餐

  (1)饭卡办理。根据上级有关规定每办理一张饭卡学生必须交押金30元。但我校考虑到有很多家庭经济还比较困难,这笔钱暂由学校代缴。

  (2)饭卡充值小学学段本学期一次充值500百元,上学期有寄宿生生活补助的学生,由学校用生活费代充,没有生活费的学生自己交费。

  (3)幼儿园根据一学期在校时间计算一次性充320元。

  (4)每学期卡上余额客可转到下学期使用,也可直接退取。

  (5)、打饭仍由班主任带领分班级排队刷卡打饭,和营养餐打饭一样,任何学生借不能插队脱队。

  (6)、饭卡管理,为了避免饭卡丢失,老师可代为管理。也可让学生自己保管。学生自己保管的,每丢失一张卡,需交30元补办。而且学校不能保证卡里余额是否仍在。老师代管的,若有丢失,由代管老师负责。

  (7)、由于学生人数较多,学校买菜做饭只能按办卡人数准备。所以,凡是一经办卡的学生非特殊情况必须坚持到食堂刷卡就餐。非特殊情况外出就餐的同样需要刷卡。

  (8)、特殊情况:

  (1)病假三天以上,有乡级以上医院证明,且事先将假条交到总务处的。

  (2)事假(家人去世),3天以上,且事先将假条交到总务处的`。

  (3)学生因特殊请假造成的损失由学校承担。

  7、学校学生就餐管理制度

  1、学生就餐时,以班级为单位在教室就餐,以便于值班教师、食堂工作人员的'监督和管理。

  2、学生要严格遵守就餐时间,按时就餐,不得在教室外就餐。

  3、一律在教室就餐,无特殊情况,未经值日教师同意,不得将饭菜带出教室。

  4、排好值日生,打饭时要自觉排队,严禁插队、拥挤、喧哗、打闹,保持良好秩序。

  5、各班主任做就餐学生教育工作,不挑食、不偏食。每餐的饭、菜都要吃,全面摄取营养,保证身体健康发展。

  6、树立节约光荣,浪费可耻的好风,“盘中不剩一粒饭,餐桌不洒一滴汤”。

  7、珍惜粮食、讲究卫生,吃剩下的饭菜倒入指定的缸桶,不准随地乱扔、乱泼。将个人餐具清洗干净,放在指定位置。

  8、饭后及时清扫环境卫生和清理个人卫生。

  9、服从值班教师和食堂工作人员的管理,尊重食堂管理人员的劳动,对服务质量、服务态度有意见,可向学校相关领导提出,通过协商解决,不得与食堂管理人员发生。

  8、学校学生就餐管理制度

  1、学生就餐时必须佩戴学生证,以便于值班教师、食堂工作人员的监督和管理。

  2、学生要严格遵守就餐时间,按时就餐,不得在餐厅打玩。

  3、进入餐厅后要保持安静,不说笑,不敲打餐具,打喷嚏、咳嗽时头要向下或扭向一旁,防止唾沫飞向他人。

  4、打饭时要自觉排队,严禁插队、拥挤、喧哗、打闹,保持食堂良好秩序。

  5、一律在食堂餐厅就餐,无特殊情况,未经值日教师同意,不得将饭菜带出餐厅。

  6、学生不得擅自进入食堂操作间,以免影响工作人员的工作

  7、不挑食、不偏食。每餐的菜、汤或主食都要吃,全面摄取营养,保证身体健康发展。

  8、树立节约光荣,浪费可耻的好风,“盘中不剩一粒饭,桌上不洒一滴汤。

  9、珍惜粮食、讲究卫生,吃剩下的饭菜倒入指定的缸桶,不准随地乱扔、乱泼。将餐盆放在指定位置。

  10、爱护食堂门、窗、桌、椅等一切设施,并保持整洁,如有损坏,照价赔尝。

  11、尊重食堂管理人员的劳动,对服务质量、服务态度有意见,可向学校相关领导提出,通过协商解决,不得与食堂管理人员发生。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)8

  1、大力宣传营养改善计划实施的重大意义,使党和政府的.惠民政策家喻户晓,深入人心。

  2、加强食品安全健康教育,使学生养成安全、卫生、健康的生活习惯。

  3、每学年开学前将本校修订后的营养改善计划实施方案、领导机构、管理制度、管理人员、工作人员、核定的营养餐学生名单报区教体局审查备案。

  4、积极配合,全面安排,配备好后勤管理人员和生活教师,并加强业务培训和指导,确保管理服务和教育工作扎实到位。

  5、制定并公示每周营养食谱;认真记录《营养餐日记》;确保学校教学工作的正常开展。

  6、认真做好营养餐检查与指导工作。主管领导要坚持每周检查指导两次,分管领导要做到每天每餐指导检查。全面检查食品的质量、卫生安全、专项资金管理使用、食品配送分发等工作,对发现的问题要现场研究,立即整改。

  7、严格执行学生营养餐实名信息统计制度,必须坚持公平公正、客观准确的原则。绝不允许优亲厚友、弄虚作假、徇私舞弊等行为发生,否则将严肃查处。

学校餐厅就餐管理制度(精选9篇)9

  1、值班老师必须要全程管理。

  2、就餐前组织学生在指定的地方排好队,有秩序地进入餐厅。

  3、进入餐厅后,学生必须要保持安静,不喧哗打闹。

  4、分餐时要排队,严禁插队,做到有秩序,相互礼让。

  5、就餐时须在指定位置进餐,个人用餐的位置要注意保持清洁。

  6、要注意营养均衡,不能挑吃,要以吃饱为原则,绝不能喜欢吃就吃饱,不喜欢吃的就倒。

  7、用餐后所剩的饭菜(骨头等)必须倒到指定的馊水桶里,禁止倒在其他任何地方(如厕所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等)。

  8、餐后要及时把餐具放到指定的`漱洗槽内以便洗漱。

  9、就餐结束后,由值周老师集中组织管理,不能马上做剧烈运动可以坐下来看看书等。

  10、其他学生进校时间就餐生有秩序的回各自班级教室。

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