霜降节气风俗

霜降节气的风俗饮食推荐度：
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霜降节气风俗

霜降节气风俗1

　　1、橙子。

霜降节气风俗

　　橙子是秋天上市的水果，橙子种类多，有甜橙、冰糖橙、脐橙等。

　　橙子中富含大量维生素，特别是维生素C的含量丰富，还含有柠檬酸、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、脂肪、微量元素等成分，食用后有抗氧化、补充能量等养生作用。

　　2、橄榄果。

　　霜降节气时还是橄榄果的丰收季。

　　橄榄果味甘涩酸，性平，入肺、胃经。果肉中含有蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、脂肪、微量元素等营养成分，食用后可以清肺利咽、生津解毒，对于秋天空气干燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等症状有很好的缓解作用。

　　3、板栗。

　　霜降节气时，正是板栗上市的季节。

　　中医认为，板栗味甘性温，入脾、胃、肾三经，食用后可以养胃健脾、活血止血。《本草纲目》称其有“治肾虚，腰脚无力，以袋盛生栗悬干，每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健”。

　　板栗的食用方法较多，可以生吃、熟食，也能加工成各类食物。

　　南方

　　南方常常将板栗做成菜，烹饪后端上餐桌。

　　北方

　　北方喜欢用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。

　　4、石榴。

　　霜降节气时是全年最适合吃石榴的`季节，此时的石榴味道甜蜜、还有很高的营养价值。

　　石榴中含有糖类物质、氨基酸、蛋白质、矿物质、柠檬酸、鞣质、维生素、硫胺素、碳水化合物等营养成分，食用后可以健胃提神、解酒醒酒。

　　5、蛇果。

　　蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纤维、果胶、蛋白质、维生素、胡萝卜素、碳水化合物、微量元素等营养成分，食用后可以美容养颜、减肥瘦身。

　　霜降空气干燥，秋燥较为严重，此时可以适当的吃些蛇果，帮助缓解干燥。而且秋天是腹泻的高发季节，适量吃些蛇果可以预防腹泻。

　　注意事项：

　　蛇果中含有大量的糖类物质、钾盐，过量食用不利于心脏以及肾脏的保健。

　　6、鲜枣。

　　霜降节气前后正是鲜枣上市时候。

　　鲜枣中含有丰富的营养成分，例如：蛋白质、脂肪、糖类物质、水溶性膳食纤维、微量元素及维生素等物质，食用后可以为身体补充能量、补血补气。

霜降节气风俗2

　　1、吃柿子。

　　在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。

　　2、赏菊。

　　古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。古人眼里，菊花有着不寻常的'文化意义，被认为是“延寿客”、不老草。《杂五行书》说：在屋舍旁种“白杨、茱萸三根，增年益寿，除患害也。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气，能驱风逐邪祛寒的茱萸，民间作驱病疗疾之用。

　　3、送芋鬼。

　　在广东高明地区，霜降前有“送芋鬼”的习俗。霜降时节，人们会用瓦片堆砌成河内塔，在塔里面放入干柴点燃，火烧得越旺越好，直至瓦片烧红，再将河内塔推倒，用烧红的瓦片热垠芋头，这在当地称为“打芋煲”，最后把瓦片丢到村外，这就是“送芋鬼”。人们以这样的方式，辟凶迎祥。

　　4、登高远眺。

　　古时霜降时节有登高远眺的习俗。九月节，寒露、霜降、重阳到。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加，血液循环增强，脑血流量增加，达到增强体质、防病治病的目的，而且，登高还可以培养人的意志，陶冶情操。

　　5、扫墓祭祖。

　　古时候，霜降时节有扫墓祭祖的习俗。据《清通礼》中说：“岁寒食及霜降节，拜扫扩荃，届期素服诣墓，具酒撰及菱剪草木之器；周服封树，剪除荆草，故称扫墓。”

　　6、进补。

　　民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，民间食俗也非常有特色。人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”“迎霜兔肉”的食俗。

霜降节气风俗3

　　1、霜降吃柿子

　　在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

　　2、霜降登高

　　霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。

　　登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

　　3、霜降赏菊

　　古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

　　4、霜降到了拔萝卜

　　在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。

　　5、鸭子好吃霜降补

　　闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的'表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

　　6、霜降吃牛肉

　　不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

　　牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。

　　霜降和降霜是一个意思吗

　　“霜降”节气反映的是昼夜温差变化较大、秋燥明显、天气渐渐变冷的气候特征，并不是表示进入这个节气就会“降霜”。其实，“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成。在气象学上没有“霜降”的概念，气象学上一般把秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”;从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期，“霜”通常出现在秋、冬、春这三个季节。“霜降”节气与“降霜”无关，两者不是同一概念。

　　霜降物候特征

　　一候：豺乃祭兽

　　豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。

　　二候：草木黄落

　　大地上的树叶枯黄掉落。

　　三候：蜇虫咸俯

　　蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。

霜降节气风俗4

　　1、霜降吃柿子

　　2、霜降登高

　　登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤；下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化；休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处；出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。

　　3、霜降赏菊

　　古有“霜打菊花开”之说，所以登高山，赏菊花，也就成为了霜降这一节令的雅事。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载。“霜降之时，唯此草盛茂”，因此菊被古人视为“候时之草”，成为生命力的象征。霜降时节正是秋菊盛开的`时候，我国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和爱戴。

　　4、霜降到了拔萝卜

　　5、鸭子好吃霜降补

　　闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

　　6、霜降吃牛肉

　　霜降节气吃什么食物养生

　　板栗

　　板栗一般是在秋季成熟，霜降期间也是板栗成熟的食物，这时候适量食用一些板栗，可以为人体补充充足的营养，对人体的健康具有一定好处，板栗味甘性温，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定益气补脾、补肾强劲以及益气补血等作用，深受人们的喜爱和欢迎。

　　柿子

　　霜降期间也是柿子成熟的时候，柿子味甘性寒，归心、肺、大肠经，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及多种矿物质化合物，适量食用不仅可以帮助预防寒凉，同时还具有一定强筋健骨、润肺化痰、生津止渴、润肠通便等作用，对人体的健康具有好处。

　　白萝卜

　　霜降的时候白萝卜也差不多上市了，而白萝卜味甘辛性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、植物蛋白、叶酸以及钙、铁、磷等成分物质，其中植物蛋白以及维生素C以及叶酸，适量食用可以帮助降低人体体内的胆固醇，维持人体血管弹性，对人体的健康具有好处，是一种比较好的养生食物。

　　山药

　　山药是秋季的最后一个节气，这时候地里面的山药也快要被挖出来了，是山药的食用季节，而山药味甘性平，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、烟酸、维生素、矿物质等营养成分，具有较好的滋肾益精、健脾补肺、益胃补肾以及提高人体免疫能力的作用，是霜降节气一种比较好的养生食物。

　　关于霜降的诗句有哪些

　　1、霜降水自落，春浓花欲迷。——姜特立《偶题·霜降水自落》

　　2、念兄适吴越，霜降水初冷。——苏辙《次韵子瞻颍州留别二首》

　　3、九月霜降后，水涸为平地。——白居易《大水》

　　4、大火流兮草虫鸣，繁霜降兮草木零。——张衡《定情歌》

　　5、桃李与荆棘，霜降同夜萎。——白居易《读汉书》

　　6、霜降向人寒，轻冰渌水漫。——元稹《咏廿四气诗·立冬十月节》

　　7、船到岳阳应渐稳，洞庭霜降水如油。——孙蕡《下瞿塘》

　　8、家在水中霜降早，船行林半鹭飞低。——吴嘉纪《九日寄徐式家》

　　9、暴流没马不加减，霜降石出不加增。——何梦桂《愚石歌》

　　10、霜降百物肃，御冬必此须。——李复《种菜》

　　11、火烧寒涧松为烬，霜降春林花委地。——白居易《谪居》

　　12、霜降明朝节，坐雨声，红闪一灯如血。——赵熙《秋思耗》

　　13、雪凝霜降不肯春，花神岂类妇人仁。——李曾伯《又用韵·雪凝霜降不肯春》

　　14、霜降水泽枯，岁晚木叶落。——仇远《予久客思归以秋光都似宦情薄山色不如归意浓·威凤巢深林》

　　15、看松好待严霜降，试玉宜将烈火烧。——王禹偁《放言·贤人虽学心无闷》

　　16、霜降菊丛折，守根安可存。——苏辙《和子瞻记梦二首》

　　17、霜降红梨熟，柔柯已不胜。——苏轼《梨》

　　18、潦收沙衍出，霜降天宇晶。——张九龄《秋晚登楼望南江入始兴郡路》

　　19、凄清早霜降，淅沥微风起。——白居易《玩止水》

　　20、微霜降而下沦兮，悼芳草之先蘦。——屈原《远游》

　　21、田深狡兔肥，霜降鲈鱼美。——苏辙《登南城有感示文务光王遹秀才》

　　22、霜降水痕收，迅池塘犹暮秋。——高明《商调·二朗神》

　　23、霜降碧天静，秋事促西风。——叶梦得《水调歌头·九月望日与客习射西园余偶病不能射》

　　24、山中有流水，霜降石自出。——文天祥《山中感兴三首·山中有流水》

　　25、霜降水泉涸，风紧草木枯。——舒岳祥《送达善归玉塘》

　　26、季秋甫强半，霜降才应律。——王鏊《壬戌九月·季秋甫强半》

　　27、霜降幽林沾蕙若，弦惊翰苑失鸳鸾。——钱起《送李九贬南阳》

　　28、霜降水痕收，浅碧鳞鳞露远洲。——苏轼《南乡子·霜降水痕收》

　　29、露深花气冷，霜降蟹膏肥。——王冕《舟中杂纪·其十》

　　30、气当霜降十分爽，月比中秋一倍寒。——耶律楚材《过夏国新安县》

　　31、去年霜降斫秋荻，今年箔积如连山。——苏轼《和子由蚕市》

　　32、家贫禄尚薄，霜降衣仍单。——岑参《送李翥游江外》

　　33、霜降百工休，把酒约宽纵。——黄庭坚《次韵晋之五丈赏压沙寺梨花》

　　34、巴江暮秋末，霜降千林空。——晁公溯《巴江》

　　35、猿啼山寂寂，霜降叶纷纷。——王恭《秋山行旅》

　　36、霜降稻实，千箱一轨。——苏轼《和陶劝农六首·逸谚戏侮》

　　37、何青云之流澜兮，微霜降之蒙蒙。——东方朔《七谏》

　　38、霜降鸿声切，秋深客思迷。——刘长卿《九日登李明府北楼》

　　39、山色秋分后，月华霜降前。——曾丰《辛酉中秋前后舟行自英入韶晚与全真侄传杯》

　　40、霜降黄花酒，山空白日眠。——王恭《题陈孟敷耕图》

霜降节气风俗5

　　霜降节气的六大风俗活动

　　1、霜降吃柿子

　　2、霜降登高

　　3、霜降赏菊

　　4、霜降到了拔萝卜

　　5、鸭子好吃霜降补

　　闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的.重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了，看来他们也必定会过一个开开心心的霜降节气了。

　　6、霜降吃牛肉

　　霜降是什么季节：秋季

　　霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始，霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。

　　霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气。秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。霜只能在晴天形成，人说“浓霜猛太阳”就是这个道理。

　　霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思。东北北部、内蒙东部和西北大部平均气温已在0℃以下，土壤冻结，冬作物停止生长，进入越冬期。纬度偏南的南方地区，平均气温多在16℃左右，离初霜日期还有两到三个节气。在华南南部河谷地带，则要到隆冬时节，才能见霜。

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