龙须菜的功效与作用龙须菜的营养价值

龙须菜的功效与作用龙须菜的营养价值

龙须菜的介绍

龙须菜是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达40～50米，属无性繁殖。龙须菜具有浓郁的芳香气味。

经济价值：既是食品工业提炼琼胶的上等原料，又可以作为鲍养殖的优质饲料和人类的绿色保健食品。琼脂广泛用于制造粒粒饮料、米酒饮料、果汁饮料、水晶软糖、羊羹、午餐肉、火腿肠、果冻布丁、冰淇淋、裱花蛋糕、八宝粥、凉拌菜等。琼脂在日化工业中和医学科研中也具有广泛的用途。

龙须菜的功效和作用

龙须菜

功效软坚散结、清热解毒、利湿助消化

禁忌脾胃虚寒，便溏者慎食

性味归经甘；寒；归脾经；

特别推荐特别适合感冒、便秘的人食用

龙须菜的营养价值

1.有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。

2.对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效。在日本有长寿菜之誉。传统食用龙须菜是日本国冲绳岛人平均寿命居世界之最的主要原因之一。

龙须菜的功效与作用

1.清肺通便，养颜瘦身;

2.降血压，降血脂;

3.调整身体机能，增强免疫力，防癌。

龙须菜的橘子搭配·禁忌

问：龙须菜和影响消化吸收不能一起吃.搭配橘子会产生副作用！

影响消化吸收需要注意哦~

龙须菜的做法

1.洗净用凉开水泡开，冲洗后凉拌即可食用，是道极爽口的小菜。

2.加盐、醋、蒜末、姜末等一起拌起来调味，同时也能缓解其寒性。

需注意：1.要用凉开水泡发，因为龙须菜富含植物胶质加热会变粘。

2.凉拌时添加姜末或姜汁，以缓解寒性。

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龙须菜的营养价值_龙须菜的功效与作用及食用方法2017-05-11 14:34 | #2楼

1、龙须菜含有丰富的维生素b、维生素a以及叶酸、硒、铁、锌等微量元素。研究表明，每人每天只要食用200克鲜绿龙须菜，就可以满足人体对上述营养的需要。

2、龙须菜中含有其他蔬菜中没有的芦丁、龙须菜皂甙等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、癌症有效，对人体保健很有价值。

3、现代营养学分析，龙须菜具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例较恰当，无机盐中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氨酸。

4、龙须菜是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂、正常细胞的生长调节剂，以及人体健康必需的锰、锌、铜、铁等元素。

5、龙须菜中含有丰富的叶酸，多吃龙须菜能起到补充叶酸的功效，是孕妇补充叶酸的重要来源。

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