玫瑰的功效与作用

功效：防癌抗癌健脾养脾调理肠胃

玫瑰的功效与作用

禁忌人群：玫瑰无特殊食用禁忌。

适宜人群：一般人群均可食用玫瑰。

详细信息

玫瑰的食物介绍玫瑰的保存秘诀玫瑰的选购技巧玫瑰的食用方法玫瑰的烹调方法

玫瑰的食物介绍

玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物，玫瑰主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

玫瑰的保存秘诀

玫瑰置于阴凉干燥处保存即可。

玫瑰的选购技巧

挑选玫瑰时要注意以下几点。首先枝条要粗而长。玫瑰以切枝长短分等级，切枝长说明吸水性强，相对生命期长。其次叶子要碧绿、茂密、没有锈边，叶子稀少的可能是被大量去掉了锈坏的叶子。再次花头要直，即玫瑰花朵不因梗软而向下耷拉，这也说明它品质好，生命力强。最后，仔细看玫瑰花瓣，鲜润、饱满，没有因干枯而起的皱纹。用手捏一捏花苞，感觉结实、不松散，都说明玫瑰新鲜，还有较长的开花期。

玫瑰的食用方法

1. 玫瑰花酱：玫瑰可以做成玫瑰花酱搭配面包等食用。

2. 玫瑰冲泡：玫瑰可以加冰糖用热水冲饮。

3. 玫瑰煲汤：玫瑰还可以在煲汤时加入少许增色增味。

玫瑰的烹调方法

玫瑰可以干燥后做成玫瑰花茶饮用。

玫瑰花的功效与作用2017-05-10 08:56 | #2楼

性能

味辛、甘，性微温。理气解郁，化湿和中，活血散瘀。含挥发油(玫瑰油)，主要为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味质、鞣质、没食子酸、胡萝卜素、红色素等成分。用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸闷呕恶，饮食减少，或腹泻;妇女月经不调，跌打损伤，瘀肿疼痛;血瘀出血，吐血，咯血;痈肿或乳痈初起。

玫瑰花的作用

1、美容

玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它对雀斑有明显的消除作用，同时还有，养颜、消炎、润喉的特点。饮用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其汤色清淡，香气高雅，是美容，保健的理想饮品。玫瑰花茶性质温和、男女皆宜。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而可减肥，最适合因内分泌紊乱而肥胖的mm，调气血，调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。肝郁气滞型的减肥可多喝，有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品。由于玫瑰花茶有一股浓烈的花香，治疗口臭效果也很好,长期饮用还可改善睡眠。玫瑰花茶的味道清香幽雅，饭后饮用效果最好。因玫瑰花有收敛作用，如有便秘者不宜过多饮用;孕妇应避免服用玫瑰花茶。

2、药用

玫瑰由花体制的芳香油，为高级香料。花入药，功能理气活血、疏肝解郁，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、铁打损伤等症。

玫瑰花作为可供食用的药物，正式载入《食物本草》，民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。自古就用蒸馏的方法把玫瑰制成玫瑰纯露，气味芬芳，疗效显著。《本草纲目拾遗》说：“玫瑰纯露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。

3、染料用途

染料使用部位：枝叶.玫瑰主要成分，其中有【单宁质】、【槲皮素】、【胡萝卜素】、【异槲皮素】等项，具有染色的功能，通过试染，发现它具有不错的染色效果。以玫瑰枝叶染色，在蚕丝和棉布的呈色相当一致，无媒染及铝、锡、石灰媒染皆呈带绿褐味的土黄色，其中以石灰媒染的浓度较高，而铜媒染呈较深的黄茶色，铁媒染则呈略带紫味的深灰色。

玫瑰花的功效

明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛.此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。行气活血、化淤、调和脏腑的作用。

若然症状持续，可令身心病痛、容颜憔悴。想改善症状、纾缓情绪，可以服食玫瑰花。玫瑰花味甘苦、性温，是著名纾缓情绪中药，还有活血调经、美容除斑、降脂减肥等功效。利气、行血，治风痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。蔷薇科灌木植物玫瑰的花。由于玫瑰具有耐寒、耐温的属性，且花蕾香嫩、润泽，早在隋唐时期，就倍受宫廷贵人的青睐。杨贵妃一直能保持肌肤柔嫩光泽的最大秘诀，据说就在她沐浴的华清池内，长年浸泡着鲜嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可护肤养颜，是一种天然美容护肤佳品。玫瑰油有促进胆汁分泌的作用。

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