海参怎么吃才能更好的吸收它的营养价值

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海参怎么吃才能更好的吸收它的营养价值

海参，生长在海平面至海平面以下6000m的软体动物，身上长满了肉刺，并不扎手。在我们国家沿海城市居多，市场上，有很多的商家把海参制作成保健品供中老年人食用，也有的把它作为酒店的菜肴供客人享用，我们都知道海参的营养价值是很丰富的，和鱼翅、鲍鱼的营养价值相媲美。海参，是一种高蛋白，低脂肪、低胆固醇的食物，同时还有大量的精氨酸，能起到壮阳的功效。因此，对于男性，特别是中老年人效果比较显著。

海参怎么吃?一般情况下，人们把购买到得海参放在清水中浸泡，然后在放进锅里面用大火煮，然后再爆炒，这时，海参的营养价值所剩无几了。有的人就说，那样的话就干脆生吃海参吧，的确，那样的话是能够把它的营养价值全部吸收，然而我们也把藏在海参体内外的病菌全部带到我们身体里面的，海参怎么吃才能留住它的营养呢?所以小编建议大家，将海参先用清水净泡，然后在炖汤。

这样可以最好的保存海参的营养，使其不至于流失。而且味道也是相当美味的。

海参怎么吃才能发挥最大营养价值2017-05-08 16:16 | #2楼

海参是我们常见的补品，其营养价值很高，非常适合养生。但是您知道如何食用海参才能让它的营养充分发挥吗？海参又要搭配哪些食材才能有更好的效果呢？

在食用海参时最好是以清淡为主，这样才能让海参的味道不受到影响。而且炖煮的时间越长，也越容易激发出海参的营养物质，以便于人体吸收。如果您平时不知道如何做海参，可以选择煮粥，大米的蛋白质可以和海参中的营养物质充分融合，再进行炖煮的过程中也可以加速营养物质的渗透。如果其中可以添加一些枸杞子，滋补效果会更好，更适合需要补气养血、肾亏乏力的朋友食用。

如果您想增加优质蛋白，也可以将海参切碎放入鸡蛋羹中，蒸的同时可以让海参和鸡蛋蛋白融合，增强了其营养价值。如果您觉得口味偏淡，也可以添加一些葱姜蒜，但是切记不要放得太多，不然很容易掩盖住海参的味道。想要让海参的口感更好，最好是选择上品堂海参这样品质高，膨胀均匀的海参，其滋补效果也更好。

日常炖汤时也是可以添加适量海参的，海参清汤也同样具有滋补功效，如果您觉得太过单调，可以增加一些滋补的中药，这样也可以发挥海参的最大功效。大家可以根据自己的口味进行其他食材的选择，女性朋友也可以多食用一些海参，这对于防衰老和调理内分泌都有很大的帮助。

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