园艺人才培养方案

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园艺人才培养方案

一、培养目标

园艺人才培养方案

本专业培养身心健康，德、智、体、美全面发展，具备较宽厚的园艺学基本理论和基本知识，掌握较扎实而熟练的基本技能，能在都市型、产业化现代园艺领域从事技术推广与开发、产业经营与管理、教学与科研等工作的具有创新精神和实践能力的高素质复合应用型人才。

二、培养要求及特色

培养要求：本专业学生主要学习园艺学和生物学的基本理论和基本知识，掌握园艺植物生长发育规律及生长调控、品种选育、产品采后贮藏与加工、产业经营与管理及景观园艺（绿化施工养护）等专业知识与基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1.具备一定的社会科学和人文科学知识以及艺术修养，具有独立开展工作和组织协调的能力；

2.掌握生物学和园艺学的基本理论、基本知识，了解园艺生产和科学技术的发展趋势；

3.掌握园地规划设计、园艺植物栽培、病虫害防治、品种选育和良种繁育、园艺产品贮藏加工等方面的技能；掌握园艺产业化、信息化、产品营销及生产运作与管理、景观园艺等方面的知识，具备一定的从事园艺产业经营与管理、绿化施工养护等方面的技能；

4.具有计算机和英语应用能力，掌握科技文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；具有较强的调查研究与决策、组织与管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识、信息处理和创新的基本能力。

专业特色：夯实园艺专业基础，模块培养，注重实践。在保留传统的园艺学科知识的基础上，加强了园艺产业经营与管理、景观园艺（绿化施工养护）、休闲园艺等知识与能力的培养。

三、学制与学位

修业年限：4年

授予学位：农学学士学位

四、主干学科

园艺学、果树学、蔬菜学、花卉学

五、核心课程

园艺学总论、园艺植物育种学、果树学、蔬菜学、花卉学、设施园艺学、园林树木学、休闲农业规划、植物保护通论等。

园艺技术专业人才培养方案2017-01-03 23:39 | #2楼

一、专业培养目标

培养具有大学专科理论知识，德、智、体、美全面发展，具有果树生产技术、观光果园规划与经营、果树良种苗木繁育、果品贮运保鲜与加工、果树病虫害防治、农业推广技能等基本理论知识，能从事果树生产、观光果园经营管理、果树良种苗木生产、果品调运与销售、果树常用农药销售等生产经营管理工作，并具有一定技术开发与推广能力的应用型、技能型高素质技术人才与管理人才。

二、人才培养规格要求

（一）知识结构

（二）能力结构

（三）素质结构

三、招生对象、学制与毕业要求

（一）招生对象

全日制普高毕业生。

（二）学制

全日制三年。

（三）毕业要求

1、学分要求

在规定年限内修满123学分，其中必修课学分97，专业选修课学分16，公共选修课学分10。

2、职业技能证书

⑴通过高职高专英语应用能力B级考试。

⑵通过浙江省高校非计算机专业计算机基础知识和应用能力考试一级考试。

⑶学生应获得果树工、园艺工等中级或以上职业资格证书，任选一。

⑷利用各学期机动时间进行。四、能力分析与分解

五、专业主干课程设置 1、果树栽培

总论着重阐述果树栽培的生物学基础，果树与环境条件的关系和果树栽培基本技术；各论介绍浙江省主栽常绿、落叶果树以及近几年引进的珍稀小水果的实用栽培技术。掌握常绿、落叶果树和珍稀小水果各2～3种的生产技术。

2、果树病虫害防治

主要介绍浙江省主栽果树主要病虫害的发生、识别和综合防治技术。

3、果品贮运保鲜与加工

主要介绍果品采后生理变化及影响果品贮藏保鲜的因素、果品采收及采后商品化处理技术、保鲜运输及销售、加工，重点介绍南方主要果品的采后处理及贮运保鲜加工技术。

4、果品市场营销

主要以果品为销售对象，介绍市场及市场营销的基本知识，重点介绍服务营销以及目前果品市场营销发展出现的新趋势。

5、观光果园规划与经营

主要介绍如何充分利用自然生态资源和丰富的果树资源，运用现代园林规划设计的表现手法，模拟乡村田园风光，并结合园区地形地貌、水体、生物、道路等来组织果树植物景观，在广度和深度上拓展果树产业领域，获取最佳经济效益。

六、人才培养模式的说明

本专业采用“工学结合”的人才培养模式，根据果树生产周期长的特点，按照理论教学、全程参加果树苗木生产管理、季节性参加果树生产管理相结合的形式组织教学。在学生入学第一学期，就直接进行果树苗木生产，把砧木种子的采收、处理、贮藏、播种、移栽、砧木苗田间管理、嫁接、嫁接苗的田间管理、起苗、包装、运输等嫁接苗生产全过程，全部由学生直接管理，老师只作必要的示范和指导，让学生毕业前掌握1～2种果树嫁接苗的生产技术。充分利用梧田分部果树母本园的功能，结合教学实习、实训、学生课外学习兴趣小组、双休日参观学习等形式，让学生识别浙江省主栽果树的种类和品种；经常组织学生到农副产品批发市场、水果商店识别国内主要水果的种类和品种，以及水果的行情。利用专业教师近30年下乡技术指导而建立起来的校外试验基地，在果树生产的关键时期，带学生深入果园进行技术性劳动，让学生掌握果树生产关键技术的同时，使校外实训基地也得到了实实在在的利益，达到了互利双赢、长期愉快合作的目的。

经过五个学期的理论学习和生产实践，学生已掌握职业岗位必备的专业基础理论、基本技能和职业素质，并具备一定的果树生产技术、果园经营管理能力和推广农业新技术的能力。第六学期，有针对性地选择实习单位，进行毕业综合实习；在实习单位指导老师和学校指导老师的共同指导下，进行果园生产管理、果园经营管理、观光果园生产管理、观光果园经营管理、果树苗木生产管理、推广农业新技术、商品水果的调运与销售等内容的实习，最终达到独立完 5

成实习单位交办的各项任务和学校规定的各项实习任务，完成毕业实习。让学生毕业前已具备就业岗位所需的各项能力，就业后能零距离地开展工作。七、教学进程与实践环节

（一）教学环节时间分配表（单位：周）

（二）教学进程及课时分配表

注：周课时前冠“+”号的为课外课时；考核方式为考试、考查。（三）公共选修课开设学期及课程表

（四）专业选修课设置安排表

（五）实践环节设置表

注：①本表实践环节是指独立开设的集中性专业技能训练，主要有课程设计、单项基础技能训练、综合技能训练、考证实训、认识实习、顶岗（工作）实习、毕业综合实践环节等；②注明周数和起止周，安排在假期进行的前面冠“+”；③实践地点注明校内或校外实训基地。制订者 xx-x、xx-x 系主任 xx-x 教务处长分管院长

园艺专业人才培养方案2017-01-03 23:38 | #3楼

一、园艺方向培养目标：

本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，适应经济社会发展需要，面向园艺行业一线，掌握园艺学相关学科基本理论、基本知识和基本技能，具备蔬菜、果树、观赏植物的栽培、育种、病虫害防治、果蔬产品贮藏加工等能力的应用型高级专门人才。

毕业生能在园艺生产、产品贮藏与加工、园林绿化、农资、农业技术推广等部门从事育种、生产、经营、管理、研发与推广等工作。

二、培养规格与要求

本专业主要学习植物学、生态学、园艺学、植物保护学、育种学等方面的基本理论和基础知识，受到园艺植物科研、生产、管理、创新等方面的基本训练，具有从事园艺植物科学研究、技术开发与推广、生产管理与经营的基本能力，能胜任园艺企事业经营管理等方面的工作。

毕业生应获得以下几方面的知识、能力和素质：

1.掌握马列主义、毛泽东思想和邓-小-平理论的基本原理，具备良好的思想道德品质，爱岗敬业、开拓进取。

2.具有扎实的数学、化学、生物学等基本理论知识。

3.掌握土壤理化性质分析、园艺作物生理指标测定、气象观测和植物遗传育种知识；掌握科学研究的基本方法，具备独立分析问题和解决问题的能力。

4.掌握园艺植物栽培学、保护学、育种学、工厂化育苗、园艺产品贮运与加工学、园林规划与设计等方面的知识和能力。

5.掌握文献检索、资料查询的基本方法，了解国内外园艺学科的理论前沿、发展动态、发展前景。