销售记录管理制度

相关推荐

销售记录管理制度

1．目的

销售记录管理制度

建立产品销售记录的管理制度，确保必要时能在最短时间内收回有关产品。

2．依据

国家食品药品监督管理局相关要求规范

3．范围

所有的产品销售记录

4．责任

销售部、储运部

5．内容

5.1销售记录管理的目的

保证可以追溯产品销售去向，确保必要时能以最快的速度收回有关产品。

5.2销售记录的内容

5.2.1产品名称

5.2.2批号、规格、剂型

5.2.3数量（件数）

5.2.4收货地点、收货单位、邮编、电话

5.2.5发货人、发货时间、提货人签名

5.2.6检验报告单编号

5.2.7运输方式

5.2.8备注

5.3销售记录及单据的填写要求

5.3.1字迹清楚、内容真实、完整、详尽、不得用铅笔中圆珠笔填写。

5.3.2及时填写，不得提前或拖后。

5.3.3不得随意撕毁或任意涂改，确实需要更改时，应划一横线后，在旁边重写，更改人签名。

5.3.4签名要填全名，不得只写姓氏。

5.3.5按表格内容填写齐全，不得漏项。

注意：填写时单位要尽量统一。同产品不同批号，或不同规格产品应分别填写。

5.4记录的收集

每批产品售完后，由销售部人员负责收集、记录、货位卡，并与收发货台账进行核对。不得有误。要与实物、账、卡核对，确保没有缺失，签字。收集后要逐项逐页复核，特别是关于产品去向及产品特征的项目。如有疑问需及时与有关文件或发货、运输凭证相核实，并将情况注于备注项下，核对人签字后归档。

5.5记录的保存

5.5.1记录由销售部专人专柜保管。

5.5.2注意防火、防盗、防遗失。

5.5.3记录要保存至有效期后一年。

5.6记录的查阅

查新产品试销人应经销售部批准、登记，阅后要及时送还，并在有关记录上签字。

5.7记录的销毁

每年由管理人员将超过贮存期的药品销售记录帐、卡列出明细表，报销售部经理批准，质量管理部派人员监督，签字后方可销毁，并及时登入销售记录管理台账。

食品批发销售记录管理制度(范文)2016-08-14 14:17 | #2楼

1.食品批发(贸易)公司必须领取卫生许可证后方能营业，并严格按照卫生许可范围亮证经营。

2.食品批发(贸易)公司法定代表人为食品卫生责任人,对本公司食品经营活动过程中各环节的食品卫生负责。

3.食品批发(贸易)公司应制定食品卫生岗位责任制度，各岗位卫生责任制度要上墙张贴。设立卫生管理人,负责落实各项卫生制度,负责本公司的具体食品卫生管理工作。

4.应建立健全的食品索证卫生审核制度。对经营的食品来源严格审核，不经营违反国家法律法规的食品。

5.建立健全的食品进货验收管理制度；建立台帐,记录食品进出货情况,对每批食品进行严格检查,防止假冒伪劣食品和不符合卫生标准及规定的食品进入市场。

6.建立日常食品卫生检查制度,对每批食品的进出和贮存过程进行仔细检查，发现腐-败变质、超过保质期和《食品卫生法》禁止生产经营的食品时应及时处理。对己流入市场的食品应立即追回,并向当地卫生行政部门报告,防止事态的扩展。

7.经营定型包装食品的，所销售的食品包装标识应当真实，符合食品标签标准的要求。经营进口食品,其外包装应有中文标识。

8.切实做好食品贮存卫生管理工作。

8.1食品仓库实行专间专用，食品存放应分类分区、隔墙离地存放，必须有明显标识标示类别、生产日期、保质期、保存条件、进库时间等。食品仓库不得存放有毒有害物品（如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等），不得存放药品、杂品及生活用品等物品。

8.2需冷藏的食品须存放于与其包装标签标示的保存温度相应的冷库内，冷冻设施须正常运转，冷库内禁止生熟混放。

8.3食品库房应用无毒、坚固、易清扫材料建成。库房可分常温库和冷库，冷库又包括高温冷库（冷藏库）和低温冷库（冷冻库）。

8.4常温库应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施,并能正常使用; 必须设置机械通风设施，并应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁，清库时应做好清洁消毒工作。

8.5冷库应注意保持清洁、及时除霜;冰柜和冷藏设备必须正常运转并标明生、熟用途，冷藏库、冰柜应设外显式温度（指示）计并正常显示。

8.6低温冷库（冷冻库）温度必须低于-18℃，高温冷库（冷藏库）温度必须保持在0～10℃；冷藏设备、设施不能有滴水，结霜厚度不能超过1cm。

8.7冷库内不可存放腐-败变质食品和有异味食品。食品之间应有一定空隙，直接入口食品与食品原料应分库冷藏。

8.8食品储存要做到先进先出，尽量缩短储藏时间，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。

9.按照《中华人民共和国食品安全法》做好从业人员卫生管理工作。

山东盛祥泓泰食品股份有限公司

【销售记录管理制度】相关文章：