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饭店仓管员岗位职责
●有效地管理库房,具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。
●负责物料及商品的入库验收工作,入库时,对进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据,不符合的货物退回,发现问题要及时上报,严格把好质量关。
●验收进仓物资,如发现不符合要求的,需填写报告,呈主管、采购审批,交部门经理提出处理意见。
●验收后的物资,必须按类分别,据物品的性质、数量、固定位置堆放,合理使用仓位,做到整齐美观。并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡,把货物卡挂放在显眼的位置。
●物料和商品进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。
●仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、通风条件、气温变化,调节干、湿度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。
●严格执行出入库手续,每日汇总票据,按期登记明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。
●熟悉货物,明确负责保管货物的范围。
●严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。
●严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好仓库的清洁卫生工作
中餐仓库保管员岗位职责
☆ 有效地管理库房,具体负责公司商品和物品的保管和供应工作。
☆ 负责物料及商品的入库验收工作,入库时,结进仓物品必须严格根据采购单按量验收,并根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格、金额填写验收单或收据,不符合的货物退回,发现问题要及时上报,严格把好质量关。
☆ 验收进仓物资,如发现不符合要求的,需填写验收报告,呈物资主管、采购部经理审批,交采购部经理提出处理意见。 ☆ 验收后的物资,必须按类分别,据物品的性质、数量、固定位置堆放,合理使用仓位,做到整齐美观。并注意留有通道,便于收发、检验、盘点、清查并填写货物卡,把货物卡挂放在显眼的位置。
☆ 物料的商品进出仓,要做到先进先出、后进后出,防止商品变质、霉坏,尽量减少损耗。
☆ 仓库要保持通风干燥,根据仓库的环境、通风条件、气温变化,调节干、温度和恰当的温度。要勤检查、勤倒垛、勤晾晒,防止虫蛀鼠咬霉烂变质。 ☆ 严格执行出入库手续,每日汇总票据按期登记三级明细账,定期盘点,按时填写报表,做到账表清楚,账物相符。 ☆ 熟悉货物,明确负责保管货物的范围。
☆ 严格执行仓库的安全制度,库内严禁吸烟,上下班前后,对仓库的门窗、货垛、电源、消防器材等进行安全检查,发现隐患及时处理,保证库房和物资的安全。
☆ 严格执行公司各项规章制度和工作纪律,按时上下班,工作时不擅离职守,负责做好仓库的清洁卫生工作。
中餐餐具洗刷员岗位职责
☆ 在洗碗部领班带领指挥下,负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准,保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生。
☆ 及时清理餐厅、厨房的垃圾,定点摆放,定时清理,保证无异味。
☆ 洗刷、消毒过程中注意保护好餐具,尽量减少损耗。
☆ 做好清洁、消毒后碗餐、餐具的存放,注意分类摆放。
☆ 搞好个人和清洗场所的卫生工作。
☆ 服从安排,遵守各项管理制度。
一、岗位名称:工程部经理
二、直接上级:总经理
三、直接下级:运行经理、维修经理、音响工程师、文员、仓管员
四、岗位职责:
1、接受总经理的领导,管理整个工程部的员工。
2、制定本部门的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。
3、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。
4、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用,保证酒店最大限度的节能、节支。
6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。8、主持部门工作例会,协调班组工作。
工程部经理岗位职责EG
9、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、考核运行经理及维修经理对其工作做出指导和评估。
12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
五、任职条件:
1、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。
3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。
4、具有工科专业大专以上或同等学历,获工程师以上技术职称,具有从事机电设备管理8年以上经历,有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。
5、身体健康,精力充沛。
酒店采购经理的岗位职责
1、主持采购部全面工作,提出物资采购计划,报总经理批准后组织实施,确保各项采购任务完成。
2、调查研究各部门物资需求及消耗情况,熟悉各种物资的供应渠道和市场变化情况,供需心中有数。指导并监督下属开展业务,不断提高业务技能,确保公司物资的正常采购量。
3、审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的物资供应。
4、要熟悉和掌握公司所需各类物资的名称、型号、规格、单价、用途和产地。检查购进物资是否符合质量要求,对公司的物资采购和质量要求负有领导责任。
5、监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。
6、按计划完成各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。
7、认真监督检查各采购员的采购进程及价格控制。
8、在部门经理例会上,定期汇报采购落实结果。
9、每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表,呈总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握全公司的采购项目。
10、督导采购人员在从事采购业务活动中,要遵纪守法,讲信誉,不索贿,不受贿,与供货单位建立良好的关系,在平等互利的原则下开展业务往来。
11、负责部属人员的思想、业务培训,开展职业道德、外事纪律、法制观念的教育,使所有员工适应市场经济的快速发展。
采购员岗位职责》
1. 认真贯彻执行公司采购管理规定和实施细则,努力提高自身采购业务水平。
2. 按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。
3. 负责与客户签订采购购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。
4. 严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。
5. 负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。
6. 收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。
7. 填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。
8. 做到以公司利益为重,不索取回扣,馈赠钱物上缴公司,遵守国家法律,不构成经济犯罪。
9. 完成采购临时交办的其他任务。
食堂仓库管-理-员工作职责
1、负责采购回来的所有物品验收及保管工作。必须做到:
A、严格把好验收关,要认真核对卫生检验合格证,商标,包装,不得验收变质,变味,超过保质期的原料入库。应认真过磅,如实登记。
B、鲜,干,半成品须分类存放,特品须分类分架摆放整齐并标识清楚,离墙离地,先进先出。
C、不得把食品与杀虫剂,洗涤剂等有害物品共同存放。
D、做好“四防”(防火、防盗、防潮、防“四害”)工作。
E、对运送食品材料,调味品的工具必须专用,并经常清洗消毒。
2、负责提供食堂日常所需原料,领料时应做好出仓登记,保存好记录。
3、及时向主管汇报库存动态,协助采购工作。
4、向财务管-理-员提供验收单,出仓单及月底盘点单据。
5、对仓库进行日常整理及卫生清洁工作,保持仓库干净。
6、参加每一次的食堂大清洁工作。
7、完成好主管临时交办的其他工作。
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