超市食品仓库管理制度

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超市食品仓库管理制度

1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源

超市食品仓库管理制度

2、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。

4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满

5、及时收回零星物品和处理破包装商品

6、保证销售区域的每一种商品都有正确的正确的价格卡

7、整理库存区，做到商品清楚，规律有序

8、先进先出，并检查保质期并注意货物防潮

9、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。

10、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。

11、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。

12、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。

13、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。

超市仓库管理制度2015-11-09 12:22 | #2楼

1.仓库管理作业是指商品储存空间的管理，在做好仓库管理作业要注意一下问题：库存商品要及时进行定位管理，就是要把不同的货物分类、分区来管理，并用货架放置，方便货物的出入。在仓库分区中，至少要有三个区域：大量的存储区，即以箱或栈板方式储存;小量存储区，即将零散的商品放在陈列板上;退货区，将退货的货物放置专门的货架或区域上。这个是超市仓库管理制度最基本的一点。

2.所规划仓库区域分区后在仓库的入口处贴一张配置图，方便存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库，也可以不固定位置而弹性运用。

3.储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。

4.要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。

5.仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。

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