粮食出入库安全制度

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粮食出入库安全制度

一、总则：

粮食出入库安全制度

（一）目的：为规范加强学校食堂所需各类物资采购及各类物资的使用管理，特制定本办法。

（二）适用范围：本规范适用于食堂粮油、蔬菜、炊具、餐具等。

（三）定义：

供应商：是指能向采购者提供粮油、蔬菜、炊具、餐具等物品的法人或其他组织。

入库单：是物品办理入库手续的单据，需经采购人员与炊事人员双方签字认可。

二、采购管理制度：

（一）严格遵守采购规范流程，按流程办事；

（二）能及时按质按量地采购到所需物品；

（三）严格供应商选择、评价、甑选以保证供应商供货质量；

（四）加强采购的事前管理，建立完善的设备价格信息档案，以有效地控制和降低采购成本并保证采购质量；

（五）科学、客观、认真地进行收货质量检查；

（六）认真分析采购工作，改进流程、规范和采购标准，提出有助改进学校和供应商服务水平的建议；

（七）做好采购相关文档的存档、备份工作；

（八）在满足学校需求的基础上最大限度降低采购成本；

（九）大件采购, 必须事前获得批准. 未经计划并报审核和批准, 除急购外不得采购，急购需在申请单上注时“急购”，并由校长和后勤管理人员补批；

（十）凡具有共同特性的物品，尽最大可能以集中计划办理采购，如餐具。

（十一）采购物品在条件相同的前提下应在正在发生业务或已确认的供应商处购买，不得随意变更供应商；

三、采购流程：

（一）集中计划采购：

1、学校后勤部门应在年度/月度初期制定本年度/月度的物资采购计划，有计划地进行采购。2、后勤采购员根据采购计划，负责联系各供应商，对各供应商进行评估（其中应包括供应商单位规模、经营能力、帐期、服务意识、产品性能、价格的对比等），挑选出最终合格供应商方可进行购买。

3、后勤采购人员与最终供应商签订采购协议，进行采购，并将协议书呈后勤出纳人员，以便财务安排日后采购付款。

4、采购完成后，采购、炊事员及后勤负责人员应及时对所购买的物品进行验货，办理入库手续，记好台帐。

5、货物验收合格后，后勤采购人员根据采购协议，按学校财务流程申请采购付款，并由后勤出纳人员安排付款事宜。

四、物品的入库制度：

（一）采购及炊事人员共同认真清点所要入库物品的数量，并检查好物品的规格、质量，做到数量、规格、品种准确无误，质量完好，配套齐全。

（二）物品进库根据入库单，现场交接接收，必须按所购物品条款内容、物品质量标准，对物品进行检查验收，双方在货物检验报告及入库单上签字确认。并做好入库登记。

（三）物品验收合格后，应及时入库。

（四）物品入库，要按照不同的材质、规格、功能和要求，分类、分别储存。

（五）物品数量准确、价格不串。做到帐、卡、物、金相符合。

（六）易感染、易腐蚀的物资要合理安排存放或单独存放，并定期检查。

（七）做好防火、防盗、防潮、防冻、防鼠工作。

五、物品的出库制度：

（一）物品出库，炊事人员要做好记录，领用人签字。

（二）物品出库实行“先进先出、推陈出新”的原则，做到保管条件差的先出，包装简易的先出，易变质的先出。

（三）本着“厉行节约，杜绝浪费”的原则发放物品，做到专物专用。

六、报表及其他管理

（一）炊事员在结账前要与相关部门做好物品进出的衔接工作，各相关部门的计算口径应保持一致，以保障成本核算的正确性。

（二）炊事人员必须每月对库存进行盘点，正确及时报送后勤管理人员，并确保其正确无误。

（三）库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的，必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理，否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题（如超期、受潮、生锈、老化、变质或损坏等），应及时向后勤管理人员汇报并由后勤管理人员上报到学校，预备采购。

粮食出入库程序中粉尘的控制2015-09-22 14:44 | #2楼

由于粮食本身的特性，在出入仓输送过程中不可避免要产生粉尘。这些粉尘主要包括：夹杂在原粮中的泥灰砂土、粮粒的表皮和外壳。一直以来，在粮食仓储环节，粮食出入仓过程中的粉尘控制没有得到很好的解决，导致在粮食出入库作业现场尘土飞扬，工作环境差，给作业人员的身体健康造成一定的危害，给库区环境带来不同程度的污染。同时粉尘集聚在电气设备里，导致其绝缘性能下降，给设备的安全运行造成一定隐患，并在一定程度上影响着机械设备的使用寿命。

一般来说，一个出入仓输送作业现场每天的粉尘散布量可达上百分斤，如果不加控制任其飞扬，对作业现场及周围的空气以及作业人员的身体健康会造成一定的威胁。粮食在出入仓过程中的粉尘控制主要包括对悬浮于空气中的粉尘的捕集、分离，以及降落在地面或设备物体表面的粉尘的清除。目前，在粮食仓储中，粮食出入仓采用的主要设备是胶带输送机，胶带输送机在输送粮食时产生的粉尘常在其抛料端扬起很浓的尘云，它的中间部分一般扬尘很少，同时进粮端的扬尘也较轻微。抛料端灰尘的飞扬，一方面发生在粮粒抛出的时候，另一方面是因为卸料后其粗糙的表面还粘附一些粉尘，当其经过下托辊时被剥落下来而飞扬到空气中。因此，控制住输送机抛料端的粉尘对于减轻粮食出入仓过程中的粉尘污染具有关键作用。同时对于提升机、扒粮机、吸粮机等输送设备的粉尘控制可采用相同的方法。为减少粮食出入仓过程中的粉尘，我库自行设计了一套除尘系统，该系统安装在可方便移动的推式平板车上，只要合理改变吸尘罩的形状，便可控制、收集粉尘。输送机抛料端扬起的尘云通过吸风罩罩住，经风管进入负压吸风除尘系统进行除尘分离净化，实现良好的除尘效果。

1通风除尘系统的主要组成1. 1吸风罩吸风罩是收集含尘空气的罩口，靠近尘源安装。

其一端与输送机抛料端连接，另一端经风管与通风除尘设备相连。吸风罩的设计和安装应具以下要点：1. 1. 1尽可能包围或靠近尘源，使粉尘扩散被限制在最小的范围内。根据粮食输送过程中粉尘产生的特点，吸风罩采用1. 5 mm厚铁皮制成长方形截面风管。根据粮食流动过程中产生的尘粒运动特性，机械作用力、重力和布朗运动对其影响小，甚至可忽略不计，而起决定作用的是空气的流动速度，因此，在吸风罩的制作上要求尽量罩住输送机抛料端的尘云，通过有效的吸风系统，将尘云吸入除尘风网，从而达到良好的除尘效果。吸风罩一般固定在输送机抛料端，其尾部用变形管与PVC管相连固定在输送机机架上，再通过软管与移动式除尘风网连接。

1.1.2吸风方向应尽可能同空气的运动方向一致。

根据输送机抛料端产生的尘云的特点，因大气风力的作用，尘云会随风向流动，部分轻质尘粒，随气流向上，大部分尘粒则从输送机抛料端径直向下。因此，吸风罩应在不影响粮食流向的基础上尽量向下延伸，使之充分罩住粮食流动过程中与尘粒分离而产生的尘云。一般在下端采用布袋代替铁皮管，以减轻吸风罩重量。

1.1.3为使罩内空气流向均匀，吸风罩的收缩角应小于60.

1.1.4为防止负压过大而吸走粮粒，罩内风速应设定在2 5 m /s.

根据输送机抛料端的工艺特点，吸风罩无法对抛料端的尘云进行全包围密封，依靠风机吸风负压抽吸作用，在距离吸风罩最远的粉尘散发点造成适当的空气流动速度（即控制风压或吸入速度），把含尘空气吸入通风除尘网。

1. 2风管风管是输送含尘空气的管道，根据生产实际，一般采用直径为160 mmPVC管、软管及铁皮管。

1. 3通风机是吸尘通风网络的气源，选用中压离心风机。推荐选用功率5. 5 kW，流量5468 m 3 /h、全压1830 Pa、转速2900 rpm的风机。

1.4关风器改变除尘风网中的气源压力，使含尘空气中的排除物通过关风器进入集尘箱。推荐选用容量5 L、转速45转/m in的关风器。

1.5刹克龙杂质沉降分离、空气净化。

1.6集尘箱收集杂质1. 7旋风分离器经一次除尘后的尾气，通过旋风分离器净化，排入大气。

2安装工艺要点上述工艺设备通过直管、软管、变形管连接，并按各自功能有序排列在一个小型手推平板车上，平板车车轮采用万向轮，可根据需要在不同的作业场地进行除尘作业。

2. 1由于是负压吸风除尘网，因此各部位连接密封要好，防止因漏风而造成压损过大降低除尘效果。