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店铺卫生制度管理

时间:2022-03-27 03:56:46 卫生制度 我要投稿
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店铺卫生制度管理

直营店铺管理标准 非常实用经典

店铺卫生制度管理

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每周作业流程参考:

每周作业流程

一、月初1-5号的工作:

1.店长完成关于上月的各种业务报表的上报工作,主要包括:(上月店铺销售提成表)(导购员开VIP明细表)(上月考勤表)等报表;

2.完成店铺的盘点,并向上级部门上交盘点数据,具体操作(盘点管理规定执行);

3.将上月下半月的日常费用上报审核报销

4.补充各种;

我们在企业扮演什么品?半成品  精品  废品   毒品      

交互作用分析理论  :终端导购关注的重点:产品知识的掌握  服务技巧  销售能力

管理者在组织中的角色:

1、  是解决问题的专家;

2、  是领导的助手;

3、  是团队的领导;

4、  是其他管理者的伙伴;

5、  从此别人不是在因为你自己的工作来评价你,而是根据你的部下,同事,上级其他人来评价你;

6、  从此你的价值不在于做过什么,而是在于你达到的目标;

什么是管理?如何让别人做好你想做的事情

什么样的店铺主管最受欢迎 :

综合素质强:公平、公正、幽默、激-情 、新和力强、专长、专业知识、热情、有目标感、威信、责任心、有修养、有形象、性格稳重、公私分明、心态好积极向上;

意见被尊重时,从事新工作或管理生要设备时 与异性一起工作的时候,与上司融恰时

终端人员管理的范围:

人员管理:角色管理 激励 沟通 员工职业生涯引导

团队管理:建立有效的工作网络   组织

目标管理:计划管理  授权  时间

绩效管理:在职辅导  解决问题  绩效评估

员工销售能力关注点:平均单价  导购销售高价位产品的能力;

客单价    导购服务水平  特别是对客户的服务水平;

附加值    导购的搭配推销能力;

终端人员管理评估的快捷方式:

终端人员管理的范围 :人员管理  能力发挥 , 团队管理  协作水平,  目标管理 执行管理   绩效管理  利润结果

店铺人事管理的重点:1、考勤的控制与安排;

2、销售激励;

3、树立团队精神;

4、合理安排下属工作;

终端人员观察点:看人知心  看品行  看习惯  看技术  看执行

什么员值得培养:心态  积极正面  目标  明确的目标  效率 时间管理   学习 求知欲望

执行  知行会  行动力

上司对下级主管能力评核三重点:公信力;激发力;领导力。

员工培训与辅导:1新员工的培训与辅导 :让新员工尽快熟悉工作场所,了解公司相关规定,店铺各项工作程序和操作方法 ,了解销售目标达成的意义和方法,产品知识,销售技巧服务技巧等方面的培训。

员工效绩考评

业绩指标考评

1.  员工的销售目标达成多

2.  附加销售值

3.  客单价 平均单价

4.  VIP销售占比

行为指标考评:工作态度 团队精神,服从上级指示 ,工作的准确、有效性,处理总是的能力 ,自律性,纪律性 ,对商品知识的掌握

销售技巧和服务技巧的运用 ,客诉,处理满意度

快速成交5步曲

1.  熟悉货品 FAB 搭配 洗 涤保养  面料

2.  成功案例

3.  附加搭配推销

4.  流行资讯室导

5.  优质的服务

终端店铺商品管理要点:

1.  商品上市

2.  商品配备

3.  商品陈列

4.  商品熟悉

5.  商品销售

6.  商品讲解

7.  商品调整

8.  商品物流

9.  商品保管商品保管

季前        季中         季末

顾客推动   预约消费     VIP        

提前消费顾客  准VIP       打折顾客

商品推动  高单价商品    客单价       附加值

高利润产品     高利润顾客    库存清出

商品管理

销售周期(过去一周)800件(40件*7)=140GD   3个月

进销比:销售数量 *  进货销售数量+库存数量=商品贡献值

商品上市的计划:

产品销售周期的预估和实际销售结合

根据款量预估陈列面和最佳陈列的位置

季前到货时店铺的推动方向?预约的销售

季中到货时店铺的推动方向?准VIP

季末到货时店铺的推动方向?特价VIP

商品配备

一个店铺货品的数量、结构是否配备合理会该店铺销售业绩造成直接的影响,所以,商品配备时必须先分析以下几个重要因素:

区域区素:店铺所处地区、经济发展水平、人口数量与密度。商业发展水平

商圈因素:商圈分析、商圈的类型、连锁效应、商圈内部的平衡与和-谐、商圈的扩张与发展

1.卖场大、库房大:款码均可配备齐全(货品定期调整,邻近库房小的店铺非跑量款的备码可放入该店铺)

改善建议:A系列:压缩铺场面积,拉大业绩力度

B系列:发挥政党继续保持,可适当拉大场面积(相对库存占比略大)

C系列:超常发挥,关注补货,可适当拉大铺场面积。

商品熟悉、销售及讲解

1.上市的执行——三人演练(试穿 试搭、试讲)VIP资料运用   预约销售管理;

2.商品讲解——境界一:款式 境界二:实用、专业 境界三:内涵、品位;

上市追踪(7天):量动销比  款动销比  畅款排行榜  滞款排行榜;

有效引导顾客试衣  这是我们名称/解释主题的衣服;  非常风格词,你穿上具有形容词感觉,我带你试试吧·  引导误区:随便看看,喜欢就试一下。

小演练—产品的FAB   F(Feature)特征 A(Advantage)优点 B(Benefit)好处  

举例说明:F特点  A优点  B好处  

面料方面:高织纱棉制面料   手感细腻 光泽   爽身  凉快

价格方面:高价位产品  做工精细   工艺新颖特别   体现高价值感和品位

色彩方面  蓝色上衣   颜色鲜艳   迎合国际潮流趋势,清爽又精神

由本质部分,升出来的优质部份,感觉。

一般情况下顾客需求优先次序:

次序一:款式 廓形/裁剪

次序二: 价格   介谦物美  

次序三  面料 手感/舒适度、价值感

次序四 颜色:颜色对顾客很重要我们很难改变  

次序五  图案 故事/渊源

形象顾问推价的优先次序:

次序一风格生活的方式/个性的体现  

次序二 颜色对个人气质的衬托

次序三 面料 手感/舒服度/价值感

次序四 款式  廓形/裁剪  

次序五:图案工艺卖点提升  

六价格价值感

迈向成功的方法:

明确目标——下定决心——积极正确的观念——良好的习惯——积极的行动

最快成功的三大秘诀1

1.  为成功的人服务

2.  与成功的人合作

3.  让成功的人为你服务

金牌店长的角色认知

1.  公司的代理人身份

2.  管理者

3.  传达者

4.  情报收集者

5.  指导者

6.  活动者

7.  调查者(员工、市场)

8.  保全者

店长应具备的心态

积极:坚持目标              耐心:能做重复枯燥的事

渴望成功                    对营业员耐心指导

面对挑战

包容:允许营业员犯错        开朗:保持笑容,笑容是复制出来的,微笑是沟通的开始

内心关怀营业员

“四好“角色转换

好“太太“——做好本职,树榜样

好“媳妇“——上司职务代理人

好“妯娌“——部门协作创绩效

好“妈妈“——带人带心还带性

精英店长的基本素质

责任心

公平

公正

谦虚

心态积极、稳定

耐心、细致

幽默感

丰富的店铺地运作经验、

精英店长的能力要求

组织管理 能力

执行     能力

沟通     能力

培训     能力

策划     能力

发现问题和解决问题 能力  

管理分享

上司对下级(店长)管理勇力评核的三个重要着眼点

公信能力:是否能获得部属的信赖(人格魅力)

激发能力:是否能激发部属的工作欲望

领导能力:领导和统筹团队

无论你在什么行业,

要成为行业的领导者,

你就永远要比竞争对手多走一步,

做好一点点!

——李嘉诚

格守职责我见——店长工作流程管理技巧

脑力激荡【例题】

店长做为店铺管理中极为重要的角色,请以你日常工作的经验,列出店长在关于:销售管理、行政人事管理、顾客管理、店铺形象管理、市场调研、安全管理方面的职责

一、       销售管理

1.  对店铺的销售目标负责:包括协助主管制定目标、目标分析、目标跟踪、目标分解、目标检讨、等

2.  执行细致商品管理:每天核对店铺销售单据的准确性,监控商品进、销、存、退、补等。货品保管、盘点、异动工作

3.  销售监控:根据不同销售时段或当时销售条件的变化,调整销售方案

4.  召开店铺管理会议:跟进目标,达成进度,分享成功经验,检讨改善存在问题,统筹培训沟通。

二、       人事行政管理

1.  上传下达,向下属 述公司的政策和向上级反映店铺的情况

2.  指导培训店员的日常工作

3.  员工绩效评估,公平准确的评估下属的工作能力和工作业绩

4.  沟通协调同事之间关系,发扬团队精神

5.  执行监察店铺的规则条例:

三、       顾客管理

1.  顾客服务:保证终端顾客服务和管理正常化,妥善处理各类投诉事件

2.  建立客户档案,建立和及时补充客户资料

四、       市场调研

1.  市场信息收集:收集市场行情动态信息,及时汇报公司

2.  竞品调研:经常关注竞争品牌的信息,研究其优点,回避其缺点,时时,及时将竞品动态汇报上级主管,协助调整销售策理

五、       店铺形象管理

1.  形象维护:主动维护品牌和店面形象,卖场气围,注意保养店铺的设备

2.  商品陈列:统筹,执行、维护店铺货品陈列

3.  店铺6S;落实好店铺6S工作(整洁、整理、整顿、清洁、素养、安全)

六、       安全管理

1.  经典款(基本款)品牌固有款式,设计的简单、简洁、易搭配

2.  延续款,上一季的较畅销,本季经致良,继续畅销

3.  主推款 非常具有设计概念,比较独特,价格高,挑人穿

随和型,保守型  潮流型   主导型    

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