酒桌礼仪敬酒常识

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酒桌礼仪敬酒常识

酒桌礼仪敬酒常识1

　　一、敬酒礼仪知识科普：

酒桌礼仪敬酒常识

　　主人敬酒时，各桌人员应起立举杯，碰杯时要目视对方致意。祝酒时，不目视对方是不礼貌的。当主桌未祝酒时，其他桌不可先起立或串桌祝酒。客人不宜先提议为主人干杯，以免喧宾夺主。

　　相互碰杯祝酒，可以表示友好，活跃宴会气氛，但注意不要交叉碰杯，女士不宜提议为男士干杯。人多时，可同时举杯示意，不一定碰杯。

　　敬酒干杯时，要有自知之明，保持风度，切忌饮酒过量。一般正式宴会，要主动将饮酒控制在本人酒量的1/3以内，切不可饮酒过多，失言失态，或醉酒误事。

　　西餐宴会的祝酒、干杯，同中餐有很大不同，在西餐宴会上，祝酒干杯讲究只用香槟酒，这时即使不会喝也要沾几滴。西方人一般只祝酒，不劝酒;只敬酒，不真正干杯，喝与不喝，喝多喝少随个人自便。在餐桌上饮酒失态是有失身份的。

　敬酒礼仪常识一：敬酒时间

　　敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。

　　敬酒礼仪常识二：敬酒手势

　　在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。

　　敬酒礼仪常识三：敬酒仪态

　　有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的'时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。当你离对方比较远时，用酒杯杯底轻碰桌面，表示和对方碰杯。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。

　　敬酒礼仪常识四：敬酒顺序

　　一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。

　　二、敬酒礼仪分类：

●婚礼敬酒礼仪

　　在婚宴中，新人们向宾客们敬酒时需要注意哪些礼仪？下面说说婚礼敬酒礼仪。

　　在饮酒时，一般要讲一些祝愿、祝福类的话或者发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。婚宴环节敬酒，是指在正式宴会上，一般由新娘向宾客提出某个事由来饮酒。

　　敬酒可以在饮酒的过程中进行。要致正式祝酒词，就应当在特定的时间进行，祝酒词比较适合在宾主入座后和用餐前开始或在吃过主菜后或者甜品上桌前进行。主要是不能因此影响来宾的用餐。

　　在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要主人、主宾或者在场的人提议。提议干杯的时候，应起身站立，右手端酒杯，再用左手托扶杯底，面带微笑，亲朋好友都能看到你们俩个人的幸福，目视自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。注意不要将酒洒在你美丽的个性婚纱上噢!

　　将酒杯举到眼睛高度，说完"干杯"后，将酒一饮而尽或喝适量都可。然后手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就结束。即使滴酒不沾的人，也要拿起杯子做个样子哦!这样才符合。

　　●饭局敬酒礼仪

一、领导先敬酒，职位高的依次敬酒，然后是陪同人员敬酒。

　　二、敬酒时候如果你职位比较低，需要单独敬领导的酒，不要一次敬多人。

　　三、敬酒时自己的杯子尽量低于领导的杯子。

　　四、不要交叉敬酒五、既然是陪领导，就要少说多听，谦恭而敏捷。谦恭是要你低调，敏捷是要你眼明手快。

　　●长辈与晚辈敬酒礼仪

　　1、长辈给你倒酒，一定要站起来，双手举杯

　　2、向长辈经酒，同样要起立，双手举杯，说完话后要说如何喝酒，比如说是全干，还是喝一半

　　3、晚辈要主动给长辈倒酒

　　4、长辈说话不能插话，更不能吃东西或者自己喝酒

　　5、入座时长辈不坐晚辈也不能坐，座位安排要符合长幼主客

　　●同辈间的敬酒礼仪

　　1、敬酒时要目视对方，不随便打断别人的话

　　2、别人给自己倒酒时要谦让，并做出谢谢的手势

　　3、不要用自己的筷子给别人夹菜

　　4、不要逼迫别人喝酒

　　5、称呼一定要得体

酒桌礼仪敬酒常识2

　　斟酒礼仪

　　入席后，主人应当首先为客人斟酒，酒瓶应当场打开，斟酒时应右手持酒瓶，将商标朝向宾客。

　　斟酒的姿势要端正，应站在客人身后右侧，身体应当作到既不要紧靠客人，也不能离得太远。

　　斟酒时左手拿稳酒瓶的下部，大拇指和食指轻轻夹住酒瓶的颈部，然后再倒酒，不要单手斟酒。

　　斟酒时，酒杯应放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距离约2厘米为宜。酒杯不可斟得太满，以八成为好。若是啤酒，斟酒要慢，使之沿着酒杯边流入杯内，避免产生大量泡沫。

　　如果在座的有年长者或职务较高的同事，或远道而来的客人，应先给他们斟酒。若没有这种情况，可按顺时针方向依次斟酒。如果客人不喜欢喝这种酒，最好不要强人所难，可代之以其他酒或饮料以表示对客人的尊重。

　　在饮第一杯酒前，主人应致祝酒词。祝酒词要围绕聚会的中心话题，语言应简短、精炼、亲切，有一定内涵，能为宴会的进行创造良好气氛。

　　碰杯时，主人和主宾先碰，然后再与其他客人一一碰杯。如果人数较多，则可以同时举杯示意，不一定碰杯。祝酒时注意别交叉碰杯。对宾客劝酒要诚恳热情，但不可强行斟酒。更要避免喝酒过量，必须控制在本人酒量的十分之一以内，以免失言、失态。

　　敬酒礼仪

　　1、首先一点是不能喝醉。

　　2、只能敬酒，但不要劝酒。

　　3、给别人倒时，拿酒瓶的手要手背向上，不可翻腕倒酒。倒白酒要听被敬酒人的态度，不能强行倒满;倒红酒时，更不能倒满，只能倒1/3;啤酒可以倒满，但尽量不要将泡沫溢出来。

　　4、别人为自己倒酒时，单手扶杯或一只手的'食指和中指微屈，轻叩桌面以示谢意，切不可不理会敬酒者，表现出傲慢的态度。

　　5、主人讲话时不可举杯敬酒，这样对发言者来说是很不礼貌的。

　　6、一旦发觉自己不胜酒力，要注意自己的形象，不能借酒撒疯。

　　7、有人给你敬酒，不要拒绝，但也不要一饮而荆并要态度诚恳地向对方说明你不能多喝。千万不要想信感情深，一口闷;感情浅，舔一舔。之类的话。

　　敬酒说辞

　　祝您:身体健康工作顺利、事业红火、一切都如意

　　祝您：福如东海长流水、寿比南山不老松 !

　　祝您：鸿福齐天，幸福无边!

　　祝您：福如东海，寿比南山。

　　祝您：安康长寿，欢欣无比!

　　祝您：身体健康!好运长伴!

　　祝您：财源广进!如意满年!

　　祝您：新春快乐，幸福安康!

　　祝您：福满门，寿无疆!

　　祝您：吉星高照，财运亨通!

　　祝您：一帆风顺，二龙腾飞，三羊开泰，四季平安，五福临门，六6大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，万事如意!

　　祝您：新年快乐，万事顺意!

　　祝您：身体健康，万事如意!

　　祝您：吉祥如意，心想事成!

　　祝您：幸福吉祥，身体健康!

　　祝您(伯母)：幸福无忧，青春永驻!

　　祝您：儿女承欢，天伦乐怀!

　　祝您：人寿年丰，康乐宜年!

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