个人计划
时间过得太快,让人猝不及防,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编收集整理的个人计划3篇,希望能够帮助到大家。
个人计划 篇1
一、发展前景
店址位于东莞市南城区莱蒙商业中心二楼电梯旁,依托商业中心的各类商铺 及中影时代电影城所带来的区域优势,已拥有一批固定的顾客群,随着人们对日式料理关注程度的提高,这将给日式料理店经营带来了契机。
二、现状分析
本店位于商业中心地段,主要针对的客户群是学生、商务人士以及附近商住楼的白领和业主等。
经详细调研分析,本店目前所具优势有:(1) 地里位置较理想,原有装修可以部分保留;(2)原有菜单选择性丰富(3) 周边商住发达,人流量大,具有一定数量的潜在客户。
本店目前劣势:(1)店内面积虽然较大,但是餐饮氛围不够浓烈、餐厅无特色产品、人气不旺;(2)服务员缺乏服务程序,服务用语及菜单等系统的培训,直接影响服务质量;(3) 服务员着装太随便,精神面貌不佳;(4) 菜品质量低,品相不佳;(5)定位不够准确,无清晰的营销策略,没有给客人留下深刻印象。
三、改进计划
1、店铺环境的提升。店铺现有的装修已比较陈旧,应进行适当的改进翻修,对陈旧或残破用具进行替换,如对门窗、柜台、桌椅、餐具、设备等。
2、提高菜品的质量,提高性价比。原有菜单选择性丰富,但店铺对单品的质量要求过低,让顾客觉得性价比不高。
3、提高卫生环境。原有环境卫生较一般,有许多地方灰尘明显,给人印象是不卫生,管理不到位,影响顾客心里舒适度。应做到每日一次大清洁。
4、提高服务水平。现有的服务水平较低,服务员缺乏服务程序,服务用语及菜单等系统的培训,服务员着装太随便,精神面貌不佳,直接影响服务质量。
5、加强宣传力度。店铺的地理位置较好,但还是要对店铺各方面加强宣传,提高知名度,老顾客固然重要,也应加强对新顾客的介绍和吸引。
四、营销计划
1、考察过各类商业街经营好的料理店,他们所以吸引客人的不仅是合适的价位、还包括菜品的质量、丰富程度、服务水准,就餐气氛等因素。因此本店除了在价格等方面要有优势,特别在烹饪的种类、数量和烹饪的味道方面要创特色。
考虑到许多热爱日式料理的客人对日式小吃趋之若鹭,也因为日式小吃多样化及其清爽、不油腻等特点,这将成为本店食品种类开发的重点。另外可针对比较有身份的客户推出一些中高档套餐,吸引一些公司的'商务洽谈、小型聚会或招待比较重要的客户等。2、常客是料理店生存得以维系的根本,如何留住他们是非常关键的。可发放不同程度的代金优惠卡或VIP卡。客人凭卡在餐馆消费时,可享受不同程度的优惠或可直接凭卡上所注消费额充抵部分消费金额,折扣率的大小取决于常客光顾餐馆的次数或消费金额。折扣后的价格控制在基础价格之上,折扣并不等于亏本销售,实施时可稍微提高其原始价格。例如将自助餐的价格定在100元,熟客打八折,这样做比直接将自助餐价格定在80元,对客人来说更具吸引力。对于VIP卡的持有者,可提供一些特殊服务,如赠送特别礼物、优先上菜等。在日常经营过程中,本店将多与客人交换名片。可作为餐厅的一种客史档案资料,便于加强联系。例如餐厅更换菜单、推出新活动时、新餐厅开张时,通过档案资料,将餐厅商业性的信件、宣传小册子、明信片等直接邮寄给消费者。这种方式较为灵活,竞争较少,给人感觉亲切,也便于衡量工作绩效。
3、料理店要善于利用节日开展促销活动。例如西方的情人节、圣诞节以及中国的七夕节、元宵节等等,根据不同的季节也可开展不同的促销活动。中国的春节休假一般是从1月下旬到2月中旬,因此,1月下旬到2月中旬料理店可能形成营业额下降的状态,店铺营业收入增加要到3月份。这段时间可考虑联系一些老客户,推一些日式火锅等特色套餐;2月14日情人节,可推出情人节套餐,并赠送情人节巧克力等;3月下旬~5月上旬:定特价,发放优惠券,争取新的顾客等;7月上旬:尽量满足客人需求,推出日式纳凉小吃等新产品; 11月下旬~12月下旬:趁各企业都在举办忘年会之机,提高营业额,进行忘年会宣传;12月24日前后计划圣诞活动,提高营业额,推出圣诞节套餐,赠送圣诞礼物等。
4、广告宣传是推广日本料理店的重要方法。可选择在人流量大的地方以传单或优惠券形式介绍美食,宣传本店产品,让更多的人认识本店。小型多次的方式会比大型少次的更有效果。此外,在人流量大的地段,可张贴本店精美的日本料理食物宣传海报,登载本店的特色菜、店名、店址及电话号码等信息,便于顾客查询。也可通过网络宣传等形式,结合各式推广形式,宣传本店。
5、料理店要制定合理的规章制度,奖惩制度约束员工;我们会定期对员工进行服务技巧和服务技能的培训,以及专门针对菜单和餐厅日常服务用日语的培训,促使员工不断加强业务知识,为客人提供更优良的服务,提升客人对本店的满意度。7、关于成本的控制的问题,应尽量减少缺勤工时,停工工时,提高员工出勤率和工作效率。我们将按照每人每班的工作情况,进行实际考察、根据餐馆的实际经营情况,合理的进行定员编制,防止人浮于事,使工资总额稳定在合理的水平。食品成本占总成本中的比率最高,是餐馆的主要支出。在一般情况下料理店的食品成本根据本地区同类餐馆竞争情况,在40~50%左右。其控制方法主要有编制标准菜谱法、程序控制法、责任控制法等。控制燃料及能源成本主要是教育和培训全体员工,使他们重视节约能源,懂得节约燃料和节约能源的方法。还应当经常对员工的节能工作和效果进行检查、分析和评估,并提出改进措施,控制燃料及能源成本是与制订厨房节能措施分不开的。
五、市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:
1、在经营阶段的风险:市场上可能会同时出现类似餐厅的开业,从而加剧了本店的竞争压力。
2、内部管理风险:餐饮业是一个需要严格管理才能赢得消费者信赖的行业,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生存及成败。
3、原料资源风险:本店在原料的选择上需要专业的知识和技术,这样才有利于采购到新鲜天然的食材。
六、应对措施:
1、汲取先进的管理技术与经验,开发出自己的特色食品;
2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告;
3、与原料供应商建立长期良好的合作关系,保证原料资源的供给。
七、成长与发展
初期(1-8月)
主要是针对不同顾客群体,通过积极有效的营销策略,树立本店良好的品牌
形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场推广。
中期(1-2年)
巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全料理店的经营管理体制,提高科学管理水平,着手准备品牌扩张等方面的建设。
长期(2-5年)
届时,店铺运营已步入稳定良好的状态,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,将开拓新的市场空间,扩大店铺的辐射范围和影响力。
20xx年3月29日
个人计划 篇2
说实话,由于要进行个人成长计划实施成效的交流,所以利用双休日的的时间,好好把本年度的两个计划又看了看,并对照计划回顾了这年来的实施情况,说实话让我交流是怎么做的,有什么成效,还一时有点无从入手,现就计划中的工作计划做一个交流:
第一块:教育理论知识的充实。
根据计划,阅读了计划当中的杂志《幼儿教育》、《学前教育》、《启蒙》、《幼儿教育导读》书籍《与一线老师对话——激发反思》、《优秀艺术教育活动课例评析》,可以说这些杂志和书籍的翻阅对自己的成长帮助是挺大的,有时很多的教育想法、教育方法都是在阅读时无意间的的灵感和想法。
其次按照计划,积极参与园内外组织的各种聆听活动,积极参与组内课题的研究、积极探究环境的创设,可以说这些活动的参与对自己无论是教育教学能力的提升,还是自身各项素质的提升都有了很大的帮助,聆听活动让我收获了很多课堂执教的经验,课题的研究提升了我的对教育教学的科研能力,在多看、多听、多思考中不断提升了自己的能力。
第二板块:自身基本功的训练。
按照计划尽自己的能力做好每一项工作、每一项任务。在“推门课”、“行为跟进课”、“我的`教育故事分享“、“问题墙”、“教研组的活动”等方面认真准备、积极参与,不断的让自己的教学能力得到进步,还让我学会了观察孩子、分析孩子、了解孩子、以及更好管理好孩子的方法和能力。让我的班级工作开展的更好。我也收获了一些成果:在20xx学年第二学期幼儿园举办的课件制作评比中荣获一等奖、在乡土生活健康“会徽征集评比中获得入围奖、在20xx学年第二学期中被评为博客积极分子、在20xx学年第二学期的园级“双高课”评比中荣获中心组二等奖、20xx年5月撰写的文章在镇纪念中国共产党成立90周年征文比赛中荣获三等奖、20xx年8月撰写的文章在育人的智慧班主任叙事研究中荣获市级二等奖。20xx学年第一学期撰写的论文或园级优秀论文。
第三板块:班级常规工作以及幼儿园活动的开展。
按照计划的制定,让我对班级常规工作以及幼儿园所要开展的活动有了详细的记录和了解,这就让我对每次的活动开展有一个提前的准备和了解,以便更好地组织孩子参与活动。本年度取得的成绩如:在20xx学年乡土生活健康“第二届运动会中,我班取得了较好的成绩、在20xx学年第二学期“乡土生活”班级环境展评中荣获金奖、在20xx学年第一学期的班级展评中荣获“特五星级”班级。
第四板块:做好师徒结对和教研组工作
按照计划制定好师徒结对计划和教研组工作计划,师徒工作开展一一年半了,在我们共同学习、反思中,我们都在不断的成长,我们会继续本着“互相学习、互相帮助、共同成长的目标,做好我们的师徒工作。其次是教研组工作,首先感谢大家的信任和帮助,对于没有经验的我来说,我觉得这半年来的工作做的还不理想,当然我会向各教研组长学习,吸取更多的经验,尽自己的努力把工作做好。
最后还是那句话,尽自己的所能,走好教育工作的每一步,让自己收获更多、成长更快!
个人计划 篇3
一年的工作已经结束了,在过去的一年中自己有了很多的收获,也进步了很多,但我也知道自己还是有着很大的进步空间的,所以我是很想在新的一年中有更多的进步的,所以我觉得自己是需要为这一年做好一个计划的,这样才能够让自己有一个目标和方向,才能够利用好这一年的时间让自己能够学到更多的东西,让自己清楚这一年我需要做什么工作,往什么方向努力才能够让自己进步,做好工作计划是非常的重要的。
一、新一年的目标
在过去的一年中自己是进步了比较多的,但我想在新的一年是需要给自己制定一个新的目标的,去年自己是做好了所有的工作的,也有了不错的成绩,今年的目标就是在去年的基础上再进步x%。这个目标其实是有一点高的,但我觉得只有目标定高一点自己才会更加的努力,为了完成这个目标而努力,这样自己才能够得到提高。
自己完成工作的速度跟其它的同事相比还是慢了一些的.,所以今年的一个努力方向就是在现在的基础上,在保证自己的工作质量不会下降的同时,自己要提高完成工作的速度,节省一点时间用来检查自己已经完成的工作,这样就能够让自己少出现一些错误。
二、工作计划
为了完成自己制定的目标我需要做出以下几个方面的努力:
首先是做好每一个的总结和计划,总结是为了知道自己的不足,做计划是给自己制定一个目标,这样我想自己是一定会一个月比一个月有进步的。在工作完成之后也需要进行反思,去思考自己要怎么做才能够做好自己的工作,怎么才能够把工作做得更好。
其次是规定好自己完成每一个工作的时间,在这个时间之内必须要完成这一个工作,让自己为了在规定时间完成工作做出努力,这样就能够逐渐的让自己做得更快的,到了年底的时候在速度上一定会有很大的进步的。
在完成工作之后要多检查几遍,确保不会出现问题,多向工作完成得又快又好的同事学习,观察他们是怎么做好自己的工作的,学习到一些经验,运用到自己的工作中去,就能够让自己有进步了。
我想若是自己能够严格的执行制定的这一个年度的工作计划,在这一年结束之时是一定能够有进步的。我想在这一年中我一定会遇到很多的困难,我一定会努力的。
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