元宵节有什么习俗锦集（6篇）

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元宵节有什么习俗锦集（6篇）

元宵节有什么习俗1

　　上海农村农田里挂上一盏灯，称做“望田灯”，预兆五谷丰登，讨个太平年成。吴淞一带店家挂跑马灯、鱼灯等，乡间各庙宴神，在庙门前立灯塔、架桥灯，饶有情趣。夜里，高竹竿上挂红灯，走村儿童提彩灯，还有人玩 “掼火球，照田财”。金山、松江地区元宵夜，有人在田间挥野火，有人把灯笼檐前挂。有人上街舞龙灯，有人出行 “串马灯”。

元宵节有什么习俗锦集（6篇）

　　老上海元宵节吃什么

　　今天，我们一起来寻觅记忆中老上海乡村元宵节几段尘封的剪影：上海县农民元宵夜食南瓜、苦草、高粱圆子，黄、绿、红三色兆丰年；或做12只大圆子，用手指在圆子顶端揿出潭印，蒸熟后看潭中积水多少，以卜当年每月雨水。川沙居民元宵爱吃谢年的“收心馄饨”，入夜，寺庙前高悬七层至九层红灯，农人手持火把走在田头“调火龙”，唱：“花三担，稻六石，赤米绿豆收两石”，祝祷丰收；他们还点燃田边茅草，俗称“炭茅柴”。

　　南汇地方家家做高粱、糯米圆子，中午包馄饨，夜里，孩子们玩“炭茅荡”，举着火把绕着自家的田头边跑边喊一些祝愿自己家种的庄稼比别人好的'话。宝山的桶形天灯别有情趣，点燃油灯，带着人们美好的祈愿冉冉飘向深邃的夜空……奉贤元宵夜，农家点燃天香蜡烛，祥瑞之光可兆丰年。此地做的汤圆大不同，花包形称“花包圆”，稻堆形称“稻堆圆”，寓意粮棉大丰收。崇明地方糯米茧团形状巧，两头大来中间小，元宵中午，包的馄饨叫 “兜财”，下午，用筷子插上茧团，放置田头，祈求丰收，叫作“斋田头”。

　　扛三姑娘

　　沪郊农家有元宵节“扛三姑娘” “迎紫姑”习俗。“紫姑”俗称“坑三姑娘”，是传说中的“厕神”，即用一只淘米箩，箩上插一只银簪，由几个姑娘“通神”邀请田角姑娘、场角姑娘、坑三姑娘等“三姑娘”“降神”，或用淘箩或畚箕下缚一只筷，由二人扶着，让筷在木屑或糠秕上写字以卜雨水、年成及婚事等，多由妇女参加。询问吉凶祸福，是一种迷信活动。

　　走三桥

　　元宵夜，吴淞等地还有“走三桥”风俗，妇女结伴相行，或拖儿携女，或挟持婴儿衣衫走过三座大桥，认为可实现一年保平安，求生贵子，祈祝幼儿祛病消灾等愿望。沪地乡村亦有“卜流花”旧习，炊前，用糯米或玉米等投入煮沸的锅水中，谷物爆开粉碎为末，是大好征兆！据说元宵之夜少女去观井水会显得更美丽，此时，天空一轮明月、皎洁如玉，地上一片灯火，良辰美时，此刻，俯视井水，希望自己能够变得更可爱，显现出花容月。

元宵节有什么习俗2

　　农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传，汉文帝（前179—前157年）为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。

　　吃汤圆

　　吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆，又名“汤团”。吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，生意人则美其名日：“元宝”。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。

　　如今，北方叫元宵，南方称汤圆。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分；按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区别，则有糯米面、高梁米面等。

　　猜灯谜

　　玩灯是元宵节的一个重要项目。灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏，也叫灯虎。将谜面贴在花灯上供人猜射，谜底多着眼于文字意义，并有谜格24种，常用的有卷帘、秋千、求凤等格，已形成了一种独特的民俗文化。中国最大的一次灯谜盛会是1979年在南京举行的“九城市灯谜会猜”，设有灯谜上万条，3天里参加的人次达两万多人。

　　赏花灯

　　汉明帝永平年间（公元58——75），因明帝提倡佛法，适逢蔡愔从印度求得佛法归来，称印度摩喝陀国每逢正月十五，僧众云集瞻仰佛舍利，是参佛的吉日良辰。汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院"燃灯表佛"。此后，元宵放灯的习俗就由原来只在宫廷中举行而流传到民间。即每到正月十五，无论士族还是庶民都要挂灯，城乡通宵灯火辉煌。

　　元宵放灯的习俗，在唐代发展成为盛况空前的灯市，当时的京城长安已是拥有百万人口的世界最大都市，社会富庶。在皇帝的亲自倡导下，元宵灯节办得越来越豪华。中唐以后，已发展成为全民性的狂欢节。唐玄宗（公元685——762）时的开元盛世，长安的灯市规模很大，燃灯五万盏，花灯花样繁多，皇帝命人做巨型的灯楼，广达20间，高150尺，金光璀璨，极为壮观。

　　宋代，元宵灯会无论在规模和灯饰的奇幻精美都胜过唐代，而且活动更为民间化，民族特色更强。以后历代的元宵灯会不断发展，灯节的时间也越来越长。唐代的灯会是"上元前后各一日"，宋代又在十六之后加了两日，明代则延长到由初八到十八整整十天。

　　到了清代，满族入主中原，宫廷不再办灯会，民间的灯会却仍然壮观。日期缩短为五天，一直延续到今天。

　　灯在台湾民间具有光明与添丁的涵义，点燃灯火有照亮前程之意，且台语灯与丁谐音代表生男孩，因此往昔元宵节妇女都会刻意在灯下游走，希望“钻灯脚生卵葩”

　　踩高跷

　　踩高跷是民间盛行的一种群众性技艺表演。高跷本属我国古代百戏之一种，早在春秋时已经出现。我国最早介绍高跷的是《列子·说符》篇：“宋有兰子者，以技干宋元。宋元召而使见其技。以双枝长倍其身，属其胫，并趋并驰，弄七剑迭而跃之，五剑常在空中，元君大惊，立赐金帛。”从文中可知，早在公元前五百多年，高跷就已流行。

　　表演者不但以长木缚于足行走，还能跳跃和舞剑，高跷分高跷、中跷和跑跷三种，最高者一丈多。据古籍中记载，古代的高跷皆属木制，在刨好的木棒中部做一支撑点，以便放脚，然后再用绳索缚于腿部。

　　表演者脚踩高跷，可以作舞剑、劈叉、跳凳、过桌子、扭秧歌等动作。北方的高跷秧歌中，扮演的人物有渔翁、媒婆、傻公子、小二哥、道姑、和尚等。

　　表演者扮相滑稽，能唤起观众的极大兴趣。南方的高跷，扮演的多是戏曲中的角色，关公、张飞、吕洞宾、何仙姑、张生、红娘、济公、神仙、小丑皆有。他们边演边唱，生动活泼，逗笑取乐，如履平地。

　　据说踩高跷这种形式，原来是古代人为了采集树上的野果为食，给自己的腿上绑两根长棍而发展起来的一种跷技活动。

　　舞狮子

　　舞狮子是我国优秀的`民间艺术，每逢元宵佳节或集会庆典，民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期，南北朝时开始流行，至今已有一千多年的历史。据传说，它最早是从西域传入的，狮子是文殊菩萨的坐骑，随着佛教传入中国，舞狮子的活动也输入中国。狮子是汉武帝派张骞出使西域后，和孔雀等一同带回的贡品。而狮舞的技艺却是引自西凉的“假面戏”，也有人认为狮舞是五世纪时产生于军队，后来传入民间的。两种说法都各有依据，今天已很难判断其是非。

　　不过，唐代时狮舞已成为盛行于宫廷、军旅、民间的一项活动。唐段安节《乐府杂寻》中说：“戏有五方狮子，高丈余，各衣五色，每一狮子，有十二人，戴红抹额，衣画衣，执红拂子，谓之狮子郎，舞太平乐曲。”诗人白居易《西凉伎》诗中对此有生动的描绘：“西凉伎，西凉伎，假面胡人假狮子。刻木为头丝作尾，金镀眼睛银帖齿。奋迅毛衣摆双耳，如从流沙来万里。”诗中描述的是当时舞狮的情景。

　　在一千多年的发展过程中，狮舞形成了南北两种表演风格。北派狮舞以表演“武狮”为主，即魏武帝钦定的北魏“瑞狮”。小狮一人舞，大狮由双人舞，一人站立舞狮头，一人弯腰舞狮身和狮尾。

　　舞狮人全身披包狮被，下穿和狮身相同毛色的绿狮裤和金爪蹄靴，人们无法辨认舞狮人的形体，它的外形和真狮极为相似。

　　引狮人以古代武士装扮，手握旋转绣球，配以京锣、鼓钹、逗引瑞狮。狮子在“狮子郎”的引导下，表演腾翻、扑跌、跳跃、登高、朝拜等技巧，并有走梅花桩、窜桌子、踩滚球等高难度动作。

　　南派狮舞以表演“文狮”为主，表演时讲究表情，有搔痒、抖毛、舔毛等动作，惟妙惟肖，逗人喜爱，也有难度较大的吐球等技巧。南狮以广东为中心，并风行于港澳，东南亚侨乡。南狮虽也是双人舞，但舞狮人下穿灯笼裤，上面仅仅披着一块彩色的狮被而舞。和北狮不同的是“狮子郎”头戴大头佛面具，身穿长袍，腰束彩带，手握葵扇而逗引狮子，以此舞出各种优美的招式，动作滑稽风趣。南狮流派众多，有清远、英德的“鸡公狮”，广州、佛山的“大头狮”，高鹤、中山的“鸭嘴狮”，东莞的“麒麟狮”等。

　　南狮除外形不同外，尚有性格不同。白须狮舞法幅度不宽、花色品种不多，但沉着刚健，威严有力，民间称为“刘备狮”。黑须红面狮，人称“关公狮”，舞姿勇猛而雄伟，气概非凡。灰白胡须狮，动作粗犷好战，俗称“张飞狮”。狮子为百兽之尊，形象雄伟俊武，给人以威严、勇猛之感。

　　古人将它当作勇敢和力量的象征，认为它能驱邪镇妖、保佑人畜平安。所以人们逐渐形成了在元宵节时及其他重大活动里舞狮子的习俗，以祈望生活吉祥如意，事事平安。

元宵节有什么习俗3

　　元宵放灯

　　元宵前夕，东阳市卢宅古建筑群内的肃雍堂大堂灯，吸引了众多游客驻足观看。每到农历闰年元宵节期间，肃雍堂都会张挂大堂灯。今年的这套大灯，高4.05米，直径2.10米，重122.5公斤，中间用羊皮、料丝、羊角3盏大灯上下相接，外围垂6串24盏羊角小灯和珠篮灯，共用40万颗彩色玻璃珠穿就。

　　元宵节放灯之俗，始于汉朝。汉明帝提倡佛法，每到正月十五日晚即令点灯，表示对神佛的尊敬。元宵节放灯习俗就这样开始了。到了唐代，元宵节放灯发展成为盛况空前的灯市，长安“作灯轮高二十丈，衣以锦绮，饰以金银，燃五万盏灯，簇之如花树”。唐明皇李隆基令人制作过高达150尺的灯楼。灯楼上悬挂着珠玉，金银穗坠，风吹金玉，铮铮作响。

　　到了宋代以后，元宵灯节更是热闹异常。元宵放灯时间，汉朝开始仅张灯一个晚上，唐玄宗规定三个晚上，北宋延长至五个晚上，到了明朝朱元璋时，规定从正月初八晚开始张灯，延至十七晚落灯。唐代放灯时出现了杂耍技艺，宋代出现了灯谜，到明代又增设了戏曲表演。

　　如今，在金华也还有许多地方有花灯，花灯品种繁多，多姿多彩，有的灯还是传统样式，像手提灯尚用蜡烛，也有的已用电灯取光。

　　品元宵元宵节吃元宵的.风俗，始于宋代。宋代《平园续稿》一书记载：“元宵煮浮圆子，前辈似未曾赋此……”据宋人周密的《武林旧事》记载：“节食所尚，则乳糖圆子，澄沙团子……十般糖之类。”这种“糖圆子”、“浮圆子”因应节而做，后改称为“元宵”。元宵节吃元宵，意在祝一家团圆和睦，并借以表达新的一年中康乐幸福的心愿。

　　元宵从制作上分为两种：一种为实心，不带馅儿的;另一种是带馅的，有香、辣、甜、酸、咸五味。元宵可带汤吃，也可炒吃、油氽和蒸吃。元宵的口味，有荤有素，有甜有咸，有酸有辣。随着时间的推移，元宵已跳出应时食品之外，成为一种四时皆备的点心小吃，并增加了许多新的品种，口味更显丰富。

　　猜灯谜

　　元宵前后，我市很多单位都会举办猜灯谜活动。猜灯谜，在我国有着悠久的传统。它来源于民间口谜，后来经过文人加工就成了谜语，其中包括灯谜、事物谜、儿童谜、填格谜等。

　　谜语同样经历了一个发展过程。早在春秋战国时期，一些政客为了宣传自己的主张，说服各国君主，往往在发言中采用讲民间故事的隐喻方法，巧妙影射，寓以深意，以期收到预期效果。当时把这种方法叫“隐语”或“瘐词”，这就是谜语书面创作的最初阶段。到了秦汉以后，谜语形成为一种书面创作。到了南宋，谜语变成元宵节里特有的游戏方式。人们将谜条系于五彩缤纷的花灯之上，供人猜射，称作“灯谜”。如今，猜谜活动已成为我国独有的、富有民族色彩的一种文艺活动。

　　迎龙灯

　　迎龙灯在金华很多地方都有，这些年也越来越为各地所喜爱。前两天，浦江、义乌、磐安、金东等多个地方举办了迎龙灯活动。像浦江县白马镇旌坞村在村里的广场上舞动板凳龙，当天共有三条板凳龙在村里“闹元宵”。元宵节扛起板凳舞龙，是当地农家新年里的大事。

　　金华这边的龙灯，大多为板凳龙，又称为长灯，由龙头、龙身和龙尾三部分组成。一条龙从头到尾，由几十节、几百节甚至上千节板凳串联而成，长度从数百米到几千米不等。

　　在浦江县，起灯的时间一般是农历正月初十，每户出一人一条板凳，村子越大，龙越长，舞龙的难度也越高，也最具观赏性。相邻的几个乡村通常还会把板凳龙舞到一起，相互比较谁的龙更长、更漂亮、舞得更起劲。各村各镇色彩绚丽的板凳龙在节日里走街串巷，热闹起舞，祈求来年风调雨顺，家家户户快乐吉祥。

　　在浦江，正月十三檀溪镇寺前村、前吴乡寿溪村及岩头镇六社、黄宅镇钟村等地，还有元宵迎会的习俗。迎会源于南宋，相传是民间为纪念勤政廉明的胡公(北宋时期永康人，官至工部侍郎等职)而自发举行。迎时以铳开路，龙虎旗及长旗、旗伞、执事、香桌居中，由童男童女化妆后连同会桌压阵，会桌上的小演员或站或坐，扮成各种戏剧中的人物。会桌由数名强健男子抬行，多时24桌，少时9桌，场面蔚为壮观，人称“一绝”。

　　在浦江县岩头镇，正月十四这一天还有“火炮节”。它已有600多年历史，相传是当地陈氏后人为了纪念陈姓十一代先祖封侯于此，这天，人们将早早立于陈氏祠堂等候。上午8点，四响大铳震天动地，数以百计的小铳齐鸣，如排山倒海，春雷滚滚。届时人们不仅点燃鞭炮欢迎“太公”到来，还要烧香叩拜，祈求来年风调雨顺。

元宵节有什么习俗4

　　而除了汤圆，在东莞还有一种元宵必吃的食物——香丸。

　　香丸圆圆的，直径约一厘米，是用晚造旱地糯米浸7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。在东莞，朋友亲戚相互串门时，总会接到主人家的几粒香丸，吃过表示与人结缘。

　　煮汤圆

　　元宵佳节吃汤圆已经是普遍的习惯，在广西的上林、靖西等地还有吃油团（有的地方也称“煎堆”“油堆”）的习俗。食物有别，寓意却一样。这两种食物都为小圆球形，表示团圆。原先“油团”的“团”字并不是现在所用的`这个团圆的“团”字，而是“抟”字，它表示的是一个把做油团的面戳圆的动作，但随着时间的演化以及文化的融合，也就演变成现在的“团”了。

　　二、在广州、香港等地

　　元宵夜要进行树元宵活动，树亦作竖，即将灯彩高竖起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂在短竿中，再竖起于高杆上，高技起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。

　　另外还有放天灯的，即孔明灯，用纸扎成大形的灯，灯下燃烛，热气上腾，使灯飞扬在空中，引人次笑追逐。另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。

　　另外南方还广泛流传着烧瓦子灯（或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔）的游戏，在江西、广东、广西等地都有流传。如《中华全国风俗志》卷五记：江西“元宵夜，一般孩子于野外拾瓦片，堆成一圆塔形，有多孔。”

　　舞火龙

　　是香港元宵佳节最富传统特色的习俗。铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。这火龙长达70多米，用珍珠草扎成32节的龙身，插满了长寿香。盛会之夜，这个区的大街小巷，一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞，热闹非凡。

　　高跷会一般由群众自发串连组织起来的。正月十一、十二开始踩街，寓意告知人们在众多的民间花会中，今年挂个号。正月十五正式上街，一直到十八方告结束。

　　古代有“七祭”，这是其中的两种。祭祀的方法是，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。

　　煮汤圆

　　元宵佳节吃汤圆是众所周知的节日食俗，寓意“团团圆圆”。

　　汤圆是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。我们常吃的汤圆有芝麻、花生、香芋等。

　　三、深圳元宵节吃什么

　　“吃圆仔、扁米，然后走家串户讨红包。”传承人陈淦忠想起了小时候，他说，米饼、鸡仔饼等小吃，大人们在春节前就已经做好，到了元宵节，“孩子们会拿着一个小竹篮，装上这些小糕点串门，趁着元宵抓紧讨红包”。

　　60多岁英姑则说，作为长辈们来说，这种串门实际上是一种“结缘”，人与人之间，互相招呼，以欢喜心相见，保持良好关系。并且有邻里之间互相做传统小吃习俗，“你家做米饼，我家做松糕”，做足吃到农历五月量，做好了之后礼尚往来，增进邻里之间感情。

　　舞龙、点花灯、猜谜语、唱粤剧，也是深圳人过元宵节必不可少节目。此外，福田下沙一代还有吃大盆菜习俗。据介绍，大盆菜烹饪方法考究，菜盆里有包括煎蚝、鸡、鸭、猪肉、冬菇等15种菜，一层一道菜，意为“百鸟归巢”。吃法也较为讲究，食客手持筷子在盆中不停翻找，越是底层越鲜美，称之为“寻宝”。

元宵节有什么习俗5

　　南海千灯湖更是在正月十五(3月5日)千灯湖举行“百狮争霸赛”，邀请珠三角地区狮子参赛。在顺德的10个镇街，还保留着很多传统的风俗，在10个镇街推出的节目榜单中，不少蕴涵着浓郁的传统和年味。细数各镇街，主题多元化，学校、公园、广场等场所成为了活动的集合地。大良的新春系列活动将迎来一场精彩缤纷的欢歌喜舞，伦教的元宵灯谜活动正等候着才子佳人相会，容桂的春节篮球邀请赛也将火热上演。

　　行通济

　　行通济是广东省佛山市一带的.汉族民俗和民间宗教活动。作为在元宵节期间举行的游玩祈福活动。每到这一天，家家户户都会扶老携幼，自清晨到夜幕，举着风车、摇着风铃、提着生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥，祈求来年平平安安、顺顺利利。真正行通济是正月十六，但是后来政府改为正月十五。行通济是反映汉族传统信仰、风俗习惯及祈福仪式的民民俗文化活动。

　　元宵节当晚，几十万人齐集佛山通济桥前，呼朋唤友，或者一家老小，每人手持一架小风车，汇入拥挤的人潮，施施然迈过通济桥牌坊，口中默念“行通济，冇闭翳”，祈求时来运转。这种习俗源于明朝，至今已有几百年的历史。现在元宵行通济习俗的影响力，已扩展到整个珠三角和港澳地区，行通济已成为整个珠三角的年度盛事。

　　据说佛山城南今南浦公园附近以前有一条河通济河，河上有一条桥叫“通济桥”。河现在没了，桥还在，每年这一天，人们都到这里走过桥，烧香、抛生菜和转风车，人流络绎不绝，好不热闹。

　　行通济历史

　　从明末清初开始，每逢正月十六，佛山四乡家家户户都会扶老带幼，自清晨到夜幕，举着风车、摇着风铃、提着生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥，祈求来年平平安安、顺顺利利。200多年来，佛山人祖祖辈辈延续着行通济的风俗。而且还流传着“行通济，无闭翳”的谚语。(“蔽翳”是粤语方言，意指忧愁、衰气。)行通济每年的正月十六，佛山人都有一个风俗习惯“行通济”。

　　通济桥始建于明代，得名在明天启六年(1626年)，距今300多年。被称为佛山旧八景之“村尾垂虹”。民国后通济桥被拆，但行通济的习俗不变，人们每年仍不约而同地走过桥面。直到20xx年，佛山市政府顺应民意重建通济桥，以延续行通济的习俗。

　　据记载，通济桥始建于明代，得名在明天启六年(1626年)。开始是木石参半的拱桥，建成时，取名为“通济桥”。因为桥的位置建立在佛山涌的上游，正好是河涌的出口，当朝的户部尚书李侍问回到佛山时，发起募捐修桥。在建桥时，他征求了乡中父老和河涌下游的各乡父老的意见，用木石参半的方法，这样既能使桥结构雄伟坚固，又不至于阻塞下游的流水，利及众人。

元宵节有什么习俗6

　　元宵节，是一个很热闹的日子，万家团圆。说到元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵。

　　有人说“汤圆，元宵是一样的东西”。其实，在中国，元宵、汤团是两回事，也可以说是北方、南方之不同渊源所致。

　　南方吃汤圆，北方食元宵。虽然都是由糯米粉制作而成，但两者在制作方法上却有本质的区别。汤圆是包出来的，元宵是滚出来的。汤圆是将糯米粉用水和成面团，包入馅料。而元宵是把馅作成方形小块，放在盛有糯米粉的箩筐中不停的摇晃，其间加入清水使糯米粉粘在馅上，“滚”成大小适中的圆球即可。北方元宵多为甜馅，有豆沙、黑芝麻、山楂、巧克力等，南方的汤圆则甜、咸、荤、素都有。

　　不管是元宵还是汤圆，都寓意着全家人团团圆圆，和和美美，也以此来怀念离别的亲人，寄托了他们对未来生活的.美好期望。

　　吃元宵的原因

　　元宵俗称“汤圆”“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。元宵节为什么要吃元宵呢?下面为你揭秘。

　　相传元宵起源于春秋时期的楚昭王。楚昭王复国归途中泛舟长江，见江面上漂着个浮物，色白微黄，船工捞起来献给楚昭王。昭王食之，内中有红如胭脂的瓤，味道鲜美。昭王于是令人以山楂为馅仿制供臣民食用，以庆祝家国团圆。这一天，正好是正月十五，后世相沿成习。

　　还有一则传说是这样的。汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过动难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑，“元宵姑娘”终于见到家人。此后，便形成了元宵节。这只是传说，不足为信。

　　根据文字记载，在宋代以前是没有元宵的，当时的人们元宵节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥，直到到了唐代才有了“正月十五日作糕粥，以祠门户”的说法，而糕粥就是元宵的前身，经过了这么多年的演变，到了宋代，民间开始流行一种新奇食物“浮圆子”，也就是我们如今所说的汤圆，寓意着天上月圆、碗里汤圆、家人团圆，直到明朝，元宵这个称呼才逐渐的多了起来。

　　辛亥革命后，袁世凯窃取了大总统的职位，他忌讳谐音“袁消”的“元宵”，于1920年元宵节前下令将元宵改为“汤圆”。

　　如今人们一说起元宵，大家就认为是团团圆圆之意，认为这一天吃元宵象征着对亲人思念。其实是后人根据谐音的浅近理解。事实上，在古人看来，天上一颗星，人间一个人，各种星象和中国习俗联系紧密，例如门上挂一个红灯笼寓意“吉星高照”，挂三个红灯笼则是“福禄寿三星在户”。而正月十五要点灯，灯就是对星的模拟，元宵其实也是。

　　建议吃法

　　元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。

　　元宵的营养成分、热量和油脂高低因品种的不同而不同，但都具有黏性大、含糖量偏高等特点。因此，专家提醒，元宵黏性大，不易消化，多吃会增加肠胃负担，不宜多吃。

　　吃元宵最好吃煮的或者蒸的，有些人喜欢吃炒元宵，使得本身就多油的元宵又增加了油，建议不多吃;吃剩下的元宵再吃的时候要热透;戴假牙的朋友吃元宵的时候，最好将假牙去掉。

　　在吃元宵时可以搭配一些有助于消化的食物，如芹菜、山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等，生萝卜中含有粗纤维，可以促进肠胃蠕动，也能降低油脂的吸收。汤也不要舍弃，在糯米中含有很多水溶性维生素，如维生素B1、B2等，煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里，所以喝汤也是能促进消化的一个好习惯。

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