商业计划

时间:2023-10-04 17:48:59 计划 我要投稿

商业计划7篇(优选)

  时间过得真快,总在不经意间流逝,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,我们要好好计划今后的学习,制定一份计划了。拟起计划来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的商业计划7篇,仅供参考,大家一起来看看吧。

商业计划7篇(优选)

商业计划 篇1

  一、项目介绍:

  本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,奶茶店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。我们店名为coco,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁奶茶店。

  二、产品/服务介绍:

  本店主要经营各种咖啡、奶茶,另外,为了满足顾客的消费需求,同时经营双皮奶、刨冰、奶昔,各种果汁及饮料和各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客,本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶,新类奶茶会成为本周的推荐饮品,在推出的前两天会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。

  另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远,你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的,山泉水虽然贵,但口感好,产品好才能有回头客。冰也是,制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以,为了企业长远的`发展,作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化,包括样变与质变,比如:拉花。

  三、行业分析

  奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

  对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动。

  市场分析与预测,竞争者分析与本店特色:需求在现阶段处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色,少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。

  四、营销策略

  1、广告

  企业的知名度,我们会通过传单的方式让顾客了解茶物语,在店门口我们会设有海报之等,告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外,工作人员一律着本店工作服。

  2、促销计划

  A.办理会员,25元/人,一次性消费满20元是可免费办理,会员使用会员卡可打9折,而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。

  B.使用奇特新颖的杯具和吸管类工具,让人有耳目一新的感觉。

  C.采用情侣杯具和吸管,情侣来时,可以推荐情侣套餐,并送情侣礼物。

  D.在各种节日时,推出节日特别产品及活动,以此吸引顾客。

  E.在一次性消费到15元时送出小礼物。有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt,不仅欢愉了顾客,同时可以提高本店的知名度。

  3、价格

  在每次推出新产品的前两天会有特价,其余的按市场平均价格来售出,在后期有了自己的品牌的时候适当提价。

  4、队伍管理

  各人员做好自己的工作,在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。

  5、服务

  店里人员统一做好服务工作,保持良好的心情,要对顾客仔细礼貌,不能对顾客发脾气。

  五、开店原料设备的分析

  奶茶设备花销分析:制冰机及配件、奶昔机、封口机、果糖定量机、冰沙机、POS机、净水器、消毒柜、保温茶桶、电热开水瓶、开水机、电磁炉元等。

  小型器具包括:双头量杯、不锈钢日式吧更、普通铝冰铲、不锈钢板网络格、塑料量杯(3000CC)、密封罐、冷水壶、压嘴、泰利漏壳、耿生光身汤壳、双耳油格(加密)、耿生味盅、手动打蛋器、电子倒计时器、400CC双层奶油发泡器、电子称、小电子称、耿生味盅盖、国产量杯、物斗、复合底不锈钢锅、抛光铝冰铲、带底盒胶柄钢平刨、豪华罐头刀、量豆勺、台湾打蛋器、耿生漏壳、小量杯、带盖量杯、雪克杯、杯刷、高效海绵百洁布、白餐巾、利浩纯棉蓝色毛巾、利浩咖啡色毛巾、保鲜膜、垃圾桶、拖把/吸水拖、扫把/垃圾铲、切刀等。

  六、人力资源规划

  社会发展到今天,人已经成为最宝贵的资源,这是由人的主动性和创造性决定的,企业要管理好这种资源,更是遵循科学的原则和方法。

  由各人的不同优点和长处,我们对本店的人员安排如下:段天森,店长,并负责原料采购工作,保证原料的采购质量,并控制好库存,及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。吴焘,很有想法,脑子灵活,负责新类奶茶的尝试和研发工作,保证每周有一种新产品的推出。谢伟,谨慎、细心、负责财务工作,统计收入并控制支出。马元,勤快、手巧、胆大细心,负责产品的作业管理,即奶茶的调制,保证作业的速度,以及服务顾客的工作。

商业计划 篇2

  一、专利背景

  自一九五八年日本人安藤百福发明了方便面以来,由于它适应了现代人们生活节奏的需要,所以在中国乃至世界许多国家都发展很快。目前,我国年生产量达到200吨以上,达到300亿份以上。全国二千多家企业,约3000条生产线在生产。方便面在中国盛行了十多年,给生产企业带来滚滚的财源。但是,油炸方便面本身存在的不利因素日益显现。生产过程高温油炸,营养物质损失无几,脂肪含量高。使许多人望而却步。经济发达地区的销售量呈滑坡的现象。如何尽快研发出更美味、可口的新型方便食品,一直是近些年来中外食品科技工作者努力寻求和探索的目标和课题。

  鲜湿型方便馄饨的研发正是在这种背景下应运而生的。据史料记载,馄饨在宋代已是冬日祭祖之食。如今已不是单纯的节令食品,而成为一年四季随时可吃的佳肴,受到许多消费者的`青睐。这是长期以来人们熟知并且喜爱的食品。上海、大连、广东等城市,一碗可口的馄饨售价一般是5元左右,有的高达10元人民币,而且购买者络绎不绝。

  二、指导思想

  如何将这种传统食品,提升为像方便面一样,卫生、方便、美味、快捷,人见人爱呢?这将给市场带来新的亮点和卖点。因为它不是所谓超前的产品,而且以它古老的传统和习俗、风味而更贴近消费者。一旦进入市场更易于被人们接受。这将使它像方便面一样(快速消费品),具有旺盛不衰的生命力。

  经过多年的研发,不断的求索。利用现代食品工程高新技术终于研发出最新型科技产品—方便馄饨。并与20xx年被国家知识产权局专利局授予发明专利权。20xx年上半年,通过国家科技成果鉴定。它以鲜明的亮点展示在人们面前。脂肪含量相对较低(不经油炸),蛋白质含量较高,富含多种氨基酸及维生素,口感好。食用方便卫生(用沸水冲泡1-3分钟即可食用),更利于人体健康。它选料精良,制作精细,不含任何化学合成防腐剂和人工合成色素。在常温下保质期为6个月(无须冷藏),更利于市场流通。

  此专利研发,不但考虑了广大消费者的利益,而且也考虑了生产上的可行性。固定资产投资较低,回报率较高,发展前景较好。并且它还可以制成方便馄饨面、方便水饺等及多种口味和品种的方便食品来。不断给市场制造出新亮点和新卖点,给生产和经营企业带来丰厚的利润回报,也给消费者带来不少的惊喜和口福。

  三、资金和转让形式

  1、固定资产(此投资为先期小规模投入):人民币70万元左右[不包括厂房和压力锅炉(2T)及交通工具]。

  2、流动资金

  3、前期筹备金

  4、推广市场费用

  5、后备金

  转让形式:排他实施许可;普通实施许可等(具体可议)。

  四、主要任务和步骤

  (一)筹备组建企业,从筹备到试产3-6个月。

  (二)可分期、分批投入资金、人员等。由小扩大逐步发展。原则:销售逐步增加,资金逐步投入,厂房逐步扩大,设备逐步增加,人员逐步增加。

  (三)做市场应注意的问题(建议)

  1、首先推出馄饨或馄饨面。

  2、可采用多渠道并举(包括电子商务)的营销方式,并做好促销工作。力求尽快达到盈亏平衡点。尽快整合好进入主流渠道的各方面资源及配送体系。

  3、尽快进入龙头店,带动二级店,并协调好代理商。并不断逐步扩展形成销售网络,并细分好渠道和市场。

  4、逐步推广市场,扩大市场份额(占有率)。

  5、逐步树立品牌和企业形象。

  6、进一步把市场细分做透,扩展和延深,并适时推出新产品。

  五、方便馄饨效益分析与其它(口味、规格、售价)

  A、自己做市场生产经营方便馄饨(日产6吨左右):

  (一)年产量:1080万碗/盒(300天工作日)

  (二)年产值:人民币2786.4万元

  (三)年纯利润:人民币691.2万元

  (四)纯利率(综合):25%

  (五)口味与规格

  口味:企业自定,可达多种口味。

  注:以上均为碗装(总净含量160克左右)和盒装(总净含量160克左右)。

  碗装每箱12碗;盒装每箱30盒。可以根据情况开发其它口味和规格的产品。

  (六)参考售价(给大、中型超市的批发价)

  2.92元/碗2.24元/盒

  B、自己做市场生产经营馄饨面(日产12吨左右):

  (一)年产量:2160万碗(袋)(300天工作日)

  (二)年产值:人民币5151.6万元

商业计划 篇3

  Ⅰ.标题页

  把你的产品的一幅颜色图像放在首页。但需留出足够的版面排列以下内容:

  A. 公司名称

  B. 注册年月

  C. 公司性质

  D. 公司地址

  E. 融资负责人姓名

  F. 职务

  G. 电话

  H. 传真

  I. E-mail

  J. 公司主页

  K. 报告机密性密级

  L. 创业计划书编号

  公司名称: 签字: 日期:

  Ⅱ.目录

  初步商业计划书后,注意确认目录页码同内容的一致性

  Ⅲ.执行摘要

  A. 计划书的目的

  a. 为有意的VC提供信息

  b. 为本计划未来的经营活动提供基本数据和原则

  B. 公司概述

  a. 成立日期

  b. 从事行业, 例如婴儿产品制造商, 铅笔的分销商, 医药服务的供应商

  c. 公司的合法成立的形式,例如:有限责任公司、股份有限公司、合伙制

  d. 出资所有权构成

  e. 我们的主要办公地点[x]

  C. 业务

  a. 描述产品或提供的服务,公司处于[种子,启动,成长 ]期、刚[ 开发了我们的第一个产品, 雇用了我们的第一位售货员, 签了我们的第一张订单]。

  b. 在近期[ 时期 ], 我们公司完成了[ x ]的销售额,并且显示出[益利, 亏损, 盈亏平衡] 考虑到资金问题,我们期望完成 [ x ]的销售额,在[年]完成[ x ]的税前利润。在[下一年]完成[ x ]税前利润。

  c. 如果资金充足我们将[描述你利用资金做的事情 例如: 1.新产品的营销 2.制造或补充设备满足增长的市场需求,3.增加零售点或采用其他方法完善分销渠道, 4.增强新产品的研发或改进现有产品]

  D. 产品与服务

  a. 陈述你的产品或服务以便让别人能够看懂。[ 公司 ] 生产下列产品[这里简短列出产品,主要强调生产线的意义和它能带来的最高销售量]

  b. 当前我们的[ 产品或服务 ]处于[ 导入, 成长, 成熟 ]期。我们计划扩大我们的生产线用于完善我们的[产品或服务] 包括[ x,y,z ] 。

  c. 我们产品的生产或配送等方面的关键特征有[ x ,y ] 。

  d. 我们的[产品或服务]的独特性是因为[ x , y ,或 z ]。

  e. 我们的市场定位优势是因为我们的[ 专利, 销售速度, 商标名字等]。

  E. 管理团队

  我们的团队由下列成员组成[ x ] 男性和[ x ]女性,他们有[ x ]年的合作经验;有销售[ y ]年的经验

  有[ x ]年的产品开发经验,并且有在[其他方面][ x ]的经验。

  F. 营销概述

  G. 竞争环境

  a. 分析与我们直接竞争的[公司名称],或我们没有直接的竞争对手,但在市场上有我们[ 产品或服务 ]的替代品或相关产品。

  b. 我们产品独特性是因为如果我们能 [ x ],或我们有竞争优势因为我们的 [ 销售的速度, 已建立商标品牌, 低成本制造] 。

  H. 资金需求

  a. 我们寻求[x¥]作为追加投资,用于[ ] 它将使我们能 [ 描述你为什么需要资金,这机会为什麽鼓舞人心]。

  b. [ x ] 年内我们将利用剩余的利润分红或者再次融资,或者公司的出售,或者上市融资退出。

  I. 风险与机会

  a. 我们经营的最大的风险是 [ 市场风险, 定价风险, 产品风险, 管理风险 ]

  b. 我们感到我们能克服这些风险因为如果我们能[ x ]

  c. 我们面前的商业机会对我们非常有意义;如果我们能做到[ x ]我们就有机会将[ 市场上的局部优势,变为整个行业的巨大优势]。

  Ⅳ.公司概述

  A. 远景目标

  a. 我们的目标是成为 [ 描述你的最终目标,例如:要成为低脂肪奶酪的第一品牌]

  b. 我们渴望在市场中保持良好信誉,并且为市场提供 [节省的时间, 更好的生产方法,合理的价格]。我们能实现这些是因为采用了[优异产品的开发、掌握市场发展趋势和需求,赋予创新精神并且采用有效的分销和包装]

  c. 为了实现我们的目标,我们应该感谢那些关注我们发展的人士,客户,和公众[描述你们所追求的荣誉]以下这些人为我们的成功提供了帮助[描述每一个群体对你的公司的相关帮助]

  B. 远景

  C. 公司成立于[日期]并且[ 描述你的产品或服务。例如, 铅笔的分销商, 医药服务的供应商 ] 。

  D. 符合法律规定公司全称[ x ]。公司的合法形式例如:有限责任公司、股份有限公司、合伙制、个人独资、我们主要负责人的办公地点[x]。给出办公地点距离厂房和仓库的距离。

  E. 按月统计我们近来的生产量,如果我们希望月产量达到[x]就需要更大的〔厂房、研发队伍、…〕。在得到资金帮助后,我们估计现有的设备能够满足今后[某年 某月 某日]的需求。

  F. 如果公司从事[污染水源、军备武器、遗传工程、爆破工程以及在生产和服务中使用国家禁止的资源]营业执照就会被马上吊销,同时从事政府授权以外的活动也是不允许的。

  G. 公司符合一切运营规定,拥有最新的检查纪录。这些记录包括[主要几项]。这些机构负责管理我们业务的那些方面,我们必须确保我们员工的责任心。

  H. 公司的战略合作伙伴:如何保持与战略伙伴的关系很吸引投资者的注意,解释你是如何和他们一起工作并提高你的工作成绩。在即将建立的更大规模的合作过程中,你的公司可以为合作伙伴提供重要并且是有利可图的自身发展。描述关于你的每一个合作伙伴在市场中位置的细节,并且说明你们之间的合作最大的隐患是什麽?举例来说,我们与[x]建立了市场协议,与橡皮擦领域的市场领导者建立了联盟,有利于我们销售学生用铅笔。供需方共同分割零售业同样可以占领市场,这可以帮助我们快速的切入市场。合作关系的风险在于合作者可能选择自己销售[铅笔]将我们排处在外。

  I. 另一种对公司有利的战略关系是同[x]共同建立合资企业。我们从不投资于研究的初始阶段,我们可以把研发时间一分为二,我们充分利用那些没有被充分利用的人力和设备,这可以有效避免支出[员工工资、设备购买],我们愿意为此支付一笔提成费,以感谢我们的发展伙伴为我们的最终成功所做出的贡献。

  J. 我们与供应商有着紧密的联系,批量采购时价格降至市场价的80%,并且他们同意 6个月内不把产品大批量投放市场,或者是给我们一个特惠的价格

  K. 我们还有一些OEM战略合作伙伴,假如我们是生产滑冰轮的,那麽生产长靴的几乎是靠我们才买出他们的滑冰鞋附件。这些关系保证了我们有一个巨大且稳定的市场,这些环节使我们占据市场,尽管他对我们来说市场份额很小,并且没有商标。

  Ⅴ.行业分析

  A. 我们将进入何种行业

  B. 行业

  a. 历史

  b. 现状

  B. 客户分析

  C. 竞争分析

  a. 海外

  b. 本地

  D. 原材料的供应

  E. 新入者的威胁

  a. 海外

  b. 本地

  F. 替代产品

  G. 结论

  a. 进入时机

  b. 成功因素

  Ⅵ.产品与风险

  A. 产品介绍

  a. 研发历史

  b. 技术规格

  c. 实践证明

  B. 产量目标

  a. 规模经济

  b. 公司的使命和销售预测

  C. 运作流程和功能设置

  D 运作方式

  a. 理由

  b. 可行性

  E. 选址

  a. 原则

  b. 比较

  F. 劳动力需求

  G. 研发

  H. 物流管理

  c. 原材料及设备的供应和采购

  d. 运输

  e. 其它

  H. 质量控制

  I. 产量计划

  Ⅶ.竞争分析

  A. 描述你在产品、管理、价格、厂址、财务计划上的核心竞争力是什麽。错误和不明确的信息都会被认为是对投资者的.不诚实和忽视。不要让你或VC在你的竞争优势上感到迷惑。通过电话黄页书、当地图书馆里的行业目录,在线的数据库,了解其它公司的竞争力。看一下行业的有关杂志,寻找刊登行业广告者。

  B. 我们没有直接的竞争对手,但我们有生产我们产品替代品的竞争对手。或者我们产品的竞争对手有[a,b,c],给出你的每一个竞争对手的详细分析,要很详细。[比如:董氏公司是东北地区的铅笔制造商,他的销售额有300万元,它是acam集团的下属公司,全公司的销售额有800万元,包括生产铅笔、钢笔及其他书写绘画用的文具。子公司目前发展停滞,因为总公司没有提供改进机器设备的运营资金,该子公司由一位副总裁负责,他上任已经6个月了,前一任管理者负责了11个月。

  C. 你和你的竞争对手是否采用了相同的分销渠道,借助相同的商业杂志宣传促销。

  D. 我们的产品是独一无二的原因[x],我们为什麽具有领先的竞争优势[低成本、快速进入市场、以有的品牌]

  Ⅷ.市场和销售战略分析

  A. 市场分析

  对于大多数的创业计划书来说,这部分至关重要同时也最难准备

  a. 定义目标市场

  我们希望可以在行业中明确的市场环节中展开竞争,参考相关的地理条件,在[y]以前这个市场在[批发/零售]已经接近[x¥]。未来市场的发展趋势会是关注产品的环保性,价值性,高质量,小型化等因素。市场研究的数据报告(提供数据来源)显示市场将会于[年]出现[上涨,萎缩]至[x%]。我们希望在这一段时期业务[上涨/萎缩/保持/停滞]。对业务变化产生影响的主要因素是[电脑产品的降价,基于家庭消费的发展等],行业成长的最大规模将是[x].。鉴别一下你的信息来源,以及它是否是及时更新的。

  b. 市场环节

  我们定义我们的市场环节[为家庭/学校/公司提供文具的生产商、食品领域内的低脂肪奶酪生产者],这个市场环节在过去的几年里是[稳定/不稳定]。行业专家[姓名],预言在未来的几年中[x]。简要的列举市场的主要环节[a,b,c],你想要争取到的客户的类型[电子产品的订货商,目录手册的购买者,零售商]。在[x]市场环节中[x]产品依据[产品型号],它的零售价格一般在[x-y]这个范围。这一市场环节中的产品销售的配送是通过[零售商,制造商,原材料提供者]。我们的典型客户目前正在使用我们产品的替代品,什麽原因促使他们想要购买我们的产品[价格/性能/质量]。我们如何知道这些主要的[客户反馈/广告咨询/商业展览]。我们感觉顾客关注我们的产品[价值/性能/品味]。尽管我们的产品存在[价格高/品牌保护不足]等问题,我们正努力明确我们的产品在市场上的[x]定位,以克服我们的弱点.

  B. 市场营销

  a. 我们的营销计划是根据以下条件制定的[x]。我们希望成功渗透到[x]市场的[x]部分,因为我们将[零售/分销/邮寄/互联网]作为我们产品的主要销售渠道。我们预计会取得[x%]的市场份额。

  b. [市场定位] 我们将把我们的产品定位为[低价/高质/物美价廉],这些将是我的竞争对手当前所不能企及得。我们根据不同类型的顾客比如[国籍/生活的年代/老年人等]对产品的不同需求适当的调整产品。

  c. [价格] 我们的价格[战略策略]是依据成本、毛利润、还是市场。我们达到这个价格是根据[毛利润,市场上的价格,成本,或可被感知的产品价值]。我们每月,每季,每年都观察我们的价格,以保证不丧失市场上的潜在价值。客户愿意为我们的产品支付多少钱?为什麽?

  d. [分销渠道] 我们产品的分销渠道有[批发、商场零售或其他方式]。[季节的变化/地理的位置/客户的特征等]这些都将决定我们是否将产品送达最终用户的手中。市场上的竞争采用这些途径[批发、商场零售或其他方式],但我们的优势在于[x]

  e. 列举你的主要顾客[前5位],用一两句话描述他们。详情可见附录,展示我们是如何将产品延伸到消费者手中。

  f. [广告、促销、商业展览],你的目标是在市场上介绍、促进、支持你的产品,尽管合适的广告设计、商业的促销活动需要花费资金。公司已有了全面的广告策划和促销战略。当资金达到位后,就会实施。我们希望在全国范围内的商务杂志上登广告。我们策划我们自己的广告,并把它作为我们原料提供商和合作伙伴的整体战略广告之一。我们的公关计划是保持与商务期刊记者和编辑之间的良好关系,并且提供报到素材以提高我们在市场上的信誉,和让客户了解我们。

  g. 我们通过多种渠道促销我们的产品[现场制作样品/展示产品的不同的侧面]或其他的方式,我们的目标是扩大我们的客户群,提升我们产品的品牌知名度,加强我们与公众之间的联系。公司参与了那些商业展览,列举主要的几个:主办者,参加的厂商,参展的位置以及展位的标准,这些有利于我们推介新产品。或者我们参加了几个展览,我们只对那些对我们的产品感兴趣的购买者展示产品。展览对于我们散发公司的介绍给目标顾客是否有利,展会的地点是否合理,时间是否合理,它是否是一个我们必须去的展会

  Ⅸ.风险与机遇

  A.创业风险

  a. 这一点对于整个计划书来说也是至关重要的,VC对于你的企业所面临的挑战和应对的措施都很感兴趣。把你在企业发展过程中遇到的问题和应对的策略记录下来。

  b. 我们成长过程中所遇到的主要问题有[有限的运营历史,资源的短缺,管理经验的不足,市场和产品的不确定性,对于关键管理的依靠.

  c. 企业弱点的评估

  d. 应急计划

  e. 新技术

  B. 机遇

  a. 这一点对于整个计划书来说也是至关重要的,它将给整个商业计划带来闪光点,使人为之激动。

  虽然我们的经营伴随有风险,我想我们能够战胜这些困难因为[x]。我们将展开广泛的学习,或者和一个了解市场的更大的公司合作。我们将会集中尽力与[x],用于解决在市场、产品、管理等方面的问题。

  b. 如果我们能够战胜风险,我们就将在某一市场领域占据优势,成为行业的主要力量。我们的品牌将被客户和VC所认识,我们能够实现这个目标在[x]年特别是我们的领先产品将有机会在某些领域影响人们的生活状态、改变生产,提高性能。我们因此也可以进军我们以前未涉足的领域[国际市场/不同年龄段的市场]

  Ⅹ.管理团队与所有权

  A. 管理

  a. 公司类型

  b. 结构

  c. 管理者职责和简历

  d. 员工

  不仅要说明你的管理者,更要阐明他们是怎样作为一个团队共同工作的。我们的团队有以下一些人员构成[x]。[x]男性、[x]女性,他们已经有了[x]年的共同工作经验,[x]在市场有了[x]年的经验,[x]在场品研发有了[x]年的经验,其他一些人在[x]领域有了[x]年的历史。坦率的讲,如果你有更多的人从事管理,将会很好。总裁/财务副总/市场副总/运营副总/销售副总/研发副总/法律顾问说明他们是谁,多大,他们的公司股票所有权是多少。

  B. 所有权结构

  姓名 股票 所占比重

  [A B创建者] 52 [52%]

  [C. D投资者] 22 [22%]

  [管理团队] 10 [10%]

  [种子期投资者] 10 [10%]

  C. 专业机构

  财务公司/法律顾问/其他咨询机构

  D. 其它指导

  我们还有一些其它的帮助,用于协助我们进行决策,把握商机。列举这些人或机构的帮助,他们有什麽样的经历,可以为公司的订单作出什麽贡献。他们在什麽地方,以及为什麽会为我们的战略带来益处。

  Ⅺ.资金需求

  A. 需求量

  a. 金额

  b. 时间

  c. 资金类型

  d. 资金来源

  B. 其他资金需求

  C. 资本金的使用

  我们寻求[$]作为追加投资[净资产,重组债权,或其他形式的更高级投资] 它将是我们能 [ 描述你为什么需要资金, 并且你为什为这机会而激动不已]。

  最初的投资将会被用于[员工的工资/项目的开发/市场的推介/获得竞争者的信息/购买设备]列表如下

  完善发展 [$x]

  购买设备 [$x]

  市场及新生产线 [$x]

  运营资金 [$x]

  [ x ] 年我们将利用剩余的利润分红或者再次融资,或者公司的出售,或上市融资退出 。这些为什麽会实现。

  Ⅻ.财务计划

  A. 损益预估表

  B. 现金流预测

  B. 资产负债预估表

  C. 盈亏平衡分析

  D. 资金的来源和应用

  [收入预估表]我们建议前两年以月为单位统计,如果有年的单位尽量将它变为多少天。在新产品或改进的产品推出后,销售预计会增长。在以下的计划中我们简要的介绍一下我们的产品[详细的情况]。我们希望在推介的每个月销售额的增长率在[x]个月之内,会达到[x]

  我们将会在市场上购买更高效的原料或者利用新的设备减少生产环节,降低损耗。这样就可以减低我们的消耗比例[x%]。

  毛利润将保持不变[新的产品推介将等到具有更多的盈利空间的时候]。出售和管理的费用将提高,但所占成本的比例会减小[列举最大的一些订单,以及他们的意义],因为我们会拥有更高的市场回报。

  早期的销售中所占的比例较大的研发将随着百分比的变化而减少。投资于[代理商/研发/其他的销售渠道后]我们将会得到更大的价值。

  你组织这些数据的依据,以及你面临这些数据时的冷静态度,对于投资者来说非常重要。讨论一下市场大小,市场的容量,把握市场的时机,以及你的竞争压力对于这些数据的影响。

  谈一下,其中一些数据从某段时间到某段时间变化的重要意义,包括你的业绩之所以会上升的原理,和企业扩张的原因。

  [收支平衡表] 对一些项目作出标注,比如现金/支付能力/增长的债务

  [现金流和盈亏平衡分析] 这比收支平衡表还重要,在最终的日子里你将会有多少钱的盈余是投资者很关心的问题。

  我们估计我们每个月所消耗的资金达到[x]时,我们的供给就将满足我们的需求区间[x],这时,我们估计我们的需求量将会增加。我们估计我们可以在[x]时间内聚集资金,因为我们拥有[大客户的特殊付款方式,货到付款的方式,信用卡的收费方式]等

  我们预估我们的第一笔投资将用于[x]年月,收支平衡于[x]年月。我们将于[x]年月盈利,赢利点时的价格是多少。

商业计划 篇4

  目前越来越多的人创业人员遇到了很多的问题就是如何写一份商业计划书58jihua.com/。做为为一名初创者,想写一份商业计划书,但不知道商业计划书的组成部分。怎样简单地了解一份商业计划中应该包括什么?

  首页要知道商业计划书是干什么的,为什么要写商业计划书?

  商业计划书,是公司或项目单位为了达到招商融资和其它发展目标,在经过前期对项目科学地调研、分析、搜集与整理有关资料的基础上,根据一定的格式和内容的具体要求而编辑整理的一个向投资者全面展示公司和项目目前状况、未来发展潜力的书面材料。商业计划书是以书面的形式全面描述企业所从事的业务。

  编写商业计划书的直接目的是为了寻找战略合作伙伴或者风险投资资金,其内容应真实、科学的反应项目的投资价值。一般而言,项目规模越庞大,商业计划书的篇幅也就越长;如果企业的业务单一,则可简洁一些。一份好的商业计划书的特点是:关注产品、敢于竞争、充分市场调研,有力资料说明、表明行动的方针、展示优秀团队、良好的财务预测、出色的计划概要等几点。在申请融资时,商业计划书是至关重要的一环,无论申请对象是风险投资机构或其他任何投资或信贷来源。因此,商业计划书应该做到内容完整、意愿真诚、基于事实、结构清晰、简洁易懂。

  商业计划书核心要点

  新商业计划书应浓缩企业之精华,反映商业之全貌。它必须让风险投资者有兴趣,并渴望得到更多的信息。建议篇幅一般控制在两千字左右或25页PPT以内。主要包括以下几项内容:

  1、公司概述

  2、产品服务

  3、管理团队和组织架构

  4、研究与开发

  5、行业与竞争

  6、商业模式

  7、营销策略

  8、融资说明

  9、财务计划与分析

  10、风险因素

  11、退出机制

  上述只是其中的.一些要素,你的商业计划书并不是就此而完整了。一个全面的商业计划还需要包括:你的目标群体是谁,你即将进入的市场的条件,以及你针对最坏情况所做的打算。当然,还有资金:你需要多少启动资金?以及一旦你的企业已经建立并运转,资金将从何而来?等等一系列的问题。

商业计划 篇5

  一、发展前景

  自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

  二、店面简介

  本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

  三、发展战略

  1. 本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

  2. 本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

  3. 有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

  4. 餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

  5. 暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

  6. 市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

  四、餐厅管理结构

  店长兼收银员1名 ,厨师1名,服务生2名。

  经营理念侧重于以下几点:

  主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

  主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品

  主要的服务特色:会员制的`跟踪服务

  主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

  五、市场分析

  在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

  本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

  优势与劣势:

  优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

  劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

  机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

  威胁分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

  六、促销和市场渗透

  促销策略:

  前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

  七、财务状况分析

  1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。

  2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

  3.每日经营财务预算及分析

  据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。

  八、 营销组合策略

  有形化营销策略:

  由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

  技巧化营销策略:

  做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

  l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

  2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

  3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人全权负责对顾客进行跟踪服务。

商业计划 篇6

  一、计划要点:

  (一)单位名称、地址、邮编、电话、传真。

  (二)主要人员的名称、地址、电话、背景资料。

  (三)单位的主要业务。

  (四)研究和开发情况。

  (五)市场情况。

  (六)发展战略。

  (七)资金需求及使用计划。

  (八)近三年的财务状况(包括资产负债表及利润表)

  二、计划详述:

  (一)单位业务背景。主要叙述单位的发展历史,包括成立时间、主要历史事件等。

  (二)单位业务的详述:

  1、单位业务现状。包括单位产品(服务)介绍、业务的独特性及市场情况等。

  2、单位的经营规划。包括单位的主要业务和业务的发展目标。

  3、影响业务发展的主要因素包括:价格、质量、耐用性、可信性、技术性、特色等。

  (三)市场分析

  1、产品的'潜在购买者。

  2、市场中的用户数量。

  3、年购买力、总需求、单位产品(服务)的市场份额。

  4、用户购买行为的周期性分析:

  (1)单位产品(服务)是耐用品还是常规消费品。

  (2)单位产品(服务)是否有季节性。

  5、市场目标。主要分析对潜在用户的了解情况。

  (1)分析单位产品(服务)有哪些特性能影响客户的购买决策。

  (2)单位的产品(服务)与市场中同类产品(服务)的比较。

  (3)分析用户在选择同类产品时有哪些偏爱的程度。

  6、市场外的影响因素:

  (1)经济环境因素,包括分析通货膨胀、经济萧条、失业率高低等。

  (2)社会环境因素,包括消费者的年龄构成,销售地区的人口结构、收水平、家庭规模等。

  (四)竞争对手分析

  1、已经存在的竞争对手。

  (1)已知的主要竞争对手情况。

  (2)分析目标市场中顾客购买竞争对手的产品的原因。

  2、可能进入市场成为竞争对手的单位。

  (1)这些单位会在何时进入市场,它们要进入市场的原因。

  (2)这些单位进入市场后对本单位市场占有率可能造成的影响。

  3、每个竞争对手的业务优势和劣势。包括对手向目标市场推广的产品计划、定价策略、推广和广告策略等。

  (五)单位的组织和管理情况

  1、单位的组织状况

  (1)单位的性质(股份制单位、合作经营单位、个人独资)。

  (2)股本情况和股权结构。

  (3)组织结构图及各部门的职能。

  2、当前或未来可能参与单位经营和业务研究开发的主要人员(包括董事、监事、高级管理人员、主要技术人员)介绍他们的背景和能够为单位业务发展做出贡献的特殊才能。

  3、单位人力资源发展计划,包括人才招聘计划、员工培训计划、报酬及分红体系和激励机制等。

  4、介绍单位聘请的财务顾问、会计师、律师、银行,包括费用情况和业务往来情况。

  (六)财务计划

  1、最近三年的财务报表及当期财务报表,包括资产负债表、现金流动表、利润表及主要财务指标分析。

  2、单位的融资计划。

  (1)融资方案,包括方式、时机、条件、资金数量等。

  (2)融资前后的资本及股权结构变化情况。

  (3)资金预算,包括何时需要资金,何时和通过何种方式产生回报。

  (4)经营成本预算,包括:原材料、人工、设备、营销及管理费用和其他成本(如开办费用等)。

  (5)未来的盈利预测,预计资产负债表,现金流量表和利润表。

  (6)盈亏分析,分析盈亏平衡点及预计投资回收情况。

  (7)资金退出计划及可能的方式:向社会发行股票;向其他单位出售等。

  (七)风险因素。对可以预见的不确定因素进行定量和定性分析包括市场风险、技术风险、经营风险、管理风险、财务风险、政策性风险、投资风险以及其他有可能存在的风险。

  (八)分项实施进度

  详细分项列述实施计划和进度。

  (九)其它。列述上述各项未涉及,但在计划中应列述的有关问题。

商业计划 篇7

  发展前景自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“ 吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。

  一 店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙*等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

  二 发展战略

  1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

  2.本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做*(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做*),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

  3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做*。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

  4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

  5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

  6.市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

  六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。 经营模式 经营理念本公司特色营销将侧重于以下一些重点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境三 市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

  本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。优势与劣势:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。WEAKNESS(劣势)分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。OPPORTUNITY(机会)分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。THREAT(威胁)分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。一. 概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)

  二. 销售政策的制定(以往/现行/计划) 六. 促销和市场渗透(方式及安排、预算)1. 主要促销方式 2. 广告/公关策略、媒体评估

  七. 产品价格方案

  2. 影响价格变化的因素和对策

  八. 销售资料统计和销售纪录方式,销售周期的计算。

  九. 市场开发规划,销售目标(近期、中期),销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据 六 、餐厅管理结构店长兼收银 1名 ,厨师1名,服务生2名。

  七、财务状况分析

  1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等

  2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本折旧费,杂项开支等。

  3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用2400元,厨房用具购置费用1000元,基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%,自己积蓄20%。

  4.每日经营财务预算及分析据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。市场预测产品定价与定价策略分析区域选择促销策略前期宣传:大规模,高强度,投入较大。 后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。 针对节假日,开展有针对性的促销策略。 具体的方式参见上文的宣传媒介和方式分析。 第四部分:经营理念和哲学策划

  ●消费群体文化素质和生活品位较高,永远不要让自己的咖啡厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的咖啡厅是为高校师生提供咖啡的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。

  ●顾客不是来喝咖啡的,是来感受一种氛围和文化,寻找一种情感的归属,应该创造一种文化,通过CI设计和活动策划等一系列的实际行为营造这样一种感觉。

  ●你不是在经营一家咖啡厅,而是在经营一种年轻的,高品位的,热爱交流和分享的生活,你和你的顾客的关系不是老板和顾客,而是朋友。

  ●这是你的咖啡店。每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。应该通过一系列的方*让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表咖啡厅的形象而自豪。

  6. 营销组合策略6.1有形化营销策略

  6.1.1 用于做出并认真履行自己的承诺由于本公司的.经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的承诺营销进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导天之素的经营宗旨与理念。续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:l顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。l将顾客满意进行到底。树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。l 建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

  6.1.2 大力打造天之素的品牌形象根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕健康、绿色为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。

  6.2 技巧化营销策略

  6.2.1 推广保健知识、宣传素食文化本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对天之素产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识天之素、支持天之素的发展,通过网络营销可以大大扩大天之素的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。

  6.2.2 重视搞好一系列的企业公关活动本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

  1 与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系。在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。2 社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合*权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。3 政府媒介关系。及时了解并遵守政府相关*律*规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。6.3 差异化营销策略

  6.3.1 突出天之素的特色所在本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差6.3.2 实行开放式的会员制度为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。天之素健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。

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