员工培训计划汇总【9篇】
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,该为自己下阶段的学习制定一个计划了。相信许多人会觉得计划很难写?以下是小编精心整理的员工培训计划9篇,仅供参考,欢迎大家阅读。
员工培训计划 篇1
一、培训目标
1、增长知识:销售员肩负着与客户顾客沟通产品信息,搜集市场情报等任务,因此,必需具有必定地知识层次,这是培训地主要目标。
2、提高技能:技能是销售员运用知识进行实际操作地本领。对于销售员来说,技能地提高不仅仅在于具备必定地销售能力,如产品地介绍、演示、洽谈、成交等方面技巧地提高,还包含市场调查与分析地能力,对经销商提供销售援助地能力与客户沟通信息情报地能力等等。
3、强化态度:态度是企业长期以来形成地经营理念、价值观念和文化环境。通过培训,使企业地文化观念渗透到销售员地思想意识中去,使销售员热爱企业、热爱销售工作,始终保持高涨地工作热情。
二、培训的负责人和培训师
培训讲师和内部经验丰富、业绩高的销售人员
三、培训的对象
从事销售工作对销售工作有一定的认知或熟悉销售工作的基层销售人员
四、培训的内容
1、销售技能和推销技巧的培训:一般包括推销能力(推销中的聆听技能、表达技能、时间管理等)、谈判技巧,如重点客户识别、潜在客户识别、访问前的准备事项、接近客户的方法、展示和介绍产品的方法、顾客服务、应对反对意见等客户异议、达成交易和后续工作、市场销售预测等等。
2、产品知识:是销售人员培训中最重要的内容之一。产品是企业和顾客的纽带,销售人员必须对产品知识十分熟悉,尤其是对自己所销售的产品。对于高科技产品或高科技行业来说,培训产品知识是培训项目中必不可少的内容。具体内容包括:本企业所有的产品线、品牌、产品属性、用途、可变性、使用材料、包装、损坏的原因及其简易维护和修理方法等,还包括了解竞争产品在价格、构造、功能及兼容性等方面的知识。
3、市场与产业知识:了解企业所属行业与宏观经济的关系,如经济波动对顾客购买行为的影响,客户在经济高涨和经济衰退期不同的购买模式和特征,以及随宏观经济环境的变化如何及时调整销售技巧等等。同时了解不同类型客户的采购政策、购买模式、习惯偏好和服务要求等。
4、竞争知识:通过与同业者和竞争者的比较,发现企业自身的优势和劣势,提高企业的竞争力。具体包括:了解竞争对手的产品、客户政策和服务等情况,比较本企业与竞争对手在竞争中的优势和劣势等。
5、企业知识:通过对本企业的充分了解,增强销售人员对企业的忠诚,使销售人员融合在本企业文化之中,从而有效的开展对顾客的服务工作,培养顾客对企业的忠诚。具体包括:企业的`历史、规模和所取得的成就;企业政策,例如企业的报酬制度、哪些是企业许可的行为和企业禁止的行为;企业规定的广告、产品运输费用、产品付款条件、违约条件等内容。
6、时间和销售区域管理知识:销售人员怎样有效作出计划,减少时间的浪费,提高工作效率;销售地图的正确利用、销售区域的开拓和巩固等。
五、培训的时间期限
共计六天,根据情况可适当调整
六、培训的场地
专业的培训基地、正规培训室,具有音响系统,白板,白板笔
七、培训的方法
1、讲授法:应用最广。非常适合口语信息的传授。可同时培训多位员工,培训成本较低。缺点是学员缺乏练习和反馈的机会。
2、个案研讨法:提供实例或假设性案例让学员研读,从个案中发掘问题、分析原因、提出解决问题的方案。
3、视听技术法:运用投影、幻灯片及录像进行培训。通常与演讲法或其他方法一同搭配进行。
4、角色扮演法:给受训人员一个故事让其演练。让其有机会从对方的角度看事情,体会不同感受,并从中修正自己的态度和行为。
5、户外活动训练法:利用户外活动来发挥团体协作的技巧,增进团体有效配合。但需注意某些课程的安全问题,另外培训费用也较高。
员工培训计划 篇2
一、培训目标
提升基本医疗和公共卫生服务能力,对全市基层医疗卫生机构的临床执业(助理医师进行全科医生转岗培训。加强以全科医生为重点的基层医疗卫生队伍建设。
二、培训对象
选派有较扎实理论基础和临床诊疗技术、男50岁以下、女45岁以下的单位业务骨干。城市社区卫生服务机构、乡镇卫生院从事医疗工作的'注册执业助理医师。实行个人自愿和组织推荐相结合。
三、培训人数
全市12人,根据省卫生厅《关于下达xx年基层医疗卫生机构全科医生转岗培训计划的通知》文件。其中城市社区卫生服务机构2人、乡镇卫生院10人(各县(市、区卫生局计划详见附件1
四、培训时间
理论培训1个月,按照省卫生厅和卫生部颁布的基层医疗卫生机构全科医生转岗培训大纲》培训共12个月。临床科室轮转10个月,社区实习1个月。省卫生厅制定实施方案,并组织实施。培训时间从xx年x月起—xx年x月完成年度全科医生转岗培训工作。
五、培训地点
临床轮转和社区实习安排在经省卫生厅批准的全科医学临床和社区培训基地进行。理论培训集中在南昌大学继续教育学院培训基地进行。
六、培训内容和方式
临床培训和社区培训按照按需、分程、个体化原则,理论培训为全科医学及相关理论。以全科医疗岗位任务需求为导向,实行一对一的老师带教制(每名老师带教2—3名学员根据培训大纲结合自己的培训需求,本着“缺什么,补什么”原则,急诊急救、内科、外科、妇产科、儿科、传染科等专业科室进行临床实践。培训方式采取集中理论学习、导师带教、个别面授、临床观摩、参与查房和病案讨论等方式,增强培训效果。
七、经费补助标准和使用
市财政根据国库集中支付规定,中央财政培训经费补助标准每人10000元。经费使用由省财政拨付各设区市。市卫生局按确定的计划和经费标准拨付理论、临床、社区培训基地。
一理论培训补助经费1640元(1个月用于培训费、教材、住宿、伙食补贴、结业综合考试考核、证书。
住宿费、生活补助费、管理费。其中带教费180元/人。月、住宿费200/人。月、生活补助费300元/人。月、管理费80元/人。月。二临床轮转补助经费7600元(10个月、每月760元用于带教费。
三社区实习补助经费760元(1个月用于带教费180元/人。月、住宿费200/人。月、生活补助费300元/人。月、管理费80元/人。月。
八、培训考试
由省全科医学管理办公室负责组织结业考试考核,培训结束。分临床实践操作和理论两部分,临床实践操作战总成绩60%理论占40%考试考核成绩合格者颁发“全科医生转岗培训证书”并可转注册全科医生执业范围。
九、培训工作要求
省卫生厅已下达各市医改目标任务,一基层卫生人员全科医生转岗培训是落实医改工作的重要组成部分。各单位主管部门要高度重视,加强对培训的组织、协调和领导,落实各项培训工作。
落实培训人员。培训人员须填写《省全科医生转岗培训申请表》附表2一式二份,二各县(市、区卫生局要根据分配的培训计划。一份留市卫生局,一份培训报到时交理论培训基基地,市卫生局资格审核盖章后,将培训人员名单于6月8号前报省全科医学教育管理办公室备案。
规范各项管理制度,三各临床、社区培训基地要加强培训管理和落实带教老师。严格按照《基层医疗卫生机构全科医生转岗培训大纲》要求,认真组织教学,保证培训质量。市卫生局将适时组织专家对培训过程进行检查和督导。
工资福利待遇按照国家有关政策执行,四各培训人员派出单位要全力支持选派的人员参加培训。培训期间。工龄连续计算。培训期间派出单位不得以任何理由要求派出人员回单位上班,不得扣发培训人员工资和福利。
员工培训计划 篇3
为提高公司员工队伍的素质及专业技能,促进公司的软件推广,增加企业在市场中的竞争能力,公司决定对员工进行有效培训,特制定公司培训部的培训计划如下:
一。每天早晨例会
(1)会前5分钟励志歌曲———《相信自己》,全体员工跟着音乐齐唱。
(2)歌曲完毕,主持人跟大家问好,员工回应好,振作士气。进入会议的主题。
(3) 广州总部内部员工在会议室先开晨会,让每个部门总结一下前一天的工作,谈谈工作的收获与存在的问题,还有计划新一天的工作目标,让大家对自己的工作有一个清晰的目标,同事之间良性竞争,相互激励;
(4)使用我们公司的远程软件,跟全国其他的部门一起来开个视频会议,大家每个人报到问侯,汇报工作的情况与存在的问题,大家互相鼓励,在新的一天展开我们工作的热情
二。大型培训课程计划(全体员工参加)
(1)公关礼仪:包括接待礼仪、业务礼仪、电话礼仪、公司礼仪。
(2)部门沟通和协作的技巧:各部门的衔接、合作、分工、问题处理,增强企业凝聚力。
(3)公司管理制度:考勤制度、人事制度、办公文明制度、办公用品管理制度、设备管理制度等各项规律制度。
(4)公司的企业文化与简介,主推的远程软件使用,市场定位等。
(5) 员工对企业的忠诚度训练、员工的人生目标、职业生涯规划。
(6)如何打造高绩效、学习型团队
三。培门培训课程计划
1。招商部
(1)公司业务制度:包括工作流程、,薪金、提成等。
(2)基础知识:目标与使命感、入门须知、基本动作训练、实行计划与决心宣言、销售骨干的重用
(3)客户心理把握:了解掌握客户心理测试、提高工作效率。
(4)市场分析:比较分析同行企业收费、特点,着重了解本公司的的软件件
(5)市场推广的销售技巧
(6)客人问题:收集、整理客户提问率最高的若干问题,由主管总结出最合理的答案,为员工的作答统一口径。
(7)素养培训:综合素质、职业道德教育。
2。培训部内部培训计划
(1)公司企业文化与远程系统软件的培训 (2)如何做一个优秀的讲师 (3)如何做一个好的PPT (4)培训需求分析 3。新进员工培训
(1) 企业文化:包括企业背景、现状、组织机构、企业目标、文化氛围。 (2) 岗位职责:岗位结构、岗位关系、岗位职责范围、考核目标。
(3) 公司管理制度:人事制度、考勤制度、办公用品制度、设备管理制度、文明办公制度。
(4) 公司礼仪:电话礼仪、职场礼仪。
四。 经销商的培训
现在是公司组建阶段,会不定时有经销商与代理商过来了解公司的业务,我们培训部负责协助毛总对客人进行培训,讲解我们的远程系统软件以及公司的业务在市场的优势与定位,共心协心市场推广。
五、培训需求调查
为了使培训方案具有针对性和可操作性,在制定需求培训方案前,培训部会进行培训需求调查,调查方式为:访谈法和问卷调查法。(调查表后附) 根据方调查的结果进行分析,从而制定公司员工现阶段最需要帮助最大的培训课程。
六。集体活动
1。公司会在一些节假日组织一些团体活动:如唱K ,爬山,旅游聚餐等等!
2。公司为在当月生日的每一位员工过生日,大家一起庆祝,有员工有家的温暖!
七、配合工作
培训的最终效果是与各部门的大力支持与配合分不开的。公司希望在培训意识的宣导、培训时间的安排、培训场地的落实、培训会务的'准备、培训之后的督促执行等方面得到各部门的协助和大力支持。 公司对各部门的每一次的培训,都将会有项目组成员对的相关部门或终端作详尽调研,以作针对性的精确、实战培训,收到实效。
八、执行建议
以上计划是一个初步的安排,具体的培训主题与时间的安排请各部门根据具体情况灵活处理,只是需要提前与人事行政部协商相关的事项以便我们做好讲师的安排。 我们还建议各部门有一个负责本培训的人员,来具体负责落实培训的具体事宜。 我们建议各部门在培训之后的执行、督促、检查方面加大力度,因为这是培训真正产生效益的保证。最好是能够形成制度,并落实到每个人。
九、其他事宜
其他未尽事宜,再做沟通协商处理。希望各部门能建立长期培训计划,并希望培训部与各部门的共同努力把公司作为一个培训绩效的样板。
员工培训计划 篇4
公司的发展离不开每一名员工的集体努力,同样公司的发展就是靠公司全体员工完成的。在公司的发展中,社会也在不断的发展,所以我们必须要跟上时代的形势,选出公司优秀员工,参加员工培训。这些都是我们公司一直以来的优良传统,在不断的发展中,用公司全体员工的集体努力和培训,实现公司的再发展,实现公司利益的最大化!
一、指导思想
针对员工适应能力、创新能力、改进能力薄弱的现象,结合公司“十一五”总体发展战略,大力推进员工素质提升工程,突出高技能、高技术人才培养及专业技术力量储备培训,为公司建立具有永续竞争力的卓越企业提供合适的人力资源。
二、编制原则
(一)盘活资源,注重实效。
(二)战略性培训与适用性培训、提高性培训相结合。
(三)面向全员,突出重点。
(四)集中管理,统筹安排,责任明确。
三、培训的主要任务
(一)分层次继续开展各类相关知识和技能的适应性与提高性培训。
1、根据各管理体系认证的要求,采取集培办班方式,继续分层次开展XX余人的内审员、相关管理人员、关键岗位人员、特种作业人员的取证、复证集中培训;采取自主办班、班组学习、网上学习相结合的方式,举办法律法规、文件体系的全员培训,培养员工的质量、安全与环保意识。
2、为规范设备管理,减少设备事故,外聘专家举办一期以高、中管理人员、设备科长、专业点检员为主要对象的规范化点检定修培训班;采取自主办班,开展以tpm设备管理知识及简单的设备维护、设备管理规程、应急预案、岗位职责等为主要内容的设备操作与维护人员的培训。
3、配合公司持续改进工作,继续做好人员的培训与系统各级用户培训。
(二)为公司“十一五”新上技改项目做好人员储备培训,根据项目规划提前开始培养大高炉炉长、工长、转炉主炼钢工与摇炉工、精炼连铸班长等关键岗位人员。
(三)结合公司新工艺、新设备、新流程,以职业生涯发展为动力,以技能鉴定为手段,以技能培训、技术比武与导师带徒为载体,大力推进高技能人才培养。
1、开办精炼、连铸、轧钢、焊工、仪表工等个专业工种技师(含高级技师、技师、内定技师)培训班,共培训名;开展焊工、仪表工、锅炉、汽机等个工种高级工培训班,共培训名。
2、高标准、严要求,切实抓好公司钳工、天车工等通用工种及部分行业工种青工技能比武培训,培养公司级技术能手名。同时根据国家、省及行业要求,组织相关工种技能大赛参赛人员的选拔与培训,培养省级以上技术能手2名。
3、大力实施技能人才“”培养工程。
各单位从实际出发,为经验丰富、掌握绝活的优秀技能人才(特级技师、责任技师等)配备1名理论丰富、文字表达能力强的员工做助手,形成1名优秀技能人才加1名高学历助手的高技能人才团队,导师向助手传授实践经验,助手帮助导师提高理论知识,整理操作经验、诀窍、心得等,培养一批知识型与复合型的高技能人才。
4、选送公司球团竖炉、高炉、转炉、连铸、精炼、轧制等方面的操作骨干50名,到相关同类企业现场跟班培训,学习、了解先进的操作技术与方法。
(四)充分利用内外资源,大力开展专业技术人员的继续教育与技术提升培训。
1、发挥培训中心作用,分层次开办计算机应用提高、计算机三维制图、液压技术、变频技术、plc、英语等培训班。
2、结合新产品开发,有计划聘请内外专家讲授“”知识,开展技术专题讲座次;结合现场工艺与设备,从设备厂家聘请专家来公司开展高层次的液压技术、变频技术、特殊仪表等专业的现场培训,促进新技术、新工艺的传播。
3、加大送外培训力度,有计划地选拔名优秀的专业技术人员到公司等国外先进企业进行对口岗位培训,派遣名优秀的专业技术人员到国内相关企业、高等院校学习,提高专业技术水平,为公司技术进步与技术改造提供智力保障。
(五)适应公司发展与管理提升的需要,加强公司所需各类管理人员的培训。
1、根据省委、省国资委、集团等上级主管部门的'要求,有计划地选拔高、中层管理人员人送外培训,进一步提高高中层管理人员的生产经营与管理能力。
2、加大各层级管理人员脱产轮训的力度。对新近提拔或拟提拔的中基层管理人员进行任职资格培训;以mba核心课程为主要内容,结合公司管理实际与要求,举办一期为期1年的中层管理人员脱产轮训班;以基层管理理论与实务为主要内容,举办二期6个月以上的基层管理人员脱产轮训班;继续以《企业班组长培训教程》为主要内容,在班组骨干人员中组织5期、脱产1个月的培训;通用管理能力与专业管理能力相结合,举办一期脱产6个月以上的采购、营销系统人员培训。
四、实施策略与保障措施
(一)对内整合资源,充分发挥技术部门优势,提高自主培训开发的能力;对外加强合作交流,实现培训资源互补,满足高层次培训需求。
1、进一步发挥培训中心在通用专业(工种)基础理论、基础技能培训方面的作用,多渠道解决培训基础建设资源,提升培训中心在通用工种技能培训硬件设施水平,满足员工基础技能训练的需要。
2、发挥技术中心、信息自动化中心、检修中心等单位(部门)在现场技术、现场操作方面培训的优势,将其资源纳入公司有关专业(工种)现场技术、技能培训资源管理范围,确保公司所需培训的针对性与实用性。
3、从公司整体利益出发,打破单位(部门)界限,充分利用现有及闲置资源,促进同工种不同单位之间相互学习、交流与培训,实现培训资源共享。
(二)加大宣传力度,强化现代培训理念,营造全员学习氛围。
公司将通过电视、报纸、网站等媒介的宣传报道,促使各级管理者深刻认识到“培训开发是企业快速发展的推动力”、“培训是生产的第一道工序”,培育开发下属、建设一支高素质的团队是自己义不容辞的职责,自觉站在公司建设具有永续竞争力的卓越企业的战略高度重视员工的学习和成长;同时,公司必须整体营造出“需要学习”的氛围,促使员工真正认识到“适应岗位要求,提升自身素质、是每位员工的责任和义务”,培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径,努力提高员工学习的主动性。
(三)完善培训制度,加强考核与激励,健全培训管理体系
1、适应公司管理变革和人力资源管理集中的要求,优化培训管理流程,修改并完善《员工培训开发管理办法》等有关培训管理制度,规范管理,提高培训开发的效率。
2、加强计划管理,严格考核,保证培训效果。将所有培训分为公司集培、单位自培、送外培训,集中管理,严格按经济责任制考核工作要求定期对培训中心、各单位完成培训计划及培训效果的情况进行检查考核;同时加强对培训员工的考核,将员工培训结果与待遇、使用挂钩。
3、完善培训奖励措施,对培训效果显著的项目实施单位、优秀学员、优秀教师(含兼职教师)进行评优并给予一定奖励,同时提高兼职教师培训授课及师傅带徒的津贴标准,鼓励员工传授知识与经验。
随着时间的流逝,很多的现实情况都在不断的变化中,帮助公司员工实现能力的变强是很重要的,在不断的发展中,公司的发展会遇到很多的现实困难,这些都是我们要注意的问题。前进中当然有很多的现实情况是我们不曾了解到,但是要必须面对的。只有公司员工的能力提高了,相信我们公司的发展才会更大的顺利,所以说对员工进行业务上的培训是很重要的!
员工培训计划 篇5
一.意义
提高新员工素质和技能,增强新员工的适应性,实现劳动力向生产力的迅速转化。
二.原则
1.先务虚,后务实,按轻重缓急安排培训内容
2.现场参观、书面指导、操作示范、训练指导相结合
3.以肯定激励为主
三.程序
1.在分配到具体部门前,由人事部开展《员工手册》的培训
2.在分配到具体岗位后的试用期内,由各部门安排专人作岗位技能的培训
四.《员工手册》培训主要内容
1.公司简介(概况、公司历史、公司精神、经营理念、未来前景、公司组织说明);
2.公司人事规章和福利(作息、打卡、门卫检查、用餐、服饰、礼仪、休假、加班、奖惩);
3.财务会计制度(费用报销);
4.安全知识普及;
5.参观有关工厂现场
6.指引乘车处、更衣处、厕所、食堂、饮水点等位置及注意事项。
五.岗位技能培训三项内容
1.演示。由专人讲解岗位操作程序,并作实例示范,强调重点、要点;
2.训练。分派新员工一些简单的工作任务,在其工作过程中不时给予指导,规范其行为,肯定其工作中的成绩,并矫正不足之处;
3.解惑。随时准备解答新员工提出的'问题,并作耐心的讲解。
六.相关表格。
略
员工培训计划 篇6
电力生产准备人员必须经过安全教育、岗位技能培训,取得相关合格证后方可上岗工作。特种作业人员,必须经过国家规定的专业培训,持证上岗。理论培训原则上安排在培训学校进行,要求生产管理人员、运行人员、维护人员一并听课,以提高培训效率。生产管理人员和运行人员外送培训、实习时,尽量通盘考虑,一起安排,便于相互学习和交流。
1 培训对象
1.1运行人员。包括负责集控、化学、燃料、除灰(脱硫脱硝)运行的人员。
1.2生产管理人员。包括负责安全、生产、技术管理的人员(包括各生产部门领导、运行专工、设备点检员、技术监督专职等)。
1.3 维护人员。包括负责机、电、炉、化学、燃料、除灰(脱硫脱硝)等设备维护、试验的人员。
2 培训要求
2.1制定培训实施细则和岗位培训计划,明确培训对象、培训内容、培训方法、培训目标,有针对性地编制培训教材(详见附件)。
附件一:224电站电站一期(2×300MW)工程生产准备人员理论培训教材编写及理论培训要求
附件二:224电站电站一期(2×300MW)工程生产准备人员培训实施细则
2.2坚持运行值班人员的培养方向为集控全能值班员;生产管理、检修维护人员的培养方向为一专多能,一工多艺。
2.3 运行人员
熟悉300MW机组的现场设备构造、性能、原理及运行要求,掌握设备的运行操作调整及故障、事故处理,掌握设备的日常运行维护操作技能,熟悉电网调度规程及相关规定,熟悉有关环保要求及消防规定,达到本岗位上岗要求。
2.3.1各运行主要岗位
运行主要岗位人员指运行值长、集控操作员及其他岗位的主值班员。这些岗位是保证机组安全运行的关键,必须具备一定的设备操作、参数调整和异常情况分析的基础理论知识,并具有驾驭大机组运行的操作技能和实践经验,因此,上述人员以有运行经验,学习能力强的高岗位人员为主,并考虑新分配人员。
2.3.2 一般运行人员
一般运行岗位人员的来源主要是招聘有一定运行经验,责任心强的本专业人员,并考虑招聘部分优秀大中专应届毕业生。
2.4生产管理人员
掌握国家有关部门和集团公司颁布的电力生产及安全管理的法律、法规、制度,熟悉电站的生产流程,掌握亚临界、空冷机组主要设备的结构、性能、原理,熟悉设备的运行、检修、试验标准;熟练掌握本岗位应具备的专业技术管理知识与技能,达到胜任本岗位工作要求。
2.4.1相关部门生产领导
是指生产准备办公室及相关部门主管生产的人员,他们必须掌握所管辖范围内系统情况及各系统内的生产调度关系,了解亚临界、空冷机组各主要设备的主要结构及其主要参数、运行特性、检修工艺,了解各设备、系统中影响安全生产的主要环节和影响经济效益的重点指标。
2.4.2运行专工、点检工程师
运行专工、点检工程师是各专业范围内的技术负责人和指导者,对设计、制造、安装和调试过程中所管辖范围内发生的生产技术问题进行研究,提出解决方案,在生产准备阶段的主要任务是组织编写本专业规程、绘制系统图,负责组织制订技术标准和各项技术措施并督促付诸实施。
2.5 点检人员
根据公司实际情况,初步确定,设备维护采用点检定修制,除热控和电气二次外,设备维护和检修工作采用委外方式。公司只设置点检人员和部分维护人员,不设检修人员。
3 培训教材编制与选用
3.1收资。到同类型机组电站收资,收集设备厂家的图纸、资料、说明书等技术资料,收集设计部门的技术资料,收集国家、行业有关标准、条例、导则等。
3.2 结合一期工程设备实际情况,请有丰富教学经验的大中专电力学校(待定)编写锅炉、汽机、电气、辅机、热工等培训教材。
3.3 生产准备技术管理人员按专业收集相关资料并结合224电站电站实际讲课,作为集控值班员理论培训的补充。
3.4 结合一期工程设备安装进度,由各专业点检工程师负责拍摄主要设备的结构、安装工艺和要求,编辑后作为将来点检员和检修人员的培训教材。
4 培训方法和途径
4.1 集控运行人员培训(包括技术管理人员)
4.1.1 理论培训
有针对性的'组织运行人员学习与本专业相关的基本理论知识,重点提高集控运行人员汽机、锅炉、电气和仪控专业理论水平。根据我厂机组设备特点,加强对亚临界四角切圆火焰锅炉、中速磨煤机、空冷汽机、电气等相关专业知识培训。组织学习有关培训教材,熟悉亚临界机组的技术规范和系统设计;掌握设备原理及基本构造。
加强安全知识培训,熟练掌握安全作业规程、消防规程、现场急救等相关知识,牢固树立“安全是第一工作,安全是第一责任,安全是第一效益”的观念,确保两台机组安全、顺利试运和投产。
理论培训安排在20xx年2月13日~20xx年5月4日进行,时间XX周,由有丰富教学经验的大中专电力学校(待定)教师授课,随后由各专工收集相关理论知识结合公司设备进行讲课。
4.1.2 全能值班员培训。按照已经编写的培训教材和系统说明书进行培训讲课,与理论培训同时进行。
4.1.3 同类型机组实习培训
理论学习结束后,于20xx年5月10日~20xx年8月9日,组织运行人员到同类型电站(待定)跟班实习,时间3个月。全面学习三大主机的技术规范、运行特性、设备工作原理、系统流程及主、辅设备的启停操作要领;重点学习亚临界锅炉运行启动、四角切圆锅炉的燃烧调整、中速磨煤机的运行调整、空冷机组的运行调整及事故处理等;注意学习、吸收、借鉴国内外大型电站先进的管理理念和管理方法。
4.1.4 仿真机培训
20xx年8月15日至20xx年9月30日,组织集控运行人员到仿真中心(待定)参加为期1.5月以上的仿真机机培训。培训中全面模拟生产实际,使运行人员熟练掌握机组在各种工况下的启停操作、系统投停、正常运行调整及典型事故处理,为机组分步试运及整体启动做好充分准备。培训人员在机组总启动3个月前取得仿真机机培训合格证。
4.1.5 现场培训
20xx年6月16日,约机组整套启动前6个月,电气运行人员进入现场熟悉设备、系统。根据现场实际情况并结合理论培训所掌握的知识进一步学习各种培训教材及相关规程,掌握设备的原理、构成、作用;了解各主辅设备的具体位置及内部结构;掌握各个系统的流程、参数及设备的启停操作、调整规范。参与现场设备调试试运。
20xx年8月,锅炉水压试验结束后,根据工程进度情况,适时安排部分主要岗位运行人员到设备制造厂家学习FSSS、DEH、DCS等
员工培训计划 篇7
一、培训大纲
1、标准的培训(焊点标准认识、产品压件补焊标准确认)
2、各关键工序针对性培训(整、插、浸、焊、装、剪、洗、老化、等)
3、针对单产品的关键质控点及注意事项的培训。
二、培训安排
培训课程
培训人:xxxxxxxxxxx
培训时间:xxx
培训地点:xxx
培训方式:xxx
被培训人员:xxx
培训内容:xxx
标准的认识:xxx
三、培训要求
1、培训人必须按安排的培训项目拟定培训内容经评审通过后方可进行培训。
2、培训必须浅显易懂、符合员工目前的状况。并能很好的被员工接受。
3、培训时间不能过长每个培训点原则上不超过30分钟。
4、所有的培训内容必须及员工反馈情况交管代留档
5、岳明负责本次培训的跟进与培训后的问题收集与反馈工作。根据员工对培训的反馈1、完善培训制度与培训方法2、根据员工了解的情况策划是否进行再培训。
四、培训考核
1、凡参与培训的员工在培训后必须接受考核,考核的内容为个培训点的关键要点。
2、考核方式为
2.1抽问的形式:不定时的抽查正生产产品的关键注意事项已要点或某个工序的注意事项。
2.2员工讲课:在将下一个工序关键点时要求员工对上次所讲的工序要点进行讲解。
五、奖励与处罚方式
1、培训人:凡讲解清楚员工易接受的`培训人公司给予一定的奖励
2、被培训人员:对培训内容能真正的理解并能运用到实际工作中去在任何时候抽问关键点都能回答的员工公司给予一定的奖励。凡培训时不注意听,培训后又不懂问题不断的员工在月底生产考核时进行相应的处罚。
员工培训计划 篇8
1.公司规章制度。
2.托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领(练习)了解与认识餐厅部的基本具器设备。
3.餐厅服务程序:预定,铺台面,铺餐具。
4.班前会:餐前复查
5.餐间服务程序。
6.餐后服务程序。
7.了解本餐厅的特色菜肴。
8.练习整套服务程序。
9.开档工作、收档工作及卫生情况讲解。
10.企业对培训人员的评估。
一、规章制度
服从及执行上司的指令;同事间严禁相互争斗;在指定通道进出;不得把制服带出;离职前应交所有财物;拾到他人财物应交上司;未经公司同意不得擅自动用娱乐用品;节约用水、电;工作时间不得与亲友会谈,如有特殊应在指定地点;上班时不得打私人电话;注意个人卫生,上班时不得洗澡;更衣室不得放易变质食品,贵重物品上锁;不得私吃、私分客人食品;严禁索讨小费;严禁同客人发生争执;严格遵守保密制度。
仪表仪容
1. 保持头发清洁,不染色。
2. 不理奇异发型,不披头散发。
3. 化淡妆,不使用浓烈香水,不留长指甲,不涂指甲油。
4. 工作制服整洁、平整。
5. 除了婚戒,其余首饰不外露。
6. 保持皮鞋光亮(五色袜子或淡灰色)。
7. 佩带标牌。
遇到上司应主动打招呼,同客人讲话应目视对方,交谈时应不时用礼貌语,进房应先敲门。 消防知识培训
发现火时应保持冷静,利用附近消防器材进行培训。
二、托盘
1. 六个点,不靠胸,有一拳之间。
2. 托盘一律,用左手,左手弯曲,掌心向上,五指分开,托在盘底的中心部分,掌心不要贴于盘底,手指、手掌、手腕同时受力,托盘平托于胸前,托盘端起后不要伸太远,也不要贴于胸,一般以距胸15cm为准,托盘行走同时,头要正,肩要平,身体要直。脚步轻而稳,右手随着步子自然的小幅度的摆动。
3. 使用托盘要领:用之前要擦干净托盘。
高的和重的放于托盘内侧a:保持托盘干净,靠近自己身体,轻而矮的放在托盘外侧。b:防滑,不稳应不起步。大托盘的东西一定放平衡。
4. 餐具 茶盅(拿住底部)茶碟茶具、调羹、香烟缸、三寸圆盘(作为香烟缸底盘)筷子(小头向下)三个洞(盐盅)五个洞(胡椒)牙签盅、刀叉(分鱼骨)银盘(毛巾盆)银羹、汤羹、公筷架、筷架、扎壶、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服务程序
1. 预定餐位:来人预定(客人自己预定)
a. 见宾客前来预定餐位,主动热情招呼,问清预定宾客姓名、单位、桌数、人数、电话、时
间就餐标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他要求。
b. 按公司有关顶座规定和要求,填写好预定单和餐位排表,办好定金支付手续。 c. 预定菜肴要尽力介绍本店的特色菜和创新菜,了解宾客的口味。
d. 做好各项准备工作,当市预定及要席前一日通知相关部门。
2. 电话预定:
a.宾客的预定电话,问清预定宾客的姓名、单位、人数、桌数、电话、时间、就 餐宾客标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他。
b.填写好餐位安排表,及时联系予以确认。
c.提醒宾客预定餐位一般保留15~20分钟。
d.宾客未按时来就餐,须及时联系,确定餐位是否保留。
3. 铺台准备
a.洗净双手。
b.准备各类餐具、银器、玻璃器皿、台布、口布。
c.检查餐具、银器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。
d.准备台布、口布是否干净完好平整。
e.检查调味品及垫碟是否配备齐全、洁净。
(1) 铺台
台布的中线要居中,四边下垂长短要一致,四角与桌脚成直线垂角。
(2) 拿餐具
一律用托盘,左手托盘右手拿酒杯(拿杯脚)。拿刀叉应拿柄部。
(3) 拿瓷器
应尽量避免手指与边口接触,减少污染,落地后的餐具不得继续使用。
(4) 铺餐具
1散台铺台无主次之分。 ○
2每个席位铺一只衬底盘,内放一只骨盘,骨盘距桌边2指距离。如有店○
标应指向客人,骨盘内叠放一块插花口布。
3骨盘的右上侧放银餐具,筷架上的外侧放有纸套的'筷子,筷子底部距离○
桌边2cm,筷架上的内侧放公羹,筷架的右侧放茶具,茶具距离桌边4cm。
4骨盆右上侧放豉油碟,○左上侧放口汤碗,调羹放在口汤碗内,食柄向左 。
5口汤碗与豉油碟上方放水杯,一口杯上花纹或底标向客人。 ○
6桌上配盐、胡椒、牙签筒,小桌放烟缸一个,大桌放四个。 ○
7桌子中间放鲜花。 ○
8鲜花右边放台牌,号码朝向主道外。 ○
9按铺设的席位配备椅子与席位对应。 ○
4.铺台检查
a.检查台面铺设餐具有无遗漏。
b.检查台面铺设是否规律,符合要求。
c.检查椅子是否配备齐完好。
四、班前会、餐前复查、迎宾带位、引座、入座、餐前沏茶、点菜
1.班前会
a. 在开市前15分钟,由部门正、副经理或总领班、或由以上人员指定的领班主持。 b. 接受检查,各人仪表仪容、制服穿戴干净、整洁,符合要求。
c. 接受工作安排,餐位安排、重要客人情况,厨房货源供应情况,主推菜,临时的 人事安排调配,特色菜肴,新增菜肴介绍,总经理室特别下达的任务。
d. 听取部门内情况汇报和领班餐前准备工作情况,需要更改或补办的任务安排。 e. 卫生工作的检查。
2.餐前复查
a.餐前复查一遍分管区域内的台子、台面、铺台、台面餐具各种台位、烟缸、牙签和台号牌等是否齐全整齐,放置是否整齐,符合要求,椅子和所铺的席位是否对应。
b.准备好开帐小票,点菜小票、笔、整洁的菜单、托盘,备用餐具、小毛巾、工作 台内的储品等。
c.准备就绪后,餐厅经理或总领班,领班组织部分服务员站在餐厅门口,等候第一
位客人,然后各就各位。各管区域规定的迎宾位置,站姿端庄,微笑自然,做好迎宾服务的准备。
3.迎宾待位
a. 站在餐厅门的一侧,微笑自然,做好迎宾准备。
b. 见宾客前来,应面带微笑,主动上前使用敬语招呼,“您好!欢迎光临!”“早上
好”“晚上好”,对熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼,以示尊重,对不熟悉的客人则称“先生”“小姐”“太太”等,对外宾则用外语礼貌用语。
c. 问清客人人数,是否有预定,是否团体客人,然后后退半步,做出“请”的姿势 领位。
4.引座
a. 在客人左前方二到三步,按客人步履快慢行走,引座时如路线教长或客人教多时, 应适时回头向客人示意,以免走失。
b. 领位时,应视不同对象、人数,灵活应变,将其领至最合适位置。
5.入座
a. 将客人引至主桌边。
b. 征求客人意见,请客人入座。
c. 将椅子拉开,当客人座下时用膝盖顶一下,椅背双手同时送一下,让客人座在离
桌子合适的距离,一般以客人坐下后,前胸与桌的距离约10~15cm为准,并接挂衣帽说“请将衣帽给我,我为你挂好!”“请勿在衣袋内放置贵重物品”。
d. 站在客人的右侧台下,用右手将打开的第一面菜单和饮料给客人,要考虑先女宾, 再男宾,将分管服务员礼貌地介绍给客人。
6.餐前沏茶
a. 迎接员一离开,服务员应站在客人右后方对客人表示欢迎。
b. 顺时针方向,应自主宾(主走道正对面)起,或宾客确定为客人着衣打开口布。 c. 先上小食,小台放一份,大台放两份,并斟上酱油,撤去筷套,按顺时针方向给 客人沏茶递上小毛巾。
d. 在客人阅读菜单时,可轻声询问主客是否还要些什么饮料茶水,征得同意后,应 立即开但领取,开饮料单及送帐台。
e. 如客人暂时不要饮料,可在点菜时再作征询。
f. 上饮料要用托盘。
g. 为客人斟第一杯饮料或茶水,一律用右手从客人右边进行,有气泡饮料要沿杯壁 倒下,一般斟至杯口到八成。
7.点菜
a. 见客人有点菜意图,及时上前征询“我能为您点菜吗?”
b. 点菜服务时,站在客人斜后方,可以看清单面的地方,上身微弓。
c. 如客人不能确定点什么菜肴时,应上前介绍,推荐合适菜肴。
d. 将客人要点的菜记在点菜单上,字迹清晰,简易字要易以辨认。
e. 将客人点菜内容重复一遍,请客人确认。
f. 应问清客人对有些菜肴的生熟程度。
g. 客人用餐时间较紧的话,如点菜费时较长,则应及时提醒并证时意见“您点的** 菜肴可能需要**时间”。
h. 如客人对菜肴有特殊要求,要在交付厨房的一联上写明。
员工培训计划 篇9
厨房生产流程包括加工,配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位,这其间有许多环节,要使每个环节紧密联系又明显划分,就要对厨房生产流程加以控制。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范,在三个流程中加以检查指导,随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准,消除一切生产性浪费,保证员工都按制作规范操作,形成最佳的生产秩序和流程,计划如下:
1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化,包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求,成形规格、质量标准。
3、 按生产流程实行程序控制,每一道流程生产者,对上一道流程的食品质量,实行严格的检查控制,不合标准的要及时提出,帮助前延程序纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、 按厨房的生产分工,实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作,岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质量负责。其次,各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制,并对本部门的生产问题承担责任,把好菜品质量关,对菜肴产品的质量和整个厨房生产负责。
5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门,作为控制的重点,这些重点是不固定的',哪个时期,哪个环节不断提高生产水平,向新的标准迈进。
厨房产品质量管理计划
厨房为了向客人及时地提供各种优质产品,保证满足客人的一切需求,对产品的质理管理有不可避免的职责。对此,制订本计划:
一、据菜和产品安排厨师班组,各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作,并对各自的烹调品种负责,严格按照产品规格进行加工,使产品统一标准,保证质量。
二、各班组必须服从领导,按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生,准备好各种调味品,检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。
三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致,分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开,每天进行整理,防止食品变质,发现变质食品不准加工出售,应报总厨处理。
四、坚持饭菜不合质量不上,不合数量不上,盛器不洁不上,不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜,火功菜认真对待,不任意改变风味特点,严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品卫生关,从进货、领料、烹调制作 都严格检查,防止食物污染。严格按操作程序工作,对刀具、案板等用具按规定消毒。
六、为杜绝菜品质量不合格的问题,对厨师炒菜流程进行跟踪服务,促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。
七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求,对菜品进行局部的修整和完善,提高菜品的质量 ,使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
厨房产品开拓计划
出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望,才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此,制订产品的开拓计划:
一、 厨房与其它部门(营销部、采购部、公关策划部),紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。
1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
2、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
3、 对市场容量,顾客需求,消费心理趋向,对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流,让全体员工为产品开发出谋划策,并相应地建立合理化建议处理体系,对合理化建议进行有效奖励,并使其制度化,提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书,通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书,通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训,对各班组厨师长、主厨进行评估、考核,根据地工作实绩进行奖惩。
厨房卫生管理计划
民以食为天,食以洁为本,卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作,对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度,有着不可低估的作用,为此,特制订本计划。
一、 建立卫生质检小组。
二、 层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。
三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。
1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。
2、 墙壁洁净,坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。
3、 制作间各种主、配料陈列有序,不同的餐具有固定的摆放位置,制作人员不混用佐料、器具,颠三倒四影响卫生。
4、 墙角保持清洁,列杂物、无乱堆码,对于临时的堆放应及时干净地清扫。
5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。
6、 为保证下水管道畅通,如遇堵塞应立即通知部门主管和相关部门进行处理。
四、 食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行,杜绝中毒事故发生,对人们的身体健康负责。
1、 严格坚持“四隔离”制度,即生与熟,成品与半成品,食品与杂物,药物,零售食品应使用食品夹,严防中毒事件发生。
五、 加强个人卫生管理,督促员工搞好自身卫生。
1、 酒店生产经营的第一线制作员须持证上岗,“健康证”并每年进行休格检查。
2、 患有传染性疾病者,须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。
3、 制作员必须穿戴好工作服(帽)上班,上岗操作过程中,不准穿拖鞋、过高的高跟鞋,不准穿短裤或超短裙,不准穿背心或袒胸露背的衣服,不准抽烟、嚼槟榔,吃瓜子等食品,不准留长发或蓄胡须,不准戴戒指或涂指甲油。
六、 凡违反上述条款者,严格按照《厨房管理制度》有关规定从严处罚。
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