宾馆经营计划书

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宾馆经营计划书

　　光阴的迅速，一眨眼就过去了，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。那么我们该怎么去写计划呢？以下是小编帮大家整理的宾馆经营计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

宾馆经营计划书

　　（一）供求情况

　　1、供求的大小及需求：随着人们生活水平的不断提高，人们物质需求的不断得到满足和完善，对生活水平及生活质量的要求越来越高，消费群体整年都在发生快速增长，人们生活方式也发生了很大的变化，都想出去旅游以减轻工作的压力，华亭县是煤能源生产强县，旅客人流大，消费实力好，这些都是极其重要的消费需求群体。

　　2、供应情况：在华亭县及平凉市内，大小高低档次不同的酒店、宾馆有很多家。而且家家生意满员（主要体现在、住宿、度假休闲型的洗浴场所）。

　　3、供应的现状和发展：目前酒店、宾馆、娱乐市场正处于成长期，供应的发展速度远远达不到消费群体的发展速度，宾馆的专业性、规模化等都没有得到很好的体现，大多是一些中、小型的宾馆、不具层次的客房和一般化的服务、卫生标准底，根本达不到消费者日益膨胀的消费需求，大型综合性、专业性的宾馆酒店服务是现在华亭市场的最好发展方向，也是一个重要的发展商机。

　　（二）、消费者

　　1、来源及分布：消费者主要来源于华亭县的政府官员及其他成功商人、实业家、个体商户以及消费实力强的矿企职工等。

　　2、特点：消费实力强，对档次要求高，高档次的环境以及优质的服务容易培养出忠诚度较高的固定消费群。

　　（三）资源：华亭县政府应该非常重视和鼓励各企业单位自主发展产业链条，一方面可以增强本县的经济实力，又可以减少失业人口的数量，更能解决一部分本乡农民转居民进城的就业问题，华亭本地的原材料供应充足，仪州大道西段配套基础设施齐全，就县城西迁工程项目总体规划，是发展宾馆业的最佳地段。

　　投资预算

　　（暂且分类，不进行发表、详细的数据需要经过调查才能明确）

　　风格设计：施工进场：

　　土建工程：工期日期：

　　装饰工程：水暖工程：

　　强弱电工程：玻璃幕工程；

　　网络系统：供气、供油系统：

　　空调系统：财务管理系统：

　　有线电视：通讯系统：

　　音响工程：影像工程：

　　背景音乐：消防系统：

　　广告灯牌：餐具器皿：

　　员工服装：员工号牌：

　　沙发茶几：床上用品：

　　房间配备：消费单据：

　　厨房用品：保洁用品：

　　保安用品：宣传用品：

　　流动资金：筹备时间：

　　店名选择：店招设计：

　　工程完工：

　　工程监督：材料、施工、进度、调试

　　工期督促：装修工期，音响工期，灯光工期，网络工期，招聘培训工期。

　　财务计划：装修工程费用，音响工程费用，灯光工程费用，网络工程费用，筹备其它项目费用，开业流动费用。

　　开支计划：所有工程预支费用，工程余款费用。

　　物品进场：（装饰品，植物，花卉，服装，工号牌，沙发，桌椅，灯具，床上用品、洗浴用品、吧台器皿，宣传印刷品，广告宣传品，各种菜品、酒水，果盘小吃，凭证单据，橱具、清洁用品，内部通讯，安保器材，消防器材，停车牌，消费指志，各种警示牌等）。

　　计划开业：（待定）

　　人员定位：（祥见人员编制表）

　　招聘培训：思想教育、行为规范、服从意识、度、社交关系沟通，心理素质，业务技能培训、礼节礼貌等知识培训。

　　经营模式：客房部以总台接待和房务中心综合服务为核心，以楼层房间高标准卫生质量为基础，形成宾馆主收入部分；

　　以对外招租的方式，形成宾馆次收入部分。

　　管理模式：宾馆管理结构、以人为本，一个中心，层层负责、强调执行力度。

　　消费定位、推出会员服务

　　宣传方案：大面积覆盖，再细分市场对口宣传

　　客源网络：营销时建立

　　社会关系：学校、厂矿、公司、商场、部队、政府

　　政府关系：消防、公安、工商、税务、城管、卫生

　　策划与设计

　　硬件配置和环境装饰

　　(一)设计实现

　　1、经营场所整体流程布局设计(参考)：

　　总服务台——客房部——餐饮部

　　A、餐饮部——就餐区——休息区

　　B、客房部——住宿区

　　2、环境艺术设计，包括室外霓虹、绿化旗台、雕塑设计等，室内空间造型、水电暖气布局、家具布艺装饰画、灯具设定、色彩运用、绿化装点设计、强弱电设计、背景音乐设计、电脑收银系统设计等；

　　3、平面设计，室内外平面广告、产品包装等。

　　(二)施工项目建成

　　1、土建工程，装饰工程，水暖工程，弱电、强电工程，消防工程，玻璃幕墙工程；

　　2、配发电系统，供油系统，空调系统；

　　3、电脑网络系统，财务管理系统，通讯系统，背景音响、影像设备安装，有线电视，广告霓虹工程。

　　(三)装修施工

　　1、装修风格(参考)

　　⑴现代式：简约、明快、现代装修风格，既具备商务会所的装饰特点，又具备柔婉秀丽的休闲气息。

　　⑵欧式：罗马式装修，体现欧洲建筑的稳固、豪华、大气风格。

　　⑶日式：讲究情调、情趣，装修以木制为主，日本画像点缀。

　　⑷中式：传统的中国装修风格，古典幽雅，表现稳重，渗秀中国传统文化神韵。

　　2、组织装修工程顺畅实施；

　　3、监督装修质量和装修进度；

　　4、控制装修原材料的采购和使用；

　　5、协调土建工程与装修工程配合一致；

　　经营管理和人员培训

　　（一）项目经营特色定位、项目产品设计定位。

　　（二）实施人力资源招募、培训与定员、定岗、定职。

　　（三）企业组织机构设置，各部门管理体系的创建。

　　（四）企业文化的初步建立

　　（五）针对周边市场，确立恰当有效的定位、定项、定价。

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