项目计划

时间:2023-09-28 17:07:18 计划 我要投稿

项目计划

  光阴的迅速,一眨眼就过去了,又将迎来新的工作,新的挑战,是时候开始制定计划了。相信大家又在为写计划犯愁了吧?以下是小编为大家整理的项目计划7篇,希望能够帮助到大家。

项目计划

项目计划 篇1

  一、基本情况:

  1、企业名:百货超市

  2、行业类型:零售

  3、组织形式:个体工商户

  主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处

  4、 经营地点:安徽省六安市舒城县龙河镇

  面积:占地大概xx0平方米

  选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。

  5、创业者个人情况:

  姓名:潘鹏

  性别:男

  年龄:21

  文化程度:本科

  相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。

  二、立项概述:

  我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。

  随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。

  三、市场调查(见表)

  对其它大型超市的调查:

  1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

  2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

  3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

  4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

  5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

  需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

  6、仓储式超市的调查:

  在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

  可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。

  适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

  交通便利性。主要了解两方面的情况:

  a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。

  b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

  开业前的市场调查 :

  在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

  (一)高收入消费群的消费行为及心理特征:

  1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。

  2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购

  物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解,这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。

  3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的'关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。

  (二)低收入消费群的消费行为及心理特征:

  1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

  2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。

  3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。

  四、超市市场调查目的及内容:

  做好市调,提升竞争力——

  一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。

  零售业,一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。

  四.商品分类:

  1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

  2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之,这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

  3、市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。

  一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。

  市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

  五、产品与服务:

  产品方面:

  (一)产品分类:

  1、大分类的分类原则:

  在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则:

  A、依商品的功能、用途划分:

  依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

  B、依商品的制造方法划分:

  有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

  C、依商品的产地来划分:

  在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。

  (二)、小分类的分类原则:

  1、依功能用途分类:

  此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。

  2、依规格包装型态来分类:

  分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。

  (三)、以商品的成分为分类的原则:

  有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。

  (四)以商品的口味做为分类的原则:

  以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。

  分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。

  超市服务方面:

  超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:

  1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

  2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。

  做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。

  六、员工及岗位设置:

  设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。

  七、经济可行性分析:

  1、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万。总投资55万。

  2、成本控制(每月):

  租金2000元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。

  小计每月成本约:10000元。

  3、营业额预测

  本人短时期的计划营业额(见下表)

  小计:年营业额为2040000元。

  月均营业额:xx000元。

  4、盈利能力(月)

  营业额—成本=营业利润

  xx000-10000=7000元

  年利润:7000×xx=84000元

  5、 投资回收期:

  投资回收期:550000/7000=78.57个月≈6.5年

  八、切入市场:

  由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:

  1、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告。

  2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。

  3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。

  九、企业定位:

  如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。

  (一)、产业特性 :

  1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。

  2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。

  3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。

  4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。

  (二)、目标市场特性:

  1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。

  2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。

  3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。

  4、较注重购物环境舒适感的消费者。

  5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。

  6、单身在外者。

  7、喜欢闲逛比较的消费者。

  (三)、竞争者特性:

  1、强调价格导向,低价销售。

  2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生鲜商品的品质。

  3、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全。

  4、强调某些类别商品的特色,例如:新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。

  5、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。

  6、可提供特别的金融服务,如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。

  7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。

  8、强调高格调的整体形象。

  9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。

  10、强调连锁经营,距离住家很近。

  11、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间。

  xx、强调可提供选购多样礼品。

  xx、积极参与公益活动。

  (四)、本身条件:

  1、经营理念。

  2、财务资金能力及运用状况。

  3、专业管理技术。

  4、企业知名度与形象。

  5、后勤补给能力。

  十、经营目标:

  1、 根据市场预测,开业后尽力完成日均净盈利400元左右,月盈利xx000,年盈利达xx万元左右。开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制。

  2、 四五年后以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到18000元,年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元,即可回收成本。

  十一、开业行动:

  1、 大学毕业后先出来工作挣钱,至少5年。

  2、 在工作的过程中,要不断地学习关于经营超市方面的知识,以便更深入了解市场的趋势。

  3、 尽量找合作伙伴,因为这个项目是比较巨大的,而且是有风险的。

  4、 筹借资金,主要是向银行货款和向朋友借(无利息)。

  5、 走访社区联系客户,了解客户的需要。

  6、 租赁店铺,室内装修。

  7、 进货准备开业,加强开业前的有效宣传。

  8、 正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动。

项目计划 篇2

  自20xx年12月4日中央提出“八项规定”和“六项禁令”,以及“钱荒”导致地产泡沫,使酒店业再陷过剩危机门。给高端酒店、餐饮业经营管理造成巨大的压力,使高星级酒店、餐饮业的发展受到严重的影响。面对如此现状,改变经营观念,创新产品与服务,探索新机制是酒店、餐饮业当务之急的工作措施。现根据威尼酒店的优势,结合实际经营情况,提出如下经营管理建议。供探讨!

  一、关于酒店经营的建议

  (一)客源市场分析

  1、政府接待市场

  尽管“三公消费”受到限制,但公款消费并没有完全消失,必要的、合理的公务接待还是有一定的市场的,只是数量上有较大的缩减。在这种情况下,酒店要留住公务客人,细化服务、做好关系营销。使酒店成为当地政府公务接待的定点酒店。

  2、商务散客市场

  积极拓展区域内各大企事业机关、协议单位、公司散客市场的基础上,加快建立与携程、艺龙网等网络预订的销售合作进程,提高商务散客的入住率,并提供相应的免费接送机和其他特色服务,体现四星级酒店的延伸服务和品牌档次。使酒店成为区域商务活动,散客休闲首选酒店。

  3、会议市场

  (1)、政府机构、企事业单位、金融机构、县局级单位成为会议市场主流,也成为酒店会议市场的主要目标。此类会议市场价位居中,且具有一定的规模,整体消费性强。

  (2)、随着地区市场经济的进一步活跃,个体、私营企业会议呈上升趋势。此会议市场一般人数多、时间短,虽然价位不高,但能带动会议设施、餐饮收入及综合消费。

  (3)、投资商、房地产企业等商业新闻发布会形成商务会议市场的一部分,此会议市场规格高、价位高,人数略少,但利润空间较大,能带动酒店主要产品的销售收入。

  酒店加强会议市场的开发,提升会议服务接待的能力,使酒店成为区域会议服务中心。

  4、旅游市场

  旅游已经成为一种大众化的生活方式,旅游业发展的集群化是一个重要趋势,旅游产业结构类型逐渐由传统的观光游为主向休闲度假为主转变。酒店根据酒店自身优势资源提供多元化的休闲娱乐服务,借助峨眉山及周边环境增加休闲度假体验。使酒店成为“乐峨旅游线”的接待签约酒店。

  5、大众化消费市场

  大众消费成为餐饮市场主体。中国餐饮业权威人士指出,由于城乡居民收入水平的`不断提高,餐饮的社会化需求日趋旺盛,餐饮业以大众化消费为主体的格局已在全国城乡市场确立。餐饮企业受市场巨大需求的吸引,已经开始把服务重点转向普通消费群体,经营结构不

  断调整,经营重心不断面向家庭、个人和工薪阶层。从而酒店积极拓展大众化消费市场。使酒店成为区域大众消费受欢迎的酒店。

  (二)、目标市场销售措施

  1、通过政府与职能部门的关系,调查统计政府及相关职能部门年度会议计划、接待计划以及经费的预算计划。由销售部负责专人跟踪衔接,并根据会议、接待的规模、经费计划制定相应的营销策略。

  2、通过相关的职能部门的关系,调查统计城区及周边65岁以上老人的出生日期,由销售部跟踪衔接,进行情感营销,并制定相应的生日庆典营销策略。

  3、通过民政部门、婚姻登记处、城区街道及社区主任和周边村镇负责人关系,调查统计城区及周边青年人年度婚庆情况。由销售部跟踪衔接,进行情感营销,并制定相应的婚庆庆典营销策略。

  4、通过教育局、高中学校校务处等关系,调查统计城区及周边本年度高考学生及家庭情况。由销售部跟踪衔接,进行情感营销,并制定相应的高考庆贺营销策略。

  5、通过对旅游市场的调查,统计乐峨旅游社团,由销售部衔接,并制定相应的旅游社团营销策略。

  6、通过对成都会务公司、培训机构的调查,了解会务公司及培训机构的年度计划,由销售部衔接,并制定相应会务及培训接待营销策略。

  7、通过对当地企事业、个体客商的调查,统计年度的公司接待、客商活动计划。由销售部跟踪衔接,并根据接待及活动的规模制定相应的接待营销策略。

  8、建立对出租车司机推介客人的激励机制。与出租车司机联系,长期为酒店送客入住的出租车司机现金回扣,增大散客入住率。

  9、加强网络订房的促销,推出免费接机等优惠促销举措,完善网络定房系统设备和内部运转流程。

  10、对于代表各单位与我酒店直接联系的合作人员采取酒店多项优惠政策,尽量满足其特别要求、赠送时尚礼品或根据要求提供合理返利等手段抓牢回头客。

  11、每月或者季度评出客房及餐厅消费前十名,给予赠送礼品、合理返利或本酒店客房全额免费消费券;赠送贵宾卡,在以后消费时享受优惠。

  12、推出各种组合产品,增加客户消费额,抓住市场机会。如:客人一旦入住即免费赠送时令水果一盘,或鲜花一支。

  (三)、酒店经营思路:塑造高档形象,主动争取客源,创造服务特色和赢取良好口碑。同时,稳固公务客人,重视旅游度假、会议商务客人,开拓大众化消费市场,走个性化发展道路。逐步从“官场”走向“市场”。

  (四)、酒店主要经营项目的措施

  1、客房经营措施

  (1)、经营思路

  客房为酒店最大的创收赢利点。因此,首先强化客房业务的拓展,尽量争取最大的客务量,以避免酒店出现冷清的局面。所谓“先有人

  气,后有财气”,客房的经营策略以量为主,以价高折大的房价政策,配以灵活性强的销售手段,尽量吸引较多的顾客惠顾,建立熟客群体,并利用顾客口碑,蓄意造势,提高酒店的知名度和尊贵形像。这两种做法之间存在着一定发展关系上的矛盾,但可通过提供特色的服务和热诚的接待,作为矛盾的润滑剂,以减少矛盾。提供良好的服务和建立密切的客户关系,为客房业务拓展上的成败关键。

  (2)、营销手段

  借势于“峨眉山”国际旅游大品牌,以价格策略为主要竞争手段,提升客房出租率为目的。与重庆、成都的地接及组团旅行社签订协议,成为乐峨旅游线的定点接待点。与旅游集散中心、自驾车协会签订协议,销售俱乐部会员卡(以打包形式组合酒店客房、餐饮、康乐产品并给予一系列优惠)。以扫楼形式与本地政府、企事业单位、学校、行业协会等各协议团体签订协议;与成都、乐山的培训机构、会议公司合作在酒店开展培训及会议活动。同时,配合系列的广告造势,突出威尼大酒店高档豪华、休闲健康、时尚潮流的产品特性。

  (3)、价格定位

  由于市场的淡旺季之分,制定高于本地四星标准的酒店门市挂牌价,旺季中,可尽能争取到最高的房租收入;同时,执行价高折大的灵活价格政策,暗地里与商务、会议公司及中介代理商签订较低价格的特价合同,实行薄利多销的手段,尽量缓冲淡季的影响,争取客源市场的份额。

项目计划 篇3

  一、计划摘要

  1、公司介绍:佳顿高校连锁餐饮有限责任公司,创始于20xx年12 月9日,注册资产为100万人民币。

  2、总经理:

  营销主管:

  财务主管:

  人事主管:

  采购主管:

  3、主要产品和业务范围:

  本连锁店主要提供正餐、冷饮、水果、甜点。正餐包括各种菜类盖饭,面皮,凉粉,担担面,灌肠,米线,炒饼丝,焖面,不烂子,炒馍块,老干妈炒米;海鲜面,鸡块面,牛肉拉面,钩刀面,炸酱面,罐罐面,牛肉丸子面,清汤面,鸡蛋炒面;花卷,发糕,酱香饼,鸡蛋饼,月亮饼;绿豆粥,黑米粥,八宝粥,小米粥,皮蛋瘦肉粥,燕麦牛奶。冷饮包括茶类,咖啡,果汁。甜点包括蛋挞,拿破仑 ,泡芙,绿豆糕,红豆饼,千层饼,老婆饼,蝴蝶酥,煮饼,蛋卷。各种烧烤小吃。

  本连锁店业务范围主要为在店就餐,外卖为辅。

  4、市场概貌:如今学生越来越注重健康实惠的饮食环境了,而我们 做的就是这样的餐饮。

  5、营销策略:考虑到大学生的消费水平,本餐厅主要采用相对低价 销售,以学生愿意接受的价格出售产品,并保证利润 的获取。

  消费者目前有四种方案可供选择:

  (1)、本餐厅不强行使用任何饭卡,可以凭现金消费;

  (2)、本餐厅推出只适用于本餐厅消费的饭卡,刚开业期间 只要充值50以上便可免费办理;

  (3)、本餐厅联合各所大学后勤服务中心办理目前大学通用 的一卡通,但本餐厅仍自负盈亏。

  6、销售计划:炒菜单元运营方式(现点现炒)、包餐单元模式、特色 小吃单元模式

  7、财务计划及资金需求状况: 本餐厅目前需要融资一笔100万元的 启动资金,在20xx年暑假期间在榆次大学城完成装修,以 准时迎接下学期各位同学的到来。根据预算,本项目投资 回收期短,一年内便可回收成本。而且保守估计,第二年 可高达5万余元,第三年37万余元,项目风险较小。

  二、企业介绍

  公司理念:做最好的食物,还学生一个健康的大学

  战略目标:第一年在榆次大学城做到不亏损,继而开始发展 在山西其他高校的业务,在三年做到太原所有高校覆 盖,六年做到山西所有高校均有店面,十年做到华北 地区的高校的覆盖。

  三、行业分析

  目前休闲类食品市场将持续扩大,产品品种将进一步丰富,逐渐朝健康化方向发展。全球的休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食的一部分——即低热量、低脂肪、低糖的休闲食品。天然健康休闲食品市场持续扩大。

  健康类休闲食品发展潜能巨大。调查数据显示,58.4%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚,会经常尝试。尤其在食品的营养和健康方面,他们更关注食品的绿色、天然和健康,此外对富含维生素及具有其他功能特性的食品也非常感兴趣。

  而且休闲食品一直以来是以口味为主要卖点的,如果休闲食品企业能在口味创新的同时,兼具到营养和健康两个因素,这一市场空间释放出的销售势能将是不可估量的。 但是休闲食品企业不仅具有潜在的发展契机,更面临着前所未有的挑战,市场竞争将愈演愈烈。主要表现在以下几个方面:

  1、目前休闲食品企业数量庞大,价格战此起彼伏,促销手段五 花八门,这对休闲食品企业的产品创新、营销策略创新、品 牌推广创新、品牌形象塑造等多方面提出了更高的要求。

  2、休闲食品行业入门门槛较低,这对很多企业都是一个机会, 但对于传统的品牌企业,很容易陷入激烈的竞争,对其构成

  巨大威胁。

  3、目前多数本地休闲食品企业在资金、规模、人才、管理等方 面,特别是在营销、管理方面都有欠缺,品牌意识差、竞争 意识淡薄、市场开拓能力不强,显得底气不足。

  四、产品介绍

  产品概念:最优越的原材料采购,厨师的定期培训,有自己专门的 配菜渠道,争取做到最好最新鲜的菜品,每个地方都有 我们专业的采购团队,争取做到最好的连锁学生餐厅, 让广大高校学子拥有一个更健康快捷的进餐空间。

  市场竞争力:现在很多创业着把创业方向瞄向了学生,所以,即使 高校学生是一个大的市场,但竞争力越来越大,所以 做最健康最实惠的餐饮才能被广大学生消费者接受。

  研究和发展:现在的本专科高校生越来越多,做学生餐饮还是很有 发展前景的,每一个步骤都做好了,要做一个健康实 惠的餐饮行业还是不错的,当然,对于学生来说,美 味才是最重要的,所以我们会对厨师进行定期的培训。

  成本分析:现在菜的成本越来越高,这是市场的一个趋势,所以想 要把成本压到最低,那就得做到蔬菜水果和肉类都是第 一手的货源,以保证成本的最低化。

  品牌:我们的目标,是做最好的高校连锁餐厅,做一个有责任的佳 顿人。

  五、组织结构

  武敏: 有2年的工作经验,在此之前,主要就职于某大型餐饮企 业总经理职位。

  霍欣仙: 主修市场营销,有一年半的工作经历。

  文浩: 毕业于某知名大学财务管理专业,有2年半的工作经历且 品质优秀。

  王源培: 大学主修人事管理经济学,有一年工作经历,且在大学期 间实习成绩优异。

  相景森: 主修食品安全与质量管理学,在大学期间兼职与此专业相 关的行业且业绩不错。

  六、市场预测

  民以食为天,由于城市化的发展和教学方式的改变,大部分

  学生都是住校,从而吃饭问题受到社会的关注。学校食堂都是以 大锅菜的方式,很少让学生喜欢。虽然学生能够到校外就餐,但 是校外饭店的饭菜卫生问题值得关注,并且大多数学生因为经济 问题,还是勉强在校食堂就餐。但校食堂饭菜种类不全,导致学 生营养跟不上,影响了学生身心健康。

  因此我们决定就学生就餐 的缺陷,开一家属于学生自己的健康实惠的餐饮店。

  七、营销策略

  1.包餐单元运营方式:

  所谓包餐就是学生固定一段时间、一个地方就餐,等到就餐 次数期满后交付说好的金额。学生图的是便宜、方便,包餐点图 的是生源固定,薄利多销。是一个双方得利的好方法。这种经营 方法对于我们本店的初期是值得设置的,因为我们初期没有固定 的生源,在学生中也没有影响力。经营包餐有利于我们初期得到 固定的生源,也能在大学生中间打出我们的特色,得到更多的生 源。

  通过对我校的食堂和外围餐饮店的走访调查得知:目前还没

  有这种包餐运营方式。我们设计的是:包餐人数最少为4人,人 可以不断增多,就餐次数为44餐,吃满就结束。4人菜式:食堂 包餐是2素1荤1汤,多增一人加一个素菜,如多增三人就增2素1 荤。每人220元。

  我店突出的是我们菜式的口味、种类、数量和卫生,努力

  作好这几点生源是会有很大提升得,如果地段选择的好,学源会 更多。

  2.炒菜单元运营方式:

  炒菜就是现点现炒,想吃些什么就点些什么,价格比平常 的就要贵些。其实说白了就是和我们平时去的餐饮店吃的一样。 那为什么我们大学生饮食联盟还要设置呢?现在外面的餐馆那 么的多,而且学校食堂也有,我们拿什么和别人竞争呢?每一 个餐馆的生存和发展都不只是单靠客人偶尔去一顿,靠的是老 顾客、回头客的保障;餐馆的菜好吃,客人就会认定这家,不 会再换,而我们拿什么去吸引顾客,拿什么去挽留顾客呢? 我们比学校食堂的优势是菜式多变、符合学生的口味(我

  们通过问卷调查,对老师们和同学们的口味变化进行模底,再 制定出各种符合他们口味的炒菜的菜式,随着四季的变化也进 行菜式的调整,炒菜和特色小吃进行合理搭配,有些特色小吃 和大众中精选的小吃也可以拿来吸引客人,但我们的炒菜也要 有自己的招牌菜。

  我们通过对来自外省的同学爱吃的口味进模 底,如来自福建省的爱吃闽菜的同学,来自安徽省的爱吃鲁菜 的同学等等进行针对模底,制定出相应口味的菜式,让他们感 到像家一样的温暖;别的同学也会对不同菜系口味的菜式有好 奇感,如果能吸引到他们来就餐,就可大大增加我们炒菜在创 业初期的生存机遇,同时开放奖励制度回报老顾客。

  此外,我 们还对来自本省的同学进行了调查:如来自大同的刀削面,来 自太原的粗粮面,来自运城的大盘鸡等等,让面食占据主要地 位。

  上面是我们本店所拥有的优势,那我们要突破的创新优势 又是那些呢?那就是各地方的家常菜、特色菜。家常菜:通过调 查同学们爱吃的家常菜,并制成家常菜菜单,供同学们点菜; 特色菜:特色菜的一部分菜式也是可以从同学中来,因为服务

  的是来自四方同学;一部就可以从八大菜系中来,选口味好、 价格适中、同学生爱吃的菜。

  3.快餐单元运营方式:

  快餐那自然是我们所知的小本创业,它讲究的是快速便捷, 在生活节奏日意加快的今天,快餐越来越受到人们的欢迎。在 学校中缺的就是快餐店,在学生心中缺的就是正规的快餐店。 正规的快餐店让学生吃的好,吃的放心,吃的舒心。

  同学们定 会选择正规的就餐。我们本店的快餐就是在大学校院快餐可发 展的基础上,走正规化的快餐经营方式中孕育而生,为的就是 满足老师和同学们的安全高质的快餐需求。

  本店的快餐运营方 式是综合了外面的快餐运营方式和食堂的运营管理方式。我们 的优势是:为学生提供口味多,价格便宜、卫生安全的快餐服 务。我们比外面卫生安全、口味多、外送速度快;比学校价格 便宜、量更多。我们发挥我们的优势,吸引学生。

  我们的快餐店按照我们在街上所看见的快餐店相同的运营 方式。就是一份快餐三素一荤五元钱,平时同学们的快餐就是 这样的。菜少了可以加,没吃饱可以添饭,夏天可以送些解渴

  的冷饮或水果,冬天可以送些暖身的乳品等,以食堂正规化的 管理方式,热诚的服务,我相信能得到老师和同学们的信认。

  (现今快餐涨价到8元一份,但我们还是以6元一份。别小看涨了 2元,可在同学们之中的反应是相当大的,这可能会大大缩减学 院中快餐业的发展,对与我们的发展是不利的。)

  4.早餐单元运营方式:

  我们可以为老师和同学们提供像快餐一样快捷、便利的早 餐服务,我们作出各式的早餐糕点吸引老师和同学们来就餐。 具休方式:我们把早餐分成三部份

  1)自主早餐:老师和同学可以拿碗自主选择想吃的,量的多少、种 类都可自己定,价格是看选择的早餐量和种类而定。 这是我们的又一个亮点,比别的早餐方式更有吸引力。

  2)自点早餐:那就是和食堂一样的就餐形式,老师和同学点自己想 吃的。用我们的美味的餐点和热情的服务来吸引老师 和同学,力求在自点早餐方面的发展。

  3)外送早餐:在双休日可以多增加些外送早餐的份额,减少上两部 分的份额。因为通过我院的观察和网上对大学生的早

  餐调查分析可知,在此期间比平时来就餐的'人少了很 多很多。那少的那些人呢?大部份就是我们上面所分 析过的同学。我们可以在学生中间宣传我们的早餐外 送服务,让同学们知道我们有这个服务。

  我们可以在 学生中间分发传单,传单上面有我们的服务早餐种类 和外送联系方式。如果需要外送早餐,那我们就把我 们的早餐进行包装,便于外送,再由外送人员把早餐 送到需要的同学手中。

  早餐服务的关键是早餐的口味、营养价值和卫生状况,能 否牢牢抓住这3点就决定着我们本店在早餐服务方面的发展,也 是为各种服务打下良好的形象,得到更多的发展机遇!

  5.特色小吃单元运营方式:

  我们本店的小吃是专为学校师生提供各地方特色小吃,为 改变小吃单一化的现象而设立的。我们的特色小吃分成三个部 分:

  1)一部分是普通小吃:小吃的种类可以是外面所能吸引同 学购买欲的,也可以是同学建议的。只要是同学们喜欢,价格

  便宜的都可以出现在普通小吃部分中。

  2)二部分是普通特色小吃:普通特色小吃的种类就不单是 我们这边的小吃了,可以包括全国各地的、不同菜系中的特色 小吃、家常小吃,这种价格稍高的,我们会定期调查,对此类 菜谱做出相应的调整。

  3)高档特色小吃:相对于我们学校和周边经济条件来说高 档次的特色小吃所需求不是很大,所以只提供少量精致的小 吃。

  6.外送单元运营方式

  我们外送是专为老师和同学解决就餐不便而设立的。我们 为老师和同学提供早餐外送、快餐外送、炒菜外送、小吃外送 等外送服务。我们可以组建一只外送服务小组,负责外送服务, 外送人员可以是本校学生,因为不但对学校熟悉可以提高外送 速度,而且他们也有一定的人际关系,可以带来间接的效益。

  外送的工资可以从外送的数量中提取,多送多得!我们外送不 光以快速、诚信服务老师、同学;而且以无限关怀取信老师、 同学:炎热夏天我们给老师和同学派送解渴的水果和饮料;冬

  天派送些高热量可暖身的乳品等。让老师和同学感到我们店的 外送是很有人情味的,是为他们着想的。

  八、制造计划

  前期:招募厨师,与新东方等学校联系,并进行厨师培训以及市场调 研,对学生进行问卷调查等方式了解学生的需求。

  中期:对市场地价的调查,以及人流量的调查并进行计算预估成本投 入和收回。

  后期:对方案进行完善并准备投入资金准备运营。

  九、风险管理

  1.创业初期

  观测经营效果和师生的动态反应,如果可以发展就加大投资力度;如果不行可改变经营方式,或退出经营。刚刚组织建成的饮食部对于食物口味和种类不能很快达到学生和老师的认可,可能会暂时亏损。但通过吸取各方面的意见,自我的不断完善,会很快改变这种局面的。

  2.创业后期

  市场上可能会同时有类似餐厅的出现,因此我们要吸取先进的生产技术与经验,开发出本店的特色食品,并改良促销计划。

  3、三年计划预测:

  最好:初期投资100万,三年内盈利200万,其中纯利润100万。 最坏:初期投资100万,三年内盈利150万,其中纯利润50万。

项目计划 篇4

  结合我县实际,本着科学合理、量力而行的原则,对xx年度全县审计项目行政工作计划安排提出如下意见:

  一、财政收支审计

  根据省审计厅要求,我县今年安排12个财政收支审计项目,包括:

  1、本级预算执行审计7个,即对县财政局、民政局、人口和计划生育局、法院、检察院、经贸局、信访局进行预算执行审计。

  2、地税系统审计1个,并延伸审计啤酒有限公司、石材有限公司、液压机械有限公司、山水房地产有限公司、旅游开发有限公司、县网通公司、创业集团公司、纺织有限公司、县烟草公司、县信用合作联社、县房地产开发有限公司、县第六建筑公司12户纳税企业。

  3、乡镇财政决算审计4个,即对镇、乡、镇进行财政决算审计。

  二、经济责任审计

  经与县委组织部商定,今年将结合其他专业审计,加大任中审计力度,共安排任中经济责任审计项目11个,即对县交通局、科技局、统计局、招商局、畜牧局、文体局、财办、扶贫开发办、工会、第二实验小学、职教中心的'单位主要负责人进行任中经济责任审计。离任经济责任审计根据县委组织部安排随时进行。

  三、财务收支审计

  全年共安排7个行政、事业单位财务收支审计项目。

  1、市局项目2个,对县物价局、水利局进行财务收支审计。

  3、县局项目5个,对经济开发区管委会、县供销合作联社、民营办、实验中学、中心卫生医院的xx年度财务收支情况进行审计。

  四、资产、负债、损益审计

  全年安排资产负债损益审计项目2个,即对县农村信用合作联社、自来水公司进行资产负债损益审计。

  五、投资审计

  市局全年安排投资审计项目6个,即对三中搬迁跟踪审计、经济适用房决算审计、房地产开发企业行政性收费基金缴纳情况审计、镇中小学标准化建设项目决算审计、农村公路建设及管理养护收支审计和审计调查、已建成污水处理项目效益审计调查。

  六、专项审计

  市局全年共安排专项审计项目8个,即对农村义务教育经费保障政策落实情况审计和审计调查、财政支农专项资金审计和效益审计调查、大中型水库移民后期扶持资金专项审计调查、社保基金专项审计、能繁母猪补贴及保险保费补贴专项资金审计、国有土地使用权出让收入支出管理情况审计调查、城建资金管理使用情况调查、水库除险加固专项资金审计和审计调查。

项目计划 篇5

  20xx年,公司做了大量而有效的安全工作,取得了良好的工作成效,圆满地完成了20xx年项目工程施工安全管理的各项任务,现制定20xx年工作计划:

  一、继续加强安全领导小组的安全生产管理工作,各项目施工单位加强现场安全管理工作,尤其是生产基地工程,确保不发生安全生产事故。

  二、继续建立健全各项安全生产管理制度,即:

  1、继续贯彻落实科技园项目部安全生产责任制。

  2、加强现场临时用电管理制度。

  3、加强机械设备安全管理制度

  4、加强交通安全管理制度

  5、加强消防管理制度

  三、具体做法

  1、加强安全生产教育,遵守操作规程是安全生产的前提和重要保证。在工作中漠视安全,擅自蛮干是影响安全生产的直接因素。为此,我们必须坚持安全生产生产教育,施工工地检查安全生产责任制的执行情况、对忽视安全生产的单位和管理人员,给予批评教育,并视情节轻重,按xx集团关全管理办法规定进行处理。

  2、加强安全生产管理。各项目施工单位必须贯彻执行安全生产规定及安全操作规程,贯彻落实各项安全生产管理制度。消除事故隐患,对各种不安全事故的处理,必须本着”四不放过原则。

  3、领导坚持把安全生产摆在重要议事日程位置,在布置、检查、总结工作的同时,要布置、检查、总结安全生产工作。

  4、加强对安全生产制度及安全知识的.学习。各工地每周召开安全专题会,用各项安全管理制度来指导我们安全生产工作,定期对施工人员进行安全教育,强化安全意识;新招收的工人、转换工种新上岗的职工,必须进行培训,方可持证上岗。

  5、安全领导小组每季末坚持开专题安全生产会议,总结一个季度的安全生产工作情况,对于各种不安全因素,提出整改措施,将安全生产纳入考核依据,调动各项目部安全生产工作的积极性。年底召开安全生产结表彰大会,对安全生产中表观突出的项目单位,给予奖励。

项目计划 篇6

  市科学技术委员会四月制编写说明

  1、“项目可行性研究报告”编写要求:

  (1)总体目标集中、明确、可考核,要充分考虑经济、技术等方面的可行性;

  (2)研究任务和内容重点突出,课题设置合理,各课题之间关联度高;

  (3)所选的技术路线切实可行,关键点突出、有所创新;

  (4)配套条件落实,关联行动要明确与重大工程、基地建设及相关计划(工作)的衔接、配套;

  (5)管理措施具体,项目的管理方式及招投标等符合项目的特点;

  (6)经费预算根据充分,支出合理符合有关规定,配套经费落实;

  (7)相关证明文件等附件齐全。

  2、报告涉及到外文缩写要注明全称。

  3、本报告规定为a4,内容一律用4号宋体字打印,标题用4号黑体字打印,一式七份。

  项目可行性研究报告提纲

  一、项目摘要

  二、项目的意义和必要性(含技术突破对行业技术进步的.重要意义和作用等),国内外现状和技术发展趋势,市场需求分析

  三、项目的基础条件:与项目相关的前期工作情况,现有技术基础和工作基础,包括前期所取得的成果或技术(工艺)情况,国内外在该技术领域的专利情况,相关领域的试验及示范基地建设情况,研究开发队伍和产学研结合等情况

  四、项目攻关总体目标,实施年限,具体的考核指标(含主要技术经济指标)及年度计划安排

  五、项目的主要研究内容,课题设置方案及承担单位选择方式

  六、项目的主要技术特点和创新点,关键技术内容,项目实施的技术、工艺路线,可能取得的专利(尤其是发明专利和取得国外专利)及知识产权分析

  七、项目的关联行动:相关的基本建设、技术改造、技术引进、国际合作等落实情况,与其它相关市级科技计划(工作)、项目的衔接和分工,项目的组织管理措施,其它必要的支撑和配套条件(如基地、示范点、技术或工程依托等)落实情况

  八、项目总投资预算,资金筹措。

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