项目计划集锦（5篇）
时间过得太快，让人猝不及防，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，做好计划，让自己成为更有竞争力的人吧。什么样的计划才是好的计划呢？下面是小编为大家整理的项目计划6篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
项目计划 篇1
项目背景：
目前我国已跃升为世界第二大能源消费国；但我国人均能源资源占有量远低于世界平均水平，从人均水平来看，XX年中国人均一次能源消费量1.08吨油当量，为世界平均水平1.63吨油当量的66%，是美国人均8.02吨油当量的13.4%，日本人均3.82吨油当量的28.1%。
目前，中国人均电力装机容量仅0.3千瓦，为美国人均水平（3千瓦）的十分之一。
从能源结构来看，同时我国能源以煤炭为主，可再生能源开发利用程度低，XX年一次能源消费中，煤炭占67.7%，石油占22.7%，天然气占2.6%，水电等占7.0%；一次能源生产总量中，煤炭占75.6%，石油占13.5%，天然气占3.0%，水电等占7.9%。
在国民经济快速增长的拉动下，我国能源需求增长较快，能源消费呈持续上升趋势，同时能源利用效率较低，并且由于我国目前的经济发展处于工业化、城镇化进程加快的阶段，一些高耗能行业的过度发展和对节能重视不够、技术水平低等，一些地区发生了不同程度的能源紧张局面。
因此，节能问题刻不容缓。
北京市是我国的政治经济文化中心，同时北京是全国大学最多的城市，也是中国一流大学的集中地，是各种国家级教育研究机构集中地，也是中国对外教育交流的中心。
北京的近百所高校总占地面积数万亩，建筑面积近亿平方米，高校师生总计约一百万之多，与此同时，如此众多的高校每年的电能消耗总量亦是十分巨大，与此同时，高校师生拥有很强的环保理念、很好的节能意识，节能潜力巨大。
同时，在北京高校中开展校园节能项目具有很重要的社会效应，可以影响带动更多的社会力量加入节能行列。
因此，校园节能项目意义重大。
项目目标： 在20xx年使参与此项目的所有高校能耗降低20％。
项目宗旨： 在不降低生活质量的前提下，通过树立正确的节约能源观念，采取切实有效的节能方法及节能技术，使高校能源消耗得到降低。
项目时间：XX～20xx 项目范围：北京市高校 项目内容： 通过对校园的能源消耗情况进行调查，得到校园的能源消耗数据，交予专业团队，由他们进行系统的科学的分析，得出节能潜力及具体实施办法，将方案递交给学校相关部门，制定出在学校内切实可行的实施方案，由高校环保团体与学校部门共同开展执行，项目实施开展一阶段性，将此时的能耗数据与上次数据进行比对分析，对项目实施的成效进行评估，制定第二阶段实施方案，周而复始，循环往复，直至达到项目的目标。
项目流程：
项目运作方式：
在试点学校前期试运作此项目，如运作成功，将其模式向北京各高校推广实施，寻求新的.学校加入此项目。
对新加入此项目的学校，项目团队派出成员指导项目的开展，同时与其共享已有技术、人力、资源等。
当参与此项目的学校在五所以上时，建立由各校成员共同组成的团队，共同共享项目的所有资源，并建立定期交流沟通机制，形成项目联动机制，共同制定阶段性目标，共同实施活动。
具体实施办法：
1 、对学校内能源消耗状况进行调研，得出校园能源消耗报告书。
2 、与专业人士及组织进行协商，进行节能潜力分析。
3 、制定出节能具体实施方案。
4 、在校园内开展 节能意识及节能方案的宣传推广活动。
5 、根据节能方案与学校相关部门沟通，共同实施节能方案。
6 、执行节能方案。
7 、再次对校园能耗状况进行调研，与上次数据进行对比，根据反馈对项目本身进行分析、改进。
项目试点学校：
中国矿业大学（北京） 中国矿业大学（北京）是一所具有矿业特色，以工科为主，理、工、文、管相结合的教育部直属的全国重点大学，国家 “ 211 工程 ” 重点建设的高校之一，位于北京市高校云集的海淀区学院路，学校占地面积 24 万平方米，总建筑面积 32 万平方米。
学校现有在校学生 8500 余人，其中研究生 3300 余人，本科生 4600 余人。
我校师生学习与研究方向均与能源紧密相连，对我国能源短缺问题均有很好的认知，节能降耗意识强，具有先期开展校园节能项目的优势。
因此，率先选择中国矿业大学（北京）做为项目的试点基地。
本项目在试点学校的初步时间表： 3.20 ～ 3.25 制定计划，建立团队 3.26 ～ 4.2 采集数据 4.3 ～ 4.8 与专业团队进行沟通，对数据进行分析，制定解决办法。
4.9 ～ 4.12 与学校沟通，制定校内解决方案 4.13 ～ 5.25 执行方案 5.26 ～ 5.31 分析对比数据，进行项目总结。
项目计划 篇2
一、公司性质
文化传播有限公司
二、注册地、办公地
注册地：** 办公地：**
三、经营范围
设计、制作、发布、代理种类广告，企业形象策划，市场销售策划，公关活动策划，展览展示服务，平面广告创意，投资管理咨询，企业管理咨询，商务咨询，礼仪服务等;
电子产品、床上用品、化妆品、玩具、工艺品、食品等产品的销售;
信息技术领域的技术开发、技术服务、技术咨询等。
四、注册资本
30——50万
五、股东的名称、出资方式、出资额
六、股东股份比例和分红比例
七、核心管理团队架构、责任及薪资
八、业务范围
品牌战略规划：品牌调研、品牌诊断、品牌规划、品牌定位、品牌理念提炼
品牌/企业形象创建：品牌命名、LOGO 、VI 、CI
品牌/企业形象优化：品牌诊断、形象整合、形象再设计
品牌/企业形象推广：画册、包装、网站、终端
品牌环境规划设计：形象店、连锁店、专卖店规划设计
零售及专柜规划设计
展示、展览规划设计
商业环境规划设计
环境导视系统规划设计
活动策划执行：促销活动、周年庆、发布会
产品销售推广：产品线架构、产品概念发想、产品形象规划、产品包装设计、阶段性产品推广策略、产品
终端规划设计、促销活动规划设计、促销物料设计
市场销售策划
平面广告创意：海报、DM 、折页、辅助销售材料
广告制作、印刷、包装、执行
商务礼品开发设计销售
九、业务拓展
业务策略
以点带面 重点突破
集中优势资源重点突破区域行业重点企业，制造行业和区域影响力
资源整合
自身人脉资源：政府、机构、企业、商人
合作伙伴：制作、印刷、庆典、媒体
原有老客户、老关系
业务方向
金华地区知名品牌或企业
开发区各企业
区域核心行业领头企业
有潜力产品
上升型中小企业
农产品、土特产、食品企业
快速消费品
专业市场
行业协会
知名品牌经销商或代理商
政府、机构、组织、行业主管单位
学校
品牌连锁店
房地产
旅游景点、旅行社
十、运营成本
月运营成本估算 固定资产投资估算 年运营成本估算
考虑到初期运营成本控制，人员岗位的架构要最大可能发挥专业优势，初期岗位架构建议为：设计总监、主创设计、策划文案、市场总监、总经理加一个财务。后期视业务进展适度超前配备。 启动资金估算
十一、运营计划
第一年实现盈亏平衡，构建比较合理稳定的团队架构。
第一年运营月成本在2.2万左右，要实现月盈利2.2万。
启动的前半年估计会比较困难，主要是关系的梳理、业务拓展、公司的磨合。但是一旦业务上来，我们成长的会比较快，那时候就是人才配备的问题了。所以，初期就得提早着眼于半年后和一年后的团队架构。
团队
人力资源价值观：把人才视为发展的基石，实施高素质精英人才汇聚战略，以最大的包容性汇聚各类高层次人才。
人才战略与公司发展战略相匹配并保持适度超前，同时倡导“协作、激情、包容”的组织氛围。 增强策划、网站设计、网站运营、空间设计专业力量。
由不同岗位负责人给内部员工做业务培训，让不同岗位员工了解其他岗位的专业知识，培养员工的综合能力;邀请外面专业人员给内部员工做业务培训，提升员工能力(网页设计、网络推广、空间设计、影视创意等)。
在金华还有一个现实情况，服务费收不高，人力成本却越来越高，这就一方面需要我们适当控制成本，合理架构团队。另一方面需要我们好好打造我们的服务品牌，提高收费。第三，业务需要多元，开源，不能单纯靠设计。
管理
管理体现以人为本，重视团队与合作，重视人的价值和团队精神的塑造，保障企业健康可持续发展。 广告公司虽然是小企业，却是个大舞台，属于智力创意型企业，是一个高素养、专业强，可以创造高附加值的团队机构。根据公司定位和发展方向，必需有高素质的团队做保障，那么如何稳固团队和吸引人才，管理和环境尤为重要。
组织架构要确保高效能，在必需的作息和作业制度约束下，应该更注重人性化，注重细节，给员工以关怀 为员工营造更好的环境和条件为公司创造更大的效益，增强员工认同感、归属感。
为确保公司发展可持续，增强专业操作，建立科学的.系统的业务操作流程，项目运营上，公司业务实行项目负责制和岗位负责制。另外，实行作业执行表制，跟踪业务从接触到签订合同到作业到提交到结款的整个过程，由此可以掌握业务进度和效率
业务
明确业务运行流程，对业务员实行业务考核制，兼职人员给予适当业务提成。
根据发展方向和定位必须要有明确的业务策略，一定要有总纲，有明确的业务思路和方向。
要有年度计划和月度指标，根据指标要有详细的月度计划，保证业务执行的持续性。
加强全职和兼职业务团队力量的建设，提高业务专业素质。
在以品牌整合策划设计为核心服务前提下，积极拓展展会展览、终端规划设计、商务礼品开发设计销售等业务，在公司能稳定生存前提下，积极拓展新型服务模式和新型业务模式。
对于业务提成可以实行积极奖励机制，大力提高优秀业务员的提成比例。如可采取梯级提成机制：1万以下提成15%;1-3万提成18%;3万-5万提成21%;5万以上提成25%。
项目计划 篇3
一、概要部分怎么写
商业计划书的概要(摘要)是投资者、专家评委阅读商业计划书时首先要看到的内容。它浓缩商业计划书之精华，反映商业计划书之全貌，是全部计划书的核心之所在。请各位参赛选手务必规范好您的商业计划书概要。现对计划书摘要提出以下要求：
计划概要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断;
计划概要一般包括：公司介绍、管理者及其组织、主要产品和业务范围、市场概貌、营销策略、销售计划、生产管理计划、财务计划、资金需求状况等;
概要要尽量简明、生动。 风格要开门见山，夺人眼目;
商业计划书摘要的写作要点可参考《桂曙光：商业计划书执行摘要怎么写》:
执行摘要是商业计划书的精华、浓缩版，要涵盖商业计划书的要点，以求一目了然，这是对创业者描述自己的公司和笔杆子工夫的最高挑战。如果创业者了解他自己所做的事情，执行摘要通常用二页纸的篇幅、6-8个段落就足够了。如果创业则会不了解自己正在做什么，就可能要写10页、20页纸。执行摘要就好比是让VC在第一眼、用最短的时间将“珍珠从沙粒中挑出来”，然后在比较“珍珠”质量的高低。
虽然执行摘要是商业计划书的“迷你版”，但它并非要包含商业计划书的每一个方面。基本上只需要一下几句话的内容即可：
用一、二句话概括公司的投资亮点。你应该用最具诱惑力的话解释为什么你的项目/公司是个大买卖。通常，可以直接、简练说你的解决某个重大问题的方案或产品。另外，如果可以提到一些重量级的名字，就最好了——比如重量级的顾问、合作伙伴、知名的天使投资人、等。
用一、二句话来介绍公司的产品或服务，以及它解决了用户的什么问题。你需要清楚地描述当前的、或者是将会出现的某个重大的问题。公司给客户提供什么产品或服务来解决这个问题?软件、硬件、服务、还是综合的?用通用的语言，具体描述公司的产品或服务。不要用各种术语之类的，这只会让VC烦。另外，如果有一个客户是知名的大公司，一定要讲出来;
用一、二句话来清晰地描述公司的商业模式——怎么挣钱的?你需要明确公司在产业链、价值链上的位置，合作伙伴是谁，他们为什么要跟你的公司合作?如果已经有收入了，有多少?如果没有，什么时候会有?
用一、二句话来描述公司行业、行业细分、巨大的市场规模、成长性和驱动因素、以及美好前景。不要用空洞、宽泛的语句描述市场机会。当前规模小但处于快速成长的市场，会比相对较大稳定的市场更有吸引力;
用一、二句话来概括公司相对于竞争对手的优势。无论如何，你都有竞争对手，至少，你是在跟你的目标客户当前使用的产品或服务提供商在竞争。更常见的是你正面对一些直接竞争者。不要想让VC信服你拥有的“先行优势”，想都不要想。用正面的、积极的词语来描述公司的目标和竞争优势。VC是看重你能做什么，而不是别人什么东西做不到。比如：“相对于Cisco的解决方案，我们的解决方案可以……”; 用一个表格来展示公司的历史财务状况和未来的财务预测。如果是初创公司历史财务部分可以省略，但3-5年的财务预测，要能满足VC的投资回报预期才行。另外，最好能匹配上收入的驱动因素，比如客户增长等。但财务预测如果太过离谱，让VC不相信的话，所有的工作就前功尽弃了;
用一、二句话来陈述公司本轮期望的融资金额及主要用来做什么?这个通常是公司发展到下一个重要阶段所需要的最少的钱。如果VC愿意多投一些，当然最好;
用一、二句话来展示创业者和核心管理团队的背景及“辉煌成就”。不要用一些标准的套话，比如“CEO有10年的互联网、新媒体运营管理经验”之类的，而是要具体到“CTO曾在Intel公司从事3年数据存储方面的研究”。另外，如果你只不过在Google做过一个月的暑期实习，就不要说你在Google工作过。
记住，上面的提纲不要完全呆板地照搬，没有一个模板是可以适用于所有公司的，只要把每个要点都照顾到就行了。你需要考虑的是，对你的公司而言，哪些是最重要的，哪些是无关紧要的，哪些需要强调，哪些可以一笔带过。
不要罗列太多毫无意义的话或者形容词，这些都是多此一举的“屁话”。每个创业者都认为自己的商业模式是“下一代的”、“创造性的”，产品是“智能的”、“易于使用的'”，财务预测是“保守的”，你跟你老爸是怎样介绍公司的，跟VC也这么介绍。
下面就是一家做电子图书/杂志的互联网公司(ABC公司)的执行摘要样本：
投资亮点：
ABC公司为集团客户和个人用户提供图书及杂志的数字版权内容，满足用户通过网络对海量、优质内容的检索和合法使用。
产品及服务：
公司已与全国200多家出版社及1000多家杂志社签订数字资源合作关系，通过其专利DRM(数字版权管理)技术，对数字内容进行加密管理，实现安全可靠传播;通过其专有算法保证数字图文内容的高保真显示。 公司为学校、图书馆、企业等集团客户提供数字图书馆及在线支撑软件;为个人用户提供客户端/在线两种方式的免费阅读服务和打印、拷贝、标注、聚合、去除广告等收费增值服务。
商业模式：
公司通过与出版社及杂志社合作，获得授权的数字内容，所有销售收入与之分成。集团客户的开发通过公司销售团队和全国50个省级代理商共同完成;公司已与合作伙伴ZY发行集团签约，通过其分布全国的超过50000个网点推广销售个人用户充值卡。同时，公司还会通过网络推广和网上支付。
对于集团客户购买数字图书数据库，收取镜像安装包库费或IP段使用费;对于个人用户，通过充值的方式，收取增值服务费。
市场机会：
中国出版科学研究所第5次国民阅读调查显示，互联网阅读率为36.5%，仅次于报纸(74.5%)和杂志(50%)排第三位，图书阅读率仅为34.7%，网络阅读首次超过图书阅读。据调查，20xx年电子图书/杂志的市场规模为100亿人民币左右，预测到20xx年，市场规模将增长为20xx亿人民币。新出版的图书和杂志中95%将可以通过电脑、手机、手持阅读器进行阅读。
竞争优势：
公司主要竞争对手是F公司、C公司、S公司和L公司。其中F是直接竞争对手，其技术水平与公司相当，领先与其他3家，并解决了C和L公司在内容上大量侵犯版权的行为，实现与出版社及杂志社的共赢。此外，公司在数字内容的选取和互联网平台应用上，避免了L公司的局限性。此外，公司通过与合作伙伴的紧密合作，拥有领先对手的庞大资源优势和线下销售网络。
目前公司在专科学校、独立学院图书馆等渠道领域超越竞争对手，授权合作出版社及杂志社数量位居全国第二，正版数字内容数量位居全国第二。
历史和预计财务收入(RMB)(表格没法上传请用一目了然的方法，排列整齐或者简要说明)
融资计划及用途：计划募集1000万人民币。主要用于研发、市场营销、购买数字资源、及运营流动资金。
管理团队：
林XX，总经理，15年的IT传媒和互联网经历，擅长内容和市场营销，曾供职于人民邮电出版社、国家信息中心某网站副总经理、赛迪网市场总监。还曾创立2本期刊并任总编。
刘XX，CTO，12年Unix操作系统、数字版权保护技术(DRM)、电子商务等领的软件开发经验。曾任A公司技术总监、B公司总经理。
项目计划 篇4
第一章 项目背景
1.1 美容院项目背景介绍
中国美容业高速发展，美容行业涌现出一个又一个热点时期。美容院用心经营市场，用心服务客户。经历了无数次的考验，中国美容院在弱势背景下的营销管理，创造了美容经济的奇迹。当今美容院经营者、从业人员大多有这样的“体验”：美容从“暴利”转变成“微利”时代了；从“找品牌”转变成“品牌多的是”了；从“小资金赚取大市场”转变成“竞争激烈”了面对以上种种市场困扰。然而，传统的中国美容院一直是“带病作业”。不对称原则、非均衡、没有标准化系统管理营销战术，虽然站稳脚跟，经营者挣到了很高的利润长期粗放发展造成的弊端，在面对当今的激烈市场竞争中，其营销管理弱势矛盾也凸显出来
20xx年开始，中国美容院为了利益，出现了高端无科学依据的项目推广怪圈，无休止的概念炒作，美容院用多年经营管理中的“诚信”将高端顾客逐步透支过甚的毁灭性开采。随着信息化3G时代的飞速来临，国内美容产业面一次强大的冲击波，据中国美容院标准化运营管理网执行专家团队对全国三千多家美容院在线调查，中国美容消费者终端消费者在网络上消费美容产品的价值逐年提升，通过网络购买产品占30%-50%，预计三到五年将达到恐怖的70%-80%。
近年日化线品牌用明星代言通过电视多媒体渠道狂轰乱炸及拉网式普及开店对美容专业市场进行海盗式的掠夺占领。面对经营管理能力不强，缺少标准化、系统化、流程化管理，又带病作业的美容院如泰山压顶，危机重重，业内热战正惨烈上演。经营难，管理烦已成了美容业的通病。面对这样残酷的竞争趋势，我们立志于做出有标准化管理的高端美容院。
1.2 中国美容院现状
中国美容专业线进入市场品牌的同类化，产品同质化恶性竞争中，无休止的店务管理培训和概念化等虚假盈利模式，致使终端美容院身心疲惫，没有真正意义上的解决问题，执行难已经变成当今美容业的通病。培训黑洞、管理误区、项目怪圈、高额配送、会议浮夸、概念炒作追溯根源美容业的困惑源自于缺少系统的商业模式与标准化系统管理工具。美容院无休止的店务管理培训和概念化的虚假盈利模式，致使美容院身心疲惫，没有真正意义上的解决问题，执行难以变成当今美容业的通病。
第二章 公司总述
2.1 公司介绍
思妍丽，成立于1996年，作为全国成长速度最快的SPA连锁机构之一，现已成为中国美容行业的翘楚，在全国48座城市，开设130多家门店，拥有10多万会员，为都市时尚女性所推崇。
“让美容成为享受”，绝不是思妍丽的一句空话。做为会员，店内的各个细节都蕴含着尊贵的服务和贴心的呵护。当您步入店堂，美容顾问会亲切地迎侯您，并且仔细询问您的需要并做相关的测试。之后，她将为您建立具有针对性的护理方案，并和您一起见证卓越效果的'到来。当美容师带领您进入护理空间时，您会惊讶地发现：这里的每一间护理室都配备更衣、淋浴或水疗设施。每一位客人都能享受VIP的私密待遇，再也不必为更衣、沐浴和各项护理而在各种房间里跑进跑出。
公司从法国引进高端皮肤护理产品，使更多中国爱美人士享受更加高质有效的产品。公司始终致力于引进国际高端美容仪器，为顾客提供不同种类的护理，护理价格丰俭由人，更是向团体客户提供超值卡特惠，护理价格低至150元，多张卡使用可享更多优惠。以宽敞明亮的中式古典与现代结合设计、完善齐全的先进设施、国际化的管理模式、一流的专业服务、以及安全有效的专业产品，令每一位走进店堂的爱美之士都能得到完美的呵护与心灵彻底的放松。
思妍丽用其专业、高质、热忱的服务赢得顾客的满意和信任，必将开创一个美丽新世界。
从1996年思妍丽诞生，开启美丽新时代，到20xx年，思妍丽尖端实验室品牌DR Bio全线上市，引领医学美容尖端潮流。思妍丽集团着眼于科技护肤，更是将研发延伸至抗脱发抗头皮老化以及眼部护理领域！成千上万思妍丽会员成为忠实粉丝，DR Bio赫然成为贵妇名流口耳相传、爱不释手的顶级抗老医学品牌。
2.2 服务简介
1. 面部项目：
根据每个年龄段不同的皮肤状况，设定适合的护理项目，满足顾客需求。
（基础，高效，特殊，季节等）
2. SPA项目：
集古埃及，意大利，泰国，马尔代夫，印尼，英国，瑞士，比利时，菲律宾，中国等全球30多个国家的40余种顶尖SPA于一身，室内独特的设计，童话般的故事背景，体贴的服务，让顾客感受从未感受过的尊贵与享受。
3. 养生项目：
从皮--肉--骨--脏腑---经络--气血6处入手，全面调理顾客的亚健康状态。将顾客的需求挖掘到最大化。
2.3公司的定位
我公司是通过加盟连锁扩大经营，服务于不同的人群，做的高端美容院的市场，相应的人员培训的标准化也很难实现，而这些因素都可能直接导致服务质量的降低。所以，只有通过加盟连锁，由总部集中管理，共同开展经营活动，每个店面都采用相同的标准，严格要求店面设计和人员培训，从而保证每家店面的服务质量，进而保证公司的良好服务形象。
公司店面初步选址定在位于桂林市十字街依仁路。原因有如下几点：
十字街处于桂林市的最佳地理位置，于中山路与解放路交汇处，此区域内业态丰富，客流量集聚非常多。地理位置辐射范围：主要是南北贯通的中山中路、东至解放东路、西到解放西路。
由于十字街中心广场是桂林市最早规划出来的商圈，在附近大约有10个住宅小区，其中主要有王府花园、乐群园，以及一些政府机关单位宿舍，而周围有广西师范大学、桂林医学院等5所院校和桂林图书馆、漓江剧院、桂林日报社、体育馆、文化宫等单位，所以附近的居民受教育程度比较高，消费能力比较高，消费理念比较先进。
桂林十字街是桂林市区的繁华地段，那边的写字楼也比较集中，商家多，有很多的工作人员和白领人员，交通便利。且我们所选择的地点那边有个停车场，也是的士停车的地方，这样既不会失去自己开车的顾客，又方便了自己乘车的顾客。
项目计划 篇5
吃火锅是中国多数大喜爱的餐饮习惯，特别是 四川的火锅发展到今天，从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经浮现出了多元化的特点，使各种从事火锅制作并供给火锅消费的企业迅速发展，也引起了从事和即将火锅产业的企业和经营者的极大的热情和兴趣。
一、综述：
作为火锅店，其基础特点与其它餐饮企业有共通之处，即生产、销售、服务、消费为一体。者想要从事火锅行业，必须认真做好市场调查研究，这样可以懂得到人们需要什么类型的火锅，控制火锅风味、特点、方法、地点、人群等信息，在特定的市场区域，创办具有特点的火锅店，以获得稳固而可靠的市场份额。所以说，做好前期的市场调查，是开火锅店决策或的前提。
二、火锅市场调查：
(一)、对火锅市场的影响因素：
1、经济发展对火锅的影响，其中包含了消费者对火锅需求的增长、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性抵触、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着宏大的推动作用、客观环境的变更和消费的不稳固性等几慷慨面的因素。
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、奇特征等。
3、周边环境对火锅的影响，包含政策环境，如创办地的治安状态、职能部门的效率等;基础设施，如道路交通、停车地位、水电气供给、通信网络、采购道路、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相干的配套设施;措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
(二)、客源的调查分析：
1、服务对象分析：
(1)、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的;
(2)、消费者的年纪特点：如老年人爱好清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等;
(3)、消费者的性别特点：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有必定的差别;
(4)、消费者的地区和民族特点：不同地区、不同民族的人们对于火锅的锅品请求千差万异，应当加以差别。
当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，合适大多数人的口味，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行动分析：
消费是一个综合概念，消费行动包含消费程度、消费结构、消费方法和消费习惯等。
(1)、消费程度和顾客的经济遭遇能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相合适的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;
(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年纪、性别、地区民族等因素有密切接洽;
(3)、消费方法有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方法在选择档次与品种方面各有不同;
(4)、消费习惯体现在，对就餐环境、气氛、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特点分析：
(1)、不断定性：大部分顾客是流动的，小部分是断定的，因此选址要合理。
(2)、随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调剂口味，改良创新。
(3)、机动性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标记。
(4)、领导性：调剂经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生必定领导。
三、火锅市场的划分：
(一)、划分请求：
1、对经营品种、酒水饮料、服务程度、营业时间、交通状态等具体的方面要正确控制，用于对照自己的品牌能否进入市场;
2、具有可操作性。如果得出的市场成果与自己的人力、财力物力等不配套，难以实现经营目标，必须放弃，重新划分市场，找准地位;
3、具有稳固性。市场划分后，只要符合实际，就勇敢开辟，制定长期打算，占领市场。
(二)、划分种类：
1、地理地位：火锅店的地区性对其经营有较大的影响，要充分懂得火锅地理因素。同一区域，不同的店和锅品服务于不同的消费群体;而同一店和锅品到了不同地区也会有变更。
2、人口分类：受人们的居住、文化、宗教、民族等因素的影响，对火锅的消费有差别，对品种、档次、目标均有不同。不同层次的消费群，对档次、品种请求也不同。
3、顾客区分：除了考虑顾客、的职业、收入等外，还要分析其动机，是传统节俭型、经济实惠型、新潮激动型，还是豪华张扬型等，才干取得实效。
4、行动分析：将顾客分为常客、一般客人、流动散客、新客等，这与火锅店的火锅质量、服务程度、顾客的信任等有关。
四、火锅市场的定位：
(一)、火锅市场定位的分析，有着不同的标准：
1、按档次分：高、中、低档，或豪华店、风味店、大众店、自助店等;
2、按功效分：特点火锅、快餐火锅、小火锅、滋补火锅等;
3、按起源分：川味火锅、蒙古火锅、宫廷火锅、老火锅等;
4、按经营分：品牌火锅、餐厅火锅、自助火锅、火锅吧等。
开店前要根据这些标准，联合自身特点，选择自己的经营品种。
(二)、价格的定位，影响经营的`重要因素之一，在其它条件成熟后，价格是决定因素：
1、高低联合法：在开业初期，以高质量火锅、高程度服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快博得顾客、建立形象、打开局面，实现正常经营。
2、高高联合法：起点高，效益也高。以高质量火锅、高级次的环境、高品位的装修、高程度的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大，进入良性循环后收益也很大。
3、品牌垄断法：奇特的锅品、奇特的配方、专利火锅产品，可用较高的价格经营火锅，但品种的风味特点要保持不变。
4、大众化法：以大众火锅品种、大众化的价格低价供给，以薄利多销为主。
五、火锅店的类型：
1、豪华型：
豪华型火锅店在某一区域均有较高的名誉，装修设施齐备，环境精巧，在火锅制作方面十分讲究。除了具有一般火锅店的特点外，其奇特之处为价格较高，高质量的火锅、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹协调服务人员，其服务对象以高收入者居多。
豪华型火锅店具有高价与火锅成本、服务程度、就餐环境融为一体，火锅产品与高度统一，服务对象稳固与社会形象突出，管理到位、制度完善等特点。
2、大众型：
大众型火锅店是火锅店中的主力军，其数量最大。经营品种比较单一，原材料以中低档为主，风味以当地大多数人可以吸收的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别，在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点，价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切，座位率与周转率较高。
大众型火锅店具有价格与大众化联合，经营方法机动多样，服务对象面向大众消费者、经营管理方法联合自身实际等特点。
3、风味型：
风味型火锅店是体现奇特的饮食文化，具有浓郁的处所风味、品种比较单一、但影响很大的火锅店，往往具有必定的代表性，是历史性、地区性、民族性的综合反响。词攀类火锅品种比较定型，汤卤比较固定，服务有必定特点，风味得到公认。
风味型火锅店具有布局与装修有丰富主题与内涵，顾客能感受到奇特的文化熏陶与情调，吃与乐联合、参与性强，展现某种有特别意义的运动，气氛轻松和睦等特点。
4、自助型：
自助型火锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在火锅厅的某一区域，由客人自行选用，服务人员较少的火锅店。词攀类火锅除了有着随便性、自由性的特点外，还拥有较大的选择性，感到较大的满足感。
自助型火锅店具有布局上履行开放式、以大厅为主，锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好，价格上采用每人限定金额消费，服务上比较机动、服务人员较少，顾客的参与性和自我满足感得到体现，讲究原料及菜肴的丰富性、又避免糟蹋，充分利用空间与顾客的运动性等特点。
六、火锅店的经营情势：
1、独立经营：
词攀类火锅店的经营一般不受其它餐饮企业的制约，独立选择自己的经营品种，一般规模较小、费用较少，利润不高，起源以独资、入股、贷款为主。这种情势在市场上占重要地位，其优点有：能根据市场的发展变更做出对经营品种、策略的调剂与适应，以满足消费者的需要;能保持自身的火锅特点，并按照市场请求调剂和创新锅品;员工关系比较密切，管理比较直接，利于调动积极性。其不足之处为：由于规模较小，经营品种单一，可能会受到大型火锅企业的冲击，在市场竞争中禁不起风浪，发展潜力不大。
因此，要采用独立经营方法创办火锅店，必需要有奇特的火锅品种、较好的口岸、比较充分的等。
2、合伙经营：
词攀类火锅店是有几个人分辨出资、或分辨以、设备、营业场地、等联合创办火锅店，进行经营。在经营上一般也不受其它餐饮企业牵制，遇到各种问题，由合伙人一致协商解决。其优点有：在达成经营共鸣的前提下，解决开店遇到的如、、经营品种等问题，可以施展各自优势，团结互助，形成合力;可以互相制约，补充不足之处，建立监督机制;与市场接洽紧密，信息较多，可以随时调剂经营品种，把握市场动态，紧跟消费者需求。其不足之处为：合伙人容易产生抵触和纠纷，其中一个合伙人不负责任或脱离合伙关系，经营便容易受到影响，甚至造成直接经济丧失。
因此，要采用合伙经营火锅店，需要达成共同的经营意识，具有较高的素质，要订立合伙经营协议书，明确责权利及利润分配等。
3、特许经营：
特许经营作为一种先进的经营方法，也是现代餐饮业的重要经营情势，其优点和效果均十分明显。
一个火锅企业打算履行特许经营时，具体方法措施包含：多种情势进行连锁加盟;对火锅企业的品牌要素进行注册;成立统一的管理机构;管理规范化;清算净化市场;开展连锁配送等。
履行特许加盟时应当注意几个要害问题，其一是找准市场的需求定位;其二是由点到面，全面开花;其三是抓好人力资源。
七、火锅店的选址：
1、火锅店选址的区域因素：
在选址之前，必需要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展程度、文化教导影响、市场竞争状态、方案地位特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
2、火锅店选址的原则：
第一要断定服务对象。要联合火锅店的所在地位，断定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在断定火锅品种;
第二要贯彻接近原则。也就是说要交通方便、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近";
第三要环境配套到位。外部环境要形成气象，火锅店其它餐饮要混杂经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营联合，形成规模效益;
第四要科学预测赢利。在开业的前、中要联合各种因素，对必定时代的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。
另外，还可以用经验断定店址的选择。
3、火锅店的选址与布局：
断定选址原则后，在实行中要联合以下几点：选择商业网点集中的处所、人口凑集处、交通方便的处所、具体地位、同行凑集地、特别口岸。
布局上也应当考虑以下思路：扩散性、凑集性、竞争性、多行业和谐性。
八、火锅店的名称与设计：
1、名称与设计原则：要有辨认性、独创性、整体性。其重要作用包含流传企业文化 宣传企业形象、进步竞争力、塑造企业整体形象。
2、名称设计基础规律：一是字体讲究整体效果，好认好读好记;二是发音响亮有韵味，富于节奏;三是字体本意与寓意联合。
3、名称设计基础请求：一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的风趣与寓意;三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名请求简略明快，不要轻易修正，注意独创性。
九、火锅店的装修：
火锅店的装修设计，要从不同的火锅店实际出发，以建筑作风、火锅档次、地理地位等因素来衡量，以吸引顾客。总体来说，装修作风各不雷同，但是都应当注意避免以下问题：一是火锅店结构单调;二是店内空气混浊潮湿;三是店内桌位间距过小;四是环境空间压抑;五是缺乏独创性特点装饰。
十、人员的管理：
(一)、火锅店人员的构成：
1、管理人员：包含(总)经理、大堂经理、领班为重要构成人员，上了必定规模和档次的火锅企业还包含有总经办主任、策划部经理、营销部经理、财务部经理、后勤部经理等;
2、厨务人员：包含火锅师长、岗位火锅师、墩子、小吃、冷菜、荷活、杂工等;3、服务人员：包含顾客服务员、厨务服务员、保洁员、安保员等。
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