【荐】销售计划
时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,是时候开始制定计划了。那么我们该怎么去写计划呢?下面是小编为大家整理的销售计划6篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
销售计划 篇1
一、市场分析
随着轿车的日益普及化,xx市汽车市场逐渐发展成熟,竞争日益激烈,机遇与考验并存。20xx年,销售工作仍是我们公司的工作重点,秒面对先期投入,正视现有市场,作为 汽车销售公司销售经理,我创业激情高涨,信心直倍,又深感责任重大。
着眼公司当前,兼顾未来发展,必须紧随永州xx汽车销售服务有限公司的步骤,在xx公司的领导下,在往后的销售公司中我坚持做到:突出重点微服公司经营的品牌的现有市场,把握时机开发潜在客户,注重销售人员培养,销售细节,强化优质服务,稳固和提高市场占有率,积极争取圆满完成销售任务。
二、销量目标
以目前公司年月销售辆汽车,销售额万元,盈利万元; 其中20xx年1月-12月销售具体目标 台。其中:
三、资金使用
公司目前总投入资金万及其: 公司筹建,服务站,广告:万 周转资金:万,公司展车与流动和保证金。 资金来源: %约万元通过银行房产抵押贷款, %约万元自有资金, %。约万朋友借款。 近期公司将万元跟随永州申湘公司所有汽车品牌的销售与售后的投入。
四、公司团队
总经理一名(兼销售经理)刘xx,财务会记名,出纳名,展厅经理一名 何xx,销售顾问名,服务站售后 经理名,售后客服接待名,维修部人,装潢部名。
五、合理划分市场,提升工作效率
增加了跑市场的力度,对一些老客户加以巩固,推进对新客户、大单子的把握和跟踪力度。对应收账款,及时进行督促和控制。发现问题及时解决,工作效率也会有所提高。 销售人员现局限于老客户的维护上,对新客户的.开发力度不足,20xx年除了稳定老客户,还要出台措施加强新客户的开发,合理的利用出差时间。
六、明确管理层级、流程
高层领导确实具有更大的决策权。但是我认为设立中层领导的目的在于:为公司创造效益;在业务过程当中帮公司解决问题;在职能范围内分解、承担责任。明确各岗位职责,除了明确销售人员的职责外。重要的是一个部门领导的职能,到底有多少事情、什么事情是销售经理有权利决定的。形成严格的“金字塔”管理模式。当组织不断壮大之后,人的精力和能力是很难再直接适应不断膨胀的管理层面。中间的管理流程直接影响着管理的结果。“扁平式”管理也只适合于小组织。
七、实施措施
1、首先将售后服务站各方面硬件设施投入和服务、技术人员的各方面提升。
2、客户回访,道县市场上流通的相似品牌有七八种之多,与我们公司品牌相当的有三四种,竞争越来越激烈,已构成市场威胁,为稳定和开展市场,必须加强与老客户的交流,维护好客户与公司之间的关系,加强与客户信息交流,增进感情。
3、月公司网站做好,通过网络信息发布销售信息。
4、公司仍然以“卖产品不如卖服务”在下一步工作中,我们要增强责任感,不断强化优质服务。
5、车贷仍是我们公司的销售重点,我们要以诚信为主,将车贷的后期工作与服务要完善与跟踪。
6、准确完成月度统计,财务对帐,客户与车型信息。
7、定期送员工到永守申湘公司培训学习,增强公司整体的综合业务能力,学习掌握产品技术知识,更好的应用于工作中。
销售计划 篇2
燕南春酒业诞生于二十世纪七十年代,经过四十多年的艰苦创业,已发展成为固定资产近亿元,集白酒酿造、葡萄酒销售、纯净水生产、商超零售、房地产开发为一体的中型企业。公司技术力量雄厚,人才济济,拥有现代化的办公和生产设备,形成了产品系列化、多元化,档次齐全,风格各异,包装精美的格局。
燕南春酒以[窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长、饮后不上头的独特风格,被誉为[燕赵珍品]、[家乡人放心的酒]。公司产品不仅畅销河北省、京、津等十几个地区,而且还出口韩国。
燕南春酒业有限公司早在20xx年就已取得ISO9001质量管理体系认证,主打产品燕南春白酒荣获了中国驰名商标、河北省名牌产品、河北省白酒第一名等荣誉 公司把“加快发展,创办名企,振兴经济,回报社会”作为发展目标,充分把握商机,继续实施品牌战略和多元化发展战略,力争跨入“全国知名企业”行列,燕南春人以“团结拼搏,再创辉煌”为口号,向着更加广阔的前景不断迈进。
白酒市场竞争日趋激烈,但纵观白酒市场的运作,部分企业仍处于粗放式状态,很少进行精耕细作。这为白酒企业的运作留下了有效的空间,只要有企业能在这方面多下功夫,在市场运作的各个环节进行精耕细作,一定能够取得可喜的成绩,获得巨大的收获。根据近几年的市场工作经验,借鉴其他行业的运作手法,特制定本白酒营销计划方案,以供市场参考动作。
一、铺货:实行地毯式铺货方式
对于终端零售店非常多的日用品、食品店等,在新产品、新品种上市时,实行地毯式铺货方式是一种很有效的营销策略。在产品入市阶段,企业协同经销商主动出击,将货物送达终端,通过实行地毯式铺货的方式迅速提升终端的铺货率。
(一)地毯式铺货方式白酒营销计划方案的特点:
1、集中营销计划。集中人力、物力、财力实行地毯式营销计划铺货,其气势宏大,对每一片区域的短期影响力很强,容易让终端顾客和消费者记住所推广的品牌。
2、快速营销计划。实行地毯式铺货,铺货时间非常集中,高效快速地在目标区域开拓批发商、零售商,一个目标区域市场完成80%的铺货一般不超过30天。
3、密集营销计划。采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案,在目标区域市场密集开拓食杂店、夫妻店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店、即一个门店挨一个门店,铺货不留空缺,从空间上达到密集覆盖。
4、系统营销计划。实行地毯式铺货期间,工作系统而细致,且要求一步到位。
(二)实施地毯式铺货成功的白酒营销计划方案关键:
地毯式铺货只能成功,不许失败。如果铺货失败,将会打击业务员和经销商推广产品的积极性,增加后续工作的难度。要使地毯式铺货能成功,必须做好以下几点:
1、认真挑选经销商
要在短期内迅速将产品铺到零售终端,必须有经销商的'协作,以经销商为主,同时厂方配合经销商主动出击,充分发挥经销商的网络优势。
经销商要有吃苦耐劳的实干精神,要有学习愿望及销售经验丰富的业务员。
挑选经销商时,要选择有终端经营意识,有发展愿望的成长型经销商。营销策划不可以选择坐等顾客上门的“坐”商。
2、制定明确的铺货目标和计划
在“铺货”之前,应由业务员进行踩点调查,掌握目标
区域批发市场和零售市场的特征,包括产品批零差价,货款支付方式,同类产品的促销方法,消费趋势及其共性等,掌握铺货对象的分布状况。
根据调查结果,制定详细的铺货目标与计划,让业务员有章可循。具体明确如下项目:
A、要在哪一块区域铺货;
B、要花多少时间;
C、要铺多少个点;
D、铺货率要达到多少;
E、终端店的宣传要达到什么标准;
F、给各级顾客的供货价格和铺货优惠方式是什么;
G、预估铺货产品的数量;
H、制定出具体的广告和促销计划。
在制定铺货目标和计划时,白酒营销计划方案要遵循以下法则:
(1)、明确。“铺货目标”不可以笼统,必须具体明确。 如:超市铺货――家,酒店――家,二批――家,县级网点――家,公关直销单位――个等等。
(2)、可达成。根据人力、物力、财力作出合理分配,使目标可以实现。
(3)、目标向导。以铺货目标来确定奖励标准。在第一次“铺货”时,着重点是“铺货面”而不是销量,考核的主要标准是成交数量(顾客数量)。以此对业务员的奖惩制度,提升其工作的积极性。
(4)、时间表。确定各类顾客“铺货”完成的具体时间期限。
3、 铺货人员的选拔、训练
铺货人员应具有丰富经验,有强烈冲劲、具备熟练的推销技能、良好的口头表达能力。
在铺货前,对铺货人员进行正规的训练,避免铺货中发生问题及铺货发生负作用,仔细研究分析铺货过程中可能遇到的各种困难,制定相应的应对措施。可采取人员讨论和情景演习两种方式进行训练。
4、铺货人员的组织分工
实施地毯式铺货要做到统筹安排、分工明确、统一指挥具体项目如下:
男~女 优~差 强~弱
5、燕南春酒营销计划方案
⊙车辆统筹安排
⊙货源的调度,产品出入库控制管理
⊙向顾客详细解说、介绍
⊙收款、欠条登记
⊙售点广告张贴
⊙争取最佳货架位置
⊙试用样品
⊙赠送促销物品
⊙口头调查
⊙了解竞品的情况
⊙搬缷货物
⊙填写铺货记录、铺货报表或铺货一览表 ⊙铺货的验收工作
6、 制定“铺货奖励”政策
为调动终端顾客的积极性,减少铺货主力,需要制定相应的铺货奖励政策。“铺货奖励政策”既要有吸引力,又要避免负面作用,维持好价格秩序。
“铺货奖励政策”有两个方面的内容:
A、给终端顾客的促销品或根据订货量赠送一定数量免 费产品或物品;
B、业务员的奖惩办法;
在制定“铺货奖励政策”时要注意的问题:
铺货奖励政策不可以有漏洞
如果铺货奖励政策不完善,有些顾客可能会钻政策的空子。如“一箱送一瓶”活动的本意是激励零售商,提升零售店的“铺货率”,但有些顾客可能会大量进货以赚取赠品利益, 从而使活动背离了企业的初衷,白白地增加了促销成本。为防止批发商降价“倾销”,“铺货”时赠品以不可以兑现现金的礼品为佳。
1、避免造成低价进货的印象
在面向零售商以优惠实施“铺货”时,一定要注意精确沟通,不要给零售店造成“低价位”的认识误区,否则会给经销商以后出货工作带来障碍。
2、协调好经销商
铺货奖励政策是通过经销商来执行的,要求经销商要有远见,不可以侵占促销品,使其落到实处。
7、 地毯式铺货要有相应的广告支持
铺货时配合当地的广告宣传,以引起终端兴趣,减少铺货阻力,使铺货工作顺利进行。广告以成本较低的店面横幅、跨街横幅、巨幅等为主。
8、 做好铺货的后期服务与跟踪管理
铺货到位以后,产品进入顾客的仓库。为了能进入正常的销售轨道,必须对其进行及时回访和有效管理。回访一般在第一次后三四天内。
回访的目的是销售动态,让顾客感到你的关心,也给顾客鼓劲加油。看看消费者和零售商对产品的反映,找出存在的问题和不足,为以后推广思路的调整找到根据。
同时加强理货工作,理货工作同铺货一样重要。一个店内每类产品都有多家产品,店主很难关照到每一个产品,因而需要业务员主动出击。每个店每周至少理货一次,好的店每两三天理一次,要把产品摆放得整整齐齐,将产品摆放在醒目的位置,和货架端头、与视线同等高,增加产品的可视性,给消费者强有力的视觉冲击,会使零售点的销量增加。
如果铺货以后,对其不再理睬,这货就等于白铺了。一方面零售商很反感,好卖找不到人进货,不好卖找不到人退货。另一方面,如果下次该产品还去铺货,肯定会被零售商拒之门外,等于自己给自己断了退路。
二、促销:常年不断、追求创新
通过形式不同,常年不断的促销活动,增加产品销售量,提升市场占有率,为企业和商家创造更多的利润。
促销的分类:促销分为常规性促销、特殊渠道促销和传统节日主题促销三大类
A、批发商、零售商、超市、餐饮业,其业主关心的经济利润,对其促销应从利益方面考虑。通过对市场进行调查,了解其经营其它品牌的利润,然后制定具体的促销政策,使其经营本产品的利益大于其它同类产品,形式上可采取赠送 当地市场上较为畅销的与本产品有关联的产品或较为实用的物品。由于赠品属批量采购,可同商家协商,获得最低价格,从而降低促销成本。如啤酒、饮料、电器、打火机等 。
B、消费者促销在于让消费者获得意外的收获和增加消费者的乐趣,可设计一些互动性活动,让消费者在消费时参与活动当中,增强其记忆力,带动二次消费。
C、服务员与营业员,产品进入端后,需要通过服务员或营业员向消费者推荐,因此需要对服务员与营业员给予一定的好处和加强感情建设。方法可采取赠送实用或有收藏价值的小礼物,开展销售竞赛活动等。
特殊渠道促销:指对机关、企事业单位的团购、会议、宴席等的促销
对机关、企事业单位可采取赠送贵宾卡、免费消费等形式,达到公关、引导消费的目的宴席促销可与机关的专业酒店、大中型酒楼等联合开展,树立宴席用酒第一品牌的形象。
传统节日主题促销:根据传统节日,开展不同主题的促销活动,提升产品知名度和品牌形象
三、广告宣传
采取伴随式、实效性广告策略,使之充分地为产品的销售服务。
产品分为导入期、成长期,成熟期
1、在人流量比较大的街头、餐饮业比较集中的地方悬挂布幅广告。地级市场一般在10-20张较为适宜。统一设计、文字、色彩、图案统一。
2、在各餐饮店(零售店、批发店等)悬挂布标广告,统一文字、图案、色彩等。
3、在各销售终端处张贴图画,悬挂POP广告,位置要显眼,在店外都能一目了然。
4、在餐饮销售终端各餐桌上摆设产品样品,陈放宣传小册子。
5、印制代有日历,当地景区旅游册,常用单位电话号码宣传册,在各销售终端做“燕南春酒免费赠送景区旅游册或常用单位电话号码宣传册”起到广告宣传的作用。注:此方法可在向终端铺货时同时进行。
6、电视、电台、手机短信、报纸、以发布活动信息为主。
广告宣传要紧扣为产品销售服务这一宗旨,每次发布都要有鲜明的主题和活动内容。因此,第一年的广告发布要围绕各次促销活动来进行,使其在传播过程中不显得空洞。形式上以成本低而范围广的媒体为主。
销售计划 篇3
又是一个月的时间过去了,看着自己上个月的成绩,我感到有些失望。自己并没有在上个月的时候达到自己之前订下的计划。当然,早在工作的时候我就差不多了解了。回想自己上个月的工作,经过反省,没能达到计划的原因有很多,但是最主要的还是我对自己的规划要求有些过高,加上自己的工作态度并不如自己预料中的那么高。这两大问题最终导致我在上个月达成的成果和计划有了不小的误差。
品尝这落差的失落感,我也对自己的工作的心态有了新的认识。但是这样的落差并不足矣将我打到,我会好好分析上个月的'各种问题,对自己重新制定一个新的工作计划。在这次的工作计划中,我会好好的衡量自己的能力,但也不能不给自己一点压力,在下个月,期待能有更加优秀的表现。我的8月份工作总结如下:
一、个人的提升
首先是对基本的销售技巧的巩固。在之前重读之前的笔记的时候,发现其中有许多的知识点我并没有好好的去正视,也就成了我的错误!成了一个坏习惯,这样的情况并不好,不仅阻碍了自己的提升,还会带偏自己的工作思路。
为了改正这个错误,除了在知识上的重新复习之外,我还要在自己的习惯上的改正,学会了是一会事,能在工作上灵活的运用出来才是真正的学会。
二、对工作的提升
在工作上提升的办法就是去观摩优秀同事的工作,但是这样做只能提高自己,却永远难以突破自己。所以,在下个月去寻求同事帮助之后,我应该好好的总结在同事那里学到的经验,不能全盘皆收,但是也不能只根据自己的经验去判断好坏。之后再将这些都运用到实践中,在工作中找到真正适合自己的方法。
当然,也不能光在别人那里学习,我需要在空闲的时候,多看一些销售的技巧书籍,零碎的时间有很多,我要将这些时间都积极的利用起来,而不是像之前一样发呆。
三、产品知识的补充
我对产品的了解到底还是太少了,和其他的同事相比始终没有优势,我需要多去对公司的产品有所了解,甚至是多去找一些延伸方面的只是。这是个长期的活,而且还要不断的更新。但是,我知道如果我愿意去做的话,我就一定能完成,这就是我对自己所施加的压力。
四、总结
计划永远都只是计划而已,我自己也要在工作中根据情况随机应变,期待我在下个月的表现,期望在下个工作计划的开头我能对自己上个月能有个满意的评价。
销售计划 篇4
时近年末,不经意间xx年转眼就要过去了。默默地算来,从参加工作,来到阳光新城,来到现在的这个销售部,加入我们这个有着家庭一般氛围的团体到现在已经有半年多的时间了。半年的时间放在以往或许会显得很漫长,但这半年对于我来说却是那么的短暂,仿佛是在眨眼间变消逝而过。
六月初的我刚刚毕业,如假包换的一个毛头小子,对于工作而言是懵懵懂懂的,不知道也不愿意去接触它,所以我隐藏了自己,一直藏到大学毕业,藏到我无处可藏而必须去面对。社会很现实,我也很现实,我在寻找一个机会,一个能让自己有所发展的机会。我怀揣着一颗紧张的心开始了应聘和面试的过程。很幸运,我来到了阳光新城。认识了现在我身边的这些和我一起工作的俊男靓女们。当时对于置业顾问我没有任何实质上的认识,而房地产对于我来说只不过是中国这几年经济增长的重要指标之一,它占有很大的份额,同时也带动了这几年全国gdp总值像打了鸡血一样嗷嗷嗷地往上蹿。在案场学习的半个月的时间是我收获最大的一段时间之一。
领导和同事们的细心教导,那些毫不吝啬的经验之谈让我收获颇丰,逐渐成长。让我对于工作有了一个很美好的认识——原来,和你一起工作的.那些人,不一定全部都是你的同事,却很可能全部都成为你的朋友。相信我,是你们平时工作与生活中的点点滴滴让我爱上了这份工作,爱上了我们的这个团队。这对于第一次正式参加工作的我而言是十分幸运的一件事情。
从七月份开始我就在市区售楼部上班了,那里是我第一次与购房顾客面对面交流的场所。虽然工作很单一,只是安排看房车,接待到访客户,派单,安排行销人员等。但这是极为锻炼人的工作,这不仅是考察我对于这个工作的态度,也是一种磨练。因为那时咱们的案场制度还不完善,我压根儿不知道嘛时候能参加上岗考核,要知道那种无限期的等待是很可怕的,呵呵。能和客户有第一时间的接触,虽然不是带着去看房,但也了解了一些购房客户的需求与意愿,最重要的是能了解到在客户眼中对我们工作的看法,对阳光新城这个项目的看法,是最直接也最真实的,也是记忆最深的。八月份的时候领导安排我和贾新萤一起下乡做宣传,跟着宣传车满县区的转悠。
领导的意思是想让我熟悉熟悉项目周边的市场情况,客源方向,以及县区客户对于大产权住房的一些看法和认识,同时好让我能有更多的了解对于县区的客户应该注意些什么。因为销售归根结底就是一种人与人之间的交流,一种价值的交换。只有交流到位了,交换才有可能产生。这些以往在课本中经常看到的概念在没有实际的接触下是无法成为我自己的东西的,对此我格外珍视,所以那时候每次都打扮的像是去旅行似的,因为开心啊,机会难得啊。
销售计划 篇5
十月一日黄金周正处于夏季货品与秋季货品交替的阶段,大部分夏季产品处于打折阶段而部分秋季商品将会全部上市。陈列部在九月下旬阶段已经了解到了十一黄金周销售计划,并做出了相对的黄金周前的卖场整调工作并已实施。陈列部在十月份根据《秋冬季新品陈列手册》以及九月下旬的销售情况,制定以下工作计划:1黄金周销售跟进调整。2秋季新品橱窗设计及卖场色彩规划。3陈列部员工培训与各个店铺员工秋季卖场培训。4制定《冬季新品陈列手册》。
十月一
日至三日工作计划:制作《秋季新品橱窗设计方案》《秋季新品陈列手册》并与销售部等相对应部门进行商讨最终确定《秋季新品卖场实施方案》,并根据橱窗及卖场所需要的材料。道具等做好经费预算后,向财务部申请经费,后交予上级审核,审核通过后根据陈列手册对陈列部员工进行相对应的培训工作。
三日至七日工作计划:根据销售黄金周三天的销售情况与往年相比较,进行相对应的巡店工作,主要以a类店铺为主进行相对应的卖场货品陈列调整,橱窗模特服装更换,店长及店员陈列细节维护培训,并以ppt的形式与上级汇报黄金周期间的陈列调整工作,后根据销售情况确定秋季货品形象展示店。
七日至九日工作计划:根据确定的形象店,进行秋季新品的第一次橱窗主题制作以及卖场色彩更换及新道具更换,形象店陈列设计完毕后向上级汇报工作并制作《秋季卖场陈列指引》下发到各个店铺实施。
九日至十五日工作计划:审核通过后,根据本月上旬的各店销售情况,分为a类b类与概念店面,分主次进行相对应的秋季新品的橱窗与卖场陈列更换,并进行各店店员的陈列培训指导,在十月十五日之前做好所有卖场的`秋季新品更换工作后,制作《秋季新品卖场陈列工作汇报》交予上级审核。
十六日至十七日工作计划:第一天进行《陈列手法培训》主要是培训陈列部员工的陈列技巧以及陈列道具的合理使用。第二天进行《卖场陈列及细节维护》主要是培训各店店长基本陈列手法与技巧的运用,还有卖场陈列细节维护。
十八日至十九日工作计划:自我休息调整,并收集冬季流行趋势为《冬季新品陈列手册》作相应的准备工作。
二十日至二十一日工作计划:通过收集流行趋势所制作的《冬季新品陈列手册》交予上级审核,通过后展开陈列部员工培训讨论,用互相交流的方式进行,发言 讨论分析后,得出今年流行趋势后,细化《冬季新品陈列手册》并以实施。
二十一日至二十八日工作计划:进行各店铺秋季新款销售跟进工作,依据十月二十天的销售情况进行分析选择出来主要的卖场进行相对应的陈列设计调整主要以a类店铺为主,在a类店铺全部调整完毕后进行概念店与b类店铺的调整,并做相对应的卖场细节培训。二十八日至三十一日工作计划:学习研发陈列手法与新道具并向上级做出本月份工作汇报后,制定下月工作计划以及冬季新款的橱窗主题设计。
以上为本人十月份工作计划如有新店开业,公司调派等特殊情况再另行改动。
销售计划 篇6
一、首先调查和了解当地咖啡市场
1、针对所做的咖啡品牌了解市场的需求和每月的用量。
2、了解整个城市咖啡市场的运作和咖啡经营者对咖啡的了解和认识度。
3、针对市场的终端客户主要存在的地理位置,
4、合理的开发酒店和大型西餐行业针对市场的需求可开发不同的客户渠道。
5、针对旅游景点调查对咖啡销售和对咖啡器具的销售状况做详细的分析。
二、市场分析和周边市场的认识
1、市场的销售分析和经营者对咖啡认识是最重要的,产品的市场和产品本身的价格、质量、知名度和销售的渠道及销售者的销售模式十分不开的。所以每个城市的消费水准决定这个城市的产品定位。
2、不可忽略周边的市场竞争,没有竞争的市场是不可成熟的市场,所以竞争永远存在,对于竞争我们要认真了解,不要轻易掉一轻信别人的言辞,一定要亲自去了解和开发市场,了解同行的发展运作模式,不要走同样的失败路,要学习同行的经营成功之道。
三、根据当地的消费制定销售模式和销售计划
1、怎样去销售包括(销售人员的培训和对产品的认识、对同行产品的认识和了解、怎样让消费者和经营者去接受本咖啡的品牌、怎样才能更好的打入市场是它长远的发展和稳定)。
2、销售的谈判技巧,怎样面对面的和经营者谈判,不光是对产品的认识度够,还要有更好的个人素质、谈判的语气、谈判时的一举一动和对同行的了解、对经营者自身经营的了解,要做到一针见血的销售模式。
3、销售的售后服务,每一个产品都有质量存在不稳定的时候,所以对于食品行业来说更是如此,所以跟踪售后服务是最好的选择和最简单值当的了解客户和产品。
4、产品的更新和市场需求。产品在一个市场运作一段时间后会出现饱和和不同的需求,随着产品的.丰富度和顾客对产品的认识,随时应该推出新品等一些吸引顾客和消费者眼球的产品出现,也是每一个销售公司应该考虑的。作为咖啡市场是一样的
四、宣传知名度
1、所有的产品除了本身的质量稳定最重要的离不开宣传,所以在运作销售的同时怎样才能更好的宣传自己的产品才是以后发展的最终目的。
2、通过各种渠道,如网络、媒体、赞助公益活动、和知名企业合作等都是宣传的最终选择。
经营目标
目前经营咖啡店在中国市场还处于发展性阶段,咖啡产业要达到中国茶文化的过程需要一个漫长的过程,同时也需要一个完整的宣传和推广体系,对于经营者来和管理者同样都要,首先除了要有同行业专业的知识和经营经验外,其次还要通过大量店内店外宣传推广,其中内部包含的产品质量、优质服务和细心的经营即我们通常说的软件部分,店外就是装修和广告力度。
为明确工作目标,对管理者来说,作为一个咖啡厅店长,管理能力和营销能力是至关重要的。制定好的经营目标和发展计划是开店的必要过程。根据本咖啡厅定位,地段处于北方交大西门和两座新写字楼周边位置、旁边有成熟的餐饮一条街、隔壁又是快捷酒店。所以定咖啡厅的定位已比较合适。
运作计划:
客户定位:首先,客户群主要是中午以办公写字楼白领为主,晚上主要以学生为主,其次是酒店的客户和散户。
产品定位:以西式快餐为主价格在18---28元之间,咖啡定位在15----25元一杯咖啡为主。其他产品辅助。
经营分析:
1、咖啡厅在三个月到半年内,处于试营业状态,由于市场定位不准或人员不固定和产品不稳定等因素。会出现一个调整过度的阶段。根据实际定位一步一步改变,从店的知名度、管理细节、人员固定等细节方面都需要一个调整的过程,最终达到完善,从成本方面:如人员开支、水费、电费、房租、日常消耗品都会有一个统一的成本核算和月平均支出值。
2、半年到一年间,随着咖啡厅的知名度逐渐在周边打开,市场逐渐扩大,客源增多,通过试营业后的不断调整和工作细节完善,店内各方面已达到成熟,咖啡厅走入正轨。
宣传计划
1.试营业期间宣传:
主要是针对学校和周边大型高档写字楼发放一些宣传单,将周边的客源宣传到位。促销开业优惠产品等。
待客人在消费后,通过调查问卷,来了解我们的优缺点,好的继续保持,缺点改正,及时调整服务和出品质量。
根据咖啡厅经营习惯提前定制贵宾卡,如九折、八折、充值优惠卡等。
2.正式营业后计划
主要宣传将围绕定位进行,主要目标锁定在各种人群,通过客户介绍客户,可通过媒体,包括电台、杂志、免费网站等其他方面进行周密宣传,主要还是以周边客户群为主。我们都会进行大量的宣传推广。
在一些销量较高的高档杂志上刊登广告。
与同档次的消费场所(不冲突),相互做宣传。
通过网站进行宣传,主要是考虑到有车一族、咖啡爱好者群体。
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