创业计划范文(合集15篇)
时光在流逝,从不停歇,我们又将续写新的诗篇,展开新的旅程,是时候认真思考计划该如何写了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?以下是小编整理的创业计划范文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
创业计划范文1
项目名称:分必达便利餐饮有限公司
所在国家(地区):中国.舟山
申报人:
申报日期:
保 密 承 诺
本商业计划书内容涉及商业秘密,仅对有投资意向的投资者公开。要求收到本商业计划书时做出以下承诺:
妥善保管本商业计划书,未经本人同意,不得向第三方公开本商业计划书涉及的本公司的.商业秘密。
目录
第一章 摘要 ............................................................................................................................. 1
1.1商业模式 ..................................................................................................................... 1
1.2市场竞争与公司定位 ................................................................................................. 1
1.3财务计划 ................................................................................... 错误!未定义书签。
第二章 公司概况 ..................................................................................................................... 3
2.1公司基本情况 ................................................................................................................. 3
2.2公司的宗旨和理念 ......................................................................................................... 3
2.3公司战略目标 ................................................................................................................. 3
2.4管理模式 ......................................................................................................................... 3
第三章 产品与服务 ................................................................................................................. 7
3.1服务 ................................................................................................................................. 7
3.2产品 ................................................................................................................................. 7
第四章 市场分析 ..................................................................................................................... 9
4.1市场现状分析 ................................................................................................................. 9
4.2市场前景预计 ................................................................................................................. 9
4.3 SWOT分析 .................................................................................................................... 10
第五章 营销策略及发展计划 ............................................................................................... 11
5.1市场计划 ....................................................................................................................... 11
5.2渠道架设 ....................................................................................................................... 11
5.3定价策略 ....................................................................................................................... 11
5.4促销策略 ....................................................................................................................... 11
5.5营销队伍的构成和管理 ............................................................................................... 12
第六章 财务计划 ................................................................................................................... 13
6.1财务假定 ....................................................................................................................... 13
6.2财务报表预测 ............................................................................................................... 14
第七章 风险及应对 ............................................................................................................... 15
7.1信用风险及规避措施 ................................................................................................... 15
7.2网站安全风险及防范措施 ........................................................................................... 15
7.3市场风险及其化解措施 ............................................................................................... 16
7.4营销风险及防范措施 ................................................................................................... 16
7.5财务风险及防范措施 ................................................................................................... 16
7.6管理风险及其控制 ....................................................................................................... 16
第八章 附件 ........................................................................................................................... 19
8.1公司章程 ....................................................................................................................... 19
8.2公司薪酬管理办法 ....................................................................................................... 19
8.3网建站方案书 ............................................................................................................... 19
8.4舟山市早餐配送协议 ................................................................................................... 19
8.5分必达早餐配送有限公司用工协议 ........................................................................... 19
第一章 摘要
1.1商业模式
跟多家餐馆、早餐铺和人力公司合作,建立并且不断完善早餐制作、代购、配送的综合服务平台。为用户每天提供及时、便捷、优质的早餐。同时也出租餐车餐具,提供旅游餐饮和工作餐服务。
1.2市场竞争与公司定位
主要竞争对手是各地区本地餐饮机构。与之相比,我们的定位优势在于网络的利用——精准计时的服务、网络化的服务平台,用户感受的考虑——规范系统化的服务、便捷的代购托管模式。
创业计划范文2
一、创业概念:
餐饮店 民以食为天,足见食之重要。 本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国”。
餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。
快餐自主经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于年轻上班一族和在校大学生,学生和上班一族就是本店的顾客,应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。
让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。比如金汉斯。巴西烧烤。咖喱咖喱快餐。都是成功案例。最重要的是新都没有一家是这种形似店,竞争就等于无。
二、竞争对手分析
在学校周围现在已有多家餐馆,他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃,其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的个性。安顺学院附近像样的餐馆基本没有 ,所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生,置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
三、市场及顾客选择
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的.发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
本店主体顾客是学生,毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是安顺学院的学生和老师,及过往人员。
四、店名
本店里菜品种类繁多,品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味,满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣,本店还可以提供相应的餐具及蔬菜,让顾客自己选择做与不做。
五、 店面选址:安顺学院附近
因为学校附近没有像样的餐饮店,而学校内学生对绿色饮食需求量较大,这里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和实用性。
六、经营理念及目标
1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品,本店设计了一条标语:花最合适的钱买一份健康。
2、坚持诚信为本,顾客权益至上的理念。
3、靠薄利多销,走经营流水,留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务,赢得顾客的认可,努力实现本店与顾客双赢的局面。
4、最终目标:寻求加盟,连锁经营 ,扩大规模和影响力。
七、组织机构
由两名人员专门负责采购货物及外卖,两名人员负责主厨,还有两名人员负责店里的清洁和装饰。七、组织机构
由两名人员专门负责采购货物及外卖,两名人员负责主厨,还有两名人员负责店里的清洁和装饰。
八、产品和服务
本店将有不同种类特色菜品推出:腊八蒜炒藕片、蜜汁滋补双色、脆皮时蔬、山药富贵虾、鲜味香锅仔茄、串烧赛肥牛、鱼籽粉丝蒸丝瓜、杂粮锅巴肉、太极蒸木耳、青蔬狮子头、咖啡烤肉、瓜粒茶树菇等。本店还将提供生日特色餐。
紧跟潮流,适时推出新产品。
九、收入来源
1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。
2、代理业务获得的收入,可以拉赞助,在广告宣传单上印发其他行业广告,在学校合适场地发放。
十、资金需求、筹措方法及投资回报
因为本店经营货品占地不大,起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析,根据此分析再逐步扩大购买规模,预计需要大约20000(待算)元启动资金,主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金,以投资入股的方式投入,其他资金投入方式也可以考虑。预计在未来的一年内收回成本 (平均销售利润率20%计算 ) 。
十一、定价策略和经营策略
1、菜品将分为上中下三种不同的档次。不同的价格。这样就可以满足不同消费能力的顾客。
2、会员卡制:消费满一定金额,可得到一张会员卡。方便以后购买获得优惠。
3、积分制:消费一元得一分,满足一定积分可兑换相应的商品。
5 、利用本身作为大学生的优势。到学校宿舍进行外卖,扩大影响力。让他们更多的了解本店!
十二、营销推广策略
1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动,回馈顾客(根据开学、国庆节,中秋节,春节,劳动节等节日特点搞活动)。
2、店内海报:可在店内贴上海报、招贴画等,介绍饰品的使用及文化内涵等。
4、主题促销:进一步细分消费者消费行为特征。可根据不同的组合,推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题。推出不同的菜品及不同价位的特色菜
5、品牌建设:以最优的服务,最优惠的价格,提供多种搭配方案。满足不同消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。
创业计划范文3
一、市场分析
新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店,需要多少投资并注意哪些?
在蛋糕的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家蛋糕店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张的蛋糕店而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们都追求健康,不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的'好处等。
二、设备投资:模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9。5万元。
1、房租5000元
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期进货款:
1、面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、设备购买过程中,要特别注意质量,因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。
四、济效益估算
1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
2、每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
3、货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
5、月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
装修风格:
A,连锁店的名字为:橙,黄,绿,青,蓝,紫等,用水钻打造梦幻的感觉,水钻给人静心,典雅,精致的感觉,利于吃糕点时的小憩,享受内心的恬淡,以及梦幻般的美好,不同颜色为主色的店,给人的感觉不同,这样有利于将“蛋糕”做大!
B,欧式风格,典雅,绅士的环境,特别上海是个有文化修养较高的城市,欧化的生活也逐渐被人所接受!比较小资情调~
C,拓谷一样的感觉,让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方,清晰,自然,给人一种洒脱!装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西,因为买的是自然加稍微人工的造型,所以成本比较高。
2,装修费用相对较低的方案:
像普通的店面一样,设零售区和蛋糕工作间,另外设几个吊篮和各式的桌椅,shopping累了的时候可以小憩一会,因为本店销售奶茶和冰淇淋。
创业计划范文4
一、执行总结
1、企业基本情况
一家集娱乐、健身、比赛、餐饮等特色项目为一体的大型篮球主题休闲娱乐中心。
2、企业服务介绍
以健康生活理念为基础的休闲娱乐中心。内部设有4块用语正式篮球比赛的场地,供承办个人、企业的篮球赛事。另设有相关配套设施,进入场馆后,我们为顾客进行周到、全面的服务,大可不必担心出现的问题。我们还开设了篮球主题餐厅,供广大球迷朋友在此享受美食。最后,我们还有篮球游乐场,规模适中。内部有多台篮球投篮机和健身娱乐器材,其中还有一间商店,主要经营NBA主打的球衣、T恤、球鞋等运动产品供广大篮球爱好者选购。
3、管理团队分析
主要计划创业人员:付子豪、姚雪、刘涛、徐进进、张洋都是本科在读的大学生,每个人都富有激情,心怀梦想的奋进青年,责任心很强,对事业尽心尽力。在该计划的讨论上,大家都积极建言献策,深入了解市场情况,分析问题,力求尽善尽美。
4、行业及市场分析
“运动达人派”服务覆盖人群广,从小儿到老人,特别是近年来人们对健康理念的深入理解,该服务的理念也深入人心。所以,该项目市场潜力巨大,前途光明。
5、销售推广
本服务区别于同性质的其他服务的最显著特点就是人性化突出,它注重于消费者的身体体验和感受,实现了将服务于消费反馈同时考虑的条件。当消费者在享受服务时,随时可以与我们进行零距离交流,短时间内改进服务质量,该服务在现阶段市场环境下,极具创新力。就竞争者来说,该项目属于新兴的服务项目,如果一旦被广大人群所接受和理解,将呈现快速发展的繁荣之势。
二、企业介绍
本企业为行者运动股份有限企业,我企业推广品牌“劲爆篮球达人派”是主打特色核心服务,本企业的销售宗旨是打造热心服务,秀出健康体魄,主要是针对现实社会快节奏的生活和不断出现的健康问题,我们倾力为广大需要健康生活理念的人群提供一个场所和一系列完备的运动设施来满足他们的需求,此服务在当今社会中下属于新兴而有活力的朝阳产业。
三、市场机会分析
1、市场研究的具体情况:
篮球是一项强身健体,放松身心的休闲活动是能大大丰富我们的课余生活的娱乐项目,从目前的实际情况来看人们的休闲方式还是很单调乏味的,除了那些KTV场所,很少能带来身心的放松。为此,我们以顾客需求为导向,开一个大型的以篮球为中心的娱乐休闲场所,根据在一定的市场调查范围内的结果分析,这个计划是可行的。 因此我们做了一次关于以篮球为中心的娱乐休闲场所的市场调查,结果显示有66、7%的人喜欢这种方式,但是,目前以这种休闲场所还很少,而且发现有很多的人都热衷于篮球,不仅能给他们带来身心的放松和愉悦,而且能给他们带来自信心。由此看来,我们的客源市场是很大的,而且本着高质量,人性化服务的原则,可进一步开发潜力市场,前景比较乐观。
2、哪些人是你的顾客?
社会中各种青年、需要篮球馆的比赛场所(如各企业间的友谊赛)
3、哪些人是你的竞争对手?
竞争对手:KTV,电玩城等,其中KTV的实力最强。开一个篮球馆场地要大,选址要合理。
如何扬长避短,发挥自己的优势力,规避劣势与风险。我们可以和一些商家建立友好的合作关系,不仅可以为企业创造利益,而且能提高企业的声誉。总之,竞争就是一种动力,只要我们处理好与竞争对手间的关系,善于借鉴与学习,相信我们的'计划会有更大的前途。
四、市场营销
国家运动器材组织的住处与研究主任说,90年代娱乐市场的发展将对经济产生深远的影响。他还说,从1990至1992年,参加休闲运动的人数啬了6、2%,预计这个增长趋势仍将持续。据权威估计,娱乐活动一年能产生3500亿以上的收入。篮球中心已制定出销售策略以保证市场渗透。
1、产品策略
服务区—这是我们特色服务之处。馆内设计美观,正中是篮球场地,四周是座位,周围设有商店和餐厅,在你打球累了之后,可以进去服务区享受服务,品类齐全,设有各种饮料和零食,点心,能满足顾客的需要。
2、广告策略
直接邮信是我们向周围地方传递信息的一种经济有效的方法。很多俱乐部均采用此销售方法,它已被证明是一种成功的方法。
直接推销将被用于各大企业组织和单位用来进行友谊赛。为能在这一新兴事业早期以最经济的手段尽可能占领市场,我们将直接与一些大企业取得联系。这样将保证篮球中心为它们开展联赛及时签署合同,同时满足他们的具体要求。
我们还将利用打电话的方式与个人联系。为了高效率地向我们的目标市场传递信息我们已经同几个广播电台签定了广告合同,广播的广告费用是每半分钟500元(黄金时间)。我们还将联系不同的协会组织,把我们的广告夹在他们的宣传信件中发出。
竞争性推销策略
中央俱乐部最初是采用直接邮信的方法进行推销的,他们也在地方报纸上做广告,并参与一些购物中心的健康知识普及及活动,以使顾客对运动产生兴趣。事实上,中央俱乐部在开放之前已将会员名额售满足,并保证一个排队名单。这说明它们的推销工作是成功的,篮球中心将采取类似的方法进行开放前宣传。
3、员工及其待遇
为了扩大会员队伍和增加收入,篮球中心将在开放前进行吸收会员的促销活动。我们一次性入会费是每个家庭300元,较中央俱乐部的600元低。我们的会员在交付入会费和月会费之后,可免贯参加篮球中心的联赛活动,联赛期间外可使用篮球馆。
4、职工策略
篮球中心预计第一年需要10名全职人员,19名半职人员。全职人员包括篮球指导、维护人员和统计分析。他们的工资根据不同职位将在每小时8元至14元之间,另加各种福利(如医疗、人寿保险等)及免费家庭会员证;工作满足一年以上者,每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导,工资为每小时5元,也可获得家庭会员证。根据有关专家的经验,我们的工资在本地区是有竞争力的。奖赏分明,以此来激励员工的工作热情。
五、经营预测
1、短期内,企业以树立品牌为目标,在广大人群中建立起我们服务的信誉,加强企业的影响力,扩大宣传力度,使企业的服务被人们所认知和了解。
2、中期随着企业的发展,开始逐步扩大服务的影响力,提高服务质量,进一步打开中小市场,将服务人群从开始的纯篮球爱好者辐射到更多的喜欢健康的人,增强运动的意识,扩大企业的影响力。
3、之后在市场发展平稳后,不断提高服务质量在市场中形成标杆。
创业计划范文5
拟定一个创业计划对尚未出校门的我而言尤为重要,因为一个目标明确、可实施性强的创业计划就是一座灯塔,它将引领着我不断奋斗,有的放矢的学习技术,更新知识,提高自己的能力。
随着社会的发展,人们的物质文化需求日益增长。这对于大学生创业而言,无疑是拓宽了创业领域。我的创业课题是经营“约会策划”。所谓“约会策划”即拟定整个约会过程,包括对一些可能发生的情况的应对,特殊约会道具的准备等,类似于婚庆策划,但又不同与婚庆策划那样程式化。此外,据我所知(包括网络搜索显示),在国内还没有专门从事约会策划的策划人或组织。这是一个空白的市场,蕴藏着巨大的商机。约会策划是帮助人们利用有限的资源(包括资金,物资),尽可能创造无限的浪漫,给对方一个惊喜一份感动,给双方留下一份美好难忘的记忆。评判一个创业创意是否有价值,其标准应是:产品的市场需求及潜在需求。我做了网络调查“约会策划”的市场需求,具体调查过程是:我先拟定了一个市场划分方案。我利用QQ与35位18~26岁,35位27~35岁,30位35岁以上的人(共计100位)进行了有效对话,对其“是否愿意请人帮助策划一个约会”进行了调查。其结果显示:
18~26岁:17人愿意(占所调查人数的48。6%),10人拒绝尝试,8人犹豫;
27~35岁:23人愿意(占所调查人数的65。7%),5人拒绝尝试,7人犹豫;
35岁以上:19人愿意(占所调查人数的63。3%),3人拒绝尝试,8人犹豫。
调查结果显示:
27―35岁以上的年龄段由于正处在事业的高峰期,工作压力比较大,没有更多的时间和精力去兼顾情感生活,而这部分人又大多是有家庭的已婚人士,他们很乐意有人为他们的情感生活带来感动与激情,因此“约会策划”可以帮助他们解决很多感情问题或误会。
综上所诉,我的创业课题具有一定的可实施性。
接下来我要做的是根据市场定位方案制定出具体的业务项目方案。这个方案的大致方向是根据客户具体要求及年龄、职业、文化,结合已拟定的不同约定风格,提供几套初步方案供客户选择,然后确定一套进一步完善做精,最终为客户提供一套独一无二的约会策划。为充实方案,我需要收集大量资料,丰富资源。了解收集代表民族文化特色的资料。(由于资料信息收集的渠道具有多样性,因而恕不赘述。)在收集整理资料的同时,不定期进行相关网络调查,以便发现问题解决问题。
前期宣传意在引起消费者的注意,使目标消费者认识到“约会策划”的价值,激起消费欲望,初步开发市场。同时前期宣传还承担着了解消费者心理价位的重任。我将参考市场给的价位制定价格。前期宣传依旧以网络宣传为主(网络调查省时省力,信息反馈及时)。在一些影响力较大的网站论坛上发帖造势。设计新颖的调查题目吸引更多的人参与。在这一阶段即将结束时,我将着手筹备一些具体经营事项。我的想法是实体商铺与电子商务双管齐下。实体商铺开在我所在地(目前来说即淮北)交通便利人流量大的地段,购置一批约会时将用到的特殊道具工具。在承接“约会策划”的同时,店内经营一些精致饰品,毛绒玩具和造型美观口感好的糖果。而电子商务是开发市场,联系客户的重要手段。在电子商务网站上注册一个网店,对于承接不了的远程业务,经协商,就以适当价格为客户提供一个创意,适当承接一些周边地区的`业务,为以后扩大经营规模打基础。
创业是我个人的事情,但将创业课题落实到商铺经营上就需要一个团队来共同完成了,因此,需要视情况招聘若干名有创意、有敬业精神和团队意识、能吃苦耐劳的青年人共同奋斗。
最后是关于整个创业计划的资金投入。
在初步市场调查和准备阶段:投资1000~2000元,用以支付上网和购买一些相关资料的费用;
投资2000元左右,用以支付上网和一些零散费用;
具体实施阶段的费用:涉及商铺租金、店面装修费、进货运输费、各种道具工具费用、网络营销所需支出、人员费用及广告费用,共计35000元左右。所以我的总投入大致为40000元。单就“约会策划”而言,预计平均每单生意盈利100元左右,即做完400单以后才能收回成本。而随着时间的推移,各种成本的投入是在不断增加的,同样业绩总体趋势也会呈上升趋势。再则,兼营商品创造的利润将成为“约会策划”的前期补贴来源,帮助我减轻资金上的压力。争取在两年半之内彻底达到盈利赚钱的目的。
创业计划范文6
一、外卖店概况
1、本店属于外卖餐饮服务行业,名称为“贴心外卖”,是一家个人独资企业。主要提供中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。
2、不同与一般的餐饮店,本店的特色是,集为难各县区的特色小吃为一体,而且提供的是无公害、无污染、生态安全的食品,以满足各类顾客的需求。
3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段,本店的定位为中低档外卖店,以满足大部分顾客群体的消费需求。
二、市场分析
(一)渭南市餐饮行业的现状
经调查发现,渭南市的餐饮业主要分为:高档酒店、高档专业饭店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等大型快餐店提供外卖服务外,其他饭店几乎不提供此项服务。
(二)市场需求情况分析
1、社会人群需求情况:首先是白领阶层,随着工作压力加大,生活节奏地加快,他们的就餐时间也在不断的缩短,而便捷优质的外卖恰好帮他们解决了就餐时间问题;其次是商场、商业店铺等的工作人员,尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离得店铺基本都是私人店铺没有人换班,在价值人流量大,他们基本没有出去吃饭的时间,那么实惠可口的外卖当然是他们的最佳选择了;最后是社会上的80后家庭,对于他们这群人来说,大部分人都不会或是不喜欢做饭,而且,还喜欢上网,看电视不愿出去吃饭。但是,他们的工资水平又不高,整天吃肯德基、麦当劳等快餐是不可能的,而我们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。
2、学生人群需求情况:学生人群主要以大、中专生为主。首先,因为他们课业安排不多,时间比较自由,大部分人平时都喜欢呆在宿舍,要么睡觉,要么上网、看电视,尤其是男生,他们常常会玩游戏玩的废寝忘食,错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热,冬天怕冷,不愿意出宿舍去买饭,而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求,让他们可以享受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次,像渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院等院校,外地学生都比较多,在渭南呆了几年了,他们肯定也希望能品尝到渭南的特色小吃,现在是不出宿舍就能吃到,他们肯定也乐意了。
(三)竞争对手分析
本店周围主要是一些火锅店等传统餐饮店,虽然会对我们外卖店产生影响,但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大型的附有外卖服务的快餐店,他们的品牌老,成立时间长,快餐品质优,服务质量好,有许多忠实顾客,但是,他们店的食品价格都比较高。
三、创业理念介绍
随着科学技术的进步,经济的发展,人们的生存危机感却越来越严重了。经济发展了,人们的生活水平是提高了,可人们的生活压力,工作压力去却越来越大。科技进步了,各类转基因食品,人工合成食品也先后即出现了。食品的种类是多了,可人们能吃的,敢吃的安全食品却越来越少了。
为了消除人们的生存危机感,减轻人们的压力,使人们能吃到安全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们提供无公害、无污染、纯天然原料做成的饭菜,而且我们的外卖包装采用的是铁制的,可重复使用的无污染饭盒。同时,我们便捷优质的外卖服务可帮人们解决因工作压力导致的就餐时间短问题。
我们的'宗旨是“为顾客提供生态、安全、便捷、优质的外卖服务”。
四、创业组织构建
本店处于初创阶段,组织结构主要采用直线制,具体结构如下:
由于本店刚成立,资本和规模都有限,店内部门设置不是很完善,同时由于人力资源问题,本店的营销推广活动及人力资源管理活动主要由总经理于店长共同完成。
五、市场竞争分析
下面主要以SWOT分析法对市场竞争情况进行分析
S:首先,本店的饭菜主要以无公害、无污染原料做成的,符合现代顾客对食品消费的需求,而且,与肯德基等快餐店的外卖产品相比,价格相对比较便宜;其次,与渭南其他传统饭店相比,本店提供的外卖服务更符合现代顾客的需求;最后,不像西式快餐店,主要满足的是青年人群的需求,本店提供的饭菜是中式口味,面向的是所有年龄段的人,覆盖面比较广。
W:本店提供的饭菜虽然物美价廉,但由于刚成立,与别的外卖服务相比知名度不高,没有形成品牌效应,顾客对我们产品缺乏信任感。
O:随着人们生活水平是提高以及各类食品安全问题的出现,使得人们对食品质量的要求越来越高,同时,人们更倾向于购买无公害、无污染的绿色食品,这对于我们店来说是一个很好的机遇。再者就是,人们就餐时间的缩短,加之大量商业工作人员的出现以及大批学生的涌入,为外卖服务的发展提供了机遇。
T:虽然现在看上去外卖服务的前景一片光明,可随着经济的发展,餐饮业的规模越来越大,普及率越来越高,人们的就餐会越来越方便,从而会冲击外卖行业的发展。同时,随着发现外卖商机人数的不断增多,外卖服务点也会越来越多,进而使得本店的竞争对手也会越来越多。
六、STP分析
(一)S(市场细分)
1、地理因素细分:渭南属于中小城市,且地处北方,消费群体中北方人居多,而且以渭南本地人口以及周边城市的流动人口为主,饭菜口味相差不大,主食主要偏好与面食,菜品偏好于素菜,口味稍重,而我们贴心外卖提供的饭菜恰好符合这一需求。
2、人口因素细分:随着城市化的发展,城市人口越来越多,而且,主要以青年人群为主,他们主要分布在各个商业岗位、学校等地。而就是这群人,他们的生活方式、消费方式和以前人大不相同,他们崇尚时尚,喜欢自由,追求个性,同时他们也是从小娇生惯养比较懒散,我们贴心外卖的推出刚好就满足了他们的需求。
3、心理因素细分:随着生活水平的提高,人们对生活质量的要求也在不断的提高,同时,人们的生活方式也在不断的变化。以前人们的追求是吃饱,吃好,从不考虑是否健康,而现在随着各类脑血管病、高血压、糖尿病等病的发病率的不断增高,人们的追求发生了转变,在吃饱的同时更注重的是健康。再加之各类食品安全问题的出现,使得人们更偏向于生态,安全的绿色食品,而我们贴心外卖刚好抓住这一点,填补了这一空白。
4、行为因素分析:由于人们工作压力增大,就餐时间缩短,人们普遍愿意购买实惠便捷的外卖,而且,随着大量80后家庭的出现,越来越多的家庭倾向于外卖服务,这部分人主要集中为青年人群。
(二)目标市场选择
通过对我们贴心外卖的生产能力,人力资源,财务能了等的分析以及对消费市场的分析,我们的目标市场主要定位为青年一代,他们主要以商业岗位工作人员、80后家庭以及学生为主。由于我们店初创,人力资源、财务能力相对来说还不是很强大,不能满足全部细分市场的消费需求,而在所有的消费群体中一青年一代为主,因而,我们的目标市场定位为青年群体。
(三)市场定位
贴心外卖在市场定位时,主要采用的是选择定位。
相对于肯德基、麦当劳等店的外卖服务,我们贴心外卖刚刚成立,还没有形成品牌效应,顾客信任感不强。但是,他们主要提供的是西式快餐,而我们店主要提供的是中式餐饮,更符合中国消费者的需求。同时,在渭南这样的中小城市,人们的工资水平普遍不高,当然消费水平也显而易见了,再加之,我们定位的目标顾客是青年群体,他们的消费水平会更低。因此,我们的产品主要定位为中低档市场,一次为切入点,以后逐渐扩展。
七、分析
(一)产品
1、产品特色:就产品本身来说,本店的饭菜主要采用的是无公害、无污染、生态安全的原料制成。同时,本店店提供外卖的包装采用的是经过消毒的可循环使用的铁制饭盒,没有白色污染,也不会对人体造成危害。就产品订购方式来说,主要有电话订购、短信订购和网络订购,方便快捷,符合现代人的消费需求。
2、产品种类:本店的特色饭菜主要有:合阳黑池羊肉糊卜、韩城羊肉臊子饸饹、大荔月牙饼、蒲城水盆羊肉、渭南时辰包子、临渭区下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀饭、米饭以及锅巴米饭。
(二)价格
为实现定价目标并考虑产品特点,我们采用的是会计部门提供成本估算,销售团队提供顾客的相关信息,厨房部门提供生产能力信息的方式来核算。经核算,本店的饭菜主要定为中低价位,面食一般为六元左右,肉类主食一般为十元左右,二特色菜则根据所选的菜品而定,稀饭一般为1、5元,月牙饼一元一个,夹菜1、5元,夹肉4元。
创业计划范文7
创业资金约为15万。
财政管理方面进行全天候的透明管理。具体就是做到天天有帐、月月有帐、季季有帐、年终总账的宗旨。在明确利润的同时也可以给我们的投资者一个更有力的、更确切的数据说明。
创业目标
分近期目标和远期愿景。
近期目标是:先在榆中夏官营大学城开创我们的第一家特色餐饮烙锅店。为以后创造加盟连锁的模式做好经济基础及基本宣传。第一家店开拓市场,在市场站稳脚跟,不仅是先期创业的可行性验证,更是我们创业小组信心的极大鼓舞。
远期目标是:在站稳先期目标的情况下,向甘肃兰州及其他省市的各高校市场进军,实现我们的连锁加盟店形式。最终做成真正的餐饮企业。
在通过以上的具体分析阐述,我们有很充分的理由相信我们的创业会成功;我们有很大信心相信我们的西南特色餐饮店会做成企业。
产品与服务
1、产品介绍(附加图片)
名称:烙锅(无汤火锅)
色彩:颜色丰富
风味:西南风味(贵州特色)
详介:合大众口味的小吃店,它可以称之为“无汤火锅”。它的硬件组件简单,需要一个平底锅,一张中间有如锅口一般大圆孔的洞,一个液化灶和液化气。接下来就是菜了,把顾客需要的菜配好,配菜时用很多佐料配制而成,然后往锅里刷上菜油,这个时候就可以把菜放上去烙来吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,盐。个人根据自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,盐配好,就可以吃了。
2、服务项目
一、服务:指店内外的消费环境。包括内部的桌椅样式、店面环境、应用餐具等。做到使顾客舒适满意。
二、:指服务人员的服务态度。服务要周到热情,一切以顾客的合理要求为宗旨。例如,主动为顾客倒水、介绍菜单、拿碗筷等。使消费者感到真正的宾至如归。
具体实施:
1、店面的整体装修。在符合特色烙锅的前提下更亲近大学生的消费习惯、消费感觉进行装修。(可以通过对大学生的实地调查后进行)
2、系列设计(菜单、着装、餐具、广告、颜色、口号)
3、舒适新颖的桌椅(人性化、个性化、舒适化)
4、店内设施的摆放(尊崇以方便顾客为主。可以是顾客有更多的活动空间,设置衣服挂、衣服柜等小设施,为此可以更方便我们的顾客。)
5、餐具卫生洁净(专业消毒、数次清洗,绝对不可以给消费者使用脏、破的餐具。)
6、服务热情周到(在顾客不反感的情况下最大限度的热情周到。千万不可以造成厌恶的服务。)
7、价格合理公道(在调查其他饮食价格后、在统计本身的成本后、在涵盖利润的差额后给每位消费者一个可以接受的价格。)
8、外卖服务(现做现送、及时无误。并且要与本店的CI形成一致。不仅给消费者一个很专业服务的感觉,还会做到无形的宣传功能。)
9、产品质量保证(最重要。这是每个餐饮店的绝对前提,更是我们特色餐饮店的重中之重。)
10、外卖的包装统一设计、卫生
11、食用工具(基本餐具、各种配料、单巾。)
12、可以提前订餐(设立专线的订餐电话,做到营业期间根据店内的消费人数进行准确的'服务。)
13、回馈消费者活动(促销活动,可以分季度或者活动日纪念日进行相应的促销活动和回馈消费者的感恩活动。这样可以做到进一步树立我们店良好形象的效果。是美誉度、知名度、满意度得到提升。)
14、其他的配套设施的设立(如卫生间洗手间等)
市场分析
1、市场分析:
我们所针对的市场是高校外面的商业小吃街,目前根据调查跟分析,民大跟兰大榆中校区的商业餐饮一条街的规模不是很大,但是有很大的发展空间。外面的餐饮店种类大多数是以炒菜、火锅、盖浇、烧烤为主,这些饮食占据外面所有餐饮的百分之八十以上。
店面的面积级装修情况:大多数店面的面积有限,装修简陋,服务一般。
消费口味:重要的是口味都相差无几。在学生的饮食选择有限的情况下,使大学生除了食堂以外还是没有很大的选择余地。也就是说,虽然有钱,但是有些想吃想尝试新品种是得不了满足的。
经验分析:根据我们团队在校三年的经验及对以前的了解,外面的餐饮结构是很不完善的,而且根据我们的详细调查,我们学校跟兰大来自西南的学生超过了6000人,我们的西南烙锅的市场就这一西南消费人群来说潜力是非常大的,而且最关键是,我们的特色烙锅店填补了学校外面餐饮的一个空白,而且这个空白正是符合消费者的口味。
2、市场竞争和机会:
竞争者的SWOT分析:
我们西南风味烙锅餐饮店在学校外面共有5家竞争对手,其中具有东北风味菜的一家,重庆烧烤2家,川味小吃2家,他们的经营期都是3年以上。东北菜馆的形式比较单一,而且味道不好,因此,客源泉稀疏。重庆烧烤的是一家生意可以,一家不怎么样。川味小吃的由于卫生环境差,服务质量差,就餐环境拥挤脏乱。还对我们照成威胁的就是外面的那些小吃车。但是由于他们的规模有限,没有固定的场所,而且,也不能当正餐,因此,我们把握住了竞争对手的弱点,推出“低消费,高享受,物美价廉”等等营销战略,一定会在这样的市场中拓展一片属于西南烙锅的天地。
其次,民大的餐饮环境都是以小面积店面为主,没有统一的服务标准,没有统一的形象,各种餐饮店参差不齐,不能为消费者提供一个良好的就餐环境。我们的餐饮店有以上外面所部具有的一切,而且,我们的店在外面没有第二家,并且,还符合大众口味,做到“人有我有、人无我有”。所以,市场的前景是很有吸引力的。
a、我们的餐饮店主要面对的是学生大众,价位不高,属于中低等消费,保证消费者物超所值,都消费得起。
b、大力开展多种小吃搭配烙锅,比如饮料、比较好做的并且具有西南风味的冰粉、冰浆。价格便宜,而且还可以因地制宜的推出套餐。让消费者感受到更多实惠。
c、就目前看,我们没有直接的竞争对手,即使已经有很多地方性小吃,但是不会与我们的特色烙锅起到冲突。并且从他们的规模有限,服务不好,就餐环境的拥挤肮脏来看。我们有比之更好的优良服务、就餐环境。而且味道独特且符合大众。
d、外面与我们有相似之处的店面的市场占有率在---%35左右,在销售业绩上看,根据我们三年来的观察,并不是非常乐观。因此在消费者中的形象并不是很突出,每个店的固定顾客是很有限的,消费者的随意选择成为他们店客源来源的一个很大组成部分。
e、其他的餐饮店一般不采用什么广告宣传方式,这个是他们的弱点,他们只是单纯的靠消费者的口头传播。因此,我们在方面可以发挥我们的绝对优势,因为我们就是广告专业的学生。
我们的劣势是,这些店面都有几年的经营经验了,在大学生心理也有印象,与之相比我们在开始正式开业时,缺少经营经验、市场经验。可能会一时间会出现无法打开市场的情况。另外我们还有我们未完成的学业,无法做到24小时都在经营。
但是,我们的产品是特色的产品,服务是周到的服务,环境是优越的环境,而且根据我们的人事安排,我们会招聘一些全职店员,虽然我们还在继续上课,但是我们保证天天开业。为此我们有理由相信我们会克服这样的劣势。是自己的优势达到最大化的发挥。
3、消费者分析:
我们针对的消费者主要是在校大学生,进一步的目标消费群是来自西南的学生。因为,我们的烙锅符合西南口味,是西南人的大众口味,西南消费人群会最想尝试我们的产品。潜在的消费群是来自其他地区的学生跟外面的当地人跟学校外面的长期居住的人。我们会根据本地大学生消费者的多元化口味,在不改变特色的前提下,做出改变,使我们的产品符合更多消费者口味的烙锅。
现在的大学生的消费心理主要是习惯性购买。经济性购买跟不定性购买。他们主要是“求实,求新,求廉”。他们一般的就餐时间是中午跟下午以及晚上。而且,他们的消费行为一般随意性比较大,而且好奇心理强,多想尝试新的东西,因此,我们的客源可以说是相当充足的。现在的大学生消费的主要项目主要放在娱乐跟饮食方面。一般比较容易感性消费,而且只要在一家店尝到了好的东西,就会经常光顾,成为店里的固定消费者。
一、我们的潜在的将来可以成为我们的消费者的人数是:6000人左右。可发展的消费人群是全部的在校学生。
二、我们的消费群都没有收入,生活来源是每个月家里提供的生活费,消费水平属于中低等水平,因此,价格上我们会最大限度的调整。我们的烙锅店正是符合这种中低档消费。我们还可以做到更低,让利于我们的消费者,让他们的钱花得值得。
三、消费群的文化程度都是在本科以上,都具有足够的认知能力,因此,我们一定要把味道做好,把他们给服务周到。给大学生以切身实际的感受,那么大学生消费者就会主动的来我们这里消费。
四、根据消费者消费得季节上的变化规律,我们会根据需求,适当改进我们的产品跟服务,让我们的产品跟随季节的变化而变化成符合季节性的口味。比如:夏天,我们就可以退出我们的冰粉、冰浆、冰镇饮料以及具有西南风味的凉拌小吃。
4、销售计划:
一、开业前进行病毒式的广告宣传工作,把我们统一的店面形象,广告语,广告的宣传方式对我们的消费者进行宣传,让他们提前知道我们的餐饮店,促使消费者的好奇心产生。
二、向最先来消费得人介绍本店的特色跟“物美价廉”的销售战略,让他们在体会到实惠的同时,为我们的店进行口碑传播。还会发问调查表,根据消费者的需求,完善我们的产品和服务。
三、推出一系列套餐供消费者选择,让他们感受到真正的实惠,推出会员制,季卡,月卡,从而发展固定的消费者。以便吸引更多的顾客。
四、开业的前两个月(根据实际情况而定)进行促销。例如:凡消费满多少,可以送多少的代金卷。累计消费多少可以抽奖获得一些奖品。
五、根据消费者的生活方式的不同,我们可以提供免费的送货上门服务。而且还可以赞助学校的社团活动、公共活动等,增加我们店的知名度、美誉度、良好的形象。
六、我们的店面的店址需要位于人流量最集中的地区,越接近大学越好,最大限度的接近目标消费者,使消费者一出学校大门,就可以踏进我们的店。
七、开业的第一个月(根据实际情况而定)的主要任务是打开我们点的知名度,提高我店在消费者心目中的位置,而且我们有我们的优势,因为我们本来就是学生,学生与学生之间比较好交流,而且,我们会利用这个优势展开宣传。
八、当店的经营情况稳定后,我们就会寻求下一步的发展。在现有的市场站稳饱和成熟以后,慢慢的有计划地向其他高校发展。将局部扩展为行业的优势。
创业计划范文8
一、市场背景
(一)国内市场背景
目前,在发达国家曲面制造技术已形成了一个新的技术领域,针对我国数控装备制造业的发展现状,建设螺旋机械以及鼓风机叶片等各式复杂曲面类零件的数控制造技术支撑平台,为曲面数控制造技术的研究和产品开发提供有利的技术支撑是紧急而且必要的。数控技术是先进制造技术的核心,是装备制造业实现自动化、网络化、柔性化、集成化的基础,东北地区要大力发展装备制造业,要建设成为具有国际竞争力的重型机械和大型成套装备制造业基地,具有国际先进水平的数控机床及工具研发和生产基地,首先要拥有大量的高技能型数控制造技术人员和高级数控机床操作者,为辽沈地区装备制造业提供技术服务支撑。
(二)相关市场背景
国内有关面向社会,围绕数字化设计、制造和数控技术开展培训的机构实质仅是为制造加工业培养掌握数控加工、编程的中高级技术人员、操作数控机床的技术工人。然而单纯的培养技术员、技术工人很难满足现代数控制造技术发展的需求,所以具有针对性的复杂曲面类零件的数控制造技术高级数控人才成为社会不可或缺的目标。
二、产品或服务的概念
(一)服务概念概述
复杂曲面数控制造技术服务中心的性质是为社会企事业单位及科研机构高等教育机构进一步培养数控方面人才,并且搭建企业同高校沟通的桥梁,致力于解决有关复杂曲面数控制造技术难题的服
务类型公司。
(二)服务特点
公司将构建网络共享平台,公司专业团队人员将对社会各大企业、院校在理论或实践中遇到相关问题提供专业的技术指导,若存在特殊需求,也可派专人到实地进行相关服务,并且建立长期的业务关系。同时与各大高校和企业达成相关协议,促进人才信息交流,创建就业服务平台。
三、创业方式
本公司是团队创业的形式,考虑团队成员之间的知识、资源、能力和技术上的互补,充分发挥个人的知识和经验优势,共同创业,公司自主经营、管理,全面负责服务项目的设计开发、技术保障,及市场服务等各方面。
四、盈利手段
1、创建高校寒暑假实习基地:即通过与高校建立长期有效的联系,利用寒暑假接待在校有数控基础的师生到服务中心进行短期培训,学校负责承担培训费用占30%。
2、平日接待有意愿从事数控制造技术的个人:学习费用根据课程设置由个人承担,占10%。
3、相关企事业单位数控技术人员代培:企事业单位的具有数控方面基础的人员可以在我们服务中心进行针对性的专业领域知识的深入学习,占10%。
4、充当相关企业单位及各大院校的技术顾问:通过网络资源库的建设,可以直接在线请专家进行技术指导,必要时候公司可以派专人进行实地指导,30%。
5、通过数控制造网络系统进行产品宣传的.企业:通过我们的网络资源库的建设,做其他公司的产品宣传,占10%。
6、与高校和企业达成相关协议,促进人才信息交流,创建就业服务平台。占10%。
五、管理模式
(一)管理理念
服务,激励,发展
(二)管理系统
1、品牌管理系统
(1)品牌定位。明确服务中心的主营业务。
(2)品牌的传播。通过网络建设,以及同高校、企业间建立的长期联系达到品牌传播的目的。
(3)品牌的维护。在经营管理上要有细分。
2、信息管理系统
(1)记录服务中心的发展信息,时时刻刻对公司未来发展作出调整。
(2)掌握市场信息,包括环境、竞争对手、消费者等。建立自动的信息采集、分析以及决策支撑系统,不断适应市场需求。
(三)管理方法:
采用分权管理的管理方法。主要分为财务管理、合同管理、办公室管理制度、保密制度、安全保卫制度、人事管理制度等。
创业计划范文9
民以食为天,足见食之重要。人们的饮食地点不外乎家庭和餐馆,所以餐饮是创业的好选择。
一、创业经营宗旨和理念
明月西餐厅的经营宗旨为:“著意求新,以客为尊”,经营理念为“极意营造幽雅、舒适、休闲之气氛,融汇西方餐馆美食”。
二、市场定位
1、选址方面:明月西餐厅位于学院的美食街内,与连串的快餐店连在一起,但都作为美食街唯一的西餐厅、与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服务。
2、格调方面:明月西餐厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受,力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境,引导消费者转变消费观念,向崇尚自然、追求健康方面转变。
3、校园市场环境方面:校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于在校大学生。服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样达到以下营销效果
潜在客户、现实客户、满意客户,美誉度100所运用的营销方法也是多种多样的。
分析学院现有一万三千几个师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。
同时在校院里经营西餐厅的SWTO分析图如下:
S:美食街附近是男生宿舍最聚中的地方,偶尔去美食街的人占了全师生65.8%
W:大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐,对于西餐厅来说不那么的习惯,但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了38.2%
O:现时有402%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合明月西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,明月西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
T:美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂
三、管理理念
1、尊重餐饮业人员的独立人格、
2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解、
3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性、
4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
四、产品介绍
以西式扒类为主,结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐,小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:
1、推出皇牌主食套餐,经济实惠,例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐,例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。
3、美颜甜品,例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。
4、根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等,例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、市场营销策略
1、品牌策略:
“明月西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“明月”一词可以营造典雅的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。
2、价格策略:
(1)主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。
(2)针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
3、促销策略
(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”,促销战略中应包含以下4方面:
A、求新:我国的'西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
B、求变:过去20年,人们以能解决温饱为主,而今天人们则以营养和享受为主,所以,西餐厅也要以变应变,在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口味,一变天地宽,这样才能牢牢抓住消费者,以拓展西餐厅业市场空间。
C、求奇:要在求新和求变的基础上求奇,同样一个商品,变换一个新名词就能赢得消费者的青睐,我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词而受到启发,同时,求奇,还表现在西餐厅结合上取长补短,用洋西餐厅的技术改造中式西餐厅,也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅,做到出奇制胜。
D、求特:这个特,就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数是“一人一把号,各吹各的调”,固守一块阵地,老死不相往来,结果是谁也做不大快上“蛋糕”,有的甚至失传或萎缩了,因此,要尽快选择几个特色西餐厅,上规模,拓市场,强强联合,打造特色品牌,抢占名牌制高点。
(3)促销策略中的宣传策略走低成本,高产出方式,印刷宣传品。分宿舍发放,采用密集战略,同时利用学校广播站,宣传栏免费宣传,利用网站本身信息流优势宣传和突出形象。
创业计划范文10
创业的项目:
西南风味烙锅餐饮店。
创业类别:
食品餐饮类
我们的项目属于第三产业的食品餐饮类。
产品介绍:
所谓的烙锅,是一种符合大众口味、具有西南特色的小吃店,它可以称之为“无汤火锅”。它的硬件组件简单,需要一个平底锅,一张中间有如锅口一般大圆孔的洞,一个液化灶和液化气。接下来就是菜了,把顾客需要的菜配好,配菜时用很多佐料配制而成,然后往锅里刷上菜油,这个时候就可以把菜放上去烙来吃了!最后,桌上放上辣椒,味精,盐。个人根据自己的口味,往小蝶里加上辣椒,味精,盐配好,一顿特色美食就此大功告成。
创业的可行性:
通过七上一下来进行分析。
第一、市场上:在我们学校外面开一个这样风味独特,关键是填补市场空白的这样的一个特色餐饮店,先从一个点做起,然后再把它做大。从投资成本来说,这个是一个低投资高回报的一个创业点子。
第二、地点上:店面的选择地点首选是各个高校外面的商业小吃街,大学生消费者是我们的第一消费者。作为餐饮店,我们的特色餐饮店性价比高的餐饮店,根据大学生的消费习惯特点,我们的特色餐饮会对他们有很大的吸引力,因为我们的价位适中,菜量多,味道好的基础上外加上店面的精装修、特色才菜肴、良好的宣传、热情周到的服务,肯定会受到大学生们的青睐。特别是西南的大学生,在这里可以感受到家乡菜的感觉。
第三、装修上:餐饮店的店面按照大学生的品味精装修,时尚化、个性化,给每位消费者创造一个良好的饮食环境;
第四、着装上:服务员要统一着装,要塑造良好的品牌形象。
第五、营销策略上:可以提前预定,开办会员卡,适当的促销、积分活动等。
第六、卫生上:我们的餐饮店的食品必须保持色香味俱全,保证食品的安全,制作过程的透明化,让消费者吃得放心,吃得舒心。
第七、前景上:我们的特色餐饮店的就目前的市场来看,前景是非常大的。首先,西南特色烙锅填补了大学生周边餐饮市场的空白,潜在的消费群很大,有足够的消费者优势。根据实地观察及近几年的消费调查显示,各高校外的小吃店,都是稳赢不赔的。其次,大学生周边市场大都是小店面,而且食品的安全卫生没有保障,店面小,装修差,服务差等。因此,我们的经营理念、服务态度、装修特色等是我们相比市场其他的餐饮的极大优势。
第八、创业满腔热情下:我们灵性团队不仅是仅仅有个创业点子,更有创业理想、创业的满腔热情。会把我们的全部热情、全部力量投入到其中。
创业风险
餐饮店经营的最大风险是市场风险,定价风险,产品风险,管理风险。
1、市场风险是:高校外的餐饮店特别多,很多店都有固定的消费群,而且现在的消费者,大多习惯性的会选择自己熟悉的,知道的去选择性消费,我们的餐饮店上市会受到一定程度的阻碍。
2、定价风险是:现在的农产品的价格都在上升,而且受周边一些小吃店的低价格的影响,我们也许会无法保证最大的利润空间。
3、产品风险是:由于农产品的一些不稳定因素,我们会出现断货的状况。
4、管理风险是:由于是合伙制,怕会在以后的经营管理中出现矛盾而导致涣散。
创业准备
但是我们相信我们可以克服这些风险。除了我们的创业的一腔热血外,原因如下:
1、我们的店面装修,我们的店面有统一的广告语,广告口号。相对于其他的商贩,更有营销上的策略。
2、我们的店在外面装修是独一无二的,我们的特色让我们有站稳市场的'信心。
3、作为跟消费者一样的大学生,我们更接近学生,更了解他们的心理需要,可以不断的进行营销调整。
4、在管理方面,我们先把以后可能出现的问题以协议的方式例出来,并提出解决办法,然后让他产生法律效益,以避免以后的矛盾。
5、定价上,在保证一定的利润空间,尽量让利于消费者,真正做到,低消费,高享受。
资金来源
我们采取融资的方式。具体如下:
把我们的创业点子介绍给投资人,拿出优越的条件及创意的可行性与投资人洽谈,并且签下双方协调的合同。协议上具体说明:资金在多少时间内还请,在还请的这两年内,根据投资人的投资的资金量的多少,进行一个年底的分红。这样,一是让投资人放心他的资金在一定的时间会得到归还,二是让投资人也尝到参加餐饮店的分红(具体与双方协商同步)。
配套服务
既然是餐饮店,我们在配合烙锅特色的前提下,在店里搭售一些附属产品。比如饮料、酒水、还有就是独具西南特色的冰粉、冰浆等。如此一来,不仅未改变餐饮店特色烙锅的主打特色,反而还会再给消费者提供更大更好的服务的情况下增添我们店的多方面服务特色。与此同时也会给带来更多的利润空间。由于吃烙锅最重要讲的是一种氛围,所以酒水、音乐是很有必要的。
创业计划范文11
一、发展前景
在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天,许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已,因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。
虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业,我们决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面布局
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种繁多,口味齐全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
餐具:干净,整洁。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和餐厅格调。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的'一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展,于是可根据PDCA循环(即戴明环),进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银1名,管理员一名,厨师5名,服务生15名,另可招学生做兼职员。可以送饭等。
五、优势与劣势:
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
创业计划范文12
创业项目:
饮食行业
店名:
下一站幸福(“站”意为停留的意思,即在此会有短暂幸福感)
群体目标:
各年龄段人群
店址选择:
1、商业活动频繁
2、人口密集
3、交通便利
4、客流量大
5、人流聚集
装潢效果:
1、门面:以优雅,有情致,艺术性,美学性强,尝试中的创业计划书。
2、店里:“xx区域制”。
一部分为休闲小区,以隔扇划分,隔扇内的小区域(优雅式),设有秋千,绿叶,表现出一种淡雅,甜美。也有风格不同,营造不同氛围的环境设计。
另一部分为休闲中区(大众式),中区设有小型喷泉,勾勒出一种清爽,悦目的感觉,整体优雅。
另一部分为休闲内区:设有玻璃橱窗,橱窗中陈列着各种造型独特,人的甜品,并且有本店招牌。
另一部分为留言板有照吧(留下你们来过这里的微笑),印吧(手印在泥板上,在加上彼此真挚的誓言),贴吧(用简单的便利纸贴记录你们的心里话),用种种方式留住曾经来过的回忆。
3、店内陈列:小区为木桌,天然纹理的木桌面效应让人舒心、宁静。中区为玻璃圆桌,简单雅致的玻璃桌又是一种闲情逸致。而且有各时间段音乐,可以为朋友点歌。
4、地板的选择:墙纸画案的选择与各小区装饰完美搭配,出现和谐之美。
5、各种水晶灯饰让小区充满童话般的气息。
6、食品选定:以港式甜品为基础,自主创新的幸福甜品
营销策略:
1)开店促销以及宣传:免费品尝及直邮及发帖。
2)甜品的展列:灯光效应及玻璃橱窗。
3)长期发展:
1、原则文化:远离喧闹,寻找一个宁静之地,在品尝甜品,尝出甜蜜与快乐。在休闲中体现人情关怀。在聊天时,聊人生情感感慨,这里永远是放松解压,寻找愉悦的天堂。
2、方针:管理细节化,规范化,环境优雅,卫生达国家标准。
3、服务:招聘帅气男孩,微笑、细心周到永远是宗旨。
4、方法:对于初次消费,有赠送小礼物;对于老顾客,有自己的资源库,人情化管理,特殊日子如生日,纪念日有礼物赠送。
4)对于销售甜品:满五赠一
5)短期促销:五一、十一、三八、情人节、春节等。
6)时间理念:
1、9:00-11:00,九折
2、12:00-14;00,正常
3、15:00-19:00,午后休闲,优惠
4、20:00-23:00,温馨,浪漫灯光,引起食欲。
5、甜品开发新产品,给每一个甜品加上童话故事,也可以起上浪漫的名字,菜单很重要。
选定甜品的原因及系列:
1)挑战吃甜品就必须发胖的传统话,即我们的甜品是健康的保健品,各甜品都有它的`作用。
2)休闲中聊天,品尝甜品是一种生活方式,在选择幽美的环境下,得到几分清爽和愉悦。
3)在工作忙碌时,这里有一份安静属于自己,在压力大时,这里是解压的好场所。在心情烦躁时,这里给人一种快乐。
4)造型可爱,颜色引起食欲,可做各种甜品,可创新。
5)拥有大批消费群。
甜品系列:西米系列、炖品系列、布丁系列、紫米系列(如茶系列,龟苓膏系列,仙草系列,饮料系列冰淇淋系列)
竞争优势:
1、年轻化(年轻的管理力量,有独特的想法,永远充满活力)
2、童话化(装潢的效应,甜品被附加的童话意义)
3、时尚化(打造甜品健康,甜品幸福的时尚理念)
4、健康化(每种甜品原料取自天然,用营养价值高的水果系列做出健康的甜品,在享受甜品的同时有可以得到健康)
5、创新化(甜品自主创新,造型多变,布局新颖)
6、人情化(照吧、贴吧、印吧留下回忆,客户资源库的设置)
7、宣传化(市场范围的人收到直邮信件,信件夹杂优惠券以及小店信息,图片,甜品等)
8、有自己的店面
竞争对象:
麦当劳,肯德基,碰碰凉等。
竞争可能失败原因:
1、多数人没有正确理解甜品健康意义
2、品牌效应不是很明确
3、资金管理可能出现漏洞
资金投入:
装潢初为15万、聘用金等50万、甜品价位又市场而定
创业计划范文13
开办一家属于自我的公司一向是我的梦想。然后不管大学毕业后做什么职业,是否能够能实现自我的理想,我都要为它写份计划书。毕竟成功是属于有准备的人。
“好的开始是成功的一半,如果你期望建立并经营好一个属于自我的公司,走好创办公司的第一步至关重要。”我也是这样认为的。
如果我有了一笔资金,我就能创业了吗?答案很显然是否定的。首先我要思考个人创业需具备什么素质?我在一本书上看到一些推荐。投资创业第一个务必具备的是要有一个用心的心态。然后俗话说“好汉不怕出生苦,勤学苦斗有来日。”在进行投资创业的过程中必须要有用心的心态,不怕挫折和失败才能够最终取得成功。第二,是自信心和胆识。只有自信心才能坚忍不拔,才能具有能动性,创业性和应变性,才能在有路的地方走得更快,而在无路的地方也能踏平坎坷,走出一条路来。有胆有识,才能走出一条道路来。在不少调查研究证明,宜于创业的人多半是企图心旺盛,以及自信心极强的人,也就是平时所说的事业心强的人,这些人坚信靠自我的努力能够带来好的结果,不肯向命运低头,也不轻言失败和放下。第三,要懂专业知识,这是创办公司的基础。常言道:“人怕入错行”,创办公司,最大的错误可能就在于选取了自我不熟悉,不了解的行业。掌握了和精通了某个行业的专业知识,意味着创业者的事业成功了一半,因为丰富深厚的专业知识能够使他不受制于人,立于不败之地。我在一些书上看到产品知识和市场知识是创业者必备的两方面专业知识。第四,要具备三种潜力,即人际交往的潜力,洞察决策的潜力,信息沟通潜力。我想我务必具
备这些素质,才有资格开办一家公司。第五,创业者的素质修炼,即创业者要有独创潜力,创业者要有好胜心,创业者要有求异精神,创业者要有“进攻性”,创业者要有坚忍不拔的品格。我想只有具备了这些素质才有资格创业,我们务必为创业做好充足的准备。
个人创业还需要思考的外部环境因素也有很多。把握环境、了解影响创业的制约因素,然后从而有效利用有利的环境,显得尤为重要。譬如经济环境,技术环境,社会环境,政治环境,伦理道德环境等,这些都需要我思考的。此刻是金融风暴时期,掌握外部环境因素尤为重要,要注视着宏观经济趋势。我想这对我选取怎样的投资方向也有很大的帮忙。接下来我该思考的是创办一家怎样的公司呢?其实公司的类型也有几种,有无限职责公司,合伙制公司,有限职责公司,股份有限公司。而我的想法是与我的朋友合伙创办一家公司。因为它是共同出资,合伙经营,共享收益,共担风险,并对合伙企业债务承担无限连带职责的赢利性组织。合伙公司设立简便,出资灵活,企业结构简单,便于管理,这样的公司我觉得很适合像我这种第一创业,没经验的女大学生。司的取名就像我们人的取名一样,都要有着重要好处。公司的名字是一个公司的象征和代号,务必能够反映公司的形象、特色,务必思考如何适应环境,满足人们的心理需求。我公司的名字,我想我会让它简洁明了,适合我创办的这家公司,让人们一眼看见就会记住它,也要让人们明白我们卖的是什么。
我想这个或许是最重要的了,选取怎样的投资方向?因为我在一本书上看到“投资先选项,好的项目是成功的一半”。选项,不仅仅要对实力进行客观全面的分析,更重要的是要对未来发展趋势准确地把握,而且是实力与智慧的结合,是创业成功的开始。要想有个正确的投资方向就要作好充足的准备工作。我在书上看到一些推荐。它说第一要明确方针,少走弯路。第二,要做好6个方面的调查预测,即投资宏观环境,调查货源状况,调查需求状况,调查竞争状况,进行价格预测调查,商品销路的预测。其实我认为你要投资的产品务必是你了解的,也就是你在行的,然后且要选取低风险的,人手少的行业。我心里想创办的`企业是买床上用品的,因为我身在南通,大家就应明白南通是以纺织业为主的城市,而且在我所住的地方附近也有很多纺织厂,我妈以前也在这些厂里干过,而且我的家人此刻也有在卖床上用品的,我想这些都是对我有利的条件,对我在这方面的投资有了良好的环境。他们也会给我很多推荐。而且卖床上用品投资不是很大,风险也很小,更何况我是学市场营销的,我相信我能办好它。在我看来选取公司的地址也很重要。卖床上用品,我觉得就应在市中心里,因为我想卖的是有品牌的纺织品,所以不仅仅要在市中心,而且还要在消费水平相
比较较高的城市。因为哪里消费群体比较多,人们的消费水平也比较高,交通运输方便,信息通讯也方便,也便于销售,并且对环境也没污染,对原材料的需求少。我的心目中的选址是在百货公司里。
如何招聘公司员工?古人云:“故善战者,求之于势,不责于人,然后故能择人而任势,任势者,其战人也,如转木石。”识人、选人,用人是公司发展的根本保证,惟有重用人才,公司才能从根本上保证兴旺发达。公司经营,贵在善用人才。每一个企业在招聘时都有各自的需要,有的是要技术方面的人才,有的是要口才方面的人才,有的是需要有着充足力量的人,而且对形象年龄等都有着不一样的要求。而我所要招聘的是口才要好,最好是有销售经验的,能吃苦耐劳,形象要良好。然后接下来是很关键的一步,那就是如何获取客户?在我看来要在创办初期想要有客户务必要做广告。巧用广告策略,借风行船,企业才能不断发展。做广告务必要有独创一心的点子,让人们有兴趣,有购买欲望。我看到一些商店在开张时会有促销活动,也有的会发传单做宣传,还有的就是企业会透过做电视广告来展现它的新产品等。
最后就是要把握市场,营销有术,要有创新的点子。我务必要明白这种产品在市场上的价格是多少,要有一个合理的定价,市场上的需求和购买人群。我想只要我有勇气和胆量,还有不怕苦的精神,我会成功的。
创业计划范文14
前言:
是择业还是创业?摆在我们面前的,是残酷的选择。所以说我们是被逼到创业的风口浪尖的,但这也并不代表我们就因此始终是被动的,并因被动而始终感到悲观。我们应该充分想念自己,并发挥个人能力,努力将被动转变为主动,这才是我们的最终出路。然而何谓大学生自主创业?查看了诸多解释,在我看来,大学生自主创业就是改变就业观念,利用自己的知识、才能和技术以自筹资金、技术入股、寻求合作等方式创立新的就业岗位,即毕业生不做现有就业岗位的竞争者,而是为自己、为社会更多的人创造就业机会。
在绝大多数人的观念中,从小学到大学毕业最关键的问题是找到一个工资高、地位稳定的职业。然而这个社会现有的岗位是有限的,中国教育部认为我国适龄人口入学率到20xx年要接近15%,(现为8。6%)。因此有关人士预计:21世纪的失业大军将主要是大学毕业生。如果他们无所事事地等待就业机会的到来,将是智力资源难以估计的损失。因此,大学生与社会力量合作,与家庭合作,与同学合作创造属于自己的产业或社会新的产业,不仅是一种可能,而且也是一种必需。
一、项目介绍
家住常熟,常熟更是个服装行业之乡,这对我来说,可以说是地利人和。那天时呢?
新的时代给行业社会责任工作带来新的要求。20xx年,中国纺织工业联合会着眼全球经济环境、立足行业发展形势,在以往社会责任工作的基础上,给中国纺织服装行业的社会责任体系建设提出了新的命题——打造负责任品牌,促进可持续消费。
据了解,该项目于20xx年3月正式启动,分为发出行业倡议、服装企业发布社会责任报告、报告评价反馈企业管理提升三个阶段,历时半年。通过联合发布《中国服装行业社会责任集体行动宣言》,以及集体参与“以报告促管理”的责任提升过程,点面结合,自上而下地推动行业企业在社会责任领域的协调行动以及在履责绩效方面的良性竞争,强化和挖掘服装企业的社会责任管理能力和可持续发展潜力。
综上所述,对于我来说,今天纺织服装行业的创业占据了天时地利人和。
(一)、公司经营宗旨及目标
宗旨:公司始终坚持利益共享原则,绝不公以个人私利为导向,而作出有悖各商业联系间各个实体的行为。
目标:将依托地区服装产业的优势前提,发挥个人和集体的聪明才智,努力将服装产业做大做强,最终将其打造成一个富有实力的企业。
(二)、 业务范围
主要的经营服装为主,但随着公司的扩大,公司逐渐涉入与服装有关的各个行业,如:布料生产,布料染整加工,服装加工,产品销售,金融投资。
早期,针对零售商的加工订货。
中早期,在加工订货的同时,开始自产自销。
中期,拥有自己的销售渠道,开始建立自己的品牌特色。
中后期,拥有自己的“后背军团”,进入布料加工,纺织行业,以及染整加工。
后期,形成服装一条龙布局,辐射服装行业的方方面面。
(三)、公司管理
1、管理思想
优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将持集体利益共享的原则,重视企业各个部门人员的个人利益,并给予每个人自由发挥的机制,以此激励每个人充分发挥个人能力,为企业谋划更好的未来。
2、管理队伍
公司的发挥战略,人才战略是其中非常重要的一点。因此吸纳各方人才,将是公司的战略要点。我们将利用各方关系,竭力吸纳各方人才,以此构建一支充满省略,才能出众的管理队伍。
3、管理决策
早期,管理决策将由我们创业小组人员和家族待业本身具有服装相关能力的人员组成,并明确划分各自任务。我们创业小组人员将主要负责市场开发,以及对公司目标的规划的决策;而原有家族行业人员则负责厂务生产的日常管理事务。
将来,随着公司的做大做强,公司的管理决策将由管理部门决策,并细分许多市场直接机构贯彻和执行决策。同时建立自己公司的实体店和网店。
二、市场及竞争分析
(一)、市场介绍
服装行业特点所蕴含的创业优势:
1、服装市场潜力巨大
作为拥有13 亿人口的世界上最大的服装消费市场,各类服装类型和品牌都可以找到相应的消费群体。以西方市场细分理论为依据,目前我国内销服装品牌还远远不能满足消费者需求,因此发现并满足客户需求,就有很好的创业的机会和市场。在我看来,由于中国经济的高速发展,人们生活水平不断提高,同时,也在接受新思潮的影响而致。但由于爱经济水平的约束,以及中国传统节俭思想的制约,人们大多青睐的往往是那些物美价廉的时尚服饰。之所以,进几年来在网上淘衣服的很多,但在网上买的话有许多缺陷:一是,质量得不到保障,二是:价格还是有点偏高。同时,不得不重点提出的是大学生那块,因为其对时尚服饰的要求最为强烈,特别是对物美价廉的要求强烈。这样也就促使了许多时尚服装店如雨后春笋般的兴起,它们的货源市场将是一个特别巨大的市场。
2、服装产业链条长且完整
服装产业链上有原辅材料供应商、服装品牌、总代理批发、零售商,一直到消费者。产业链又辐射出服装加工企业和服装外贸企业,上述均为主产业。此外,还有跟服装相关的媒体产业,高校教育产业,技术服务行业以及文化研究机构等等,几乎涵盖社会分工的各个行业和专业不难看出,虽然服装不是科技型很强的产品,但从原材料到消费者手中却经历了诸多环节,这条产业链长且完整,市场潜力巨大,这些特点都为创业提供了良好的“温床”。
3、服装本身具有特殊性
一是服装时效性强,需求种类多。由于服装产品流行周期短,主要表现在时装季节性的更迭,每一季、每一阶段都需要新的产品去补充市场,不断地为消费者提供新的产品和服务,市场需求随之增加。这种快速变化,给行业带来无限的机会。
二是价格层次性针对性强。服装产品的定价受市场需求影响具有高度弹性,不论高端或低端市场,只要品牌定位准确,都能吸引不同消费者关注购买。当前,消费者对价格的接受程度也日益扩大,企业所能获得利润可观。
三是质量要求多样,每个人需求和评价不同。不同人群、不同时间、不同层面的需求提供了服装行业广阔的市场空间,同时也提供了巨大的创业机会。即使开个小服装店、小饰品店,只要能满足客户需求,就会有市场。如果能做出优质品牌,更是前途无量。
(二)市场机会及环境
说明:一个新兴企业,一开始就想走名牌路线,是不可成功的,甚至有可以招致自己,创业之路的失败。我们应该量力而行,采取循序渐进的方法,一步一步稳托稳妥打公司初期:我们规划着先打开零售商将产品市场信息打开,并吸纳许多忠实客户,为公司传播影响。
由于家里从事的就是服装加工,因此,对于服装行业还是具有一定了解。而且从各方面了解,我发觉许多时装店衣服质量是很差,但价格仍然很贵。在仔细询问才发现:原来它们的服装是从批发商那里进来的,进价较高。因此,假如说我们能够直接绕过中间商,而向零售商供货,并以每件只赚固定利润的低价供货,同时保证质量,其市场前景将是十分广阔的。零售商的广布性,也将为公司品牌创造提供有利条件。
名牌服饰的市场影响力和质量保证,固然较强,但由于每年广告费活动费等投入巨大,其产品价格也就不可能会太低,凭借着物美价谦的优势,我敢说市场前景将是广阔的。
(三)市场竞争分析
由于彩物美价廉的低价策略,其竞争力可想可知。不过仍会有潜在的竞争,许多企业在看到我们采取这样策略所收到良好效果后,仍会纷纷效法,同时,许多品牌厂商,也会采取代价策略来争夺市场。但由于本公司依靠互利共赢所构建的扩大销售体系,同时,在消费者心中建立的物美联社价廉的形象,将会为我们赢得有利条件。
(四)群体目标
国内成年服装年龄段分类基本为:18—30岁,30—45岁,45—65岁,65岁以上。
1、18—30岁:该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体,是消费群体中服装购买频率最多,总体购买金额较多的群体,其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的'经济基础,很强的购买欲望,时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。
2、30—45岁:该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体,是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。
该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体,购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟,因此对风格、对时尚都有自己的喜好,其中相当部分人已有自己喜好的品牌,对新品牌的接受程度较低。
3、45—65岁和65岁以上就不用考虑了
从上面数据可知,18—45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇,她们对于服装的追求较为强烈,但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20—35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族,后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上,无家庭经济负担或属于小康生活家庭,她们多注重服装服饰的款式和搭配,自由支配的费用较多。
三、服务
(一)服务内容
基本服务:零售商将有公司每次供货前,所提供服装照片,以供选择。零售商逃选完毕,将住处上报,本公司将为其量身生产。
每次供货时产品中将夹带一张产品成本报单。
增值服务:对向零售商发货时产生的运输费,税费等中间环节产生的费用,均由其承担。不过若其能够每期向本公司提供有用的市场住处特别是消费者消费购买倾向的住处可酌情减免。
协议服务:如若其与本公司签定长期供货协议,本公司将保证每件只提取固定利润及优厚条件供货,并将其纳入合同范围。
(二)产品及服务规划
本公司完全遵从利益共享的原则,将任何商业伙伴利益都纳入考虑范围,并以此建立一套服务于利益的服务流程。
(三)商业合同协议的订立
1.零售单位只须祟营业执照复印件及负责人身份证复印件,可享受免押金,只须拨打我们电话预约,我公司按指定时间送货上门,并双方签订合同。
2.依照有关法律在与公司签订1年或以上的长期供货协议后,可预交相当于本公司所提货物应收利润的一半的押金,待到产品买出后再续交另一半钱。
3.本公司将保证自长期合作的每次供货,每件衣服只撮固定利润,并且每次发货到时,货中夹带一张成本报单,报单具有法律效力。
4.零售商每次向本厂提供有用的市场住处特别是消费者购买倾向等到信息,本公司可酌情减免发货途中产生的间接费用。
5.零售商可将自己设计或者其它任何方式搞到的服装样版提供给本公司。本公司估算其有市场前景后,会酌情量产,再销售。在销售结束后的利润结算中,本公司将会按比服装的销售利润的35%给予其分成。同时,将其产品生产,销售等到环节整理成详细的会计分录,经予其参详。会计分录具法律效力。
四、营销策略
(一)市场机构和营销渠道选择
早期时,我会利用大学同学网络,给予他们一定报酬,让其带着本公司的优惠条件,向各零售商进行点对点推销,以获取于那些零售商签订长期供货协订。
将来,我们将充分信赖与零售商所建立的关系,利用其直接与消费者接触的有利条件所能即时向我们反馈的有力市场信息,并能依此即时制定有利的营业员销策略。同时,我们会建立公司专门的营销机构,加以辅佐。
(二)营销队伍和管理
早期的营销团队,将是由我组建的一个多层次推销体系。每一层次:是由我直接委任的同学;二层次:则是由我直接委任的同学它们自己委任的同学组成。三层、四层……以此类推。它们主要的任务是帮助本公司拉客房这样做的好处是:可利用大学同学来自全国各地特点,并以本公司制定的优惠政策为推销的内容,双重优势,将会为本公司客户的确立,以及销售系统的迅速扩大创造极为有利的条件。我们对推销系统的管理,将采取自由原则。并且按照他们个人推销的,并与其签订长期供货协议的店来算工资。
将来,随着自己拥有广阔的销售体系,因此,公司的产品将会开辟自己的一个市场,并且也吸纳了许多忠实客户,此时,我们会趋胜追击,适时建立起自己的品牌。
(三)客户关系建立
早期,我们将主要关注与零售商关系的建立,以所与其签订的合同协议倡导,在与其双赢的基础上,建成一个完整的利益相关整体。(本公司领带于零售商的销售,而零售商则依赖于本公司的产品。)
将来,我们的目光将主要投身消费群体,继续推行物美价廉的消费者为导向,产品更加符合口味的品牌战略,并以次建立更多的忠实客户网络。
五、资金需求及筹措方法
早期,市场建立,将花费巨大,而整个活动的花费将由家族产业承担。
将来,在建立自己的品牌,会同时实行两种方案。一是:现有的销售方案,仍主要以物美价廉的策略为主;二是:依托自己的品牌,开发另一条销售网络,采取加盟的方式组建。前者由于实行加工订贷,所以资金主要由零售商承担;后者由于实行加盟方式,公司拿一半,加盟商拿一半。
六、风险分析
1、 资源(原材料/供应商)风险
我们的公司首先是设计集时尚、个性、质量为一体;其次是能加上我们自己标签的商品(衣服在后领上打上我们的标签货LOGO语言,裤子在后腰上也要打上我们的标签货LOGO)。
2、进货的风险
由于货源过于单一不是顾客所喜欢的样式、在批发市场批发的货物出现质量问题,而无法进行退换、进货人员工作失误和采购预测不准,超出预算、运货途中出现意外(发生车祸造乘人员伤亡)、及市场不确定性风险等。
3、生产不确定性风险
商品质量是关系到企业生存的关键所在,质量的优劣是提高企业信誉的一个重要因素。由一个消费者至少能影响身边至少20个消费者的连锁反映可以看到质量对顾客的重要性,商品出现质量问题,商家应负承担的责任
4、成本控制风险
主要从资金的投入,商品的成本分析,期间费用,商品的销售利润,预测现金流量表,预测利润表,预测资产负债表,主营业务利润率,总资产利润表,成本费用利润率等方面分析企业的财务状况。
5、资金链的风险
1)积压的商品不能卖出而不能得到货款
2)不能购买新货,使产品不能更新,顾客失去购买欲望
3)工人工资不能如期解决
6、竞争风险
竞争激烈的时代需要明确竞争者的各种状况,主要从技术、商品的价格、服务等方面与竞争者比较制定竞争策略,明确自己的优势与不足之处,以便更好地适应时代的发展。
7、管理风险(含人事/人员流动/关键雇员依赖)
投资是一项经营人才的业务。在开始我们构建一直有直接技术与经验的管理队伍,为公司制定切实可行的决策,执行最有效率的任务,并邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入;并担任重要职务,由于人员的流动性,因而需要一个合理的雇员聘用准则,营造可持续发展的和谐环境,控制突发事件。
七、总结
随着互联网的迅速普及以及电子商务的飞速发展,网上购物已经成为很多消费者,尤其是新崛起的年轻一代消费群体所接受和青睐的消费模式。而实体店与网店的结合更是各种利益的最大化。最主要的是服装行业的投资小,盈利可观,并且资金回收较快。服装行业容易进入也容易启动。我家本身拥有的一个服装加工场,以及它们在这十多年的历程中所吸纳的客户为起点,并依托这些优势前提,发挥自己的聪明才智,将其发展成一个富有实力的企业。所以在我看来,投资服装相信会是不错的选择。
基于调查分析以及通过创业计划书的叙写,相信我们店成功指日可待。
创业计划范文15
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐,但大多数学生迫于经济因素,还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证,会导致很多问题,学生营养跟不上,甚至有的学生经常不吃饭。于是,营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜,这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺,开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为120平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以粥粉面饭为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如珍珠奶茶、果汁、刨冰、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮等套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。
3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。
4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。
6、市场经济是快速发展的、变化的、动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
1、店长兼收银员1名,厨师2名,服务生2名。
2、经营理念侧重于以下几点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略:
前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。
有形化营销策略:由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的'硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略:做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统。
七、财务状况分析
1、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元,餐饮卫生许可等证件的申领费用600元,场地装修费用3000元,厨房用具购置费用1000元,基本设施及其他费用等4000元)。
2、运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。
3、每日经营财务预算及分析。据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约800元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、店面设计
视觉识别
店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。
颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。
店面布局:恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。
桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。
餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。
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